酱油豆腐的做法_酱油豆腐的做法视频
酱油豆腐怎么做好吃,酱油豆腐的家常做法
1、今天就给大家分享一下蚝油豆腐的做法，需要准备的食材有：嫩豆腐1块，鸡蛋1个，玉米淀粉适量，葱花适量，小米椒2个，食用油适量，蚝油调味汁：生抽2勺，蚝油1勺，白砂糖半勺，玉米淀粉1勺，水半碗。豆腐买回来以后沥一下水分，切成正方形或者三角形的薄片。
2、豆腐一块切块备用葱姜蒜小米辣准备好热锅冷油待油温升高葱姜蒜小米辣原味鲜酱油和葱伴侣辣椒酱，葱伴侣豆瓣酱爆锅。豆腐入锅，无需翻动，以防豆腐破损。添水炖煮，煮的时间加上适量盐和花椒油。炖至汤汁浓郁撒上适量小葱花即可出锅。
3、麻婆豆腐是一道非常经典的川菜，可以使用内脂豆腐来制作。首先将内脂豆腐切成小块，然后将豆瓣酱和干辣椒炒出香味。接着，放入牛肉末翻炒至变色。然后加入少许水，煮开后加入豆腐块煮3-5分钟。加入葱花和花椒粉，煮一分钟即可。这道麻婆豆腐口感麻辣，豆腐嫩滑，非常下饭。
4、酱油豆腐的做法简介冬季最佳养生食材离不开豆腐，这是一款家常炖豆腐，晚上到家，几分钟就搞定的一道快手菜。
5、步骤把豆腐装盘切好倒上酱油就可以吃啦！！！生吃生吃生吃。嫩得不要不要的！！！成品图烹饪技巧豆腐都是熟的切了倒上酱油就可以了，酱油我用的是厨邦，不会太咸。
6、酱油豆腐的做法步骤豆腐切成小块，放入开水中煮3分钟。煮好的豆腐沥干水份备用。红葱头、青椒切碎。将青椒、红葱头碎放到豆腐上，辣椒面和花椒粒放到最上面，浇上酱油。锅中烧热油，淋在辣椒面上即可。成品图。
酱油葱花蒸豆腐怎么做
1、【猪油渣炒空心菜】在西北能买到空心菜但是价格也不便宜，7-8块钱一斤，广州只要3-4块，价格差一半。空心菜的主要做法是清炒，广东人喜欢用腐乳或者虾酱，而我喜欢用一些猪油渣，放点猪油炒青菜，特别好吃，也更脆嫩。
2、鲜虾去头去壳，去虾线，切成小段，加入少许白胡椒粉、料酒和淀粉拌匀腌制。内脂豆腐切成小块备用。扩展：在制作虾仁蒸豆腐时，选用新鲜的虾仁和嫩滑的豆腐，可以提高菜品的口感和质感。建议选择活虾，去壳去头后立即使用，以确保虾仁的新鲜度和鲜嫩口感。
3、葱花酱油豆腐怎么做？豆腐切块下锅煎至金黄，准备蚝油淀粉白糖，调节后然后起锅烧油，加入葱姜蒜末小米辣，翻炒然后搅拌均匀。
4、成品食材：肉鲳适量，嫩豆腐一块，姜丝适量。调料：盐，胡椒粉，香油、糖和酱油。首先肉鲳要去内脏，在内膜有黑色那部分一定要洗干净，这样可以减少腥味。然后将盐和胡椒粉和姜丝放入，抹匀腌制10分钟。接着，取一个深盘，将嫩豆腐切成厚片，然后均匀的铺在盘子上面。
5、第8步、蒸豆腐的同时将酱汁调好，碗里倒入酱油，照烧汁、加点鸡粉、胡椒粉、一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀。第9步、炒锅烧热，将酱汁煮滚。第10步、然后淋在豆腐上面，撒点葱花即可。小贴士：食尚小贴士：没有照烧汁可以用蚝油代替，酱汁可以调浓一点，因为蒸豆腐豆腐没有放盐的。
6、川味家常豆腐制作方法食材：豆腐500克，五花肉100克，蒜苗50克。用料：香葱5克，生姜2克，郫县豆瓣酱20克，生抽10克，白糖2克，料酒1克，水淀粉适量，盐少许，油适量。第一步，豆腐洗净沥干，切成方形豆腐片，厚度大约1厘米以内就行，否则太厚烧起来不容易入味的。
炖豆腐怎么做好吃,酱油炖豆腐的家常做法
1、做法步骤：第1步、北豆腐。第2步、切块。第3步、放入开水中煮2分钟捞出。第4步、番茄去皮切块，香葱切碎，葱白葱绿分开放。第5步、起油锅放入食用油，油热后放入葱白部分炒香。第6步、放入番茄翻炒。第7步、炒至番茄软烂，放入酱油提味。第8步、放入豆腐。第9步、扣上盖子中小火炖。
2、做法步骤准备好所需食材。老豆腐切块。蒜瓣去皮剁成蒜末、小葱洗净葱白葱绿分开分别切细。碗里加2勺六月鲜特级酱油、1勺味达美臻品蚝油、白糖、少许淀粉，少许清水调成一个酱汁。鸡蛋打散。
3、在加入盐和酱油之后，再加入大棒骨汤，煮熟后用小火慢炖。30晚，一家人围坐在这个锅旁，吃的差不多还能在锅里加入各种配料。猜猜看，这锅里什么菜最好吃？豆浆！煮出蜂窝状的豆腐，最香味！做法鸡汤焖豆腐将豆腐切成块状，要多少块呢？在外面买的盒饭豆腐一分为二。
