节瓜汤的做法大全

08-01 26阅读

节瓜龙骨汤怎么做

1、节瓜也可用冬瓜替代、用节瓜不去籽去皮、用冬瓜去籽不去皮。红枣去核、没这么燥热。用的是干品山药一起下锅的、用新鲜山药跟节瓜一起下锅煲。

2、节瓜猪骨汤节瓜猪骨汤材料节瓜，猪骨，盐做法买回节瓜一根，去皮切大件。配上带肉的猪骨。加水烧开文火炖两小时加盐调味就好了，鲜甜的一锅消暑解渴的靓汤。

3、节瓜玉米龙骨汤By老U爱小轩哥原料：龙骨、节瓜、玉米、姜、薏米、眉豆、盐。做法步骤：第1步、薏米眉豆备好。第2步、玉米节瓜洗净去皮切块。第3步、双料放入锅里。第4步、加入飞水后的骨头中火煮半小时。第5步、加入玉米。第6步、加入节瓜煮沸后转小火煮一个小时。第7步、调味即可食用。

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4、处理排骨：将2斤猪肋排或脊骨剁成大块，先用清水浸泡15-20分钟，期间要换两次水。这样可以将排骨内的血水浸泡出来。最后再用清水洗净排骨，控水备用。处理干净的排骨能够提高汤的质量，使其更加醇香可口。炖煮排骨：锅内加入适量清水，将处理干净的排骨放入锅中。加入葱段、姜片和适量的料酒，用大火煮沸。

5、【排骨冬瓜汤】【基本食材】排骨，冬瓜，玉米小葱，生姜，白醋【制作步骤】首先准备40块钱的排骨，我们这边呢，是30块钱一斤，你们那边多少钱呢？倒入适量的清水，把排骨清洗一下，然后多换几次清水，多清洗几遍，洗干净之后先放入一边备用。准备一块冬瓜去掉外皮，然后切成大块儿。

6、排骨浸泡在冷水中，去除血水，然后放到热水中焯一下，这样可以有效的去除血水和腥味，焯好的排骨再用冷水清洗一遍，这样做的汤味道特别好，没有任何怪味，只有排骨的香味。冬瓜去皮，把瓜瓤抠出干净，清洗干净，切滚刀块，备用。

广东节瓜汤的做法广东节瓜汤怎么做

1、步骤把黄骨鱼清洗干净，再用厨房纸吸干水分备用。同时，把丝瓜切成小块备用。再煲一煲热开水备用。热锅下油，然后把黄骨鱼煎到两面金黄色。再把沸腾的开水倒进去，注意一定要是刚刚沸腾的开水，这样煮出来的鱼汤才会是奶白色的。鱼汤煮了15分钟以后，把丝瓜倒进去再煮两三分钟就可以关火了。

2、用料：猪肉馅3两(2人份);冬瓜一条(切片儿);香菇3个(2个切碎1个切片);香菜适量;老抽1小勺;生抽适量;五香粉1小勺;蚝油1小勺;料酒1大勺;鸡精1小勺;香油3滴。

3、【材料】：排骨1根、节瓜1个、绿豆30克、干贝20克、干海带12克、姜2片、盐适量【做法】：海带和绿豆都要提前用水浸泡。

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5、然后把准备好的冬瓜全部下入到锅中，继续用大火对冬瓜进行熬煮，等到冬瓜被煮熟以后。步骤往里面再加入一小勺食盐，一小勺胡椒粉进行入味。再往锅中撒入一小点的葱花提味，香味浓郁有营养的冬瓜丸子汤，就可以出锅食用了。这样鲜美清甜的冬瓜丸子汤，就制作好啦，味道那叫个舒服，吃着很是好吃。

6、【做法】：将节瓜削皮去瓜瓤后洗净，破开边切1公分厚片，不要切得太小了，要不然很容易会煮得太软用少许盐、生粉、油拌均匀腌制10分钟，姜切碎，干贝提前浸泡半小时;锅热后放油，油热后放姜，倒入节瓜下锅翻炒一分钟。

好喝的节瓜煲汤怎么做好吃又简单,做法图

1、然后将处理好的排骨、姜片、陈皮以及适量的百合放入锅中，加水，盖上锅盖，用高压锅小火蒸煮6分钟。当排骨熟了之后，打开锅盖，将切好的冬瓜放入锅中，再煮几分钟，直到冬瓜变熟。加入适量的盐调味，同时撒入洗净的枸杞，如果喜欢可以加入香菜或者香葱。

2、做法流程：剁成小块的排骨清洗好，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。红萝卜去皮清洗好，然后和甜玉米一起切成小块，倒入炖锅中，接着把香菇清洗好，也一起放入。

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4、第一种做法：薏米冬瓜排骨汤第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。

5、对于湿热的人群，还可以选择节瓜和薏米、陈皮等材料，清水适量，煲大概1小时，也可以起到清热、利湿的作用。另外还可以使用节瓜、茯苓、麦冬、生姜，加入足量水，武火烧开后文火煲4小时左右，加盐调味，达到健脾祛湿、清心效果。

节瓜汤的做法介绍

1、【材料】节瓜1根，排骨2条，蜜枣2粒。【做法】①将节瓜去皮切大件。②排骨也切大件。③加上瑶柱、蜜枣一起入锅烧开，文火慢炖2小时下盐调味就好了。节瓜龙骨汤【材料】猪脊骨，节瓜，湄豆，蜜枣，瑶柱，盐，鸡精。【做法】①将节瓜洗净切大块，龙骨也是如此。

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3、第一步：鱼洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切块。香菜洗净，切段。葱、生姜、蒜切丝。第二步：锅上火，倒油烧热，煎鱼至两面微黄，烹料酒，入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至熟烂，加入盐、香菜段、香油。

4、做法：将猪骨飞水后冲净浮沫。节瓜刮皮，洗净切块;红枣去核。将以上材料一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时即可。喝时加盐调味即可。咸蛋滚节瓜汤材料：节瓜500g，咸蛋2个，瘦肉150g配料和调味料：生姜3片、盐、香油适量。

5、冬瓜软烂，汤味清香。食材原料制作方法做法制作步骤做法食材冬瓜250g，花椒1个，火麻油1小勺，食盐1小勺，姜适量步骤小贴士夏天气候炎热，心烦气躁煮个冬瓜汤、加多几滴火麻油，会更美味，还有利于抗衰老。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。

6、减肥降脂冬瓜汤中膳食纤维含量较高，具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，能够控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积和高血压，有良好的减肥功效。清热化痰冬瓜汤富含水分，可以缓解体内燥热，能降低肺热，有清热去燥、缓解肺热咳嗽及咳痰的作用。