松花蛋拌豆腐_松花蛋拌豆腐的做法
皮蛋拌豆腐怎么做好吃
1、第1步、准备食材。第2步、豆腐倒扣在盘子里，横纵切几刀，切成小块。第3步、皮蛋剥壳切丁，榨菜丝切碎。。皮蛋可以放开水里煮一下或者冰箱冷藏几分钟，比较容易剥壳。第4步、准备一个小碗，放入葱花、蒜末，倒1勺辣椒面。第5步、浇上滚烫的热油。第6步、倒2勺生抽，1勺香醋，半勺白糖，搅拌均匀。
2、第1步、姜去皮，香菜清洗干净备用。第2步、松花蛋分切成四瓣摆放在盘子周围，豆腐切块放置盘中间。第3步、先来调个料汁，把蒜捣成泥，姜切碎末，香菜切碎放入小碗里，加入米醋。第4步、加入生抽。第5步、加入蒸鱼酱油。第6步、加入芝麻油，搅拌均匀，调料汁就做好了。
3、【步骤一】：把嫩豆腐均匀的切成1厘米左右的小方块，放入大碗中，加一勺盐，添水没过豆腐浸泡20分钟，用以去除豆腥味，同时让豆腐提前入味。【步骤二】：把皮蛋去皮，用棉线把皮蛋对半破开，然后用同样方法把它分成8瓣，也可以用刀切，要是流油黄的用棉线切最好，用刀切的话要在刀上沾点水这样不易沾到刀上。
4、原料：变蛋、豆腐、葱、姜、蒜、生抽、醋、盐、花生油、小米椒、香菜。做法步骤：第1步、食材汇总。第2步、变蛋剥皮洗净。第3步、变蛋切4块摆盘子边上，豆腐切小块放变蛋中间。葱姜蒜切碎，小米椒、香菜切段。第4步、爆香葱姜蒜。第5步、把爆香的葱姜蒜盛入碗中。第6步、倒入生抽、醋。
5、做法步骤：第1步、嫩豆腐入锅煮开过滤一遍。第2步、皮蛋去皮对半切开。第3步、将豆腐铺底部，皮蛋铺在豆腐上面。第4步、大蒜去皮切碎，葱花，生抽，盐，少许清水拌均匀，淋入皮蛋豆腐表面即可。来自美食天下逝去的爱情的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、准备食材首先准备好豆腐，松花蛋，大蒜，盐，酱油，小葱醋，香油，姜，味精，准备好食材就开始制作了。豆腐拌皮蛋的制作方法先把皮蛋剥去皮，然后多洗几遍，洗干净，把豆腐的皮划成块儿。把葱姜都洗干净，然后把葱切成花，把姜切成末，接下来再把大蒜，拨去蒜衣，然后把大蒜捣成泥。
松花蛋拌豆腐的做法
1、第1步、准备材料。第2步、豆腐反过来，用剪子沿四边剪开，取出豆腐。第3步、锅里倒水煮开，下入豆腐煮1分钟。捞出控干，切片放入盘中。第4步、松花蛋上锅蒸3分钟，去皮洗净。第5步、捞出控干，切片放入盘中。第6步、松花蛋切成小丁，放在豆腐上。
2、做法步骤夏季最爱的凉拌菜。准备皮蛋4个，嫩豆腐一小块。豆腐切小块。每个皮蛋切4瓣，切好的豆腐码在盘子中间，皮蛋码在周围一圈。香菜，小葱，蒜米，杭椒切末，放入碗里。往碗里加生抽，醋，小鲜侣，白芝麻，芝麻油。拌匀料汁。把料汁淋在豆腐上。
3、做法步骤：第1步、准备松花蛋两个，小米辣，内酯豆腐一盒，香菜1颗。第2步、取一个长方形盘子，把内酯豆腐直接倒扣进去，用刀划成厚片。第3步、松花蛋剥皮切成小块，随意放到豆腐上面。第4步、准备调个料汁：小米辣切碎，放盐，糖，鸡精，原汁酱油2勺米醋2勺，辣椒油2勺。第5步、混合均匀，让盐和白糖融化。
4、酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克做法皮蛋剥去壳，洗净。豆腐去皮划成块。蒜捣碎成泥。姜、葱分别切成末。豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。小诀窍食物相克：松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
5、【下厨房】皮蛋拌豆腐栏目为您推荐皮蛋拌豆腐做法大全，皮蛋拌豆腐怎么做好吃技巧分享，皮蛋拌豆腐最正宗的做法和皮蛋拌豆腐家常做法推荐，更多皮蛋拌豆腐的简单做法就来下厨房。
松花蛋拌豆腐怎么做最好吃
1、【步骤】准备1个松花蛋，1个咸鸭蛋，2个生鸡蛋。松花蛋和咸鸭蛋先煮熟。松花蛋和咸鸭蛋去壳，切成8块。准备一只收口碗，碗壁刷上一层食用油，将松花蛋和咸鸭蛋间隔放置。两个鸡蛋打散，将蛋液缓缓倒入碗中。鸡蛋最好能淹没松花蛋和咸鸭蛋，觉得蛋液少的话，可以再加一个鸡蛋。
2、皮蛋有些地方也叫松花蛋，是用洗干净的鸭蛋为主要食材，然后将纯碱和食用盐放入一个容器瓶中，倒入开水搅拌使其充分溶解，在批量加入生石灰、柴草灰等全部溶解后，均匀涂抹到鸭蛋上，静放置两个月左右的时间，这样皮蛋就腌制好了。腌制好的皮蛋可以剥去蛋壳直接食用。
