墨鱼干怎么做好吃
大墨鱼干怎么做
1、墨鱼干2条、五花肉500克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒几粒、八角1个、干辣椒1-2个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、做法步骤：把墨鱼干放到清水中浸泡一晚上，撕去表面的一层黑膜，并要将鱼眼翻出，最后不要忘记把鱼牙取出。把洗净的墨鱼干切成块待用。把五花肉切成块。
2、所需材料：墨鱼干、五花肉、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽、生抽、盐、鸡精、食用油。制作步骤：-将墨鱼干提前泡发，切成小块，五花肉洗净切成小块。-热锅凉油，放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶煸炒出香味。-放入五花肉煸炒至出油，加入冰糖炒出糖色。
3、将墨鱼干用清水浸泡30分钟，使其变软。将五花肉洗净，切成小块。将生姜切片，大葱切段备用。热锅凉油，放入五花肉煸炒至出油，加入姜片、大葱段煸炒出香味。加入适量的料酒，煮至五花肉变色。加入适量的盐、糖、生抽、老抽，翻炒均匀。加入适量的清水，放入墨鱼干，煮开后改小火炖煮30分钟。
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5、把墨鱼干放到清水中，上面盖个碗或者盘子压着，防止墨鱼干飘起来，浸泡一晚上。墨鱼泡发好后，把墨鱼上的一层薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，并要将眼球翻出，最后不要忘记把嘴里的牙取出，把墨鱼洗干净。再把墨鱼切成条。把韭菜择洗干净，切成段，姜切片，大蒜切片。
6、烹饪墨鱼干的时候是需要处理好的，首先我们把墨鱼干，放在较大的盘子中，其中的水需要放多一点，没过墨鱼之后可以了。准备好剪刀，然后需要轻轻的剪开墨鱼干身体，用剪刀的时候，需要我们把墨鱼干的头部和腹部，从连接的地方剪开，之后就可以选择拉出其中的内脏，弄出墨鱼壳就可以了。
墨鱼干怎么做好吃又简单的方式
1、【墨鱼干烧五花肉】所需材料：墨鱼干2条、五花肉500克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒几粒、八角1个、干辣椒1-2个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、做法步骤：把墨鱼干放到清水中浸泡一晚上，撕去表面的一层黑膜，并要将眼球翻出，最后不要忘记把嘴里的牙取出。
2、【下厨房】墨鱼干栏目为您推荐墨鱼干的做法大全，墨鱼干怎么做好吃，和墨鱼干的家常做法，更多墨鱼干的做法步骤就来下厨房。
3、所需材料：墨鱼干、芹菜、葱姜蒜、红辣椒、盐、鸡精、食用油。制作步骤：-将墨鱼干提前泡发，切成丝，芹菜洗净切成段，葱姜蒜切末，红辣椒切丝。-热锅凉油，放入葱姜蒜、红辣椒煸炒出香味。-放入墨鱼干丝煸炒均匀，加入芹菜段翻炒均匀。-加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
4、墨鱼干别只会煮汤喝，今天教你这个做法，和韭菜一起搭配炒着吃，味道又鲜又香，味道太好吃了，有嚼劲，越吃越香，下酒下饭都不错。
5、将墨鱼干用清水浸泡30分钟，使其变软。将五花肉洗净，切成小块。将生姜切片，大葱切段备用。热锅凉油，放入五花肉煸炒至出油，加入姜片、大葱段煸炒出香味。加入适量的料酒，煮至五花肉变色。加入适量的盐、糖、生抽、老抽，翻炒均匀。加入适量的清水，放入墨鱼干，煮开后改小火炖煮30分钟。
6、第1步、小鱼干。第2步、用剪刀把小鱼干头剪掉(可以不剪，我家小孩不爱吃头所以才剪掉，其实煸炒后很香酥的)。第3步、小鱼干用温水冲洗下，用厨房纸吸干水份，切点姜，蒜。第4步、热锅放油，放下小鱼干小火煸炒。第5步、要小火煸炒，把鱼干均匀受热，不停翻动。
干墨鱼怎么做好吃又简单
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2、墨鱼干2条、五花肉500克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒几粒、八角1个、干辣椒1-2个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、做法步骤：把墨鱼干放到清水中浸泡一晚上，撕去表面的一层黑膜，并要将鱼眼翻出，最后不要忘记把鱼牙取出。把洗净的墨鱼干切成块待用。把五花肉切成块。
3、干墨鱼一般可以通过煎、炒、凉拌、煲汤等方式吃，吃了以后对身体健康有一定的好处，但是在吃的时候需要注意适量，不可以一次性吃过多。煎：干墨鱼通常是用新鲜的墨鱼经过特殊加工制作而成，营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等多种营养成分。
