韩国寿司的做法大全
韩国寿司的做法图解
1、在寿司帘上用保鲜膜包好,铺上一片寿司紫菜。在寿司紫菜上均匀的铺上我们刚刚准备好的米饭。在放上胡萝卜条、青瓜条、鸡蛋条、火腿条、沙拉酱。将寿司紫菜用寿司帘包裹着均匀的卷起来,卷好后轻轻用力将寿司卷卷紧一些。
2、【无米寿司】食材:土豆、南瓜、紫薯、蟹柳、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、生菜、沙拉酱做法:第一步:先把土豆、南瓜、紫薯蒸熟。再把它们分别压成泥备用。第二步:鸡蛋煎熟,切成小条、胡萝卜、黄瓜都切丝,生菜也切丝,蟹柳水煮熟撕小条备用。
3、各种寿司敞开供应,不限量,补充得也很快。寿司都是现场制作的手握寿司,饭团用的是圆粒大米,颗粒分明。寿司上的海鲜食材有三文鱼刺身、希鲮鱼刺身、熟虾、章鱼、各种螺肉、鳗鱼、吞拿鱼、皮皮虾等几十种。【烤肉】肉类有骨肉相连、鸡排、秋刀鱼、脆皮肠等,种类繁多。【白灼虾】不限量,随意取食。
4、取寿司竹帘,铺上半片作法1的海苔片,再铺上适量寿司饭(前端预留1公分),撒上炒过的白芝麻,摆上作法2的小黄瓜丝,卷起呈圆柱状寿司卷,此即为河童细卷。
5、【紫菜卷寿司】食材:米饭、紫菜、香肠、黄瓜、肉松。制作步骤:米饭微波炉加热,记得稍加点水,然后保鲜膜裹下,中间戳几个洞,米饭要稍微保持点水分,这样软软的更好吃。香肠切长条,黄瓜去皮后切长条,待用。准备一张寿司席,然后铺一层紫菜,再铺上一层加热后冷却一会的米饭,米饭要铺的均匀。
6、开始制作:香米淘洗干净,加450毫升水,放入蒸锅内。大火蒸30分钟。蒸好的米饭晾凉至25℃,加入盐、白糖、白醋拌匀。三文鱼切片。用手先蘸些淡盐水,再放入少许米饭,捏成长圆形。在饭团上放入一片三文鱼。所有的饭团依次做好。在三文鱼上挤上青芥末酱,吃的时候可以搭配寿司酱油。
韩国寿司的做法和材料有哪些
1、【食材】:寿司米1碗,黄瓜1根,鸡蛋3个,火腿肠1根,肉松50g,寿司海苔3张,食用油1勺,料酒1小勺,盐1小勺,寿司醋1勺。【具体制作步骤】:准备好所有的食材。寿司米加入适量水焖煮至熟,水的量比平时煮饭用水量略少一些。煮好的米饭晾至40℃左右,加入一些寿司醋,拌匀。
2、材料:寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒。 做法:把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。帘子上放一层保鲜膜,依次铺上蛋皮、饭、馅料。注意不能太大力,否则蛋会破。 蟹籽寿司 材料:寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末。
3、制作常规紫菜卷的做法如下,其他不同的做法只是材料不同,也可以参考:在制作这些美味的寿司卷之前,我们需要先准备好寿司米。将3杯大米煮熟后,加入80g寿司醋、35g细砂糖和4g盐,再滴入几滴香油,搅拌均匀即可。
4、做法步骤:第1步、备好失败,黄瓜火腿肠切好。第2步、米饭煮好倒入寿司醋拌匀。第3步、铺上紫菜片,上面盖好米饭,把萝卜条火腿肠肉松黑芝麻粉铺上。第4步、像这样,然后就开始卷。第5步、卷好切开就行,然后撒上喜欢的酱。第6步、味道有了黑芝麻更香。第7步、做好的有点多。第8步、搭配早餐不错。
5、寿司的做法其实是很简单的你自己在家里也是可以做的,我们来看下过程吧。我们先来说说最常见的紫菜包饭吧,超市里面买这样的东西其实挺多的,买紫菜的时候,包装里直接就带有一个小竹简,方便把它卷起来。首先第一步就是蒸米了,米不要蒸的太稠,稍微干一点,不然等会儿放了材料就会散开。
韩式寿司的做法步骤图,韩式寿司怎么做好吃
1、韩式自制寿司将泡了一小时250克的大米放入电饭煲,再放些水,放适量盐,少许油和适量的寿司醋开始煮。再把鸡蛋,火腿肠,胡萝卜,黄瓜和调味萝卜分别切成条状放一旁待用。饭煮好后待稍凉些就可以做了。取寿司帘,上面放一张紫菜,然后把米饭铺在紫菜上,上面空出一点空间。
2、做法步骤表面可根据个人喜好挤上番茄酱,沙拉酱。鸡蛋打散摊成蛋饼,出锅后切成条。米饭提前煮好加入白芝麻,芝麻油调味准备肉松,火腿肠切小条,寿司萝卜少许。
