大骨汤的做法大全_大骨汤的做法大全家常做法
牛骨汤家常的做法
1、牛骨汤的做法步骤将牛骨洗净，锯成小段。步骤牛骨大小能放到锅内即可。步骤锅内加清水，刚好没过牛骨。再锅内加入两小勺醋。步骤大火煮沸，把沫打净。步骤怎么煮都没沫了，放入葱姜蒜。步骤把其他调料一同放到锅内，小火慢煮，时间长点更好，我煮了5个小时。
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3、牛骨500克党参1根红枣4个姜片4-5片枸杞10-15左右盐适量鸡精适量步骤/方法野生党参一根洗干净党参切成一小段，姜切片。把党参和姜片分别装到茶包袋里。
4、炖骨头汤有3个关键步骤，能保证原汁原味。浸泡无论是肉还是骨头，都有大量的血水，如果直接烹饪，难免会有血腥味。把骨头放入盆中，加入适量清水，再加一勺盐，搅拌均匀后浸泡2小时。淡盐水的浓度高，能快速泡出肉里的血水，能减小骨头的腥味。当骨头的颜色发白，说明血水已经泡得差不多了，捞出冲洗干净。
5、做法步骤：第1步、新鲜的牛骨洗净泡。泡里面的血水。用料酒焯水备用。第2步、我们把生姜拍碎。准备好八角花椒。第3步、锅里放水。放入焯好水的牛骨，大火煮开。打去上面多余的浮沫。我们放入八角，花椒，生姜开。小火慢炖三个小时。第4步、放入切成大块的冬瓜。开大火把冬瓜煮熟。放入适量的盐，起锅放鸡精。
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牛排骨汤的家常做法大全怎么做好吃视频
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2、做法步骤：第1步、牛排骨洗干净。第2步、清水里放姜，酒去腥，水开再放牛排骨。第3步、配料。第4步、牛排骨捞出清洗备用。第5步、放入砂锅，放适量水。第6步、大火煮开转小火。第7步、煲一个钟这样放枸杞，再煲十分钟。第8步、成品图。来自美食天下l527的作品。
3、本视频由菜鸟美食家常菜提供，视频内容为：家里有孩子的，多给他们做这道牛排骨汤，汤鲜味美，营养又好喝~，有72人点赞，次播放，4人对此视频发表评论。度小视是由百度团队打造的有趣有收获的专业小视频平台。
4、炖牛排骨的详细做法步骤：牛排骨斩成小块，我是在超市买的牛排骨，因为销售阿姨心情不好，切得大大小小，家里也没有合适的家具，结果就这样有的大有的小。
5、牛排骨炖汤的做法，牛排骨炖汤怎么做请看步骤：牛排骨一条洗净后下入冷水中。将大火煮开。倒入料酒适量。大火煮开捞出浮末再将牛骨放入高压锅中清水再次洗净。倒入适量清水。准备一块南姜。
大骨头香菇汤的做法大全家常
1、【猴头骨头汤】所需材料：干猴头1个、猪脊骨1斤、香菜1棵、盐适量、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤：干猴头菇首先要泡发，如果干猴头菇泡发不当，会有苦味。
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3、香菇黄豆大骨汤的做法黄豆提前一天泡10个小时以上。斩块的猪腿骨泡在水里60分钟，期间多换几次水。香菇洗净泡到软备用。凉水下锅，放两片姜片，开锅焯煮1分钟，关火捞出冲洗干净血末。砂锅放足够的水，加入猪大骨与姜片大火烧开。转小火煮到20分钟的时候加入黄豆。
4、首先准备适量的新鲜口蘑，一块生姜，一根棒子骨。棒子骨洗干净之后，剁成大块。先将口蘑仔细清洗干净，然后再改刀切成较厚的片；取适量的香葱处理干净，然后切成葱花备用。准备一口锅，先把锅烧热，然后倒入适量的食用油。油温升高之后，先放入姜片爆香，然后把骨头放入锅中，煸炒至表面变色。
5、菌菇排骨汤的食材和做法食材准备：-排骨：建议先浸泡清洗干净，浸泡过程中可以帮助去除血水和异味。-香菇：使用干香菇，提前浸泡1-2小时。-竹荪：处理好的竹荪需要先用盐水浸泡10分钟，然后切成3厘米长段。-红枣：用来炖汤时添加，更好的搭配食材颜色，也增加了滋补效果。-生姜：可以去腥提味。
