冰镇芒果荔枝酸奶的做法

自制芒果酸奶冰淇淋怎么做好吃又简单,做法图解分享

1、具体步骤：芒果去皮切块，然后放入食品加工机或搅拌机打成泥。将芒果泥转移到一个大碗里，加入炼乳搅拌。在另一个搅拌碗中，将奶油和香草精搅拌至凝固。将鲜奶油加入芒果混合物中，搅拌均匀。将混合好的芒果转移到容器中，盖好盖子，冷冻至软质。

2、在步骤1的液体中加入香草精和盐，拌匀后盖上保鲜膜冷冻30分钟;芒果丁A和砂糖B倒入料理机打成果泥，盖上保鲜膜冷藏备用;冻好的奶液与打发淡奶油(8成发)分次混合翻拌拌匀，再拌入芒果泥，用冰淇淋机冷式搅拌60分钟，搅拌剩余最后几分钟时加入芒果丁B;隔夜冷冻，食用前可回温10分钟左右。

3、打发好的淡奶油，加入酸奶，和水果粒拌匀。我们也留了一部分不加果粒的，就是原味，阿古爸觉得原味也很好吃，酸奶味很浓郁。处理好的材料，倒入模具里，然后冰箱冷冻就可以。若是想冰淇淋口感更蓬松些，可以每隔1-2小时拿出来用打蛋器打一下，打4次以上。

4、芒果建议用水仙芒或者小台芒，要熟透的，才够香够甜。小台芒做出来的是最完美的，又香又甜，颜色还好看。糖用细砂糖，很细的那种，很快就融化了，也可以用糖粉。如果是用普通白糖的话就先把白糖放牛奶里搅拌均匀。如果你的水果水分比较大的话就不要加牛奶，以免起冰渣，可以把牛奶替换成等量的奶油。

5、今天的这款甜品没有任何添加剂，食材只用到芒果、牛奶和酸奶，做法更是简单易学，只需搅一搅，放入冰箱冷藏就能吃，嫩滑无比，好吃不怕胖，清凉又解暑，可比冰淇淋好吃多了。

6、做法第一步，将芒果去皮，切块。第二步，将酸奶和芒果块一起放进料理机，打成糊状。第三步，倒入模具，冷冻1小时以上。写在最后：芒果特有的香甜加上淡淡的奶香、微微的酸味，使这款雪糕的口感好极了！芒果的营养加上酸奶提供的优质蛋白质和钙，让这道美食美味又营养。

芒果酸奶冻糕的做法,芒果酸奶冻糕怎么做好吃

1、做法：食材都准备好。芒果对半切开，一半切成条状，一半切成肉丁。将切成条状的芒果放入破壁机中，加入酸奶。打成细腻的酸奶芒果泥。再把200克的淡奶油，放到一个盆里，加入零卡糖。打发到九成就可以了。将打好的芒果泥和倒入打发好的淡奶油里搅拌。

2、我们是要做冻品，所以要事先准备的是纯牛奶，我买的那种250毫升的纯牛奶，盒装的那种，添加牛奶的好处就是做出来的甜品，不仅是颜值好看，而且做出来的话也有一种浓浓的奶香味，如果喜欢奶香味浓一点的话就可以买多一种炼奶放进去，这样味道会更好吃。

3、首先准备好所需要的食材：酸奶、牛奶、泡软的吉利丁和一个芒果。接着，把泡软的吉利丁放到温热的牛奶里搅拌至溶解。把芒果去皮后再用刀把芒果切成小块后待用。将芒果切成小块后放到搅拌机里再倒入酸奶和牛奶。启动搅拌机打成芒果糊后再和刚刚溶解好的吉利丁液体混合，搅拌均匀。

4、准备原料：鸡蛋2个牛奶60克白糖50克淡奶油200克芒果2个下面分享制作程序首先蛋黄与蛋清分开，蛋黄加入柠檬汁和白糖开始打发，打至蛋黄液颜色变浅然后锅中倒入牛奶小火加热，同时把蛋黄液倒入锅里，边倒边搅拌。第倒回锅中，小火边煮边搅拌，煮开后出锅放凉。

5、做法：首先做蛋糕层，蛋清和蛋黄分别放入无水无油的盆中。蛋白分3次加30g白糖打发到小尖勾。蛋黄中加入糖搅拌匀，加入牛奶和玉米油继续搅拌匀。筛入红曲粉和低粉还有盐的混合物，画Z字搅拌成无颗粒的蛋糊。取1/3蛋白加入蛋黄糊中切拌匀，再倒回蛋白糊中继续切拌匀，不要消泡。

6、取15g软化好的吉利丁挤干多余水分，放入奶锅中隔水加热至融化，关火，待其略微冷却后倒入120g酸奶拌匀备用。将第一步的酸奶倒入剩余的奶油中，用刮刀翻拌均匀。倒入冻好饼干底的模具中，轻震出起泡后放入冰箱冷藏3个小时。

芒果酸奶冻做法大全

1、步骤/方法酸奶一瓶，鱼胶，芒果，容器芒果双面沿果核切开，沿搅拌杯壁下压去皮取果肉，从芒果尖的那头开始下压比较容易取出完整果肉，不浪费。用搅拌棒搅拌均匀，直到细腻浓稠无颗粒。加入酸奶，继续搅拌均匀。取15克，加凉开水泡软。泡软后的鱼胶。

