面包花_面包花样造型做法图片
面包花式造型做法
1、4，小面包上面蘸上一层白糖芝麻，放在刷了油的油纸上面，盖上保鲜膜醒发两倍大。5，醒发好了之后，刷上一层蛋液，撒上黑芝麻白芝麻，放进预热好的烤箱，上火160度，下火190度，烤20分钟左右。
2、做法：用热水将红糖化开，放凉后，加入其他食材和成一个光滑面团，发酵至2倍大后分成4份，醒15分钟后取一个面团擀成长舌状，从一边卷起，做好之后进行二次发酵，38度，温度为80%，时间约30-40分钟；表面筛上面粉，面包表层割几刀；烤箱预热后，190度烤25分钟。
3、以2根为一组，一共2组，交叉斜拉在面包底部，再用露出来的头部，盘旋成如图花纹。面包成型后，放到铺有烤纸的烤盘上。在面包表面轻轻涂上橄榄油，盖上一层薄膜，让它膨胀到双倍大小。大概3小时。第六步，烘烤。预热烤箱到180度。用牙签固定一下巧克力条，避免在烘烤期间掉下来。
4、发酵好取出来，用刀在面包表面切一个小口；将鸡蛋液刷在面包上，再把黄油和葱花的混合物用勺子放在切口处（黄油室温提前软化，再把葱花，盐和黄油混合拌匀）；1烤箱150度提前预热，上下火中层烤18分钟，烤箱温度不同，请自行调整；1开吃。
5、并撒上糖。Q五股辫造型面团等份分割，擀平卷起，搓成长条。五根搓好的面团，头部固定收紧。按照口诀“5过2，1过3，2过3”编织，最后尾部也收紧。Q烘烤上火170度，下火220度，12分钟。Q成品装饰将馅料装入裱花袋，底部开口，挤入馅料。表面撒上糖粉装饰。
6、喜欢吃面包的朋友试试这道家常面包做法，做法简单容易学。感兴趣的话就收藏起来，有空的时候做一做，下面就分享详细的制作步骤。【所需材料】200毫升纯牛奶，1个鸡蛋，5克酵母，30克白糖，30克融化黄油，2克盐，350克高筋面粉。馅料：30克黄油，50克白糖，100克奶粉，20克鸡蛋液，100克椰蓉。
小花形状的面包怎么做
1、食材混合均匀，揉成光滑柔软且有弹性的面团，接着放入提前软化好的黄油。我比较喜欢用厨师机揉面，容量大、动力足、耗时短、效率高，还能有效控制面温。先低速搅打，让黄油逐渐被面团吸收，接着转中高速搅打，直到面团能抻出较为细腻且坚韧的厚膜即可。
2、蜂蜜可换成白糖，因蜂蜜中有液体，所以换成白糖后，牛奶量要适量增加；如果烤箱空间小，可将面皮擀厚一点，增加面包的高度，或者将此方做成两个小花朵；烘烤的温度和时间根据面包的大小薄厚、烤箱的实际情况调整。“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。
3、拿出一个烤盘，在烤盘上刷一层玉米油，把搓好的小面包胚依次放在烤盘上面，放的时候把切面朝下。所有小面包胚都做好了以后，，要让面包胚再静止几分钟，看起来又长大了一圈后，再送进烤箱里，开始烘烤，烤20分钟。
4、第1步、用料：高筋面粉260克，淡奶油130克，鸡蛋1个，糖30克，花生酱40克，盐2克，酵母5克。第2步、将淡奶油，鸡蛋，糖，面粉，酵母依次放入面包机中，使用两次和面程序。第3步、揉出薄膜即可。第4步、滚圆，放入大碗发酵。第5步、面团长大至两倍。第6步、取出面团，揉匀排气，分成8等份。
5、先将鸡蛋蛋清分离，保留蛋清备用；蛋清里放入白糖、柠檬汁，用顺然打蛋器打发。打到像奶油一样时放入玉米淀粉，轻轻搅拌一下继续用打蛋器打发，直到蛋白脱离打蛋器的时候又一个小尾巴，蛋白就算打好了。将打好的蛋白放入烤盘中或容器里。堆成面包的形状，涂匀。
6、步骤摆放入模具中。步骤再次发酵稍微变大。步骤筛上一层薄薄的干面粉。步骤用锋利的刀片划出花瓣形状。步骤1烤箱提前预热好：上下185度，放中层。步骤1烘烤20分钟即可。步骤1成品图。步骤1漂亮的花朵面包。步骤1组织细腻柔软。步骤1简单易做。步骤1成品图。
最爱花式小面包的做法步骤图,怎么做好吃
