炒豆芽菜_炒豆芽菜的做法
清炒豆芽菜怎么做
1、清炒豆芽的做法小贴士豆芽很容易熟的，所以无需加盖，只要全过程保持大火，两三分钟就炒好了这个菜了。加点花椒和蚝油，可以增香和提鲜的作用。
2、将粉条用冷水泡软约20分钟，然后焯烫一下捞出备用。热锅凉油，加入葱花和大蒜末爆香。接着加入鸡胸肉丁炒至变色，倒入泡软的粉条迅速翻炒均匀。然后加入豆芽继续翻炒，调入生抽、老抽和盐，炒匀至豆芽变软。最后装盘，撒上葱花作为点缀，即可享用。
3、然后再做一个有洞的罐子，篮子和蒸笼都可以，不要用密闭的，否则会很容易起毛的。然后在罐子上铺一块纱布，记住，容器和纱布都不能有油脂，将煮好的豆子放进蒸锅里，在上面铺一层薄薄的一层，一次不能铺的过多，不然豆苗就会变小。铺好之后，用湿布包住，用清水淋湿，盖好盖板，用不透光的布罩严实。
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5、豆苗、辣椒、蒜瓣、油、盐、蚝油。做法步骤：第1步、豆苗洗干净。第2步、辣椒蒜瓣弄好。第3步、热油爆香辣椒蒜沫。第4步、放豆苗炒。第5步、炒熟调味剂。第6步、翻炒均匀。第7步、成品。来自美食天下l527的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、第清洗豆芽菜？市场上买回来的豆芽菜，我们首先要将它处理干净，用抖动的方法将豆芽的豆壳抖动干净，然后去干净的清水，来回清洗三遍，放菜篮子沥干水分备用。
素炒豆芽菜的家常做法窍门
1、③将豆芽在冷水下冲洗，并在水中浸泡5分钟。④沥干，将豆芽留在漏勺中30分钟，以除去大部分水分。⑤在炒锅中，用中高火加热油，然后炒大蒜，直到它变得芳香。⑥加入豆芽，快速炒30秒。⑦加入葱，继续炒30秒。用盐和胡椒调味。立即作为配菜食用，或用作其他炒菜的配料。⑧享受。
2、做法步骤：第1步、上海青分片后洗净切段。第2步、准备葱花。第3步、起锅烧油。第4步、爆香葱花。第5步、下入上海青翻炒。第6步、加入花椒面。第7步、加入食盐。第8步、翻炒均匀后出锅。第9步、成品图。来自美食天下小家有女初长成的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤：第1步、备好食材第2步、青椒蒜葱切好第3步、锅里到油炒蒜第4步、加青椒炒第5步、加豆芽翻炒几下即可放盐第6步、装盘。小贴士：大火快炒。来自美食天下大草海的作品。
4、素炒豆芽的详细做法步骤：自己泡的绿豆芽。干辣椒、花椒炒出香味。倒入豆芽，加少许生抽、醋、盐，翻炒。出锅装盘，和买的豆芽是两个味道。
5、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、黄豆芽洗净，沥干水分。第3步、韭菜洗净切段备用。第4步、烧热油，放葱姜炝锅。第5步、放生抽炒香。第6步、放黄豆芽煸炒到成熟。第7步、放韭菜段，放盐味精。第8步、翻炒均匀即可。第9步、素炒黄豆芽。来自美食天下绿野薄荷的作品。
6、做法步骤：第1步、豆芽泡水，洗净，控水。第2步、蒜切成小片。第3步、热油加入十三香，蒜片，酱油炒香。第4步、放入控好水的豆芽，大火翻炒1分钟，加入适量的盐与鸡精，少量香醋即可。第5步、成品。来自美食天下小不点_June的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
如何炒豆芽菜
1、【下厨房】清炒豆芽菜栏目为您推荐清炒豆芽菜做法大全，清炒豆芽菜怎么做好吃技巧分享，清炒豆芽菜最正宗的做法和清炒豆芽菜家常做法推荐，更多清炒豆芽菜的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、所有食材切丝备用粉丝开水烫一下。第2步、准备红椒丝和葱花。第3步、锅中热油加入豆芽翻炒。第4步、炒制断生加入胡萝卜丝。第5步、然后加入韭菜豆腐丝加入适量蚝油盐和五香粉。第6步、一点生抽调色大火翻炒出锅即可。第7步、家常小炒请您品尝。第8步、成品上图。
3、豆芽的根部有变色的，最好是清理掉，不但影响美观，重要的是影响菜肴的口感。本菜全程大火快炒1分钟，小料要提前准备好，操作也要快，大火快炒豆芽不出水才是成功的操作。起锅前淋点锅边醋，炝一下锅气，令菜品口感更香。
4、原料：豆芽菜、粉丝、韭菜、姜末、食用油、盐、生抽、鸡精。做法步骤：第1步、豆芽菜择洗干净。第2步、粉丝泡软。第3步、韭菜洗净。第4步、切成寸段。第5步、热锅凉油放入少许姜末爆香。第6步、放入豆芽菜大火翻炒。第7步、放入粉丝。第8步、加入少许生抽继续翻炒上色。第9步、放入韭菜段。
