鹅汤的做法大全_海带炖鹅汤的做法大全
冬瓜排骨云豆汤的做法大全
1、时间到，我们把备好的冬瓜加进来，冬瓜皮清热解暑的效果更好，也要加进来，冬瓜比较容易熟，不能放得太早，根据冬瓜块的大小继续炖六分钟左右，把冬瓜煮熟以后就可以啦。冬瓜皮的口感不好吃的时候，我们不要把它捞出来，最后放入适量的盐，再撒点葱花，一道香甜营养的冬瓜排骨汤就做好了。
2、那么，我们的食材呢，就切好了，接下来呢，把它们放到锅里面。我们呢，先把排骨倒到锅里，接下来呢，倒入白萝卜然后呢，倒冬瓜、海带，然后呢，把料（蒜苗和姜）放进来，加那些配料（如：枸杞、香料等）可根据自己的口味来放。接下来呢，给锅里面加上水放在火上煮就可以了。
3、排骨浸泡出血水，多换几次水排骨加一点点白酒焯水，撇去浮沫压力锅里放葱姜，炖排骨料包放排骨，加水，炖20分钟放胡萝卜，冬瓜煮10分钟加盐调味即可烹饪小贴士：冬瓜的外皮冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕，大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹，挑选表面光滑，没有坑包的。
4、冬瓜炖排骨汤的做法冬瓜削皮洗净，排骨、葱、姜洗净。冬瓜切小块、姜切片、切葱花。排骨冷水下锅煮沸腾、焯水。捞出冲去浮沫、控干。锅里放少许油、放入姜片爆香，倒入排骨炒干水份，炒出香味。加适量清水烧沸腾。倒入砂锅里、加入白米醋烧沸腾。
5、冬瓜猪骨汤原料：猪尾骨、冬瓜、姜片、盐、胡椒。做法步骤：第1步、猪尾骨一根。第2步、清洗干净。第3步、放入锅里加入姜片炒一会(捞出用水冲洗干净)。第4步、猪尾骨和姜片放入砂锅。第5步、加入开水大火煮。第6步、锅里水烧开转小火。第7步、用勺子撇出浮沫。
海带炖鹅汤的做法
1、而如果选用嫩豆腐的话，汤的口感会格外的丝滑滋润。之后，把泡洗好的裙带菜切小一点，也放进去。水再次沸腾后，炖5分钟，之后，尝下味道补盐，且同时调入适量胡椒粉和鸡精。对了，如果你喜欢微辣，可以放入一点辣椒面。加点葱花增香提味助美观，这道非常简单的夏季开胃汤就完成了。
2、【具体做法】海带洗干净切条，黄豆隔夜泡发，如果时间不允许，最少也要泡发2小时以上，猪大骨加入姜片和料酒焯水一遍备用。先把黄豆和猪大骨放一起大火煮开，转小火慢慢煲40分钟，随后加入海带再煮20分钟。
3、加入适量开水，继续煮10分钟，然后再次加入开水，水的量要漫过大骨头，盖上锅盖，改为最小火继续炖煮1个小时。1个小时后，加入食盐、白胡椒粉搅拌均匀，再炖煮10分钟。最后撒上适量枸杞，并用葱花点缀，就可以将炖好的大骨汤盛进碗中，再倒入适量的原汤，这道温暖滋补的大骨汤就完成了。
4、将排骨和汤一起倒入砂锅中，加入海带结和玉米，用小火先煲煮1小时。扩展：将炖煮好的排骨和汤一起倒入砂锅中可以更好地保留汤的原汁原味。海带结和玉米的加入不仅增添了汤的口感，还让汤的营养更加丰富。小火慢炖可以使得食材更加入味，汤汁更加浓郁。
5、做法步骤将泡软的海带和黄花菜用温水浸泡半小时，然后多次漂洗干净，去除杂质。这样处理海带和黄花菜会使得煮出来的汤更加清甜可口。将洗净的龙骨放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后焯水2分钟。这个步骤是为了去除龙骨中的杂质和腥味。将焯水过的龙骨捞出，用清水冲洗干净。
6、烹饪过程：热锅中加入食用油和猪油，放入葱白、姜末和蒜末爆香，加入冬瓜块迅速煸炒，倒入适量清水煮沸，炖煮5到8分钟。添加海带和豆腐：加入豆腐块和海带块，盖上锅盖焖煮片刻，调入适量食盐、鸡精、胡椒粉和味极鲜，最后放入香葱和香菜，焖煮片刻即可。
秋季滋润汤水的做法大全
1、其实，这个并不是关键。最重要是鱼要先用油煎一下，然后再煮，100%能煮出奶白色的汤，无论是热水还是冷水，都没关系，只不过是时间问题。做法：鲫鱼剖洗干净，两面划几刀。然后热锅热油，煎至两面金黄，加水煮一会儿，加黄酒、姜片，慢慢就变乳白色了，最后加入豆腐，小煮片刻。
2、做法：香菇泡发，玉米切段，鸡腿洗净。锅中加水，放入鸡腿、香菇、玉米和姜片，大火煮开。转小火煮1小时，调盐。鸡肉的鲜美，香菇的香味，玉米的甜，完美结合。【鸭肉菌汤煲】食材：鸭肉200g、各类菌200g（如金针菇、香菇等）、姜片、盐。做法：鸭肉切块，各类菌清洗干净。
3、推荐食谱苦瓜蛏汤准备食材：蛏，苦瓜，豆腐，食盐，鸡精，食用油，葱花具体做法：买回来的蛏要放入水中，用双手将它们搓洗干净。蛏的外壳会有很多的沙土，清洗时注意要洗干净。对了，买蛏最好买带有泥土的，这种最鲜，而且可以放在冰箱里面，一个礼拜都不会坏掉。
4、【银耳冰糖炖雪梨】这款银耳雪梨糖水，既滋润肌肤又养肺安神，非常适合秋季饮用。银耳有“润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。
