炒大米饭怎么做好吃
炒大米饭怎么做好吃家常做法
1、做法：剩米饭备好。蔬菜洗净备好，木耳泡发好。胡萝卜，蒜薹，切丁，葱切葱花，木耳切小块。锅内倒油，油热后放入胡萝卜和葱花，木耳蒜薹翻炒片刻，加盐。翻炒至蔬菜九成熟，倒入米饭。把米饭炒散后，加适量的老抽。翻炒2分钟左右就可以出锅了。
2、把红萝卜、洋葱、蒜苔分切成丁状。倒上油把菜放在锅里爆炒一下1-2分钟。把米饭倒入锅中，翻炒，最好是小火，为了让米饭成一粒一粒的放盐再接着翻炒。然后倒入番茄酱根据个人喜好喜欢番茄酱的可以多放点翻炒。差不多就可以出锅了。就大功告成了。
3、制作方法：首先将香葱洗净，切成葱花。鸡蛋打入碗中，搅成均匀的蛋液。起锅，倒入食用油烧热，倒入米饭炒散，淋入老抽，翻炒均匀上色，然后调入少许白糖提鲜。炒匀后，淋入蛋液，将炒饭再次翻炒均匀，最后撒入葱花，翻炒2分钟即可。
4、大米饭怎么做好吃第一步加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
5、做法：将白米加适量水，几滴植物油，用电饭锅煮成米饭放凉备用。四季豆撕去两头粗筋。大蒜去皮。将四季豆切去头尾，切成米饭大小的颗粒，彩椒切粒，大蒜切碎。炒锅烧热，加入植物油，放入豆角、蒜碎及1/2大匙水，1/4小匙盐，炒至豆角熟透，盛出备用。
6、使用隔夜米饭制作蛋炒饭最好使用隔夜米饭，并且隔夜米饭最好能够放到冰箱中冷藏一段时间，然后再炒。经过冷藏之后，米饭会流失一部分的水分，这样在炒蛋炒饭的时候就不会出现蛋炒饭水分过多，粘在一起的情况。加入蛋清和清水把冷藏过的米饭拿出来之后，先不要急着炒，加入少许的蛋清和清水，搅拌均匀。
蛋炒饭怎么做比较好吃是不是先蒸大米再炒呢
1、·用刚蒸的米饭还是剩米饭都行，不过先蒸米饭再炒蛋炒饭，这样吃起来会更加暖和。如果是剩米饭先蒸热一下也行，炒蛋炒饭的时候，更容易炒散开，味道才更好。
2、做蛋炒饭，用什么米很关键，糙米比精米更好，而隔夜米比刚蒸的米要好，我家就买了糙米和精米，糙米蒸好后放到第二天做蛋炒饭吃，非常好吃。刚蒸好的米饭含水量很大，很容易粘连在一起，并且还粘锅，炒好的米饭没有卖相，也不好吃。
3、把配菜炒干后倒入米饭快速翻炒均匀，撒入食盐等调味料，再次翻炒均匀，这样蛋炒饭就做好了，米粒金黄又分明，又好看又好吃。做蛋炒饭，鸡蛋和米饭哪个先炒？这个做法是先下锅炒米饭，再炒鸡蛋，然后再混合在一起炒。
4、②做蛋炒饭的时候要准备一些配菜，平时吃的蔬菜就可以了，我选用了胡萝卜和玉米粒，把胡萝卜先清洗一下，去掉外面的皮，再切成丁，玉米粒也冲洗一下洗干净，先在锅里面加入清水，把水烧至沸腾，然后放入胡萝卜和玉米粒一起煮上五分钟，这样两样食材就煮的熟透了，然后用漏勺捞出来控一下水，放入一个碗中备用。
5、用锅铲一边按压一边翻炒，让米饭粒充分受热。炒饭最好是用隔夜米饭，因为新蒸好的米饭黏性太大，炒出来不清爽，容易坨成坨。米饭炒得粒粒分明时，加入切好的葱花和盐1g调味。最后翻炒均匀即可关火出锅了，一道超好吃的蛋炒饭就做好了。
6、在众多炒饭做法中，我觉得蛋炒饭的味道是最好吃的，尤其是配上家里的隔夜米饭以后，那味道真的是一绝，你是否也很喜欢吃蛋炒饭呢？做蛋炒饭要怎么去做，味道才最香呢？这就很讲究技巧了。大多数人都是把鸡蛋先放入油锅，然后再放米饭去炒，其实这样的做法并不恰当，炒出来的米饭口感会很生硬。
熟的大米饭怎么做能好吃
1、【下厨房】煮熟的米饭栏目为您推荐煮熟的米饭的做法大全，煮熟的米饭怎么做好吃，和煮熟的米饭的家常做法，更多煮熟的米饭的做法步骤就来下厨房。
