香椿头炒鸡蛋的做法

香椿炒鸡蛋的做法

1、首先准备上一把香椿，摘去嫩芽部分，摘好的嫩芽放入小盆中，加上一勺食盐，以及适量的清水，下手把它搅匀，浸泡五分钟左右。浸泡时间里，准备一个隔夜馒头，将其先切成小块，切好以后，直接把它放进绞肉机中打碎，搅打成馒头碎。

2、准备好鸡蛋和香椿芽，香椿芽洗洗干净哦，叶片上还是很容易有灰尘的这一步好多人省略，我建议不要省，最好是给香椿焯个水，我们把香椿芽放在开水里，焯烫30秒至1分钟，就可以去除2/3以上的亚硝酸盐和草酸，吃起来更安全，口感也好多了，还能让香椿芽变成漂亮的绿色。

3、做法步骤：第1步、香椿芽准备就绪。第2步、入开水锅中汆烫一下捞出过凉，攥干水分。第3步、香椿切碎磕入鸡蛋，加盐和五香粉。第4步、搅拌均匀备用。第5步、锅中入油烧热，放入香椿蛋液，轻轻翻炒熟即可。第6步、时令美味，不容错过哦。第7步、成品图。第8步、成品图。

4、香椿炒鸡蛋的详细做法步骤：将香木春洗干净，鸡蛋实际上用了五个。将香椿入开水锅中焯烫一下，紫色变为绿色就可以捞出来。过一下冷水，并控干水分备用。

5、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、香椿洗净，用开水烫一下，去除草酸。第3步、处理好的香椿切碎备用。第4步、香椿末放盆里，打入鸡蛋，放盐。搅拌均匀。第5步、烧热油，倒入香椿鸡蛋液。第6步、将鸡蛋炒熟即可。第7步、香椿芽炒鸡蛋。来自美食天下绿野薄荷的作品。

香椿炒鸡蛋的简单做法

1、做法步骤：第1步、准备鸡蛋和香椿。第2步、用刀将香椿的根去掉。第3步、用清水冲洗干净。第4步、锅中烧水，水开后加少许盐和两滴油将香椿焯水30秒至香椿变绿色捞出过冷水沥干水分。第5步、将香椿用刀切成小丁。第6步、碗中打入三个鸡蛋，加少许盐。第7步、用筷子将鸡蛋搅拌均匀。

2、鲜香椿洗净。将香椿头切掉，留下嫩芽待用。锅中烧开水，放入香椿烫一分钟。香椿苗捞出放入冷水中拔一下。将香椿淋干水，切段儿待用。碗中打入鸡蛋。放入盐。再放入少许胡椒粉。再放少许蔬之鲜。1将鸡蛋打匀。1放入香椿苗，搅拌均匀。

3、做法步骤：第1步、香椿洗净。第2步、放入开水锅中焯水至断生(水中加几滴油，盐)。第3步、备好食材，香椿可以切碎，整棵有不一样的口感。第4步、鸡蛋加入胡椒粉，一丢丢盐搅拌成蛋液。第5步、热锅放油，下蛋液。第6步、用筷子划散。第7步、下香椿翻炒一会。第8步、下一小勺生抽炒均匀即可。

4、香椿炒鸡蛋的做法步骤首先水里放入少许盐，放入香椿，浸泡十分钟。步骤热水烧开，放入香椿，煮两分钟，使其由红变绿。步骤捞出后沥干水分，切除根蒂。步骤然后切成碎末。步骤放进碗里三个鸡蛋，小半勺盐，搅拌均匀。步骤然后把鸡蛋液倒进切好的香椿碎末里，用筷子搅拌下。

5、香椿炒蛋的做法步骤step香椿一把，事先清洗干净，香椿要摘取最嫩的尖梢，用手轻轻就能折断为好，折不断的就有点老了，口感不好。步骤step取？一盆清水，放入一小勺盐融化备用。步骤step煎香椿放入淡盐水中浸泡十分钟左右。一来可以去除香椿的苦涩，二来起来清洁的作用。

6、香椿炒鸡蛋的做法步骤香椿洗净，刚从树上掐的，发现有几个小蚂蚁，逐个反复冲洗到特别干净。步骤烧开水放进去香椿，烫煮两分钟。步骤再用清水冲洗一遍。步骤将香椿切碎，打入5个双黄蛋。加一勺半盐。拌匀。起锅加油少量，油热放入鸡蛋香椿。炒熟出锅。

【香椿炒鸡蛋】的做法

1、做法步骤：第1步、香椿芽准备就绪。第2步、入开水锅中汆烫一下捞出过凉，攥干水分。第3步、香椿切碎磕入鸡蛋，加盐和五香粉。第4步、搅拌均匀备用。第5步、锅中入油烧热，放入香椿蛋液，轻轻翻炒熟即可。第6步、时令美味，不容错过哦。第7步、成品图。第8步、成品图。

2、做法步骤：第1步、香椿焯水。第2步、切沫。第3步、打入鸡蛋。第4步、锅中加油。第5步、加盐搅拌均匀。第6步、放入锅中摊。第7步、翻炒。第8步、装盘。来自美食天下柳絮198的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、香椿炒鸡蛋的详细做法步骤：将香木春洗干净，鸡蛋实际上用了五个。将香椿入开水锅中焯烫一下，紫色变为绿色就可以捞出来。过一下冷水，并控干水分备用。

