柠檬酸辣鸡爪的做法
柠檬酸辣鸡爪的做法有哪些
1、第1步、鸡爪剪去指甲洗净。第2步、剁成两半。第3步、鸡爪冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。第4步、重新添水，放鸡爪，加料酒，姜片烧煮10分钟。第5步、捞出浸到冰水中。第6步、料酒、生抽、蚝油、香辣酱、白糖、陈醋、盐按口味适量拌匀。第7步、柠檬切片，蒜切末，干辣椒一个。
2、鸡爪洗干净，剪掉指甲开水下锅，放料酒姜片，蒸8-10分钟捞出过冰水，可以提前冰好水，过冰水是为了让鸡爪更有弹性捞出晾干，准备好材料，葱头，姜丝，柠檬，香菜，辣椒，蒜蓉。
3、我们做的是带骨头的，先把鸡爪洗干净，放入冷水，加入姜片、八角、花椒、桂皮和香叶，中火煮开。中途会有浮沫，用勺子撇干净。煮熟以后，放入冷水里降温，有条件的可以加冰水。香菜切碎、蒜切末、小米椒切小块、柠檬切片、生姜切丝，放在一个盆里。
4、步骤鸡爪清洗干净，用剪刀减脚齿，用刀切对半，洗干净。下锅用冷水覆盖，加入少许花椒，少许料酒，少许八角掉水10分钟，用筷子插入识别鸡爪熟了，即可捞出清洗干净。提前半个小时再冰箱冰冻冷水。
5、【柠檬酸辣鸡爪】所需原料：鸡爪，柠檬片，葱段，姜片，蒜末，小米辣，料酒，香菜，泰式风味汁。【具体制作步骤】第一步，首先将买回来的鸡爪用水清洗干净，然后用剪刀将鸡爪的指甲全部剪掉，接着再用刀将鸡爪从中间剁开。把处理好的鸡爪多清洗几遍，控干净水分备用。
6、做法步骤鸡脚洗净去指甲加入清水，姜片，花椒，一包卤料包，一勺料酒，大火煮十分钟。捞出过冰水，侵泡几分钟再捞出。可以让鸡爪Q弹！加入姜蒜末，小米辣，泡菜萝卜，一个柠檬，生抽，老抽，醋，一勺白糖，半勺盐。可以再加点花椒油。根据自己鸡爪的多少可以多添加生抽。
柠檬酸辣鸡爪的做法怎么做好吃又简单,做
1、做法步骤鸡爪洗干净，剪掉指甲开水下锅，放料酒姜片，蒸8-10分钟捞出过冰水，可以提前冰好水，过冰水是为了让鸡爪更有弹性捞出晾干，准备好材料，葱头，姜丝，柠檬，香菜，辣椒，蒜蓉。
2、做法步骤：第1步、鸡爪剪去指甲洗净。第2步、剁成两半。第3步、鸡爪冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。第4步、重新添水，放鸡爪，加料酒，姜片烧煮10分钟。第5步、捞出浸到冰水中。第6步、料酒、生抽、蚝油、香辣酱、白糖、陈醋、盐按口味适量拌匀。第7步、柠檬切片，蒜切末，干辣椒一个。
3、我们做的是带骨头的，先把鸡爪洗干净，放入冷水，加入姜片、八角、花椒、桂皮和香叶，中火煮开。中途会有浮沫，用勺子撇干净。煮熟以后，放入冷水里降温，有条件的可以加冰水。香菜切碎、蒜切末、小米椒切小块、柠檬切片、生姜切丝，放在一个盆里。
4、第五步，鸡爪浸泡3个小时，就差不多入味了，这个时候就可以将浸泡好的鸡爪盛入盘中上桌食用了。按照以上方法做好的柠檬鸡爪，清香味浓，酸辣爽口，怪不得这道美食能成为网红美食，味道真的太好吃了。网红柠檬鸡爪，既可以下酒下饭，还能当作追剧小零食吃，好吃到根本就停不下来嘴。