5、做法步骤：山药刮去外皮，洗净，玉米斩成段。把山药切成滚刀块，放到清水中，加入几滴白醋，浸泡一下，这样会防止山药氧化，颜色变黑，把姜切片，大枣洗净。锅内加入水，冷水下入猪骨头焯水，水开后，加入料酒，煮4-5分钟，撇去浮沫，将猪骨捞出，放到温水中洗净待用。
6、【具体做法】将百合、芡实，花生米洗干净，放入清水里浸泡30分钟。这样在煮的时候熟得快一些。百合有养阴润肺，清心安神的功效。芡实是一种滋补身心、强壮身体的食材，芡实有健脾益气的功效。
海带炖鹅汤的做法步骤海带大鹅汤的做法是什么
1、将马蹄加入锅中，炒香的羊排转移到砂锅中，加入适量的开水，转小火炖煮约一个小时。加入胡萝卜块，继续小火炖煮半小时。待汤汁浓郁、肉烂骨酥时即可出锅。加强描述：羊肉煲的独特之处在于羊肉的鲜美与胡萝卜的清甜相结合，充分释放出浓郁的滋味。
2、海带苗，鸡蛋，生菜，丸子，食盐，鸡精具体做法：这种海带苗是用盐滞，一包一斤5块钱不到。还可以煮很多次，是很实惠的一种食材。海带苗取出适量放在盆中，里面加入适量的水，将里面的食盐抖散掉，清洗干净。清洗的时候要注意海带头的地方有可能会有草，要将它们挑出来。
3、将炒制好的鸭肉倒入高压锅中，加入适量的清水，同时加入红枣片、生姜和泡发好的香菇，并用筷子搅拌均匀。然后盖上盖子，开大火烧至锅内压力上升，再转小火炖煮30~40分钟。期间可以适当打开锅盖，加入枸杞和葱段，炖煮5分钟左右即可。调味品味根据个人口味可以适当加入盐调味，使老鸭汤更加鲜美可口。
4、做法：将海带浸泡好，反复冲洗干净切成小段备用，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、料酒、温水搅拌均匀备用，锅中倒入清水，将切好的海带放入水中烧开，加入适量的盐、花椒粉调味，接着将搅拌好的鸡蛋倒入锅内稍微煮一会儿就可以关火出锅啦，这样美味的鸡蛋海带汤就可以喝啦，而且还可以加上一些枸杞作为搭配哦。
5、每100克海带中含有将近2000微克的碘，是大多数食材难以比拟的。碘在我们的身体中起到了至关重要的作用，就像汽车的油一样，缺了它，身体就会慢慢“熄火”。碘不仅是维护正常甲状腺功能的必需元素，还对儿童的智力发育和成人的代谢有着重要的影响。冬季的新鲜蔬菜水果较少，我们更容易缺乏碘元素。
6、我们先用清水将海带结泡发并洗净备用，然后将豆腐切成小块，香葱切葱花。接着，将锅加热并放入食用油，爆香葱花后加入海带结翻炒，然后倒入一碗开水，用大火煮开。待汤中加入豆腐块后，继续煮5分钟，直到汤汁变成乳白色。加入适量的食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可出锅。
奥鲍鱼的做法大全
1、准备泡发澳洲干鲍鱼。将干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可。中间勤换水，泡够48小时进入下一步做法。将鲍鱼放入锅中加入纯净水大火煮沸，转中火30分钟。如果这时鲍鱼还很硬，可以再煮30分钟。关火后盖上锅盖，并静置6-8小时左右。
2、鲍鱼炖排骨是将鲍鱼与排骨一同慢炖的佳品。将洗净的鲍鱼和排骨放入砂锅中，加入适量的调味料，用小火炖煮1-2小时，直至鲍鱼和排骨充分融合。这道菜汤汁浓郁，口感鲜美，具有滋补功效。鲍鱼炒饭鲍鱼炒饭将鲍鱼的鲜美与米饭完美结合。在热油中加入葱姜蒜爆香，加入切碎的鲍鱼和米饭翻炒，再加入蛋液、蔬菜等配料。
3、附上醉鲍鱼一个最简单的做法：小鲍鱼用牙刷清洁后，大火蒸6分钟，将花雕，水及鱼露拌匀，加入小鲍鱼，浸2-3天即成。盐焗鲍鱼鲍鱼的做法很多，但盐焗最能保持鲍鱼的鲜味。给我留下最深刻印象的一道菜是盐焗鲍鱼。
4、番茄鲍鱼汤的做法步骤：先将冷冻即食鲍鱼放在冷水中自然解冻备用。将香葱切成葱花，化冻好的鲍鱼去壳打上花刀，番茄圆葱切块，海鲜菇摘好洗净备用。起锅烧油，待油温热后，放入葱花煸香。然后将准备好的海鲜菇、番茄、圆葱同时倒入锅中继续翻炒。炒制变软后倒入开水，并倒入适量的料酒大火烧开。
5、其实我们今天要来为大家介绍的，这个鲍鱼是用冬菇制作出来的，那么我们首先要准备一些新鲜的冬菇，还要准备适量的姜蓉，接下来我们就需要准备一些生抽，蚝油，老抽以及水淀粉。
6、下面就来介绍一下鲍鱼炖茄子的做法。首先需要准备好食材：鲍鱼、茄子、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精等。将鲍鱼洗净后切成薄片，茄子切成大小均匀的块状备用。葱姜蒜切末备用。接下来开始烹制过程。首先在锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。然后加入茄子块，用中火慢慢翻炒至茄子变软。
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