香菇肉片的做法

香菇肉片怎么炒好吃

1、第1步、准备食材：香菇用面粉洗干净，肉切薄片用生粉、生抽、胡椒粉腌制10分钟，大蒜苗切断。第2步、先将香菇焯水1分钟捞出备用。第3步、锅内倒适量油，放入肉片爆炒变色，加入蒜末（喜欢吃辣的可以加入青红椒）。第4步、接着放入焯过水的香菇一起翻炒。第5步、加入生抽、蚝油和盐调味。

2、做法步骤：第1步、平菇去蒂撕成小朵洗净。第2步、五花肉一块儿。第3步、五花肉切薄片。第4步、锅内烧开水，将平菇焯一下捞出。第5步、胡萝卜切薄片。第6步、热锅凉油放入葱姜炝锅。第7步、放入五花肉煸炒。第8步、待五花肉变成白色时加入生抽上色。

3、平菇炒肉片原料：平菇、猪前腿肉、食用油、料酒、玉米淀粉、干辣椒段、生抽、葱末、蒜末。做法步骤：第1步、平菇洗净后撒小朵放入锅中烧水焯烫。第2步、猪肉切片后放入碗中加入食盐、料酒和淀粉抓拌均匀并腌制10分钟。第3步、起锅烧油。第4步、下入肉片翻炒至八成熟盛起。

4、第1步、食材：黄瓜和猪肉切片，干香菇泡发后切条。第2步、肉片中放入一小勺玉米淀粉。第3步、一勺生抽。第4步、一点料酒抓匀。第5步、放入一勺食用油放置十分钟。第6步、锅中油热放入肉片炒至变色盛岀备用。第7步、放入少许油，放入香菇和干辣椒翻炒几下。第8步、放入黄瓜和肉片翻炒几下。

5、先放胡萝卜炒出颜色后放肉香菇放入锅炒。然后放调味料。炒几分钟。加水炒几分钟加水。快要熟了。有一个小碗加入淀粉。淀粉勾芡。倒入锅中炒一下就可以出锅了。简简单单。

6、香菇炒肉原料：香菇、肉、蒜苗、青辣椒、红辣椒、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、都切好。第3步、猪肉加淀粉抓匀。第4步、起锅烧油，油七成热时，下入肉片翻炒变色。第5步、下入蒜苗和辣椒翻炒断生。第6步、下入香菇片翻炒断生。第7步、加盐、鸡精、蚝油调味。

香菇肉片怎么做

1、平菇洗干净。焯水3分钟捞出沥干水分备用。莴笋削皮后斜切成块儿。再切成片猪肉切成片放入生粉。放入酱油。放入料酒。1拌匀腌制一会儿。1锅中放油烧热。1放入姜片炒香。1放入肉片。1大火翻炒。1炒熟后装盘备用。1锅中留油，放入莴笋片。

2、猪肉洗净切薄片，放入水淀粉、料酒、姜片、少许盐用手抓匀，腌制15分钟，记得一定放水淀粉，它可以让肉更嫩。鲜香菇洗净去蒂切片，烧开小半锅清水，水开后把香菇片倒进锅中焯烫一下，烫软后捞出沥水。如果选用干香菇记得要提前泡发。葱姜洗净，葱切葱花，姜切成丝，青椒去籽切丝备用。

3、第1步、平菇洗净后撒小朵放入锅中烧水焯烫。第2步、猪肉切片后放入碗中加入食盐、料酒和淀粉抓拌均匀并腌制10分钟。第3步、起锅烧油。第4步、下入肉片翻炒至八成熟盛起。第5步、另起锅烧油爆香葱花蒜蓉和干辣椒段。第6步、下入平菇翻炒。第7步、再下入肉片翻炒加入食盐。第8步、加入生抽。