5、鸡爪清洗干净，用剪刀减脚齿，用刀切对半，洗干净。下锅用冷水覆盖，加入少许花椒，少许料酒，少许八角掉水10分钟，用筷子插入识别鸡爪熟了，即可捞出清洗干净。提前半个小时再冰箱冰冻冷水。
6、做法步骤：第1步、将配料洗净后，柠檬切片并去皮去仔，小米辣切粒，芹菜、香菜切段，姜切片，洋葱切小块，葱切粒备用。第2步、将鸡爪一分为二，并去掉指甲。第3步、将鸡爪放入锅中，放入姜片和料酒焯熟，时间为40分钟以上。第4步、鸡爪煮熟后，将其放入冷水中，吃起来才会有Q弹的感觉。
酸辣柠檬鸡爪做法
1、鸡爪洗净切掉指甲，切成小块。所有的鸡爪都切好，切小是为了方便入味。锅中加水放入鸡爪，料酒，姜片煮开.水开后用中火煮10分钟，将鸡爪捞出。用清水反复冲洗去除表面粘粘的胶质。将清净控干水份的鸡爪放在大饭盒中，放入花椒。
2、青柠檬酸辣鸡爪作法主要材料：凤爪一斤小米椒(红)5个。买一斤凤爪，不必选择那类肥厚的，一般选择含有有血的，闻着有肉问的那类用冷水将凤爪洗干净，随后将凤爪的脚甲除掉，随后用刀割成两截或是是三半都可以。将一碗冷水放到电冰箱中冻着(极冻室置放三十分钟就可以)。
3、做法步骤：第1步、鸡爪剪去指甲洗净。第2步、剁成两半。第3步、鸡爪冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。第4步、重新添水，放鸡爪，加料酒，姜片烧煮10分钟。第5步、捞出浸到冰水中。第6步、料酒、生抽、蚝油、香辣酱、白糖、陈醋、盐按口味适量拌匀。第7步、柠檬切片，蒜切末，干辣椒一个。
4、做法步骤鸡爪洗干净，剪掉指甲开水下锅，放料酒姜片，蒸8-10分钟捞出过冰水，可以提前冰好水，过冰水是为了让鸡爪更有弹性捞出晾干，准备好材料，葱头，姜丝，柠檬，香菜，辣椒，蒜蓉。
5、做法步骤我们做的是带骨头的，先把鸡爪洗干净，放入冷水，加入姜片、八角、花椒、桂皮和香叶，中火煮开。中途会有浮沫，用勺子撇干净。煮熟以后，放入冷水里降温，有条件的可以加冰水。香菜切碎、蒜切末、小米椒切小块、柠檬切片、生姜切丝，放在一个盆里。
6、做法步骤鸡脚洗净去指甲加入清水，姜片，花椒，一包卤料包，一勺料酒，大火煮十分钟。捞出过冰水，侵泡几分钟再捞出。可以让鸡爪Q弹！加入姜蒜末，小米辣，泡菜萝卜，一个柠檬，生抽，老抽，醋，一勺白糖，半勺盐。可以再加点花椒油。根据自己鸡爪的多少可以多添加生抽。
酸辣柠檬鸡爪的做法
1、酸辣柠檬鸡爪的做法步骤煮鸡爪的同时可以备其他材料。姜片5片，大蒜3个切大片，小米辣5个切圈，有泡椒的可以再加5个泡椒，我两种都做过，个人觉得味道没啥大区别。柠檬片(大半个)，珠葱切小块，没有就用洋葱代替，注意只需要一点点，所以我用的是珠葱，一次一个刚刚好。
2、鸡爪洗净切掉指甲，切成小块。所有的鸡爪都切好，切小是为了方便入味。锅中加水放入鸡爪，料酒，姜片煮开.水开后用中火煮10分钟，将鸡爪捞出。用清水反复冲洗去除表面粘粘的胶质。将清净控干水份的鸡爪放在大饭盒中，放入花椒。
