青蒜炒腊肉的做法
青蒜炒腊肉(一道美味的家常菜)
1、青蒜炒腊肉的做法准备食材：腊肉，剥皮洗干净的青蒜。准备调料：生抽，花生油。小贴士青蒜炒腊肉要少放点油和生抽。因为炒腊肉的时候就出油。腊肉本身就很咸所以少放生抽。青蒜炒制断生就关火。
2、同时，锅中倒入适量的冷水，待水开后放入腊肠焯水处理，取出晾凉后切成薄片，将青线椒洗净切成小圈，准备好配菜后，就可以开始制作这道开胃的大蒜苗炒腊肠了。炒制大蒜苗炒腊肠的步骤预热锅底，加入少量食用油，放入焯水好的腊肠，迅速煸炒使其出油，然后将之盛出备用。
3、腊肉下锅焯水煮掉一些咸味，也方便清洗。水开再煮个四到五分钟捞出洗干净。（ps：腊肉我买的是腿肉部位的，不是很肥。）蒜苔洗净切段，两节手指头长度就可以了。切太短不好夹，建议选嫩一点的。洗净的腊肉尽可能切薄片。
4、青蒜炒腊肉，饭桌上的米饭杀手青蒜炒腊肉By跳跳糖蹦跶原料：青蒜、腊肉、姜、盐、味精、酱油。做法步骤：第1步、腊肉切片，水煮5分钟，去除盐味和灰尘，肥瘦分离。第2步、青蒜斜切片。第3步、锅中不用加油，肥的部分先下入，煸炒出油。第4步、全部下入。第5步、放两片姜。
5、青蒜苗炒腊肉是一道菜品，主料是腊肉。材料调料：香油5克，植物油15克，味精1克，白砂糖2克，料酒5克做法将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。
6、蒜苗炒腊肉，口感香甜，由腊肉、青蒜等材料制作而成，具有开胃祛寒、消食等功效。用料蒜苗3根，腊肉半斤，生抽1勺，鸡精半勺，大蒜6瓣，朝天椒或干红辣椒6个。
青蒜炒腊肉怎么做
1、准备食材：腊肉，剥皮洗干净的青蒜。准备调料：生抽，花生油。小贴士青蒜炒腊肉要少放点油和生抽。因为炒腊肉的时候就出油。腊肉本身就很咸所以少放生抽。青蒜炒制断生就关火。
2、做法步骤：第1步、腊肉切片，水煮5分钟，去除盐味和灰尘，肥瘦分离。第2步、青蒜斜切片。第3步、锅中不用加油，肥的部分先下入，煸炒出油。第4步、全部下入。第5步、放两片姜。第6步、下青蒜，放一点点盐味精调味。小贴士：腊肉自带咸味，可以多煮几分钟，出锅前调味只需放一点点。
3、将风干的腊肉用清水洗干净，上锅蒸半个小时，彻底熟透取出。放凉之后，切成薄片，蒜苗切段，青红辣椒切成小段备用。青红辣椒切成小段，蒜苗去根斜刀切成小段。锅中放入少许油，油温烧至七成熟，放入腊肉薄片煸炒盛出。然后放入辣椒段、蒜姜末爆炒炒香。
4、蒜苗炒腊肠By食无涯原料：麻辣肠、蒜苗、食用油、食盐、豆豉酱。做法步骤：第1步、麻辣肠切片。第2步、蒜苗洗净后用手折成蒜段，撕掉老皮。第3步、起锅热油。第4步、放入蒜苗爆炒一分钟。第5步、加少许食盐炒软（麻辣肠是腌制食品有咸味，所以不要放太多盐）。第6步、下入麻辣肠。
5、准备材料：将蒜苗切成段状，腊肉切成薄片，干辣椒切成小段，姜蒜切碎备用。炒制腊肉：热锅冷油，将腊肉放入锅中煸炒出香味，至腊肉变色。加入姜蒜炒香：将切碎的姜蒜放入锅中炒香，增加菜品的香气。加入干辣椒：将切好的干辣椒放入锅中炒香，提升菜品的辣味。
