炒芸豆的做法大全
芸豆怎么炒
1、第二步：在锅里加入适量的清水，水沸腾之后，把四季豆放入沸水中2分钟，随后捞出来用冷水冲刷一遍，放到一旁沥干水分备用。提示：给四季豆焯水，可以让四季豆保持翠绿，另外四季豆不好熟，提前焯水再炒制。可以缩短烹饪时间，保持四季豆脆嫩的口感，避免四季豆煮不熟引发中毒。
2、做法步骤：第1步、成品图。第2步、芸豆洗干净去除老根，在反复洗干净沥干水分，肉末准备好。第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入芸豆煸炒至八成熟，炒至芸豆需要用开水，不断翻炒。第4步、加入适量盐，捞出备用。第5步、锅内留底油，倒入肉末，干辣椒，盐煸炒均匀。第6步、倒入芸豆，快速大火煸炒。
3、芸豆可以切成小段，也可以切成小丁，切小丁一般是搭配着小饼或者窝窝头来吃的。芸豆炒之前先焯水，这样可以缩短整个菜品的烹饪时间。焯水时往水中加点食盐和食用油，可以使芸豆保持颜色鲜绿。小炒芸豆所需调味料只需要3种，也就是食盐、白糖和味精，不需要其他的调味料。
4、在腌肉的时候去准备切芸豆，把芸豆倾斜着切，切的中间宽，两边窄。把肉腌好之后往锅里放上油，油热了之后把肉放进锅里炒炒，炒的两面金黄，炒的肉变了颜色。肉炒好之后盛出来，再把刚才切好的芸豆放进锅里用油炒一下。把芸豆炒完之后，再把刚才炒的肉放进锅里里一起翻炒，加上一点水。
5、第1步、芸豆准备一碗备用，去壳，折断洗干净。第2步、大蒜去皮切块。五花肉切片，肉丝准备一些。第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入芸豆大火快速炒。第4步、炒至表面至八成熟。捞出备用。第5步、五花肉大蒜入锅煎两面偏黄。第6步、倒入肉丝煸炒。第7步、倒入芸豆一起大火烧。
6、先把芸豆世细，胡萝卜去皮切成片，都放到盘中备用。猪肉切条，葱切碎。准备工作做完后，就可以炒菜了。热锅倒油，油热后放入葱花爆香，出葱香味之后倒入猪肉条翻炒至变色。然后放入切好的芸豆和胡萝卜翻炒，放上适量盐和酱油继续翻炒一会，然后倒入温水，盖上锅盖中学煮几分钟。
炒芸豆角的做法大全
1、豆果美食芸豆角栏目为您推荐芸豆角做法大全，芸豆角怎么做好吃技巧分享，芸豆角最正宗的做法和芸豆角家常做法推荐，更多芸豆角的简单做法就来豆果美食。
2、土豆去皮清洗干净，扁豆角摘一下头尾清洗干净。将土豆切成滚刀块泡入凉水中备用。土豆富含淀粉容易氧化变色，所以无论是土豆丝还是切块，切好之后尽量放在冷水中浸泡备用。将扁豆角切成比较长的段，大概为两三刀就行，切好之后装盘备用。猪肉切成片，建议最好选择肥瘦都有的猪肉，用五花肉会更好。
3、倒进四季豆，加入少量盐、糖和味精煸炒至进味就可以。上文我们详细介绍了什么叫芸豆角，我们了解芸豆角有健脾补血胃等层面的优点，我们可以用芸豆角作出许多菜来，这种菜都经济实惠，合适普通人家制做。前文也详细介绍了选用芸豆角作出的几道菜，大伙儿能够参照后自己在家作出这种菜式来。
4、首先我们要准备好新鲜的豆角，将豆角去除根部之后洗干净放在一旁，沥干水分备用。然后我们将豆角切成合适的小段，放在一个干净的盆中，先撒上一些食盐搅拌均匀，腌制5分钟的时间，这是为了腌出豆角当中多余的水分，也让豆角提前入味。
5、【制作步骤】先把长豆角用手掰成小段，小葱切段放入盘中备用。大蒜拍扁切成蒜末，放入碗中备用，土豆切成厚片，再切成粗一点的条状，切好放入清水中浸泡出多余的淀粉。起锅烧水，加入一勺食用盐，几滴食用油，土豆冷水下锅。
6、将锅擦干水，放入油2汤匙（30毫升），开大火烧至七成热，放入蒜末爆香（闻到蒜香味即可）。将所有食材一起倒入锅中，大火快速翻炒2分钟。然后加入盐1/2茶匙5克）翻炒均匀，取一小碗，依次加入淀粉1茶匙（2克），水1汤匙（15毫升）拌匀，慢慢淋入锅中勾芡，大火搅匀后关火。
炒芸豆的做法
