炒绿豆芽菜的做法

绿豆芽可以做哪些炒菜

1、绿豆芽炒蘑菇是一道口感丰富、营养全面的家常菜。将绿豆芽洗净焯水备用新鲜蘑菇洗净切片备用。热锅凉油放入葱姜蒜爆香后加入蘑菇片翻炒至变软再加入绿豆芽继续翻炒至熟透即可出锅装盘。这道菜既有蘑菇的鲜美口感又有绿豆芽的清脆爽口是一道非常适合秋季食用的家常菜。

2、下厨房为您提供绿豆芽怎么做好吃，绿豆芽的做法大全，绿豆芽家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多绿豆芽菜谱大全就来下厨房。

3、火腿炒银芽食材绿豆芽300克、荷兰豆一把、火腿肠2片、山茶油30克、花椒数粒、盐适量。做法绿豆芽择去不好的部位，洗净，沥干水，火腿肠切片，去筋荷兰豆准备好。火腿肠切成与绿豆芽差不多粗细，荷兰豆切细丝。热锅凉油，倒入适量山茶油。

4、把绿豆芽挑去豆皮，投洗干净，沥净水分。把青红椒去蒂去籽，切成丝，香干切成丝。锅内加入水烧开，下入香干焯水1-2分钟，把香干捞出沥净水分待用。香干焯水可以使它软化，还容易入味。

5、我们家是比较爱吃辣椒的，就算是清炒豆芽也是要放辣椒的，绿豆芽比较容易熟，炒两分钟后简单的调个味儿后就可以了，盛出来就可以开吃了。小贴士发绿豆芽之前一定要先泡豆子，夏天温度高，一夜豆子就会长出小豆芽，如果温度比较低，就延长泡豆子的时间就好。

6、做法：首先将绿豆芽掐去两头，放入凉水淘洗干净，捞出沥净水分。韭菜择好洗净，切成3厘米长的段，葱、姜切丝。再将锅放旺火上，添入油，油热冒烟，先将葱、姜丝放入油内炸一下，随即倒入豆芽，翻炒几下，再倒入韭菜，放入盐，最后翻两个身即成。

大蒜炒绿豆芽怎么做

1、大蒜炒绿豆芽怎么做？绿豆芽水分很大，一般家常都是拿它直接清炒。也可以加入青蒜一起炒，有淡淡的蒜香，也会非常好吃。豆芽洗干净沥水，青蒜洗净切段。热锅凉油放入葱姜爆香后把葱姜捞出。加入绿豆芽大火爆炒，加入盐调味，加入鸡精、一点点醋翻炒，最后加入青蒜快速翻炒均匀即可出锅。

2、做法步骤：第1步、原料：绿豆芽和小红椒，蒜。第2步、辣椒切段，蒜切片。第3步、锅中加入食用油和辣椒油。第4步、加入蒜和小红椒，炒香。第5步、倒入绿豆芽，翻炒。第6步、豆芽稍有些断生时，烹入生抽，翻炒均匀。第7步、出锅前沿锅边加入醋，炒匀出锅。第8步、酸辣美味的绿豆芽上桌。

3、第1步、主要原料。第2步、生菜掰成小块洗净备用。第3步、蒜苗洗净切段备用。第4步、烧热油，放生菜，放蚝油，生抽，少许盐。快速翻炒均匀。第5步、出锅前放蒜苗炒匀即可。第6步、蒜苗生菜。来自美食天下绿野薄荷的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、酸辣绿豆芽是一道充满刺激味蕾的家常菜。将绿豆芽洗净焯水备用。然后，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入红辣椒段翻炒出香味。接着，将绿豆芽倒入锅中，加入盐、白糖、醋、生抽等调料翻炒均匀，最后撒上香菜段即可出锅。这道菜色香味俱佳，酸辣可口，让人欲罢不能。

5、我们做这道韭菜炒绿豆芽的时候，先把主要的食材准备好，韭菜一把，绿豆芽一把，盐适量，鸡精少许，食用油适量，大蒜适量。1，将买回来的韭菜上面的黄叶，老根清理干净，放在清水内多冲洗几遍，上面的泥土洗净后，放在案板上切成段状即可。

6、蒜黄炒海鲜菇原料：蒜黄、海鲜菇、红甜椒、盐、姜末、蚝油、鸡精。做法步骤：第1步、蒜黄洗净切成寸段，红甜椒洗净改刀（为了配菜好看）。第2步、海鲜菇洗净。第3步、放入开水锅里面烫一下捞出备用。第4步、锅内放少许油烧热然后放入姜末爆香，倒入蒜黄，大火翻炒均匀。第5步、放入红甜椒继续翻炒几下。

炒绿豆芽菜的技巧绿豆芽的做法

1、买回来的绿豆芽用水清洗一遍，如果有时间的话可以掐去头尾，只留中间空白部分。锅中水烧开，把绿豆芽倒进去，保证所有豆芽都浸泡在水中，几秒钟快速捞出，然后放入水中投凉，投凉后捞出控干水分备用。蒜黄摘洗干净，切成2厘米左右的小段。蒜切成片，葱切成丝备用。

2、做法步骤：第1步、豆芽洗净。第2步、热锅冷油，油热放食盐。第3步、放豆芽翻炒。第4步、豆芽变软放油菜。第5步、翻炒至油菜断生。第6步、放鸡精。第7步、放陈醋，炒均匀即可。第8步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、做法步骤：第1步、绿豆芽洗净切成小段，焯水洗净备用，目的是去掉豆腥味。第2步、大火下蒜米爆香后加入绿豆芽。第3步、快速翻炒均匀，加入适量的盐，出锅前加入葱段及少量鸡精提味即可。第4步、简单的快手菜又解决了一餐。来自美食天下美拉拉的美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、炒绿豆芽原料：绿豆芽、韭菜、大蒜头、油、盐、鸡精。做法步骤：第1步、准备好食材第2步、清洗干净，韭菜切小段，大蒜头切成末第3步、起锅烧油第4步、油七成热时，下豆芽、韭菜和大蒜头一起快速翻炒断生第5步、至所有的菜都变软第6步、加盐和鸡精调味第7步、起锅装盘。