3、做法步骤：第1步、新鲜鸡爪适量。第2步、剪去趾甲，洗净。第3步、凉水下锅。第4步、两个大料，几粒麻椒，两片香叶去腥。第5步、水沸再煮5分钟。第6步、关火焖5分钟。第7步、捞入冷水中淘洗干净，浸泡几分。第8步、青红椒，姜丝，蒜。第9步、倒去冷水。第10步、柠檬切片。
4、做法步骤备好所有材料，洋葱切小块、小米辣切小粒柠檬切小片、百香果肉肉挖出、蒜切小块、姜切片锅中倒凉水，放入料酒、葱、姜，倒入鸡爪，大火煮大概20分钟左右，期间会有浮末，注意撇去。
5、准备一个柠檬切成切成薄薄的厚片，然后去掉里面的籽，不然吃到会发苦，再给它分成小块，然后装入碗中备用。这时候我们的鸡爪也泡好，摸起来非常的q弹，给他装入一个大碗中，加入切好的蒜末，再加入青红椒圈和切好的柠檬。加入两勺生抽酱油，一勺陈醋，一小勺食用盐，一勺白糖，再加入500克的矿泉水。
柠檬酸辣鸡爪的制作方法和配料
1、鸡爪500克姜片少量柠檬1个香菜少量香醋3勺生抽（或者海鲜酱油）3勺青红小米椒5个盐1勺白糖1勺蚝油1勺花椒油3勺蒜3瓣做法步骤调料全家福辅料全家福鸡爪洗净，剪掉指甲，剁成三段如图，洗净备用。冷水下鸡爪、生姜、料酒，煮开撇去浮沫，煮15-20分钟左右捞出。
2、准备鸡爪：选用新鲜的鸡爪，清洗干净，去除指甲和毛发。煮熟鸡爪：将鸡爪放入锅中，加入适量的水和盐，煮熟后捞出备用。调制汁料：在另一个锅中，加入柠檬汁、辣椒、味精、糖、盐等调料，煮至汁料粘稠。翻炒鸡爪：将煮熟的鸡爪放入调好的汁料中，翻炒均匀，直到鸡爪表面均匀地沾上汁料。
3、鸡爪洗干净，剪掉指甲开水下锅，放料酒姜片，蒸8-10分钟捞出过冰水，可以提前冰好水，过冰水是为了让鸡爪更有弹性捞出晾干，准备好材料，葱头，姜丝，柠檬，香菜，辣椒，蒜蓉。
4、原料：鸡爪、柠檬、杭椒、红椒、香菜、冰水、食盐、酒菠萝、花椒八角、生抽、陈醋、白糖、鸡精、大蒜、姜。做法步骤：第1步、新鲜鸡爪。第2步、剪去指甲，分成小块。第3步、全部弄好。第4步、洗净。第5步、放锅里，放姜块。第6步、放酒菠萝。第7步、放清水。第8步、煮开锅。第9步、洗净浮末。
5、调料：香油、柠檬、泡野山椒、鲜青花椒、小米辣、姜、洋葱、葱、大蒜、白糖、味极鲜酱油、香醋、料酒、花椒、八角、桂皮、白芷、香叶制作步骤：首先来处理一下鸡爪，建议大家在家做不要尝试去骨，那样你一个人搞到晚上都吃不上一口。先把脚趾甲给它剪了，免得吃起来的时候抓人。
6、酸辣柠檬鸡爪，酸辣可口，啃起来超过瘾酸辣柠檬鸡爪By清水淡竹原料：鸡爪、柠檬、姜、蒜、干辣椒、料酒、香辣酱、生抽、蚝油、陈醋、白糖、盐。做法步骤：第1步、鸡爪剪去指甲洗净。第2步、剁成两半。第3步、鸡爪冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。第4步、重新添水，放鸡爪，加料酒，姜片烧煮10分钟。
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