番茄炒蛋_番茄炒蛋的做法 家常
番茄炒蛋的做法
1、在开始正式制作之前呢，我们首先需要先准备以下食材：番茄3只，鸡蛋5只，小葱2根，大蒜3瓣，食盐1茶匙，白糖2汤匙第一步：将番茄清洗干净，然后对半切开，再切去番茄蒂，切成小块，装盘备用。再将鸡蛋打入汤碗里面，用筷子搅散成蛋液备用。将大蒜去皮后，拍扁剁碎成末，然后装盘备用。
2、做法步骤：第1步、起油锅，炸蛋，有姜蒜的，可以放姜蒜小许。第2步、把蛋搞开，倒入切好的番茄，放一点盐，翻炒。第3步、再放白糖，翻炒。第4步、一直炒，就是不放水，番茄熟软了，会出水。第5步、完成，有葱，可以在关火前放点葱花。来自美食天下Ami_jNLaCc的作品。
3、【烹饪步骤】①首先把西红柿清洗干净，最好是拿一把盐在表面搓洗一下，这样能够起到杀菌的作用，然后冲洗干净，从中间切开，把根蒂去掉，切成小一些的橘子瓣形状备用。②把鸡蛋提前磕入一个碗中，用筷子沿着一个方向打散，把它搅拌的松散一些。
4、番茄2个鸡蛋4个青辣椒1个糖1勺盐2克做法步骤鸡蛋打散，青椒切片，西红柿去皮切片。炒锅中倒入适量食用油，油热把鸡蛋倒入锅中炒散盛出。锅中留有底油，把青椒倒入炒锅中翻炒一下。再倒入西红柿炒出汤汁。再倒入鸡蛋翻炒均匀。调入一勺糖。一勺盐调味。
5、【制作食材】番茄，鸡蛋，食用盐，料酒，小葱，食用油，胡椒粉【制作步骤】接下来教大家的美食是番茄炒蛋，做起来是非常简单的，吃起来开胃下饭，味道特别鲜美。咱们把番茄炒蛋的制作食材准备一下，准备两个番茄，4个鸡蛋，适量的食用盐，料酒，两根小葱，适量的食用油，胡椒粉即可。
6、做法步骤：第1步、西红柿洗净备用。第2步、切成块状备用。第3步、香葱洗净切成小段备用，葱白，葱花分开放。第4步、鸡蛋备用。第5步、鸡蛋打散，加入少许温水，料酒，盐，葱白搅匀备用。第6步、热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出。第7步、锅内再次入少许油，放入西红柿翻炒至变软，加入适量白糖炒匀。
西红柿炒鸡蛋的步骤100字
1、第1步、西红柿放碗里，倒入开水烫。第2步、趁西红柿烫的过程，切两根小葱，三颗蒜瓣备用。第3步、西红柿去皮切块备用。第4步、碗里打入三个土鸡蛋搅散备用。第5步、油热倒入鸡蛋液，单面成型后再翻面固定成型。第6步、将定型后的鸡蛋铲入碗里。第7步、锅热倒油放入西红柿、蒜瓣翻炒均匀。
2、第1步、西红柿划十字，放入刚烧开的开水里浸泡10分钟，这样好去皮。去皮后切小段。第2步、鸡蛋打入碗中。第3步、用半个鸡蛋壳装温水，总共装4次温水倒入鸡蛋中。第4步、加入一点盐。第5步、加入一点淀粉水（淀粉：水=，让鸡蛋更润滑。搅拌均匀。第6步、热锅下宽油，烧热。
3、做法步骤：第1步、三个番茄和小葱洗净备用。第2步、鸡蛋磕入碗中打散。第3步、番茄改刀切小块装盘。第4步、小葱切成葱花备用。第5步、锅中入油烧热放入蛋液翻炒熟盛出。第6步、留底油继续翻炒番茄。第7步、加入鸡蛋和五香粉翻炒均匀。第8步、出锅的撒入葱花和盐调味即可。第9步、家常小菜，请您品鉴。
4、把去好皮的西红柿对半切开，把中间的硬心去掉，这个部位口感不好，再切成滚刀块。尽量切的大块一些，做出来的西红柿炒鸡蛋既能吃到西红柿的汤汁，又能咬到西红柿果肉的味道，这样的西红柿炒鸡蛋才是成功的，切好后装在盘中备用。准备配料另准备4个鸡蛋打入碗中，放少许的食盐入底味，少许的白醋去除鸡蛋腥。
5、使用尖刀在柿子的底部割开一个十字，这样不仅方便剥皮，还能保持西红柿的形状完整。然后，将西红柿剥去皮，切成小块待用。这样处理后的西红柿炒出来的口感更加细腻，汤汁鲜香浓郁。分别炒制鸡蛋和西红柿：在炒制西红柿炒鸡蛋时，分别炒制鸡蛋和西红柿是非常重要的步骤。
6、——西红柿炒鸡蛋——【准备材料】：大个西红柿1个、鸡蛋2到3个、香葱2根、盐3克左右、番茄酱一匙、油适量、糖捏一点点(真的有一点点就足以，如果番茄酱有点偏甜，那糖就不用了)。