6、首先准备半斤蒜苗，然后清洗干净，将茎的部分切斜刀，叶子部分切段备用，腊肉切成薄片备用，我用的是直接就可以食用的腊肉，如果用的是很咸的腊肉可以用清水浸泡一下，再炒就行了。锅中加入适量的食用油，腊肉会溢出很多的油脂，所以大家不要放太多的油。油热后把切好的腊肉放入锅中翻炒。
请介绍下青蒜炒腊肉的做法
1、青蒜炒腊肉的做法准备食材：腊肉，剥皮洗干净的青蒜。准备调料：生抽，花生油。小贴士青蒜炒腊肉要少放点油和生抽。因为炒腊肉的时候就出油。腊肉本身就很咸所以少放生抽。青蒜炒制断生就关火。
2、【步骤一】：把腊肉下锅煮20分钟，把腊肉煮熟。【步骤二】：腊肉煮熟捞出来放凉，然后改刀切成薄片装盘，生姜和大蒜切成末、小米辣切成圈，分别装盘备用。【步骤三】：把蒜苔摘洗干净，改刀切成寸段放入盘子中，放入少许盐抓匀，腌制10分钟。
3、做法步骤：第1步、炒锅放油烧热，放入腊肉片，用小火翻炒一会儿，逼出部分油脂。买回家的腊肉必须经过清洗、水煮处理，作用有经过水煮可以去除腊肉表面污垢，还可以降低盐分，使其达到正常的咸度。第2步、放入蒜蓉炒出香味，再放入青椒、洋葱。第3步、待青椒、洋？炒至断生，放少许盐继续翻炒。
4、做法步骤：第1步、腊肉切片，水煮5分钟，去除盐味和灰尘，肥瘦分离。第2步、青蒜斜切片。第3步、锅中不用加油，肥的部分先下入，煸炒出油。第4步、全部下入。第5步、放两片姜。第6步、下青蒜，放一点点盐味精调味。小贴士：腊肉自带咸味，可以多煮几分钟，出锅前调味只需放一点点。
5、蒜片和腊肉是很好的搭配，加点干豆豉也会更加提味，青蒜需要大火急炒，喷点清水可以加速青蒜回软，炒出来的青蒜一点也不会显老，不会疲。腊肉自身略带咸味，调味时要注意放盐的量，少放点砂糖可以提鲜，这道菜制作起来特别快捷，很是下饭。
6、做法步骤：第1步、备好食材：如图，腊肉用热水泡十分钟洗净切成薄片，青蒜洗净茎和叶子分开。第2步、茎改刀切成块。第3步、热锅冷油，下腊肉煸炒至出油成金黄色。第4步、下大蒜茎翻炒至六成热。第5步、再放入叶子翻炒均匀，加入少许热水及盐翻炒均匀至熟。第6步、加入适量鸡精调味即可出锅。
青蒜炒腊肉的经典做法
1、准备食材：腊肉，剥皮洗干净的青蒜。准备调料：生抽，花生油。小贴士青蒜炒腊肉要少放点油和生抽。因为炒腊肉的时候就出油。腊肉本身就很咸所以少放生抽。青蒜炒制断生就关火。
2、做法步骤：第1步、腊肉切片，水煮5分钟，去除盐味和灰尘，肥瘦分离。第2步、青蒜斜切片。第3步、锅中不用加油，肥的部分先下入，煸炒出油。第4步、全部下入。第5步、放两片姜。第6步、下青蒜，放一点点盐味精调味。小贴士：腊肉自带咸味，可以多煮几分钟，出锅前调味只需放一点点。
3、剁椒 适量蒜苗炒腊肉的做法①切一块自己家熏的腊肉，腊肉冷水下锅，水开后煮20分钟。腊肉煮至透明、有香味就可以出锅了，然后我们把煮好的腊肉捞到盆里用热水清洗干净。②我们把胡萝卜，蒜苗洗干净，蒜苗头拍一拍方便入味，切成段放盘子里备用，胡萝卜斜刀切成片。
