营养排骨汤做法
排骨汤怎么做有营养
1、排骨汤在做的时候最好少放盐，不要怕汤没有滋味，汤越淡营养才会越高，而喝起来滋补上会更多一些，少放盐可以补充钙，否则会影响到排骨里的钙质含量的。
2、排骨炖什么好吃又有营养，这些做法很简单冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。
3、将排骨、姜片、春笋放入汤锅中，先炖煮一个小时。接着再放入口蘑继续炖煮半个小时。最后加入食盐调味，煮入味后撒上葱花即可出锅开吃。玉米山药排骨汤准备食材：山药，玉米，排骨，胡萝卜，姜片，葱段。
4、喝汤凉水炖，吃肉开水炖：肉类凉水下锅炖汤可以让肉中的鲜味物质充分释放到汤水中，如此汤水更加鲜美。而开水下锅的肉类外部直接凝固，鲜味物质被锁住，吃起来则更鲜美，肉质也更适口。
5、排骨洗干净，放到清水锅中焯水，捞出，滤干水;PS：这是去排骨血腥，煲出的汤鲜甜没有浑浊。排骨、生姜、瑶柱放入锅中，加适量的水，煲45分钟;胡萝卜去皮切块，加入排骨汤锅中，继续煲15分钟;山药去皮，切片，加入，再煲5分钟;出锅前加入盐，拌均即可。
6、排骨汤就是食补钙的首选方法，排骨汤的做法简单，但是口感美味，营养丰富。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可提供钙质，适合做排骨汤。
病人排骨汤怎么做有营养
1、可以在排骨汤中放入黄芪、当归、大枣、人参、桂圆等食物，既可以补充营养，又可以辅助补血。黄芪：黄芪具有补气升阳、固表止汗等功效。在排骨汤中放入黄芪，可以起到益气升阳、养血滋阴等作用，还能补充排骨中的蛋白质、维生素等。
2、炖排骨汤时，可以在医生的指导下加入大枣、山药、龙眼等中药，好喝、营养又补血。大枣：其味甘，性温;入心、脾、胃经。具有补血益气、安神养心的作用，尤其是跟排骨一起炖汤时，其药效发挥更加全面、味道更加鲜甜，但是对于湿气、积食较为严重的人群，通常不建议食用。
3、第三步：另起锅，加入温开水，放入焯好水的排骨，再放入八角、香叶、大葱、姜片，这样开大火煮开后，调为小火慢炖3个小时，中途的时候要放入适量的盐，过早放盐会使肉质变老，影响排骨的口感，而且调味品的味道会掩盖汤的鲜美。
4、洗净的排骨冷水下锅焯水（热水下锅表面迅速收缩，排骨内部残留的血水和杂质就被锁住无法排出来了，血水出不来腥味自然非常重。
5、茶树菇排骨汤：将排骨与茶树菇一起炖煮，可以增加汤品的鲜香味道。茶树菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等营养成分，具有提高免疫力、防癌抗癌的作用。这款汤品适合需要增强免疫力的人群食用。
6、病人术后排骨汤的做法简介术后恢复期间，饮食主要以清淡低油、低盐为主。下面分享一道适合术后恢复的排骨汤做法。食材排骨两根350g姜8g葱白8g大蒜6g花椒4g盐6g葱花6g方法/步骤首先准备好所需食材。然后将排骨洗净。冷水下锅，加一点料酒焯水。
排骨汤怎么做有营养排骨汤如何做
1、排骨剁成小块清洗干净，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，然后将排骨捞起来清洗干净备用。裙带菜放入清水中浸泡一会儿，泡发后放入淀粉反复抓洗，清洗干净后切成小块备用。将排骨放入砂锅中，放入姜片和适量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。接着放入裙带菜，继续煮二十分钟左右。
2、萝卜，排骨，姜片，八角，葱，料酒等。步骤：萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟。
3、做法：先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用。取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟。将木瓜洗净去皮去籽后切块，放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。
4、食材：500克肋排、250克莲藕、100克黄豆、适量姜片做法：黄豆提前泡发。莲藕洗净切大块。排骨沸水汆烫捞出冲净。锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。
5、排骨焯水将排骨放入炖锅，加入清水、姜、料酒，大火烧开，转小火炖40分钟倒入切好的冬瓜，炖20分钟调入盐调味，即可山药玉米排骨汤用料排骨(鱼鳞骨);玉米;山药;姜;盐;水做法排骨洗净，过热水煮沸，捞起，冲两三次水再次洗净。砂锅入清水，放入排骨，玉米，姜片，煮沸后转小火。
6、海带温水泡发后，将表面的盐分搓洗干净，至少要换水三遍，这样最后炖汤时，汤才不会咸的不能喝。排骨焯水后冲洗干净，放入砂锅中，一次性加入足量开水，放入葱段、姜片，小火炖煮30分钟。海带切丝后放入砂锅中，加入少许食盐，继续盖上盖子小火炖煮30分钟，最后撒上一点葱花即可。
排骨汤做法大全
1、做法排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
2、海带结排骨汤食材：排骨、干海带结、白萝卜、姜片、料酒、盐做法：干海带结提前泡发洗净。白萝卜去皮洗净切块备用。排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞出。锅内到滚水，放入排骨，姜，料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。在将海带结和白萝卜放入，大火烧滚，转小火继续炖20-30分钟。
3、做法：1排骨放清水中浸泡出血水，萝卜切小块，生姜切片，大葱切段。2排骨冷水下锅，放葱、姜、料酒，焯水捞出冲洗干净。3排骨放砂锅中，放姜片，加清水没过排骨，大火烧开后转小火炖40分钟。4放萝卜，加少许盐，加枸杞再炖15分钟、盛出撒上葱花即可。
4、玉米排骨汤食材：玉米，排骨，葱，姜，盐玉米排骨汤是最简单的一种排骨汤了，将排骨处理成段，可以在市场就让老板给处理好哦。玉米也成小段，姜切片。
营养排骨汤家常做法,正宗营养排骨汤怎么做
1、做法：先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用。取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟。将木瓜洗净去皮去籽后切块，放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。
2、将排骨清洗干净切成小段，加入少许花生油，少许生抽和一匙羹盐，搅拌均匀腌制15分钟入味。将淮山去皮斜刀切小段，清洗干净备用。生姜去皮切成姜片备用。锅里加入适量的冷水。加入姜片和排骨段，盖上锅盖大火烧开，将浮末撇除后盖上锅盖，转中火焖煮10分钟。把淮山段倒进汤中，再加入两颗红枣。
3、做法陈皮、山楂洗净先用清水浸泡15分钟左右。排骨汆水备用。冬瓜连皮切大块。锅中加入清水1800毫升左右，所有食材一起放进汤煲。滚开后撇去浮沫，转小火煲1小时。最后加盐就可以了。木瓜鱿鱼排骨汤食材木瓜半个、鲜鱿鱼1条、排骨300克、生姜2片、盐适量。
4、排骨汤的详细做法步骤：排骨过一过水。换用砂锅。将捞起的排骨放入砂锅里。将准备好的材料倒入。葱姜蒜也倒入。大火烧开以后把鸡腿菇放入。
5、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结)。将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。将排骨、葱姜、料酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。
6、从这里开始学，养好家人的胃~看看介个！原来玉米、萝卜、海带、冬瓜、莲藕、山药、土豆。都可以用来炖排骨，爱喝汤的孩纸可以收下后变着花样做啦！！海带结排骨汤食材：排骨、干海带结、白萝卜、姜片、料酒、盐做法：干海带结提前泡发洗净。白萝卜去皮洗净切块备用。排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞出。
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