1、【具体做法】1，搅拌桶中倒入500克面包粉、40克白糖、5克耐高糖酵母、1个鸡蛋、300克冰牛奶2，混合均匀后高速揉面5分钟左右，待能拉出厚膜后放入20克软化的黄油、4克盐。3，先低速揉面，将黄油揉进面团，再高速揉面5~7分钟。然后每隔一分钟停下来剪一块面团检查一下，能拉出比较有韧性的薄膜为止。
2、而且做出的面包柔软，拉丝效果也不错。同样的方法，除了蜂蜜小面包，还可以做香肠面包。揉完面后，将香肠裹进去，表面用小刀切一道道小口。发酵到两倍大，表面刷蛋液，撒黑芝麻。然后进烤箱，同样上下170℃，20分钟。表面也可以刷少许的蜂蜜，其实不刷也可以。味道相比前面的蜂蜜小面包，口感层次更丰富。
3、做法步骤：第1步、将中种材料面粉，发酵粉，白砂糖，凉水混合，冰箱冷藏发酵至2-3倍大。大约需要1-2个小时。第2步、将发酵好的中种面团加主面团材料混合，揉至面团光滑密封常温发酵至两倍大。大约半个小时至40分钟(这一步也可以省略，直接将面团搓成喜欢的形状，加喜欢的馅料)。
4、【具体做法】1，将300克面包粉、30克白糖、3克耐高糖酵母、200克纯牛奶（冰的），全部放入揉面桶中，用筷子将所有食材混合均匀。2，将其揉成一个稍微偏软一点点的面团，放入20克软化的黄油。没有黄油就换成等量的玉米油。3，继续揉面十分钟左右，将面团揉至光滑且有弹性，可以拉出厚膜即可。
5、提前准备好制作蓝莓果酱夹心小餐包所需要的全部食材的配料，这些食材都需要经过电子秤的仔细称量控制好配比。将一百六十克的高筋面粉通过密网过筛放入厨师机中，另外还要加上酵母、淡奶油和纯牛奶等和面需要的食材，黄油先放到小碗里在室温下进行软化，还要玫瑰海盐先别放到面桶里。
6、【sourcehe温馨小贴士】揉面的扩展阶段，手拉扯到很薄都不会断，能透过光，如果一撕开就断，就要继续揉。卷面包的时候一定要贴紧卷，如果没有贴紧，中间有空隙，烤来的面包中间就是空的。第二次发酵的时候，要放入烤箱有发酵功能键，放一盘温水能保持发酵的湿度，发酵效果就更好。
面包花样做法
1、将面团擀平，铺上肉桂粉，撒上奶酪起司条，沿着面团皮的边缘卷起来如上图用刀将长条状的面包像切寿司那样切成一个一个的块状，再在面团的横截面上刷上一层蛋液，撒上一层起司碎。香肠面包将面团擀平之后，如图割出一道一道的长条按照如图的方法在条状面皮之间依次塞入香肠，直到放完为止。
2、在发酵好的面包中间斜划一刀，挤上海盐黄油。烤箱上火240℃、下火220℃预热，将烤盘放入预热好的烤箱，烘烤约1分钟至面包外表呈金黄色即可。
3、香喷喷的电饭锅面包就最好啦，底部焦黄酥脆香烤的一样，表面柔软蓬松，看着非常的有食欲，回弹力也非常好，撕开还带拉丝，里面还有香甜的豆沙馅儿，一点也不比外面卖的差，喜欢的朋友快在家试试吧！我是天天，每天都会给大家带来一道家常美食，喜欢我的朋友别忘了关注我哦。
4、【下厨房】简易面包栏目为您推荐简易面包做法大全，简易面包怎么做好吃技巧分享，简易面包最正宗的做法和简易面包家常做法推荐，更多简易面包的简单做法就来下厨房。
5、By夏梦的小厨房用料面包料高筋面粉250克奶粉20克盐2克耐高糖酵母3克全蛋1个白砂糖45克牛奶135毫升黄油30克配料黑芝麻40克白砂糖20克蜂蜜水20g鸡蛋液30克葡萄干等适量做法步骤把面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、奶粉全部掉入厨师机，2档搅打2分钟混合，5档搅打6分钟出粗膜。
6、花样面包原料：高筋面粉、白糖、鸡蛋、奶粉、色拉油、酵母、黄油、盐、水。做法步骤：第1步、将400克面粉，30克白糖，30克油，25克奶粉，2克盐，1个鸡蛋，放入面包机桶内，慢慢加水搅拌成面团。(没有面包机找个盆子和一般揉面一样，都可以完成。就是费点力气。
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