3、喜欢豆腐的朋友可以把豆腐块放在皮蛋里一起放凉吃。把皮蛋做成冷的东西的时候，为了味道更好，除了加入生抽和醋之外，还要加四种材料，分别是大蒜、生姜、辣椒和胡椒，如果有这三个皮蛋的话，会更好吃，请快点做一盘尝尝。
4、【皮蛋拌豆腐】准备食材：豆腐、皮蛋、葱、蒜、辣椒粉、生抽、醋、鸡精、糖、胡椒粉。制作流程：豆腐清洗干净后，切成小方块。锅中烧水，水开后放入豆腐焯水，焯水后将豆腐过凉后备用。锅中放入适量水，在放入皮蛋，煮8分钟左右，这样皮蛋会比较定型，切的时候，不容易碎，也不会影响口感。
5、【步骤五】：把准备好的调料汁均匀地浇入皮蛋和豆腐中，同时放入香菜段和香葱末，即可上桌开吃来。今天和大家分享的这个皮蛋豆腐的调料汁就做好了，用它来拌豆腐和皮蛋，吃起来特别的爽口，味道酸辣香甜，特别开胃好吃，平常这个调料汁，不仅仅可以用来制作这个凉拌豆腐皮蛋，还可以制作其它的凉拌菜。
6、制作这个菜的材料很容易，接下来要做的就是皮蛋，豆腐，小米辣，生姜，葱，干辣椒，白芝麻，食盐，生抽，耗油，陈醋，胡椒粉，香菜。方法很好学，就是以下几个方法：将六只皮蛋取出，并将其表面冲洗。
白玉豆腐松花蛋的家常做法
1、注意：一定要戴上手套，防止碱性物质损伤皮肤。裹上“衣服”的松花蛋将鸭蛋裹上泥后放在稻壳上打个滚，然后放进一小缸中，摆满后缸口用一张纸或大的菜叶盖上，然后黄泥中放点盐加水拌成泥，用该泥封在纸或菜叶上，不能让其透气，大约一个半月至两个月即能食用(天气热时可以提前一两个星期)。
2、做法步骤：第1步、内酯豆腐用水焯一下切丁，皮蛋煮10分钟去皮切丁。第2步、调料汁，生抽，糖，醋，辣椒油，葱花放碗里拌匀。第3步、豆腐和皮蛋摆盘，料汁浇上去。第4步、撒上香菜。第5步、简单漂亮的小凉菜。小贴士：豆腐要用内酯豆腐口感更好，皮蛋煮一下蛋黄更挺实。
3、白玉松花蛋的详细做法步骤：准备食材将豆腐切片，松花蛋切小粒调汁，将姜切丝，葱切花，蒜切丁，放入适量盐，鸡精，生抽，老抽，米醋，香油搅拌。
4、做法步骤：准备好所需材料，小葱和香菜洗净。把盒内的内酯豆腐倒出，在盘内放置一会儿，内酯豆腐含水量比较多，把豆腐里的水控出来，否则浇汁儿会被稀释，味道就淡了，再把豆腐切成两块，再把豆腐对角切成三角块，取一方盘，把豆腐对角码在盘内。
5、做法步骤：第1步、豆腐盒子底部四个角剪开口子，方便豆腐取出。第2步、用刀划成小块，方便入味。第3步、皮蛋用线或者抹油的刀切成小块备用。第4步、料汁：蒜末，胡椒粉，蚝油，生抽，陈醋，盐少许，芝麻油，辣椒油，搅拌均匀。第5步、皮蛋，豆腐装入盘中。第6步、喜欢花生碎的可以剁一点，再来点葱花。
白玉豆腐松花蛋的做法
1、将餐巾纸放在鸡蛋豆腐上下方，轻压和静置一下让豆腐的水分跑出来，再将豆腐切块，下4-5大匙油，开中小火后，再慢慢一块一块放入鸡蛋豆腐，用半煎炸的方式，先不要翻动，等待豆腐底部先定型。下豆腐时要小心一点，如果还有水分的话，可能会有点小油爆的状况。
2、做法步骤：第1步、内酯豆腐用水焯一下切丁，皮蛋煮10分钟去皮切丁。第2步、调料汁，生抽，糖，醋，辣椒油，葱花放碗里拌匀。第3步、豆腐和皮蛋摆盘，料汁浇上去。第4步、撒上香菜。第5步、简单漂亮的小凉菜。小贴士：豆腐要用内酯豆腐口感更好，皮蛋煮一下蛋黄更挺实。
3、白玉松花蛋的详细做法步骤：准备食材将豆腐切片，松花蛋切小粒调汁，将姜切丝，葱切花，蒜切丁，放入适量盐，鸡精，生抽，老抽，米醋，香油搅拌。
4、做法步骤：准备好所需材料，小葱和香菜洗净。把盒内的内酯豆腐倒出，在盘内放置一会儿，内酯豆腐含水量比较多，把豆腐里的水控出来，否则浇汁儿会被稀释，味道就淡了，再把豆腐切成两块，再把豆腐对角切成三角块，取一方盘，把豆腐对角码在盘内。
5、做法步骤：第1步、豆腐盒子底部四个角剪开口子，方便豆腐取出。第2步、用刀划成小块，方便入味。第3步、皮蛋用线或者抹油的刀切成小块备用。第4步、料汁：蒜末，胡椒粉，蚝油，生抽，陈醋，盐少许，芝麻油，辣椒油，搅拌均匀。第5步、皮蛋，豆腐装入盘中。第6步、喜欢花生碎的可以剁一点，再来点葱花。
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