2、大米饭怎么做好吃第一步加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
3、这里先说一下蒸制的米饭，蒸的米饭不要太软，这样剩下来的米饭才不会太粘稠，吃起来口感也会更好些，当然这个具体还要看个人的喜好口感哟。食材中的海苔我是直接用的做寿司的海苔，将其剪着丝，如果没有的话，也可以用紫菜碎替代。
4、【基本步骤】大米作为我们生活中的主要食材。里面含有丰富的营养价值。我们平时做多的就是用来煮米饭和熬稀饭。今天来个不一样的吃法。接下来，我们用大米来做道美食。首先拿出适量的大米。大米要先其浸泡个4小时，4小时后，将浸泡后的大米控水取出来放在盘子中备用。
5、将米饭、蔬菜等放入碗中，打入鸡蛋；加入适量的盐和胡椒粉；再加入适量的面粉；带上一次性手套，将它们混合均匀；这样米粉蔬菜团就准备好了；热锅凉油，将准备好的混合面团放入锅中煎，双面煎至金黄后盛入盘中。可以开吃了。
炒干大米的做法大全
1、大米适量步骤/方法用免淘洗的大米最省事。tips：没有免淘洗大米，就用的普通大米：将大米淘洗干净放入漏勺中控净水，然后放在干净的容器中平铺晾干，铺的越薄晾得越快，可以晚上晾上到第二天基本上就差不多了，一定要完全晾干，不然炒的时候容易糊。
2、做法：家里煮饭用的大米，洗干净后晾干，免洗的大米可以直接用。不粘锅烧热，中小火先将大米炒十分钟，不加油、不加盐，原汁原味的就这样炒，火不要大，可别炒糊了啥。陈皮用温水浸泡一个小时，切碎丁，大米炒干炒香后将陈皮丢进去一起翻炒，锅子要勤翻动，大米受热均匀。
3、做法：剩饭冰箱冷藏1小时后取出，打入两颗蛋黄，抓拌均匀，备用。腊肠、青菜、豆腐干切成小粒，小葱切成葱花，大蒜两颗切成蒜末。把锅烧热，倒一点油，油温5成热的时候，倒入葱花蒜末炒香倒入腊肠粒翻炒均匀，倒入豆干，青菜翻炒均匀。
4、做法：取适量小米，放到锅中用文火炒到微黄，研成粉末，食用时把炒过的焦米加适量的水和糖煮成糊状，稍冷后服用，每日2-3次。宝宝健脾止腹泻这样吃容易发生腹泻，临床上，用焦米汤代替补液剂口服，对治疗腹泻有明显的效果，8个月以上添加辅食的宝宝都可以用焦米汤止泻。
炒大米饭怎样炒的好吃啊
1、炒米饭的详细做法步骤：胡萝卜切小丁，食材备好。鸡蛋加适量的盐搅拌锅中倒适量的油烧热倒入鸡蛋翻炒一边翻锅倒适量的油把胡萝卜炒出胡萝卜素。
2、这款酱油炒饭是老公的最爱，做法简单，鲜香入味。两种做法都好吃。准备一碗隔夜米饭加2勺生抽，1勺酱油，搅拌均匀放一边备用。准备2个鸡蛋打散，锅热把鸡蛋炒成鸡蛋花，再放入拌好的米饭翻炒均匀即可不用放盐了。另外一种酱油炒饭的方法准备一碗隔夜米饭，里面放入2个鸡蛋用手抓匀备用。
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4、炒大米的做法步骤将已蒸好的大米里直接放鸡蛋，食盐，葱花，将葱头两瓣切碎也放进去，将火腿肠切成肉丁放进碗里。不停搅，一直搅，直到搅匀。油锅烧热放入油，待油红后直接放入大米，不停翻炒，刚开始的大米是粘在一起的，炒到每颗大米都分离即可。
5、粒粒炒饭饭，简单营养又好吃粒粒炒饭饭By老U爱小轩哥原料：米饭、腊肠、鸡蛋、蒜苔、生抽、盐。做法步骤：第1步、材料如下。第2步、蒜苔切粒。第3步、腊肠切小粒。第4步、三米饭大米红米小米。第5步、鸡蛋打散。第6步、锅子烧热放入腊肠粒。第7步、倒入蛋液。
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