4、第1步、备好食材：如图，腊肉用热水泡十分钟洗净切成薄片，青蒜洗净茎和叶子分开。第2步、茎改刀切成块。第3步、热锅冷油，下腊肉煸炒至出油成金黄色。第4步、下大蒜茎翻炒至六成热。第5步、再放入叶子翻炒均匀，加入少许热水及盐翻炒均匀至熟。第6步、加入适量鸡精调味即可出锅。第7步、成品图。
5、做法步骤：第1步、将腊肉洗净，凉水入锅中煮一下，这样是为了去掉腊肉中的亚硝酸盐。第2步、煮腊肉的同时将青蒜洗净，剥去老叶，斜切成段。第3步、将煮好的腊肉捞出，擦干水分，切成薄片。第4步、锅内放少许油，烧至六成热时下花椒爆香。第5步、将腊肉倒入锅中，翻炒至肥肉透明。
6、做法步骤腊肉冷水浸泡一小时，洗净表面油污，切片青蒜洗净，叶子部分切段，梗子斜刀切厚片底油炒香腊肉，把肥肉部分炒到半透明放入青蒜梗炒香放入叶子，加生抽翻炒均匀小贴士因为腊肉自身有咸度所以不需要加盐，就一勺生抽提个鲜就足够了哈。
青蒜怎么做好吃青蒜炒腊肉的做法
1、准备食材：腊肉，剥皮洗干净的青蒜。准备调料：生抽，花生油。小贴士青蒜炒腊肉要少放点油和生抽。因为炒腊肉的时候就出油。腊肉本身就很咸所以少放生抽。青蒜炒制断生就关火。
2、做法步骤：第1步、腊肉切片，水煮5分钟，去除盐味和灰尘，肥瘦分离。第2步、青蒜斜切片。第3步、锅中不用加油，肥的部分先下入，煸炒出油。第4步、全部下入。第5步、放两片姜。第6步、下青蒜，放一点点盐味精调味。小贴士：腊肉自带咸味，可以多煮几分钟，出锅前调味只需放一点点。
3、做法步骤：第1步、诱人的腊味，蒸熟备用。第2步、大蒜苗洗净，拍扁切段。第3步、先爆一下辣椒末，然后蒜苗和腊味可以同时下锅翻炒，炒熟加盐，生抽，炒匀出锅。来自美食天下清风无痕的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、具体做法：咸肉切成薄片，这个咸肉是妈妈腌的，大蒜也是妈妈自己种的，味道真的比平时买的香太多了。锅里不放油，烧热之后把咸肉倒进去，中小火慢慢炒至出油。出油之后把姜蒜放进去，爆香。最后把大蒜倒进去，快速翻一下，就可以出锅了。
5、青蒜炒腊肉蒜片和腊肉是很好的搭配，加点干豆豉也会更加提味，青蒜需要大火急炒，喷点清水可以加速青蒜回软，炒出来的青蒜一点也不会显老，不会疲。腊肉自身略带咸味，调味时要注意放盐的量，少放点砂糖可以提鲜，这道菜制作起来特别快捷，很是下饭。
6、做法步骤：第1步、备好食材：如图，腊肉用热水泡十分钟洗净切成薄片，青蒜洗净茎和叶子分开。第2步、茎改刀切成块。第3步、热锅冷油，下腊肉煸炒至出油成金黄色。第4步、下大蒜茎翻炒至六成热。第5步、再放入叶子翻炒均匀，加入少许热水及盐翻炒均匀至熟。第6步、加入适量鸡精调味即可出锅。
好了，关于青蒜炒腊肉的做法和请介绍下青蒜炒腊肉的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