2、第8步、等到芒果泥凝固成型后，重复5步工作，另取5克吉利丁粉泡开并液化，500克酸奶用微波炉加热后加入20克细砂糖，50克淡奶油和吉利丁粉搅拌均匀。

3、做法：食材都准备好。芒果对半切开，一半切成条状，一半切成肉丁。将切成条状的芒果放入破壁机中，加入酸奶。打成细腻的酸奶芒果泥。再把200克的淡奶油，放到一个盆里，加入零卡糖。打发到九成就可以了。将打好的芒果泥和倒入打发好的淡奶油里搅拌。

4、做法步骤芒果打成泥。吉利丁片用冷水泡软。牛奶加砂糖加热至融化，稍微放温点加入软化后的吉利丁搅拌均匀。将牛奶液倒入芒果泥中搅拌。准备个工具能斜着放杯子的，将芒果牛奶液平均倒入2个杯子中放冰箱冷藏2-3小时定型。

5、步骤将2g的吉利丁粉加少量的水浸泡5分钟，放入微波炉加热10秒，倒入酸奶中搅拌均匀。将拌好的酸奶倒入玻璃瓶中，倒到玻璃瓶的中间就好。步骤将玻璃瓶倾斜冷藏到凝固，倾斜的角度以酸奶刚刚到瓶口为准（找个能固定玻璃瓶倾斜的架子）。

6、首先将买回来的芒果清水洗净，然后用水果刀在中间位置对半切开，先横着划上在竖着划上几刀，用手向上翻起芒果，这样芒果果肉很容易取下，装入碗中备用。提前将备好的吉利丁片放入碗中，用冷水浸泡，泡软之后备用即可。牛奶一定要使用纯牛奶，这样做出来的奶冻口感才好。

芒果酸奶冰棒的做法

1、第一步芒果把果肉划十字刀取出果肉就平时我们取芒果果肉的方法随你心情怎么取只要把果肉取出来就OK了需要芒果果肉250克第二步将芒果放入料理机然后倒入牛奶打成果泥加入白糖搅拌好备用。第三步将淡奶油打发好淡奶油用电动的打发到提起来能成型状态就OK了然后和芒果泥混合均匀。

2、步骤芒果切块，然后加细砂糖用料理机打成果泥。没有料理机的就用勺子捣烂，捣成泥，芒果要够熟，才更容易捣烂。但是料理机打出来的更细腻。打果泥不需要加水。淡奶油电动打蛋器中速打至7分发，稍微还有点流动性的样子就可以了。我这个有点打过头了，不过也不影响成品，就是翻拌的时候没那么容易翻拌均匀。

3、准备两个方形盘，铺一层油纸，分别倒入蓝莓酸奶泥或者芒果酸奶泥至2/3处。我用的方形盘容量为600ml，尺寸为18cm13cm8cm。撒上燕麦果脆和水果丁，放入冰箱冷冻4小时即可。脱模。水果酸奶棒冰1个猕猴桃、1个橘子去皮切薄片备用；4颗草莓清洗净切薄片，1/4个木瓜切丁备用。

4、淡奶油：200g酸奶：25g炼乳：10g糖粉：15g辅料：蓝莓酱芒果酱草莓酱奥利奥等，适量以上用量，可做4根椭圆雪糕模具的用量淡奶油加糖粉打至4-5成大气泡微浓稠的状态，不用太打发，会影响口感。

5、准备好冰块模具，在冰块模具的底部倒入少许的酸奶，那就是平时喝的那种普通酸奶，但不要倒太多少许一些就可以了。水果要提前处理好，切成小的水果块，酸奶倒进去之后，开始加少许的水果块，每个小格子里面加的水果块可以不一样，比如一个格子里面放火龙块，另外一个格子里面可以放香蕉块等，这个不是固定的。

6、一直等到，我开始喜欢研究美食后，才发现，让冰棍口感沙沙的决窍其实是要加糯米粉~超级简单好吃的冰棍做法【芒果冰棍】芒果酸奶冰棒材料：芒果3个（约400g)，酸奶350ml，淡奶油60ml，糯米粉2汤匙。步骤：芒果去皮去核切块备用。图片糯米粉用开水调匀，入微波炉打叮熟。

芒果酸奶的做法,芒果酸奶怎么做好吃,芒果酸奶的家常

1、做法步骤：第1步、酸奶，芒果。第2步、芒果用水勺完整挖出，切成小块。第3步、酸奶倒进搅拌杯。第4步、芒果放酸奶里。第5步、启动一个程序搅拌。第6步、打好的芒果酸奶。第7步、倒入杯子里。第8步、切个葡萄点缀一下。第9步、成品。来自美食天下一溪月的作品。

2、做法步骤：第1步、准备好所需食材备用。第2步、将装酸奶的容器洗净，擦干水分。将酸奶倒入容器里。第3步、再将纯牛奶倒入容器里。第4步、用打蛋器将牛奶搅拌均匀。第5步、放入酸奶机中，盖上盖子。8小时后就好了，我一般都是晚上睡前做，早上起来就好了。

3、做法步骤：第1步、食材准备。第2步、芒果切小丁。第3步、放在榨汁杯里放几块冰糖。第4步、然后加入一盒酸奶如果觉得太稠可以加少量凉白开。第5步、启动开始工作2分钟即可，现喝现榨绝对的鲜果榨汁。第6步、成品上图。来自美食天下董小伊的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、做法步骤：第1步、用料：纯牛奶180克，芒果60克，原味酸奶50克第2步、将芒果和牛奶一起倒入料理机，第3步、搅打成均匀糊状，第4步、倒入大碗。第5步、加入酸奶，第6步、搅拌均匀。第7步、装入容器，盖好盖子。第8步、放入面包机中，第9步、盖上盖子。

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