哪里学卤菜最正宗,关于熟食卤菜培训,卤菜怎么做

哪里学卤菜最正宗，关于熟食卤菜培训，卤菜怎么做？

在中国的美食文化中，卤菜可谓是一道不可或缺的佳肴。它色香味俱佳，口感丰富，深受人们喜爱。要想做出一道美味的卤菜，并非易事。那么，哪里学卤菜最正宗呢？关于熟食卤菜培训，又该如何选择呢？

原材料

生猪肉（其他如鸡，鸭，牛，牛肉还可以，卤味大家都了解的），卤料包（淘宝网有卖，知名品牌许多，如独门卤料包王，自家卤等）

作法

第一步，买更好卤料包和肉（鸡鸭鹅的爪、羽翼、腿。生猪肉、牛羊肉、牛肉等都能够）。

一般的1克卤料包能够卤20-25克肉，大伙儿按这一占比来配就好了。

第二步：将卤料包、肉、水一起放进锅中。

卤料包用茶包袋包起來，假如使用量少得话还可以不包。

第三步：水沸腾后，将火力点调小，调至维持水微沸情况。

那样能够让被卤的一整只的鸡、鸭不容易出骨、形变。

第四步：肉卤熟后，盖上外盖，再焖制5-十分钟。

实际上不焖能够吃完，但焖一下味儿深入骨髓，吃起來更美味可口。

在中国的美食文化中，卤菜可谓是一道不可或缺的佳肴。它色香味俱佳，口感丰富，深受人们喜爱。要想做出一道美味的卤菜，并非易事。那么，哪里学卤菜最正宗呢？关于熟食卤菜培训，又该如何选择呢？

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