6、浸泡骨头骨头汤之所以会有腥味，是因为没有做好去除骨头中的血水。一般来说我们回来之后，会把骨头清洗干净，然后直接放到锅中焯水，但是想要让骨头里的腥味更好地去除，在焯水之前，最好再把骨头浸泡在清水中1个小时。之后再将骨头焯水，血水会被清理得更加干净，腥味也就去得比较好，口感也会更加好一些。
排骨汤的做法家常
1、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。煲熟，加入少许盐调味即可。：山药排骨汤山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。
2、做法：1排骨冷水入锅，加入葱姜，料酒焯水后捞出。2菌菇清洗干净和排骨一起放入电饭煲，炖煮半小时左右3出锅前加盐调味即可。
3、少盐加醋。排骨汤应该少加盐，因为钠盐中的钠与钙在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，钙质会随着尿液排出体外。另外，在排骨汤中加入白醋有利于钙质的析出，又不破坏汤的颜色。炖排骨汤的小技巧技巧选排骨：最好是选用排骨边或尾椎段。
4、做法步骤：第1步、新鲜排骨切块，加料酒和清水泡出血水，半小时以上。这一步很重要，好多人就是因为忽略了这一步做出来的排骨有很大一股腥味儿。第2步、冷水下锅倒入排骨。，把排骨焯一次水然后洗干净备用这时候跑排骨的血水和泡沫就被处理干净了。
5、丝瓜排骨汤原料：丝瓜、排骨、清水、食用油、食盐、鸡精、葱叶、平菇。做法步骤：第1步、排骨洗净。第2步、冷水下锅。第3步、烧开锅。第4步、冷水洗净浮末。第5步、放电压力锅内。第6步、加清水。第7步、给电，选排骨。第8步、煮好的排骨。第9步、取丝瓜。第10步、去皮洗净。
6、营养排骨汤By半滴雨‰配料：排骨500克、白萝卜半根、胡萝卜半根、玉米1根、黑蒜4头、姜片适量、葱1棵、料酒适量、精盐适量、鲜枣4个、枸杞适量烹饪步骤：将所需要的食材一一准备好，玉米切块，胡萝卜切块，萝卜切块儿，葱白切段，葱绿切末，姜切片。
筒子骨汤的做法大全筒子骨汤如何做
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2、【白萝卜大骨汤】所需材料：白萝卜、猪大骨棒、香菜、盐、姜、料酒、白胡椒粉、白醋做法步骤：大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。
3、做法步骤：第1步、筒骨用水多浸泡一会儿，锅中加适量的清水和料酒，将筒骨冷水入锅焯至沸腾。第2步、捞出，清洗干净后放入汤锅中。第3步、加入葱姜和适量清水，加盖大火，我家喜欢喝汤，水放得比较多。第4步、煮开后，如果表面有血沫，需用勺子把它们撇掉。第5步、接着加入1大勺料酒去腥增香。
4、筒子骨头汤By甜甜mimi原料：筒子骨、萝卜、盐。做法步骤：第1步、筒子骨清洗备用。第2步、食材清洗放入电饭锅中。第3步、加入清水启动煲汤键即可。第4步、加入盐调味即可。第5步、成品。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、今天我就教大家用简单的方法来做一道大家倍受喜爱的"筒子骨汤"，那就是用电饭煲直接煲，不仅好汤，而且非常的有营养，准备的食材有筒子骨，豆腐，土豆，西红柿，调料：鸡粉，盐，葱花，油。做法;将筒子骨先净，豆腐改刀切成小方块，土豆去皮洗净切成小方块，西红柿也是切成方块，装入碗中待用。
6、再加入冷水进去，这个水要一次性加够，用冷水熬的汤味道才会更鲜美。往里面加入生姜片和葱段，再加入少量的醋，醋可以促进骨头里面营养物质的释放。盖上锅盖大火煮开后转最小火慢熬一个小时。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