3、制作步骤:手上抹醋,将米饭握成圆柱形饭团;紫菜条裁剪成周长跟饭团一样,高度比饭团略高;将饭团围起来,上层放上铺满鱼籽,鱼籽寿司完成了!也可以加一些其他的装饰,比如黄瓜,草莓等~肉松寿司准备原料:熟米饭、紫菜、肉松、沙拉酱、芝麻、寿司帘。
4、烹饪步骤:鸡蛋打散搅拌均匀煎成蛋皮,再切成1CM宽的长条黄瓜、火腿肠都切成长条备用。
然后把寿司海苔铺在竹帘子上,再往上面均匀地抹一层米饭
在一侧放入几样备好的配料然后从左往右卷,每卷一圈就用竹帘辅助压实,直到卷成寿司卷。
5、接下来是寿司卷的制作步骤:在竹卷帘上放上一张海苔片,铺上一层寿司米,均匀铺开并用饭勺压平整。在米饭的1/3处涂上酱汁,然后堆上自己喜欢的料,食材摆放整齐,用手指按压住食材往前卷动,确保食材尽量往里收,全部卷起后,收口向下。
6、做法步骤胡萝卜去皮、切丝黄瓜切丝鸡蛋打散,煎成蛋饼,切成细丝准备寿司竹帘,保鲜膜,铺上米饭整理平整,铺上寿司海苔,摆上蔬菜和蛋丝,卷紧压实表层刷上沙拉酱,撒上一层肉松。
韩国寿司怎么做方便快捷的寿司做法
1、将寿司米洗净,放电饭锅蒸熟,如家中没寿司米,可以用食用米和糯米按照11的比例调匀,也可以煮出软糯鲜甜的寿司饭。打松的米饭加入2勺寿司醋。一碗饭放一勺寿司醋的比例调制,一杯米大概两碗饭。将鸡蛋摊成鸡蛋薄饼,切丝备用。用刨丝器将胡萝卜刨丝,甜椒切丝(切成小丁也可以),甜豆放入沸水中过水烫熟。
2、这时候大米也已经蒸熟了。就可以打开电饭煲的盖子,将米饭盛出,再倒入适量的寿司醋,用筷子搅拌均匀,放到室温降下温。大米的温度不烫手了,就开始制作了。先做黄瓜造型的米饭团。
3、取寿司竹帘,铺上半片作法1的海苔片,再铺上适量寿司饭(前端预留1公分),撒上炒过的白芝麻,摆上作法2的小黄瓜丝,卷起呈圆柱状寿司卷,此即为河童细卷。
4、米饭要提前泡水一个晚上,然后用电饭锅蒸熟。白醋、糖和盐要按照1的比例混合成寿司醋。紫菜要选择寿司用的海苔,它比较薄而且有切割线。蟹肉棒要挤干水分,黄瓜和胡萝卜要去皮切成细条。鸡蛋要打散加入少许盐和糖,然后在平底锅里摊成蛋皮,卷起来切成条。接下来,我们开始制作寿司了。
5、将食材都处理好之后,首先需要把寿司帘平铺放在桌上,之后再把保鲜膜放在寿司帘上,并将寿司海苔铺在保鲜膜上。在铺寿司海苔的时候,要记得将光滑的一面朝下。这个时候,再把之前煮好的寿司米饭平铺在海苔上,然后把之前切成细条状儿的鸡蛋皮,火腿条,黄瓜条,还有肉松分别放在寿司米饭上。
6、做法步骤:第1步、放米去煲的时间先准备好所需食材。第2步、米饭煲好后倒出来放凉至不烫手就可以开始制作了。把所有食材都放一份上去,除鱼子酱外。然后开始卷,一边卷一边用力压实。第3步、卷好的寿司。第4步、切段的寿司。第5步、摆盘后喜欢的话可以加些肉松再涂点鱼子酱,美味又简单的寿司就完成了。
10种寿司的做法
1、取寿司竹帘,铺上半片作法1的海苔片,再铺上适量寿司饭(前端预留1公分),撒上炒过的白芝麻,摆上作法2的小黄瓜丝,卷起呈圆柱状寿司卷,此即为河童细卷。
2、做法步骤:第1步、准备好食材备用。第2步、米饭中倒入一勺寿司醋(也可用柠檬汁)。第3步、寿司帘提前用保鲜膜裹两层,放入一片海苔。第4步、铺上米饭。第5步、依次放上自己喜欢吃的辅料,挤上沙拉酱。第6步、依次卷起来,卷的时候压紧实些。第7步、寿司去除头尾切成小段。第8步、装盘开吃。
3、做法米洗净,米和水比例1,煮熟,关闸温10分钟,倒入大盘中冷却到手温,拌入寿司醋,让其凉透。米饭均匀铺在海苔上,在米饭上盖上保鲜膜。海苔翻身,米饭朝下,海苔朝上,依次铺上食材。慢慢将海苔往上卷。一边卷,一边撕开保鲜膜,直至全部卷完,将保鲜膜包裹在米饭外面。
4、寿司的做法十:金枪鱼寿司材料:米饭、金枪鱼罐头、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、紫菜。调料:米醋、糖、盐、芝麻油各适量。
5、黄瓜萝卜寿司食材准备:米饭,紫菜,腌黄瓜条,煎蛋,寿司醋,萝卜丝,蟹籽,熟芝麻做法步骤:将上一顿剩下的米饭中倒入适量的寿司醋,搅拌均匀。找一个寿司的模具,可以是心型的,也可以是方形的,当然还可以是圆形的。模具内抹上适量的食用油,方便寿司脱模的时候不黏连。
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