4、葱烧豆腐，吃起来咸香下饭，外焦里嫩，非常好吃，一起来准备一下葱烧豆腐的烹饪食材吧，准备2~3根小葱，一块豆腐，豆腐可以多一点，然后准备适量的食用油，食用盐，3~5瓣大蒜，大蒜可以稍微少一点，接着再准备少量的蚝油，一勺白糖，适量的生抽，老抽，鸡精和小半碗水淀粉就可以了。
5、打好的豆腐泥准备蒸制纱布打湿，铺在碗底，倒入豆腐泥，将表面抹平整，大火蒸制10分钟。-06-蒸好的豆腐改刀盖上盘子，把豆腐翻过来，轻轻撕掉纱布，然后切成6厘米的方形，放到碗中备用。-07-汤底调味，豆腐二次蒸制将熬煮好的高汤过滤，倒入锅中，加入鲜鸡汁、盐、鸡精调制，浇到豆腐上。
6、做法步骤：第1步、白菜，豆腐和猪肉准备就绪。第2步、葱和姜改刀备用。第3步、白菜切大块备用。第4步、豆腐切块入油锅中煎至金黄。第5步、锅中入油放入葱姜，火锅底料，豆瓣酱煸炒一下，放入肉片炒出香味。第6步、放入白菜，酱油翻炒均匀。第7步、加少许水转入锅中。第8步、放入豆腐块中火煮沸。
酱炒豆腐怎么做好吃呢
1、做法步骤老豆腐切块平底不粘锅烧热，加适量油放入豆腐块。煎至两面金黄。煎好的老豆腐盛出备用。原锅下葱花爆香。加入黄豆酱和白糖小火翻炒。翻炒至白糖溶化酱香味扑鼻而来。加一小碗清水和酱汁拌匀放入煎好的豆腐，加适量生抽，盖盖焖煮至豆腐入味，开大火收汁。
2、前期准备：豆腐切块后，用厨房纸巾轻轻按压，吸去多余水分。大葱、生姜、蒜瓣、红辣椒分别切好备用。煎豆腐：平底锅加入适量的食用油，烧热后放入豆腐块，中小火煎至两面金黄、微焦。煎好的豆腐取出放在厨房纸巾上吸去多余油分。炒酱汁：另起一锅，加入少许食用油，烧热后放入大葱段、生姜片、蒜片，翻炒至出香味。
3、把香菇炒软，至水分蒸发加入豆干和葱姜炒一会加一勺水再加一勺豆瓣酱炒匀烧一会最后加入青红椒炒匀即可出锅。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
4、【步骤八】：面条煮熟后我们用碗把面条盛入里边，放点小白菜，然后把炒好的炸酱浇到面条上边，然后放点葱花就OK了。
5、步骤备好主要食材。步骤葱切碎，豆腐切块，按照个人的喜好切块。步骤热油葱花爆锅，爆出香味加适量的干黄酱。步骤翻炒一下干黄酱，豆腐下锅翻炒。步骤保持小火翻炒，免得糊锅，影响口感和味道。步骤翻炒豆腐浸透酱汁即可出锅了。不要加盐，干黄酱是咸味的。
6、第1步、准备：炸豆腐，香菇需提前泡软，胡萝卜片，蒜末。第2步、热锅放油，下蒜末，胡萝卜片炒一下下。第3步、然后将炸豆腐，香菇放入一起翻炒一会儿。第4步、添加一勺辣豆瓣酱。第5步、炒均。第6步、加入适量的开水大火烧煮约三分钟左右。第7步、调个薄芡。第8步、快速翻炒均匀即可。
酱豆腐的做法
1、原料：豆腐、小米椒、青椒、蒜蓉、花生油、花椒、孜然粉、花椒辣酱、白芝麻、盐、生抽、陈醋、芝麻酱、凉白开。做法步骤：第1步、豆腐适量。第2步、切成小方块。第3步、锅里适量油烧八成热。第4步、豆腐块放入。第5步、大火炸制。第6步、炸至金黄。第7步、捞出。第8步、炸好的豆腐。
2、备好所用食材。锅里加油，将豆腐改刀下锅煎制。煎制到双面微微带焦黄感即可控油出锅。将煎好的豆腐控油，加适量清水。再加入白糖，酱油及适量的豆瓣酱，焖至收汁挂味即可。最后出锅前再洒少许的葱花点缀即可。烹饪小贴士：豆瓣酱是带咸辣味的调味品，要注意酱油的用量。
3、做法步骤把豆腐切四瓣叠好让水干一点，免得煎豆腐的时候到处炸油！五花肉洗净，我助理不会做饭，不太会买菜。切一下五花肉炸豆腐，我舅妈教我稍微炸一下就可以了，应该买那种小豆腐，这个我切了三层。排骨焯水酱好多炖会儿。
4、做法步骤：第1步、将松花蛋（皮蛋）用热水烫一分钟。第2步、剥皮，这里需要注意您对蛋的最终形状需求：如果需要规则图形，那么一定要认真剥噢～如果仅是需要块状，粉末状，就可肆意些～第3步、豆腐取食用量，200g的话，一个蛋就足够搭配啦。
5、做法步骤：第1步、豆腐切小块用清水浸泡一下。第2步、鸡蛋打散。第3步、豆腐先沾上淀粉。第4步、再过蛋液。第5步、锅里热油小火慢煎。第6步、煎至两面金黄铲起装盘。第7步、碗里加入芝麻，辣椒面，葱花，蒜末，淋上热油。第8步、再加盐，酱油，蚝油，糖，陈醋拌匀。第9步、淋上酱汁即可，酸辣开胃。
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