4、墨鱼干红烧肉所需材料：墨鱼干、五花肉、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽、生抽、盐、鸡精、食用油。制作步骤：-将墨鱼干提前泡发，切成小块，五花肉洗净切成小块。-热锅凉油，放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶煸炒出香味。-放入五花肉煸炒至出油，加入冰糖炒出糖色。
5、把墨鱼干放到清水中，上面盖个碗或者盘子压着，防止墨鱼干飘起来，浸泡一晚上。墨鱼泡发好后，把墨鱼上的一层薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，并要将眼球翻出，最后不要忘记把嘴里的牙取出，把墨鱼洗干净。再把墨鱼切成条。把韭菜择洗干净，切成段，姜切片，大蒜切片。
6、把墨鱼干放到清水中浸泡一晚上，撕去表面的一层黑膜，并要将眼球翻出，最后不要忘记把嘴里的牙取出。把洗净的墨鱼干切成块待用。把五花肉切成块。锅内加入水，冷水下入五花肉焯水，水开后，撇去浮沫，煮4-5分钟，将五花肉捞出，放到温水中洗净，捞出沥净水分待用。
墨鱼干最简单的做法
1、把涨发后清洗的大鱿鱼(墨斗鱼)打花刀或剞上刀花(便于进味，便于完善)，用热水烫一下;把姜片切米颗粒状，蒜头籽切成片;辣椒干切条;萝卜咸菜切割成粒。
2、【墨鱼干烧五花肉】所需材料：墨鱼干2条、五花肉500克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒几粒、八角1个、干辣椒1-2个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、做法步骤：把墨鱼干放到清水中浸泡一晚上，撕去表面的一层黑膜，并要将眼球翻出，最后不要忘记把嘴里的牙取出。
3、做法步骤：把墨鱼干放到清水中，上面盖个碗或者盘子压着，防止墨鱼干飘起来，浸泡一晚上。墨鱼泡发好后，把墨鱼上的一层薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，并要将眼球翻出，最后不要忘记把嘴里的牙取出，把墨鱼洗干净。再把墨鱼切成条。把韭菜择洗干净，切成段，姜切片，大蒜切片。
4、【下厨房】墨鱼干栏目为您推荐墨鱼干的做法大全，墨鱼干怎么做好吃，和墨鱼干的家常做法，更多墨鱼干的做法步骤就来下厨房。
5、-将墨鱼干提前泡发，切成丝，芹菜洗净切成段，葱姜蒜切末，红辣椒切丝。-热锅凉油，放入葱姜蒜、红辣椒煸炒出香味。-放入墨鱼干丝煸炒均匀，加入芹菜段翻炒均匀。-加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。以上是几种简单又好吃的墨鱼干家常做法，大家可以根据自己的口味进行调整。
6、将墨鱼干用清水浸泡30分钟，使其变软。将五花肉洗净，切成小块。将生姜切片，大葱切段备用。热锅凉油，放入五花肉煸炒至出油，加入姜片、大葱段煸炒出香味。加入适量的料酒，煮至五花肉变色。加入适量的盐、糖、生抽、老抽，翻炒均匀。加入适量的清水，放入墨鱼干，煮开后改小火炖煮30分钟。
墨鱼干怎么做才好吃
1、鱼干冲洗干净表面的灰尘用温水浸泡二十分钟然后将鱼干放入盘中撒姜丝放入蒸锅蒸十五分钟然后取出，淋入蒸鱼豉油用勺子将油烧沸淋到鱼上就可以啦烹饪小贴士：鱼干要提前用温水浸泡去除部分咸味。鱼是进补的良好水产食品，不仅味道鲜美，而且还有保健功效。
2、第1步、小鱼干。第2步、用剪刀把小鱼干头剪掉(可以不剪，我家小孩不爱吃头所以才剪掉，其实煸炒后很香酥的)。第3步、小鱼干用温水冲洗下，用厨房纸吸干水份，切点姜，蒜。第4步、热锅放油，放下小鱼干小火煸炒。第5步、要小火煸炒，把鱼干均匀受热，不停翻动。
3、墨鱼干切丝和黄花菜一起在温水里面泡软，洗净。萝卜丝刨好备用，猪瘦肉切丝油锅烧到6成热，下猪肉丝翻炒，颜色变白之后再下鱿鱼丝和黄花菜一起翻炒，在炒锅温度最高的时候放料酒，料酒只有在这时候放才能充分的挥发香气，祛掉食物上的腥味放糖，再继续翻炒，用锅盖焖个几分钟。
4、把墨鱼干放到清水中浸泡一晚上，撕去表面的一层黑膜，并要将鱼眼翻出，最后不要忘记把鱼牙取出。把洗净的墨鱼干切成块待用。把五花肉切成块。锅内加入水，冷水下入五花肉焯水，水开后，撇去浮沫，煮4-5分钟，将五花肉捞出，放到温水中洗净，捞出沥净水分待用。
5、【下厨房】墨鱼干栏目为您推荐墨鱼干的做法大全，墨鱼干怎么做好吃，和墨鱼干的家常做法，更多墨鱼干的做法步骤就来下厨房。
6、把墨鱼干放到清水中，上面盖个碗或者盘子压着，防止墨鱼干飘起来，浸泡一晚上。墨鱼泡发好后，把墨鱼上的一层薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，并要将眼球翻出，最后不要忘记把嘴里的牙取出，把墨鱼洗干净。再把墨鱼切成条。把韭菜择洗干净，切成段，姜切片，大蒜切片。
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