5、做法步骤：第1步、食材，豆芽，辣椒，姜蒜。第2步、锅中油热，放入姜蒜辣椒一起爆香。第3步、开大火，倒入豆芽，放调料和盐。第4步、倒入酱油炒至均匀入味。第5步、炒至断生入味即可出锅！第6步、成品图。小贴士：一定要大火爆炒，火小了炒出来不脆。来自美食天下★小琴儿美食？的作品。

6、潮汕三宝”之一，色泽呈琥珀色，味道又咸又鲜，入口留香持久。做法：把猪板油切成块，置于炒锅中，加入少许清水，煎出猪朥和朥粕；将割下的豆苗洗净，把豆芽洗净，去除豆壳，同时准备好蒜瓣；炒锅上火，用一勺猪朥把蒜瓣和朥粕爆香，接踵加入豆苗和豆芽，翻炒至熟，用鱼露调味，即可起锅食用。

炒绿豆芽的做法

1、②将青椒和小米辣切丝，大蒜和姜切末，干辣椒切小段，松茸鲜调成复合调味料。③热锅凉油，加入蒜末和姜末，再放入青椒和小米辣，加入少许盐和鸡精，再加入复合调味料和适量水，翻炒均匀即可。

2、做法步骤：第1步、绿豆芽用淡盐水浸泡10分钟左右，冲洗干净，沥干水分。韭菜洗净切成寸段。第2步、炒锅放油烧热。第3步、放入蒜蓉炒至微黄。第4步、放入绿豆芽，大火翻炒。第5步、待绿豆芽炒至断生，放入韭菜，翻炒均匀。第6步、放入盐和味精。第7步、翻炒均匀入味即可。第8步、成品。

3、首先咱们将新鲜的绿豆芽一盘，放在清水中，清洗上一遍，然后控干水分，因为现在的很多豆芽，都是用药水泡出来的，所以咱们还是清洗上一遍为好，接着咱们将葱姜蒜切片，青红辣椒切丝，接下来开始上火制作。

4、然后锅中加适量水，大火煮沸腾，把豆芽倒进锅内，快速焯水十几秒捞出，记住时间不要过长，绿豆芽很好熟，而且等会儿还要下锅炒，所以不能焯水过久。豆芽捞出后控水，经过焯水后豆芽表面的水分很少，而且豆芽是半熟的状态，这种状态下下锅炒，就可以快速爆炒了，缩短炒制时间，快速出锅也不会出汤。

5、【步骤一】：把绿豆芽用剪刀把头尾剪掉不要，然后放清水中清洗干净后捞出来把水控干。【步骤二】：把准备好的泡菜水倒入大碗中，然后放入白糖2克、盐5克、鸡精2克、白醋5克、凉开水250克，然后搅拌均匀后做成泡汁水、泡汁水能没过豆芽为准。

6、绿豆芽250克蒜4个葱适量青蒜2根小米椒3个盐半茶匙白糖2克做法步骤准备食材～配料青蒜、大蒜和小米椒全部切好。锅里热油，除青蒜叶外全部倒入锅中小火爆香。豆芽清洗干净沥干水份倒入锅里，大火翻炒至断生。变软后加入青蒜叶。加入半茶匙盐。最后加2克味精翻炒均匀即可。

绿豆芽菜的做法大全

1、【下厨房】清炒绿豆芽栏目为您推荐清炒绿豆芽做法大全，清炒绿豆芽怎么做好吃技巧分享，清炒绿豆芽最正宗的做法和清炒绿豆芽家常做法推荐，更多清炒绿豆芽的简单做法就来下厨房。

2、绿豆芽洗净，沥净水份。韭菜洗净，去根，切段。热锅热油，爆香蒜片，先下韭菜翻炒两下。倒入绿豆芽和盐，快速翻炒，出锅前加少许生抽即可。炝拌绿豆芽食材绿豆芽400克、生抽一汤匙、豆豉辣酱一小勺、花椒少许、植物油一大勺。做法绿豆芽根部用刀切掉。

3、做法步骤：准备好所需材料，绿豆芽投洗干净，放在滤水篮中，沥净水分，水分一定要沥净，否则炒出的绿豆芽吃着口感不脆。韭菜切成3-4厘米长的段，干豆腐切成韭菜叶宽的丝，干辣椒剪成段，辣椒籽不用，姜切成丝。

4、调料：白糖、食盐、水淀粉、老抽做法：豆苗我们用豌豆苗或者黑豆苗都可以，买回来的豆苗先用淡盐水浸泡一会，然后再用清水冲洗干净，清洗完成捞出沥干水分。猪肉一块切成肉丝，最好搭配一些肥肉，这样炒出的味道更好吃。

5、做法步骤先来泡绿豆，80克绿豆加水泡一夜第二天绿豆就全部发芽了，只要胚芽顶开了绿豆的外皮就可以了。接着准备一个可以滤水的筐子，我是用的小蒸笼，先铺上一层干净的纱布，豆子倒进来后再铺平整。

6、下厨房为您提供绿豆芽怎么做好吃，绿豆芽的做法大全，绿豆芽家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多绿豆芽菜谱大全就来下厨房。

文章分享结束，炒绿豆芽菜的做法和炒绿豆芽菜的技巧绿豆芽的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！