腐乳肉的家常做法
腐乳肉的家常做法腐乳肉怎么做好吃
1、【下厨房】腐乳肉栏目为您推荐腐乳肉做法大全，腐乳肉怎么做好吃技巧分享，腐乳肉最正宗的做法和腐乳肉家常做法推荐，更多腐乳肉的简单做法就来下厨房。
2、腐乳肉的家常做法准备食材：上好五花肉（大概1500克）、腐乳、料酒、香葱、姜片、蚝油、白糖、食盐、香醋第一步：炒锅不加任何东西，直接放在火上烧，等到锅烧热之后，咱们手拿着整块的五花肉在锅里来回地滑上2分钟，把猪皮上边的猪毛给清理一下，然后放在自来水管下冲洗干净，可以用刀稍微刮一下。
3、做法步骤：第1步、准备五花肉一块。第2步、均匀切成小块儿。第3步、沸水下肉，倒入少许料酒。大概中火7-8分钟后捞出。第4步、改刀将皮部分切成均等小块儿。第5步、所有的配料，大葱姜红辣椒蒜桂皮第6步、将腐乳尽量的碾碎，越碎越好。
4、上笼蒸之前，再淋上一点腐乳汁，中火蒸40分钟关火。焖上半小时再开火，第二次蒸30分钟即可。有了这一步，才能做得软糯可口，入口即化。腐乳肉的传统做法，入口即化，软糯不腻，宴席上有它准吃光！每次做这道腐乳肉，老公就喜欢配馒头一起吃，肥肉不腻，香的很。
5、马上就该吃年夜饭了，再把这道腐乳肉的做法分享给大家，记住不能只用腐乳，腐乳咸味够但香味其实并不足，单纯用腐乳味道也不是太柔和，教一种饭店的老做法。蒸腐乳肉主料：五花肉、腐乳、花生酱;老抽、生抽、糖、盐五花肉冷水下锅，加入葱、姜和少量黄酒，中火煮开，撇去浮沫继续煮20分钟。
6、腐乳汁30克老抽5毫升生抽15毫升八角1个步骤/方法冷水没过五花肉，开锅去浮沫，放入料酒和酱油煮五成熟捞出，用厨房纸擦去表面水分，抹酱油放入油锅炸肉皮上色，再放入原汤浸泡。我这是过年时烧好储存的。切6毫米厚片备用。腐乳拿勺子碾碎。加入腐乳汁、蚝油、盐和酱油搅匀。
怎么做好吃,腐乳肉的家常做法
1、【下厨房】腐乳肉栏目为您推荐腐乳肉做法大全，腐乳肉怎么做好吃技巧分享，腐乳肉最正宗的做法和腐乳肉家常做法推荐，更多腐乳肉的简单做法就来下厨房。
2、水瓜削去外皮，冲洗干净切小圆片;热锅入油，放水瓜片煎断生。;腐乳放入碗中加淀粉、水调制成汁;把调制好的腐乳汁倒入水瓜中;盖上盖子焖煮至熟透即可出锅。
3、做法步骤五花肉切片，喜欢吃酥脆点的可以切薄点。刚买回来的五花肉太软不好切可以提前放冰箱先冷冻10分钟。往肉片里加入姜片、1大勺腐乳汁、1大勺料酒、1小勺五香粉、1小勺胡椒粉、1大勺淀粉和1勺花生酱，抓匀腌制10分钟。腐乳汁就很咸了所以可以不用加盐。
4、腐乳肉的家常做法准备食材：上好五花肉（大概1500克）、腐乳、料酒、香葱、姜片、蚝油、白糖、食盐、香醋第一步：炒锅不加任何东西，直接放在火上烧，等到锅烧热之后，咱们手拿着整块的五花肉在锅里来回地滑上2分钟，把猪皮上边的猪毛给清理一下，然后放在自来水管下冲洗干净，可以用刀稍微刮一下。
5、做法步骤：第1步、准备五花肉一块。第2步、均匀切成小块儿。第3步、沸水下肉，倒入少许料酒。大概中火7-8分钟后捞出。第4步、改刀将皮部分切成均等小块儿。第5步、所有的配料，大葱姜红辣椒蒜桂皮第6步、将腐乳尽量的碾碎，越碎越好。
6、马上就该吃年夜饭了，再把这道腐乳肉的做法分享给大家，记住不能只用腐乳，腐乳咸味够但香味其实并不足，单纯用腐乳味道也不是太柔和，教一种饭店的老做法。蒸腐乳肉主料：五花肉、腐乳、花生酱;老抽、生抽、糖、盐五花肉冷水下锅，加入葱、姜和少量黄酒，中火煮开，撇去浮沫继续煮20分钟。
腐乳肉怎么做
1、第1步、准备好五花肉和红香腐乳汁。第2步、五花肉，洗干净后切成大块。第3步、将五花肉与腐竹汁放入盆中，抓拌均匀腌制过夜。第4步、炒锅放少许油，放入葱姜蒜炒出香味后盛出，再放入五花肉翻炒。
2、热锅凉油，加入葱、姜煸香。加入肉块，翻炒几十秒。加入腐乳翻炒匀。加入适量开水，加入冰糖、老抽少许。最后加入小葱段即可装盘。小贴士焯水时可滴点料酒去腥。腐乳有咸味，没放盐。放老抽只用少许。五花肉凉水下锅，这样可以使肉内的杂质和血沫完全析出，口感更突出。