4、做法步骤：第1步、切冬菇。第2步、姜。第3步、蒜。第4步、炒肉（加剁椒加酱油之类的随意发挥）。第5步、放适量水翻煮五分钟，再加几克水粉收汁勾芡…第6步、干饭！小贴士：猪肉炒香上色。冬菇干需要泡发焯水后再煮；鲜冬菇洗净就可以直接煮了…来自美食天下掉线的猫皇的作品。

5、【香菇肉丁】需要准备的食材：香菇、前腿肉、青椒、小米椒、细葱生抽、老抽、食用盐、淀粉、食用油、鸡精、淀粉具体做法步骤如下：前腿肉洗净切丁，切好后放进碗中调味。先加入一勺生抽、再加入少许老抽、少量食用盐和一大勺淀粉，用筷子将它们同肉丁充分搅拌均匀，使其充分入味。

6、第1步、猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。第2步、蘑菇洗净。第3步、将蘑菇对半切开、再竖着切几刀。第4步、青红椒切块。第5步、姜切末。第6步、锅烧热加油、下姜末炒香。第7步、加入肉片翻炒至发白盛出。

香菇肉片儿怎么做好吃

1、准备好食材。平菇洗净控水。掰成小朵。五花肉切细条。热锅倒油，放入五花肉煸炒，葱花爆香。加入10克蚝油。15克六月鲜酱油加适量盐，在加半碗清水，大火烧开，小火慢炖15分钟。最后收汁即可，好吃的蘑菇炒肉做好。

2、【步骤二】：西红柿切成小块、生姜切成丝、大蒜切成片、香菜切成末，然后分别装盘。【步骤三】：猪瘦肉先切成薄片，把肉片裹上淀粉，然后用擀面杖敲打成拨片备用。【步骤四】：锅中放水烧开，把蘑菇放入锅中煮2分钟，把蘑菇焯一下水，然后捞出来把水控干。

3、步骤/方法清洗猪里脊肉和香菇备用将洗好的香菇切成薄片备用将蒜切成粒，姜切成片，葱切小段将肉切成片，倒入食盐、酱油、蛋清、芡粉抓匀，腌制10分钟。

4、第1步、准备食材：香菇用面粉洗干净，肉切薄片用生粉、生抽、胡椒粉腌制10分钟，大蒜苗切断。第2步、先将香菇焯水1分钟捞出备用。第3步、锅内倒适量油，放入肉片爆炒变色，加入蒜末（喜欢吃辣的可以加入青红椒）。第4步、接着放入焯过水的香菇一起翻炒。第5步、加入生抽、蚝油和盐调味。

5、【蘑菇肉片】食材：蘑菇500克，猪肉300克，大蒜一个。制作方法：将蘑菇洗净。猪肉洗净，切成博片，放入适量淀粉加入少许清水拌匀。将蘑菇切成薄皮，大蒜剥皮洗净切薄皮。锅里放入适量植物油，冷油放入大蒜。油温升至7成热，放入肉片翻炒。炒至肉片变色成形。放入蘑菇翻炒。

6、香菇肉片的做法香菇猪瘦肉洗净，切片。肉片放生抽，黄酒，生粉拌匀待用洋葱切丝。蒜子切成末。锅内放油加入姜丝。放入洋葱煸炒。放入肉片略炒，再放入香菇。小贴士香菇要用鲜香菇。肉片必须要用生粉拌一下。这样做出来的肉片才滑嫩。

香菇肉片怎么做好吃

1、【下厨房】香菇肉片栏目为您推荐最受欢迎的香菇肉片做法大全，香菇肉片怎么做好吃的做法，正宗的香菇肉片做法，更多好吃易做的香菇肉片做法就来下厨房。

2、第1步、准备食材：香菇用面粉洗干净，肉切薄片用生粉、生抽、胡椒粉腌制10分钟，大蒜苗切断。第2步、先将香菇焯水1分钟捞出备用。第3步、锅内倒适量油，放入肉片爆炒变色，加入蒜末（喜欢吃辣的可以加入青红椒）。第4步、接着放入焯过水的香菇一起翻炒。第5步、加入生抽、蚝油和盐调味。