5、第1步、将豆芽、葱、蒜苗和姜洗净，葱、蒜苗切段，姜切片，肉切丝备用。第2步、锅中放入肥肉煸炒出猪油。第3步、然后放入瘦肉，姜片，干辣椒和花椒炒香。第4步、放入豆芽炒出水分。（若油少，可加调和油）。第5步、待豆芽炒至7成熟，加入老干妈，糟辣椒，酱油，香醋，鸡精和蒜苗调味。
6、原料：豆芽、青椒、盐、蒜、葱。做法步骤：第1步、备好食材第2步、青椒蒜葱切好第3步、锅里到油炒蒜第4步、加青椒炒第5步、加豆芽翻炒几下即可放盐第6步、装盘。小贴士：大火快炒。来自美食天下大草海的作品。
炒豆芽菜的做法
1、备豆芽菜，豆瓣酱。锅里放猪油烧热，倒进洗好的黄豆芽菜。调点醋翻炒翻炒。再放进豆瓣酱炒匀。加盐将豆芽菜炒熟。调入调味鲜炒匀，关火淋上香油即可出锅。豆瓣酱炒豆芽菜即成。
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3、肉丝炒豆芽的做法步骤韭菜洗净切段备用锅里烧开水，加几滴植物油。将自己发的绿豆芽放入，略微烫一下。捞出控水。再把粉丝也烫一下。肉丝加入盐、料酒、生抽、淀粉、植物油抓匀，腌20分钟。锅内加入底油，下入肉丝煸炒。肉丝变色以后放入一勺剁椒将豆芽和粉丝放入。
4、小炒豆芽菜By董小伊原料：豆芽、韭菜、豆腐、葫芦卜、粉丝、油、盐、蚝油、葱、五香粉、红椒丝、生抽。做法步骤：第1步、所有食材切丝备用粉丝开水烫一下。第2步、准备红椒丝和葱花。第3步、锅中热油加入豆芽翻炒。第4步、炒制断生加入胡萝卜丝。第5步、然后加入韭菜豆腐丝加入适量蚝油盐和五香粉。
5、做法步骤：第1步、豆芽菜择洗干净。第2步、粉丝泡软。第3步、韭菜洗净。第4步、切成寸段。第5步、热锅凉油放入少许姜末爆香。第6步、放入豆芽菜大火翻炒。第7步、放入粉丝。第8步、加入少许生抽继续翻炒上色。第9步、放入韭菜段。第10步、加入少许盐，鸡精调味，翻炒均匀即可。第11步、装盘。
6、做法步骤：第1步、将豆芽、葱、蒜苗和姜洗净，葱、蒜苗切段，姜切片，肉切丝备用。第2步、锅中放入肥肉煸炒出猪油。第3步、然后放入瘦肉，姜片，干辣椒和花椒炒香。第4步、放入豆芽炒出水分。（若油少，可加调和油）。
素炒豆芽菜怎么做好吃
1、炒这道菜中的豆芽一般都是选用绿豆豆芽，因为绿豆芽更细小炒的时间更短，更容易成熟，而且吃起来也更清甜。如果追求极致不怕麻烦的话，最好把绿豆芽的根部掐去，这样成菜后不仅好看，也更好吃。绿豆芽看起来很干净，但是我建议还是要多清洗几遍，洗好后一样的要把表面的水分控干水备用。
2、番茄炒蛋：这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，是蔬菜中的佳品。炒制时，先将番茄切成小块，再加入打好的鸡蛋液，用中火慢慢炒至蛋液凝固，最后加入盐和味精调味即可。包菜炒鸡蛋：这道菜口感爽脆，适合快炒。将包菜切成细丝，鸡蛋打好后加入少许盐和味精搅拌均匀。
3、第1步、豆芽洗干净，备用。第2步、热锅，倒入适量食用油。第3步、蒜粒爆香。第4步、倒入豆芽翻炒。第5步、炒至快断生，加入适量食盐。第6步、加入适量蚝油，翻炒均匀，出锅。小贴士：全程大火翻炒。来自美食天下twobabys琪薇儿的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
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5、第1步、豆芽洗净沥干水分。第2步、切点韭菜。第3步、红椒丝。第4步、锅里热油爆香蒜葱。第5步、倒入豆芽大火翻炒。第6步、半分钟后加入，盐，酱油，陈醋，韭菜，红椒丝翻炒，一分钟即可出锅。来自美食天下全の美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、做法步骤：第1步、绿豆芽多过几遍凉水，清洗干净。第2步、冷油放入白糖。第3步、糖化后倒入洗好的豆芽翻炒。第4步、豆芽炒出水后倒入耗油翻炒均匀，豆芽变软即可。第5步、出锅前倒入生抽。来自美食天下丹丹…畅畅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
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