3、腐乳肉的做法，共21个步骤准备好带皮五花肉、腐乳汁(腐乳块不用)、葱、姜、八角、桂皮等主要原料;五花肉洗净沥干水分待用。将五花肉凉水下锅。倒入适量的料酒。煮至血沫完全析出，用勺子撇去血沫。煮到八成熟，即用筷子能戳透即可。
4、腐乳肉的原料准备：主料：猪五花肉500克。配料：小菜心12棵。调料：黄酒50克，腐乳卤100克，盐3克，味精1克，糖20克，湿淀粉15克，浓红曲米水50克，葱结1只，姜片3克，桂皮1小块，油25克。
腐乳肉的家常做法是什么
1、腐乳肉的家常做法准备食材：上好五花肉（大概1500克）、腐乳、料酒、香葱、姜片、蚝油、白糖、食盐、香醋第一步：炒锅不加任何东西，直接放在火上烧，等到锅烧热之后，咱们手拿着整块的五花肉在锅里来回地滑上2分钟，把猪皮上边的猪毛给清理一下，然后放在自来水管下冲洗干净，可以用刀稍微刮一下。
2、【下厨房】腐乳肉栏目为您推荐腐乳肉做法大全，腐乳肉怎么做好吃技巧分享，腐乳肉最正宗的做法和腐乳肉家常做法推荐，更多腐乳肉的简单做法就来下厨房。
3、做法步骤：第1步、准备五花肉一块。第2步、均匀切成小块儿。第3步、沸水下肉，倒入少许料酒。大概中火7-8分钟后捞出。第4步、改刀将皮部分切成均等小块儿。第5步、所有的配料，大葱姜红辣椒蒜桂皮第6步、将腐乳尽量的碾碎，越碎越好。
4、腐乳肉的家常做法简介肉经过煮、炸和蒸制，加上土豆的吸附，肥肉软糯瘦肉不柴，一点儿都不腻。老少皆宜，但不可过量。
5、让我们看看需要哪些材料。为了做腐乳肉，你需要以下材料：瘦猪肉50克腐乳块姜片蒜瓣料酒汤匙盐适量糖适量生抽汤匙老抽汤匙淀粉适量油适量制作步骤接下来，让我们看看如何制作这道美食。
6、做法步骤：第1步、五花肉洗干净，下锅煮。放葱结，姜片，五香卤肉料冷水下锅，水开在煮15～20分钟。第2步、猪肉。第3步、捞出肉以后汤汁不要倒掉，留一点备用。舀一勺煮肉的五香汤汁，两勺腐乳，一小勺豆瓣酱，和均匀，腐乳得块尽量都搅化。第4步、五花肉切片。
河南腐乳肉的家常做法
1、腐乳肉的家常做法准备食材：上好五花肉（大概1500克）、腐乳、料酒、香葱、姜片、蚝油、白糖、食盐、香醋第一步：炒锅不加任何东西，直接放在火上烧，等到锅烧热之后，咱们手拿着整块的五花肉在锅里来回地滑上2分钟，把猪皮上边的猪毛给清理一下，然后放在自来水管下冲洗干净，可以用刀稍微刮一下。
2、买一块带皮五花肉，凉水下锅，放葱姜、料酒，煮30-40分钟，熟了就行，可以少放点盐。准备一个小碗，放4块红腐乳，加一勺糖，少许酱油或者生抽，把豆腐乳压成泥，拌匀备用。煮熟的肉切成8cm左右厚的片，均匀的沾上刚才调好的腐乳汁，然后肉皮朝下放到小碗里，接着上锅蒸40分钟。
3、步骤在热锅中加入油，加热至60%热时，加入蒜末煸炒出香味。步骤加入腌制好的瘦猪肉煸炒至变色。步骤加入腐乳泥和适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮至汤汁浓稠。步骤最后加入一点老抽调色即可。小贴士切肉的时候，可以切成一样大小的块，这样更容易入味。
4、腐乳肉的家常做法简介肉经过煮、炸和蒸制，加上土豆的吸附，肥肉软糯瘦肉不柴，一点儿都不腻。老少皆宜，但不可过量。
5、做法步骤：第1步、准备五花肉一块。第2步、均匀切成小块儿。第3步、沸水下肉，倒入少许料酒。大概中火7-8分钟后捞出。第4步、改刀将皮部分切成均等小块儿。第5步、所有的配料，大葱姜红辣椒蒜桂皮第6步、将腐乳尽量的碾碎，越碎越好。
6、腐乳汁1汤匙、生姜5克盐、植物油适量-做法-锅中加一小撮盐煮开水，加入菠菜焯水至软捞出沥水备用;生姜切片，腐乳压碎加入腐乳汁调匀;热锅冷油，加入姜片炒出香味;加入菠菜，倒入调好的腐乳翻炒均匀即可。
关于腐乳肉的家常做法，腐乳肉的家常做法腐乳肉怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