3、小贴士：香菇在炒制之前最好焯水2分钟，这样可以有效去除香菇特有的腥味，以及香菇中的草酸，草酸会阻碍人体对钙和锌的吸收。猪肉要提前腌制10分钟，这样能有效去除腥味，更加入味。炒制肉片的时候最好开小火煸炒，小火炒出来的肉片嫩滑，用大火炒出来的肉片口感会硬些还有些发柴。

4、清洗猪里脊肉和香菇备用将洗好的香菇切成薄片备用将蒜切成粒，姜切成片，葱切小段将肉切成片，倒入食盐、酱油、蛋清、芡粉抓匀，腌制10分钟。

5、原料：猪肉、香菇、料酒、生抽、老抽、姜、冰糖、蒜、食用油、盐。做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、锅中油预热放入冰糖。第3步、放入猪肉煸炒。第4步、放入姜蒜炒香。第5步、放入一勺生抽。第6步、放入两勺料酒。第7步、放入香菇翻炒。第8步、放入一勺老抽。

6、肉洗净切成肉片，然后加入酱油、料酒还有姜片腌20分钟。然后加入鸡蛋清还有淀粉，按摩肉片，并且均匀地将其抓伴均匀，然后再加入一点食用油将其锁住水分，静置片刻。接下来开始处理香菇，香菇泡发好之后，清洗干净，然后切成片，片不要太薄。

香菇肉片汤怎么做

1、黄花菜香菇肉片汤的做法干黄花菜和香菇清洗浸泡后切碎，油豆腐切丝，瘦肉切片放入适量的十三香，鸡精，盐，生抽，料酒拌匀腌制一小会儿后加入适量的淀粉抓匀备用。油锅烧热，葱姜蒜爆。放入碎黄花菜和香菇末，油豆腐丝翻炒，加入适量的鸡精和十三香调味，加入适量的清水大火烧开。

2、第3步、我们先把金针菇去掉根部，用手把它打散洗净备用。第4步、西红柿洗净带皮切。这个根据个人的喜好。我比较喜欢吃带皮的西红柿。第5步、锅里放入清水，先放入金针菇。水开放入番茄。第6步、水再一次煮开放入肉片儿，用筷子轻轻的搅拌，防止肉片粘连。第7步、放入盐和鸡精。起锅淋入芝麻油调味。

3、第五步：倒入一大碗清水大火煮开，放入肉片，一片一片地放防止粘连在一起。第六步：把肉片煮至变色时再用铲子推动一下；我们再给汤调料，调入适量的盐、鸡精、胡椒粉翻拌均匀即可出锅。第七步：把黄瓜片铺上碗里，趁热把肉片汤倒在黄瓜上面。第八步：最后撒上葱花即可享受美食了。

4、再将适量的水倒入锅中，待水开后加入白玉菇煮三分钟，然后放入肉片，适量加盐调味。煮两分钟后，加入煎好的鸡蛋，再煮一分钟即可。这道汤口感鲜美，而加入煎鸡蛋则使汤更加鲜美可口。扩展：在选择食材时，我们可以根据个人喜好进行变化。

5、香菇肉片汤我家小宝处在牙齿矫正期。太硬的食物他咬不动。为他做羹汤我是伤透了脑筋(既不敢重复，又不知做什么样的羹汤而纠结)。原料：香菇、洋葱、里脊肉、食用油、食用盐、胡椒粉、鸡精、葱花。做法步骤：第1步、食材洗净放在砧板上。

6、——【西红柿蘑菇肉片汤】——【制作主料】：西红柿1个、平菇半斤、猪瘦肉1小块【制作调料】：生姜几片、大蒜2瓣、香葱1根、盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、香油1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：平菇用盐水泡一会儿，然后清洗干净用手撕成小块装盘备用。

香菇肉片的做法和香菇肉片怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！