1、清炒芸豆的做法步骤步骤芸豆洗净切成丝，将锅中水烧开，加入一小勺盐和数滴食用油，芸豆焯水后可保持鲜亮的色泽步骤爆香蒜末，下芸豆煸炒至熟透，调入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可清炒芸豆的小贴士芸豆的籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，以免引起中毒。
2、1原料很简单，洗净备用2芸豆汆水过凉后切丝，葫萝卜、肉等材料均也切丝备用3葱姜丝爆锅，下入葫萝卜，加料酒、糖、花椒粉翻炒4下入芸豆丝翻炒，加盐、蚝油调味出锅5简单、美味～～～小窍门芸豆要完全做熟才能食用，否则易导致中毒。
3、先将芸豆洗净，去掉两头，切成段状。大蒜剁成蒜蓉备用。锅中加入适量的食用油，放入蒜蓉炒香。加入芸豆翻炒均匀，炒至芸豆变软。最后加入适量的盐调味即可。酱炒芸豆：这道芸豆的做法相对来说稍微复杂一些，食材包括芸豆、红椒、葱姜蒜、酱油、生抽、糖、盐和食用油。
4、倒入芸豆翻炒一会儿放盐，继续翻炒倒适量清水，盖盖，小火焖炒至芸豆熟透注意事项芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷，喜光，属异花授粉菜豆、短日照作物，芸豆根系发达，叶绿色，互生，心脏形，花为虫叶形花，总状花序，花梗长15-18厘米。开花多结荚少。
5、芸豆炖肉：将芸豆与瘦肉一同放入锅中炖煮，加入适量的水、盐和酱油。炖至肉质软烂、芸豆入味，即可享受到这道营养丰富的芸豆炖肉。辣炒芸豆：将芸豆炒至断生后，加入辣椒、蒜末和调味料快炒均匀。这道辣炒芸豆色泽鲜亮、口感爽脆，是一道下饭的好菜。
6、做法步骤食材热锅凉油，放入肉条翻炒。放入葱花八角，一勺葱伴侣6月香豆瓣酱，一勺够味，无需加盐。炒匀后，加入洗净掰成段儿的芸豆加入和芸豆差不多持平的水。中大火焖烧炒制水分变少，芸豆也软烂了，关火，淋芝麻油盛盘小贴士拌米饭特别好吃。
炒芸豆的美味做法
1、①芸豆冲洗干净，摘去两头豆筋，掰成小段。大茄子用刮皮器刮去外皮，切去两头，切成小条状。②大蒜拍扁，挑去外皮，切碎;拿出平底锅，倒入油烧热，放入大蒜碎爆香，倒入芸豆段。③芸豆不容易熟，因此炒的时候，时间需要久一点。掂锅翻炒40秒左右以后，倒入茄子条。
2、芸豆用刀切成细条。锅中放水，盐。水开后放入芸豆丝焯一下，捞起，过凉水，沥干水分备用。锅里油热后，放姜丝，干辣椒爆香。放入芸豆丝，倒一汤匙酱油，出锅前调入精盐，翻炒均匀即可。椒盐芸豆主料：芸豆，椒盐，鸡精，花椒，干辣椒，油，鸡蛋清，生粉。做法：芸豆洗干净后切成长段。
3、芸豆去掉两头，择去两边的豆筋。放入水里清洗干净，沥干水份。切成细丝，装盘备用。猪肉切成肉条，装盘备用。葱切圈，姜切丝。辣椒切丝，备用。热锅冷油，放入花椒粒，炸出香味，捞出花椒粒，弃之。倒入猪肉条，快速翻炒变色，沿着锅沿加入少许热水。
4、锅中放油，待油烧至六成热时放入芸豆，炸3分钟。待芸豆八成熟、表面起皱干缩时捞出沥油。锅中留底油烧热，放入肉末炒香，加蒜粒、霉干菜、盐、酱油煸炒，炒熟后盛出待用。将炸好的芸豆、干辣椒丝放入锅中翻炒，倒入炒好的肉末、霉干菜，加入鸡粉、味精炒匀，出锅即可。
5、备料：西红柿一个，芸豆一把，鸡精，盐。第一步，先来处理芸豆。把芸豆用清水冲洗几遍之后，去掉芸豆两边的豆角部分，在去掉豆角的时候不要把它直接掰下来，先去掉豆角的一边，然后再顺着另一边撕下来，把芸豆侧边的部分撕掉，这样做出来的芸豆口感更好。第二步，把芸豆直接用手掰成小段，放进碗里面备用。
6、辣炒芸豆：将芸豆炒至断生后，加入辣椒、蒜末和调味料快炒均匀。这道辣炒芸豆色泽鲜亮、口感爽脆，是一道下饭的好菜。芸豆沙拉：将芸豆煮熟后切成小段，与其他蔬菜如胡萝卜、黄瓜等混合在一起，加入沙拉酱拌匀。这道芸豆沙拉既美味又健康，适合减肥人士食用。
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