4、香椿炒鸡蛋的做法步骤香椿芽洗干净。步骤锅中烧开水，加入一勺盐，香椿焯水至变色，捞出过冷水。步骤香椿切碎，鸡蛋打散。步骤油锅五六成热，倒入鸡蛋液。步骤然后放入香椿碎翻炒均匀。步骤放入耗油继续翻炒，最后加盐炒熟即可。

5、香椿炒鸡蛋的做法步骤备好食材。步骤香椿洗净去掉根部，锅中水开下入香椿焯水30秒，捞出放入冷水中快速过凉，然后挤干水分，顶刀切碎，放入大碗中。步骤然后打入4个鸡蛋，加入少许盐，快速搅拌均匀。步骤热锅放入食用油，倒入香椿鸡液。

6、做法步骤：第1步、准备食材：香椿、鸡蛋第2步、鸡蛋打散第3步、香椿芽洗干净，切碎段第4步、将鸡蛋和香椿搅拌在一起，放入适量的盐第5步、平底锅放入油，倒入蛋液，煎炒成型即可第6步、除了精盐，无需放其他调料，这样才能品尝香椿的美味来自美食天下情一诺的作品。

香椿芽蒜苗炒鸡蛋的做法

1、做法步骤：香椿剪去老枝洗净。沸水焯烫下捞出。切成细末。碗中鸡蛋打散，加点盐和胡椒粉搅拌均匀。将香椿末倒入搅拌均匀。起油锅烧热后倒入，用筷子不断搅拌。等鸡蛋凝固、变黄、椿芽与鸡蛋老老实实团结在一起即可出锅。

2、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、香椿洗净，用开水烫一下，去除草酸。第3步、处理好的香椿切碎备用。第4步、香椿末放盆里，打入鸡蛋，放盐。搅拌均匀。第5步、烧热油，倒入香椿鸡蛋液。第6步、将鸡蛋炒熟即可。第7步、香椿芽炒鸡蛋。来自美食天下绿野薄荷的作品。

3、做法：准备一把春天鲜嫩的韭菜，把它清洗干净，控干表面的水，切成两厘米左右的韭菜段。把绿豆芽放入清水中冲洗干净，然后控干表面的水备用，把大蒜拍扁，切成碎粒。在锅里倒入植物油，加热到六成热，先放入大蒜爆香，等颜色变为黄色之后，再放入豆芽菜和韭菜一起煸炒。

4、准备的食材：1把香椿，2枚鸡蛋，一碗清水。做法步骤：香椿清洗干净，化一碗淡盐水，将香椿浸泡其中，保持香椿的鲜嫩口感，然后再次清洗。锅中倒入清水沸腾后，洗净的香椿放入焯水，这是至关重要的一步。在锅中煮三四十秒钟彻底去除味道后，取出来沥干水分后切碎放入容器中。

5、原料：鸡蛋、蒜苗、菜油、精盐、胡椒粉、菜油。做法步骤：第1步、把蒜苗洗净，切段。第2步、把蛋打散，加精盐1/2小勺、胡椒粉1/3小勺、菜油1大勺，再打匀。第3步、升中大火，锅热放底油，烧热，倒入蒜苗炒至半熟。第4步、盛起蒜苗，放到蛋液中。

6、真的很好吃，因为那里面已经放有了盐，也因为那是妈妈亲手炒的。其实西红柿炒鸡蛋是最经典的一道菜，要是再配上一些青辣椒，那样才更好吃。还有韭菜炒鸡蛋和蒜苔炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋，这3道菜也非常的好吃，而且有一个共同的特点，它们都不用放葱姜蒜就可以，因为韭菜和蒜苔，香椿就是天然的增香剂。

香椿炒鸡蛋怎么做

1、第1步、鲜的香椿择洗干净。第2步、放入加一点点盐的开水中焯一下第3步、沥干水分。切成小丁。第4步、鸡蛋放少许盐打散，加入香椿。第5步、热锅凉油，倒入香椿鸡蛋。第6步、底部凝结后翻面，用铲子铲成大小合适的块。来自美食天下小厨飘香的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

2、做法步骤：第1步、香椿洗净后沥水，然后切碎，第2步、将鸡蛋打入碗中，搅散，第3步、加入香椿碎，搅拌均匀，第4步、锅中倒油，中火加热，下香椿蛋液翻炒，第5步、待蛋液表面凝固，翻炒炒，第6步、加1小勺盐，第7步、翻炒均匀即可。小贴士：盐也可以在打鸡蛋时放。来自美食天下一笑嫣然的作品。

3、鲜香椿洗净。将香椿头切掉，留下嫩芽待用。锅中烧开水，放入香椿烫一分钟。香椿苗捞出放入冷水中拔一下。将香椿淋干水，切段儿待用。碗中打入鸡蛋。放入盐。再放入少许胡椒粉。再放少许蔬之鲜。1将鸡蛋打匀。1放入香椿苗，搅拌均匀。

4、另起油锅，把切好的香椿末倒入锅中翻炒片刻，这时在放入少许盐继续翻炒，再把蛋块放入锅中翻炒均匀即可装盘。这样一盘散发出一股特殊香味的香椿炒鸡蛋就做好了适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。

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