红烧肉做法大全家常
红烧肉的家常做法怎样做红烧
1、【下厨房】红烧肉栏目为您推荐红烧肉的做法大全，红烧肉怎么做好吃，和红烧肉的家常做法，更多红烧肉的做法步骤就来下厨房。
2、1然后收汁，汤汁很粘稠，关火装盘。1整齐的码在盘里，摆上焯过水的西兰花和胡萝卜做的花点缀。2一道美味的红烧肉就做好了。
3、做法步骤：第1步、把五花肉切成块，下锅焯水。第2步、把焯水的肉冲洗一下。第3步、准备好配料。第4步、放适量油小火放冰糖炒糖色。第5步、放洗好沥水的肉.八角.姜.葱头炒香。第6步、把炒好的肉放入电饭煲，加水放入适量红烧酱油，炖一个小时。第7步、最后一步没拍照就简单说一下吧。
4、这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下，红烧肉的正确家庭做法，喜欢吃红烧肉的朋友们，就一起来看看怎么制作的吧。
5、【家常红烧肉】准备食材：五花肉适量、黄瓜适量、葱少许、姜蒜适量、八角少许、桂皮少许、香叶适量。准备配料：油盐适量、冰糖少许、适量的生抽、少许的老抽。详细做法：首先把挑选肥瘦相间的精品五花肉，这样的五花肉炖出来的红烧肉味道更香肥而不腻。
6、红烧肉食材：五花肉、姜片、料酒、小葱花、葱段调味：冰糖、食盐、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、陈皮准备一斤上好的五花肉，改刀切成四方块，稍微大一点最好，肉煮的时候还会回缩，起锅烧水，把肉块凉水下锅，放入葱姜、料酒，大火沸腾几分钟，撇除浮沫，捞出来冲洗干净，控干水分。
求家常红烧肉的做法大全
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2、找一口铁锅，放在灶上大火烧热后转小火，把五花肉拿在手里，猪皮朝下放在锅壁上来回摩擦2分钟左右，利用高温烧掉表面残留的猪毛，可以去腥。而且猪皮被烫过之后，更容易炖烂，红烧肉才能入口即化。等到猪皮变得颜色焦黄就可以了，关火取出五花肉，放入清水里用菜刀刮洗干净，切成大块备用。
3、做法：油锅内放冰糖，溶至金黄色。倒入切好的五花肉，快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄，倒入红烧汁。倒入腐乳汁、醋，所有调料倒入后快速翻炒加盖焖煮两分钟。
4、【红烧肉做法】所需原料：五花肉，葱，姜，干辣椒，八角，桂皮，香叶，糖色，生抽，老抽，蚝油，料酒，啤酒，盐。【具体烹饪步骤】第一步，做红烧肉这道菜选肉很重要。一定要选择带皮五花肉，最好是肥瘦相间的，这样做出来红烧肉口感最好。
5、·做法·肉洗干净，泡俩小时血水。前腿肉更好吃，将烧好皮的肉洗干净切块，大小3cm左右，放入冷水中，煮开祛除腥味。在锅中倒些料酒更容易去腥。
6、苏式红烧肉食材五花肉、老抽、姜、啤酒、冰糖、生抽。做法五花肉切成2厘米的方块。锅中放入姜片和肉，大火翻炒至出油。加入半罐啤酒，放入三勺生抽和一勺老抽，加入冰糖。大火烧开，翻炒均匀后转小火炖半小时。转大火翻炒收干，五分钟左右即可。
红烧肉的家常做法
1、做法步骤：第1步、五花肉切块一寸见方，焯水后用棉线绑好（下面有绑好的图），砂锅底部放姜片。第2步、葱段。第3步、上面铺葱叶段。第4步、主角登场，绑好的五花肉皮朝下铺好。第5步、加水、生抽、老抽、大料、桂皮、香叶，最后再放入冰糖，开炖。第6步、大火烧开，调至中小火炖三十分钟。
2、首先咱们先来处理一下五花肉，这是【红烧肉】香而不腻不发腥的关键。先将锅烧热，将五花肉的肉皮放入锅中，将五花肉的肉皮烙成黄色，然后放入清水中将肉皮擦干净。锅中加入清水，将五花肉下锅，然后放入葱段姜片和料酒，开大火将猪肉煮20分钟，期间要将煮出来的浮沫撇去。
3、红烧肉，肥而不腻，超下饭红烧肉By煮饭看心情原料：三线肉、八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽、盐、料酒。做法步骤：第1步、五花肉切块，大块一些。(大块吃肉才香)。第2步、加入料酒，姜，煮出血沫。第3步、一定要用清水洗干净，沥干水分！(不然一会要爆炸)。第4步、放少许的油。