番茄炒蛋的家常做法
1、简易版西红柿炒蛋，家常快手餐简易版西红柿炒蛋ByK关尔K原料：西红柿、鸡蛋、盐。做法步骤：第1步、西红柿切块。第2步、鸡蛋加少许盐打散。第3步、起锅热油，炒散鸡蛋，盛出备用。第4步、锅里留底油，西红柿炒软出汤汁。第5步、下鸡蛋一起翻炒，加少许盐出锅。来自美食天下K关尔K的作品。
2、【制作步骤】接下来教大家的美食是番茄炒蛋，做起来是非常简单的，吃起来开胃下饭，味道特别鲜美。咱们把番茄炒蛋的制作食材准备一下，准备两个番茄，4个鸡蛋，适量的食用盐，料酒，两根小葱，适量的食用油，胡椒粉即可。
3、③把小葱清洗一下，切成细一些的葱花，葱白部分切成葱段，葱绿部分切成葱花。④在锅里面加入植物油，加热到六成热，先放入鸡蛋来炒香，炒的过程中不断地去翻拌一下，把鸡蛋炒成大一些的鸡蛋块，然后盛出来。
4、做法步骤：第1步、西红柿去皮洗净切块。第2步、葱切葱花。第3步、鸡蛋打散，入锅炒至凝固取出。第4步、锅里油热加入葱花炒香。第5步、加入西红柿翻炒。第6步、用铲子按压西红柿，压出水分。第7步、加入鸡蛋炒匀，加入盐调味即可。第8步、成品图。第9步、成品图。小贴士：简单易做，味道好吃。
5、西红柿炒鸡蛋做法顺口溜番茄选择很关键，表皮白点口感面。三蛋两柿是标配，炒出的菜最对味。淀粉浆里打鸡蛋，口感弹牙又好看。不放葱姜只放蒜，味道“萃取”更完善。最后别忘酱油配，吃着看着都沉醉。照着何大厨的细致指导所做出来的西红柿炒鸡蛋，酸甜可口，色香味俱全。
6、做法步骤西红柿去皮切块，葱，蒜切碎备用。鸡蛋打散，锅内加入十克的食用油，下入打散的鸡蛋液，炒熟后直接盛出备用。锅不用刷直接加入十克食用油，下入葱蒜炒出香味，下西红柿炒出汁水，再下入已经炒好的鸡蛋，翻炒均匀。加入太太乐原味鲜和食盐翻炒均匀就可以了。
家常番茄炒蛋做法
1、第1步、西红柿洗净备用。第2步、切成块状备用。第3步、香葱洗净切成小段备用，葱白，葱花分开放。第4步、鸡蛋备用。第5步、鸡蛋打散，加入少许温水，料酒，盐，葱白搅匀备用。第6步、热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出。第7步、锅内再次入少许油，放入西红柿翻炒至变软，加入适量白糖炒匀。
2、做法步骤西红柿去皮切块，葱，蒜切碎备用。鸡蛋打散，锅内加入十克的食用油，下入打散的鸡蛋液，炒熟后直接盛出备用。锅不用刷直接加入十克食用油，下入葱蒜炒出香味，下西红柿炒出汁水，再下入已经炒好的鸡蛋，翻炒均匀。加入太太乐原味鲜和食盐翻炒均匀就可以了。
3、做番茄炒蛋时，番茄一定要先放入到热水中煮30秒，这1步不仅可以使番茄皮脱落，而且还能使番茄变软一点，而番茄变软后，番茄炒熟后，才能出更多的汁水，从而使鸡蛋吃着更入味。而要想鸡蛋吃着嫩，一定要加少许水淀粉到鸡蛋中。
4、番茄炒蛋原料：番茄、鸡蛋、盐、白糖做法步骤：第1步、起油锅，炸蛋，有姜蒜的，可以放姜蒜小许。第2步、把蛋搞开，倒入切好的番茄，放一点盐，翻炒。第3步、再放白糖，翻炒。第4步、一直炒，就是不放水，番茄熟软了，会出水。第5步、完成，有葱，可以在关火前放点葱花。
5、准备食材：西红柿一个，鸡蛋三个，盐、糖、醋适量。烹饪步骤：首先把食材准备好，西红柿炒鸡蛋需要准备的食材也是最简单的，一个大西红柿，三个鸡蛋即可，西红柿选用熟透的，里面沙沙的汁水多的为佳。
6、番茄炒蛋参考份量：2人份制作时间：20分钟难易程度：★☆☆☆食材番茄2个鸡蛋2个调料油、盐、小葱-适量做法锅中烧水，将番茄顶部划十字后放入开水中烫皮。将两个鸡蛋打入碗中。番茄去掉皮后，将其先切厚片，去蒂后再切成拇指尖大小的大颗粒状。
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