快手麻叶的做法
麻叶白菜怎么做好吃
1、第一道菜是醋溜白菜。这种做法可以突出白菜的酸甜味道,非常开胃。将白菜洗净切成小块,将葱姜蒜切末备用。接着,在热油中煸炒葱姜蒜,再放入白菜翻炒。加入醋、白糖、盐、生抽调味,炒到白菜熟透即可。第二道菜是白菜炖豆腐。这种做法可以让你同时品尝到白菜和豆腐的美味。
2、白菜清洗干净切成块,火腿斜切成片,老豆腐切成片,黑木耳泡发后清洗干净。起锅烧油,油热后放入老豆腐煎一下,煎至两面金黄即可控油捞起备用。另起锅烧油,油热后爆香蒜末,再放入白菜、黑木耳、火腿翻炒均匀,白菜炒至微软后,加入生抽、蚝油、老抽调味,翻炒均匀入味。
3、水开后加入食盐,加一点食用油。将白菜的叶子一片一片的放下去焯水,用筷子小心地将它压下去,使其受热均匀。汤汁20秒之后控水捞出,然后再放进凉水里面泡一泡。通过这种方法可以使白菜不变颜色。
4、首先准备200克普通面粉,加入一颗鸡蛋、30克白糖、3克盐、15克黑芝麻、少量多次加少许水搅拌均匀。用手揉成偏硬一点的面团,包上保鲜膜饧面20分钟。20分钟后,面板撒上干面粉防止粘连,取出饧好的面团揉一下。然后整理成圆形面块,用擀面杖擀成薄一点的面皮。
5、这道菜营养均衡,适合全家人食用。先将麻叶白菜洗净切块,豆腐切成小块备用。锅中加水烧开,先将豆腐焯水去腥,捞出备用。另起锅加油,放入葱姜蒜爆香,加入麻叶白菜翻炒至软,然后加入焯好的豆腐,加入适量的水,盖上锅盖炖煮几分钟,调入盐、鸡精等调味料,炖至汤汁浓郁即可。
6、准备一颗娃娃菜,如果没有娃娃菜的话,可以选择用白菜的菜心来代替,用刀在娃娃菜的底部给切断,然后将白菜叶子一叶一叶的给掰下来,掰下来的白菜叶子清洗干净。
酸汤面叶怎么做
1、下面就和大家分享一下我从小吃到大的酸汤面叶的做法:首先要提前半个小时到一个小时把面和好,400克面粉,180克清水,和成稍微硬点的面团,静置饧面。饧面时候面团要要用保鲜膜覆盖,以免表面干裂。
2、做法步骤:第1步、红豆和绿豆洗净放电饭锅内,加适量的水。开火开始煮。第2步、水烧开后,不断的往锅内加凉水,这样豆子容易煮烂。第3步、面叶一包。第4步、豆子煮到全部开花后,加入面叶煮至面叶很软了,停火。第5步、喜欢甜甜的味道,加些白糖搅拌至白糖融化,。
3、做法步骤:第1步、韭黄,小米椒,香菜备用。第2步、香菜,韭黄,小米椒放碗里,适量盐,生抽,陈醋香油调味儿。第3步、荞麦面一人份。第4步、锅适量水烧开。第5步、荞麦面放入。第6步、把面煮熟。第7步、调好的汤料倒入碗里。第8步、搅匀关火。第9步、成品。第10步、成品。
4、酸汤挂面,怎么做才不粘腻呢?这个重点,在于面的处理上。这个细节是一个厨师朋友告诉我的,今天早上尝试了一下还真不错。下面就来跟大家分享一下这道酸爽不黏腻的酸汤挂面的简单做法:食材的准备:面条200g;西红柿1个;大蒜2瓣;葱花少许;盐适量;温开水。
5、贵州美食,以酸辣为主调。这里的人们喜欢吃酸辣口味的食物,认为这有助于消化和增进食欲。酸辣汤、酸汤鱼、酸辣粉等,都是贵州的特色酸辣美食。其中,酸汤尤为出名。酸辣汤的主要食材有豆芽、木耳、豆腐皮、黄豆等,这些食材经过精心挑选和烹饪,形成了一道色香味俱佳的美食。贵州酸辣汤的独特之处在于其酸辣口感。
6、第一步,原料准备好后,我们需要将瓜叶表面清洗干净,瓜叶用流动的水冲洗几遍,控制水分后,放在一边。第二步,这个时候,蛋液要打散在碗里,可以加入温水,翻拌均匀。第三步,冷油热锅,油温高时,将蛋液放入蛋液内,不要翻炒哦,等煎到金黄时,再放入盘中备用。
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