4、第一步：把五花肉切成大块，放入清水里清洗干净；锅中加水，把切好洗净的肉放进来，然后加入葱、姜、料酒给肉焯水，煮开后把肉捞到冷水里洗掉表面的细浮沫，最后沥干水备用。第二步：锅里加少许油，再加几粒冰糖炒糖色，小火炒至冒黄色泡泡即可（不喜欢的可以省略这一步骤）。
5、家庭版红烧肉By董小伊原料：五花肉、红辣椒、冰糖、老抽、料酒、香叶、盐、油、葱、五香粉、姜、蒜。做法步骤：第1步、五花肉洗净。第2步、切成大小相等的小块。第3步、所需食材备齐。第4步、热锅凉油，今用珐琅锅来炖肉，买了好多年一直没用。
6、步骤选购适合红烧的五花肉红烧肉的关键是选购到适合的五花肉。五花肉应该是瘦肉和肥肉交替的部分，肥瘦相间，其中瘦肉的肌纹要匀称，肥肉要有一定的厚度，以便在慢炖的过程中能释放出丰富的脂肪，增加口感。
红烧肉家常做法大全
1、倒入栗子，加入2汤匙料酒、2汤匙生抽和1汤匙老抽，倒入一碗没有红烧肉的热水，加入4片香叶和6颗八角。盖上盖子，小火煨40分钟左右，最后大火收汁。上桌，撒上适量葱花和栗子红烧肉。
2、20分钟以后，把香料夹出来，再把刚才炸香的蒜粒放入锅中，并开火把汤汁收至浓稠。1充分炒黏稠后，即可出锅装盘，一道美味的家常红烧肉就制作完成。小贴士：猪皮有很重的异味，因此在制作红烧肉时，一定要给它烧制焦黄，再刮去杂质去除异味。
3、第5步、把肉块放入锅中小火翻动均匀上色，加入五香粉、姜片、元葱适量炖制(收汁时将葱姜取出)。第6步、收汁的红烧肉(无需加盐)，因有生抽与老抽加入与冰糖和红糖的融入，口味刚好咸鲜适宜。
4、红烧肉味数甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。食材：猪五花600克，盐适量，生姜1块，蒜6瓣，小葱1根，冰糖50克，红烧酱油1勺，料酒1勺，花雕酒100克，花椒少许，八角1个，桂皮少许，熟鸡蛋1个。做法：首先把五花肉洗净用冷水浸泡2小时，也可以直接浸泡隔夜，如果没有时间浸泡可焯水烫30秒。
5、正宗红烧肉的做法，讲究的是食材一定要简单且大众，辅料一定不能多，“红烧肉”顾名思义，主要吃到的还是肉味而非辅料味，所以只要做法讲究且到位，即使没有什么辅料衬托，红烧肉的味道同样可以极具鲜香。主料：新鲜五花肉600克。配料：生姜1块、八角1个、冰糖适量调料：清水、食用油、料酒、白酒、老抽、食盐适量。
6、做法步骤：第1步、五花肉洗净，刮去猪皮的杂质再洗净切成5厘米的方型块(一定要带皮呦)。第2步、锅中烧开水，将五花肉下入锅中焯水，撇出沬子、加入适量料酒、将五花肉焯透即可捞出。第3步、做红烧肉我喜欢用铁锅(不粘锅不抗烧)，锅中放入适量红糖。
求家常红烧肉的做法大全谢谢!
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2、带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色。
3、做法步骤：第1步、准备食材，猪皮可以切成小块，用棉线捆扎起来。第2步、起锅烧油，放糖，我家没冰糖了，所以放的白糖。第3步、小火煸炒，糖融化了放肉。第4步、煸炒一下肉。第5步、肉煸炒微黄，放生抽老抽继续煸炒。第6步、煸炒到水分少了，放葱姜蒜，再加生抽老抽，进行第二次煸炒。
4、红烧肉味数甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。食材：猪五花600克，盐适量，生姜1块，蒜6瓣，小葱1根，冰糖50克，红烧酱油1勺，料酒1勺，花雕酒100克，花椒少许，八角1个，桂皮少许，熟鸡蛋1个。做法：首先把五花肉洗净用冷水浸泡2小时，也可以直接浸泡隔夜，如果没有时间浸泡可焯水烫30秒。
5、By开心123jiajia【豆果美食官方认证达人】用料带皮五花肉300克葱半根姜6片家乐红烧肉调味料一包料酒二勺食用油一勺做法步骤五花肉切块大小跟麻将块差不多。凉水下锅倒入料酒葱姜的一半（另一半炒的时候用）开锅煮三分钟即可捞出洗净备用。热锅凉油油热五成放葱姜炒出香味。
6、（红烧肉上色有两种方法，最简单的是用老抽，传统做法是炒糖色)锅中倒入一点油，倒入白糖，小火慢炒，将糖炒融，糖在加热过程中会慢慢融化。
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