自制热狗的做法
热狗的做法介绍
1、做法步骤：第1步、将除了黄油之外的材料放入面包机，开启和面功能。第2步、揉面15分钟，放入黄油，继续和面30分钟。（黄油提前软化，切丁）第3步、切下一小块面团，检验状态。第4步、将面团取出，用擀面杖擀压排气。
2、做法步骤：第1步、手抓饼提前拿出解冻，微软后放上热狗。第2步、热狗从一边卷起来备用。第3步、用剪刀两边剪开，往两边推。第4步、做好的半成品，刷上一层蛋黄液。第5步、撒上芝士。第6步、挤上沙拉酱。第7步、烤箱预热，上火180度，下火200度，烤20分钟即可。第8步、成品图。
3、做法步骤：第1步、鸡蛋液里加入盐调好味道。第2步、把热狗切成两半，手抓饼切成长条。第3步、把手抓饼条卷住热狗段，刷上蛋液。第4步、放入空气炸锅，150度，十分钟即可。第5步、外脆里嫩，搞定。来自美食天下蓝雨阳光的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、坦率地说，这个问题困扰了我好久，尤其对瘦身饮食感兴趣以来，对于这类肉食是既恨又爱，如果有一种吃法热量低，又能解馋就好了。适逢周日，今天有时间探索一番。我打算用三种方式来“处置”香肠：烤香肠、炸香肠和煎香肠。
5、如图所示：①取适量土豆面团，包裹住热狗肠；②过蛋液；③裹面包糠。小奶锅热油，油温7成热放入裹好面包糠的土豆热狗，中小火炸至表皮金黄酥脆即可出锅沥油。何为油温七成热：立一根筷子在油里，筷尖周围起密集的小泡泡，油温即为7成热。出锅~可以就这么直接开吃了。也可以挤上你喜欢的酱。
6、热狗的做法和之前提到的一样，非常简单快手，和不同的调味品都能优秀适配。你可以走经典口味，也可以大开脑洞。我们鼓励创意，在一份称得上优质的热狗里，应该达咸味、酸味和甜味平衡。如果你想一切从简，直接选择酸黄瓜吧！酸黄瓜的酸味能平衡多汁的香肠的味道，还额外增添多层次的、爽脆的口感。
自制热狗香肠怎么做才有弹性
1、土豆削皮之后切片，用冷水浸泡一会儿，去除一些淀粉。香肠切片备用，这肥瘦相间的香肠，是兔兔最爱的。生姜大蒜切好，铁锅热油，生姜大蒜煸炒出香味。倒入土豆片翻炒几下，土豆边缘微微透明即可。倒入切好的西芹段翻炒几下，西芹的加入让这道菜的营养翻倍。
2、香肠热狗面包第一次做了热狗，自我感觉不错，而且吃了一个，超赞！原料：高筋面粉、低筋面粉、生菜、西红柿、洋葱、香肠、食盐、黄油、白砂糖、沙拉酱、番茄酱、蛋液、黑芝麻、白芝麻。做法步骤：第1步、高粉和低粉、盐放入面包桶中。第2步、根据面粉的吸水性，添加牛奶或者温水。
3、肠衣用清水泡软洗净，套入真空机上，然后倒入肉馅灌制，每20公分为一节，用牙签排空气体，不要灌太满，防止撑开。锅中加清水烧制到90℃左右，然后放入香肠，用小火浸煮30分钟左右，期间用牙签排气。煮熟后捞出控干水分，放入烤鸭炉熏制1——2分钟左右，肉肠即可。晾凉后我们就品尝一下吧。
4、左边这瓶是丈夫习惯的热狗(直接搭美乃滋和酸黄瓜就是盘轻食)，右边这罐是市场上的人推荐的，很适合做炸热狗的品牌，试吃之后，右边胜出！吃掉这两罐热狗后，我对面糊还是有点意见，想继续吃！炸掉这些后，终于找到我的面糊密码。
5、第14步、刷一薄层蛋液，撒黑芝麻。第15步、入预热好的180烤箱中层，上下火，烤20分钟。第16步、烤好的面包取出，放在烤网上晾凉。第17步、沿长轴切开，不要切断，抹上沙拉酱。第18步、放适量肉松。第19步、再放一根火腿肠，美味热狗就做好了。
6、第1步，我们先准备一个大碗，里面放上面粉和糯米粉，加点糯米粉会更加有弹性，加入一点食盐，白糖，酵母，充分的搅拌均匀。第2步，再加入适量的温水，温水要慢慢的加入，直到搅拌成，粘手的面糊，不过要用筷子直接能挑起，如果太稀的面糊包裹不住芝士，放在一旁松弛一会儿。
如何自制德式热狗面包
1、把面胚由上向下卷成卷，搓成橄榄型，放入热狗模具里。1放入烤箱进行发酵模式，看见面包胚是原来的2倍大时，表面刷上一层鸡蛋液，撒适量白芝麻。1烤箱180度提前预热后，把面包胚放入烤箱中层。
2、下面就来分享自制热狗面包的方法，做法简单易上手，人气美食自己在家也能做，过瘾。【所需材料】高筋粉200克、牛奶110克、蛋液35克、细砂糖30克、鲜酵母6克、黄油20克【操作步骤】除黄油以外的所有材料放入和面缸。低速将食材搅打无干粉后，转高速把面团搅打至光滑有弹性，能抻出粗膜后。
3、【德国热狗包】德国脆肠6根，面包粉215克，干酵母3克，蛋液40克，牛奶100克，细砂糖40克，黄油25克，沙拉酱适量，番茄酱适量，葱花适量【制作步骤】1，把牛奶，蛋液，细砂糖，盐放入面包机桶里，倒入面包粉，启动面包机，揉到能扯出厚膜的状态。
4、热狗面包的做法除黄油以外其他食材倒入面包机桶内，按先液体后粉类的顺序，然后在中间挖了洞加入酵母粉，启动面包机和面功能。揉至成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉45分钟左右至完全扩展阶段。发酵至5倍，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹。
5、用普通的面粉，烤出来的热狗面包，味道也不错。原料：面粉、酵母、鸡蛋、白砂糖、盐、纯牛奶、热狗、沙拉酱、蛋黄液。做法步骤：第1步、面粉中倒入3克酵母，一勺盐，两勺白砂糖，打入两个鸡蛋。第2步、倒入纯牛奶，搅拌成絮状，揉成面团。第3步、拉开面团，放入20克黄油，揉出手套膜。
6、第14步、夹上烤好的热狗。第15步、挤上少许沙拉酱。第16步、成品图。小贴士：香肠也可以换成火腿肠，可以在香肠上挤上番茄酱或花生酱等等。
热狗肠的做法是怎么样的
1、原料：热狗肠、黑胡椒、花生油、生抽。做法步骤：第1步、热狗肠洗一下切一下花刀第2步、热狗肠刷上一层花生油和生抽，摆放在烤盘上第3步、烤箱提前预热，上管加空气烤180度先烤10分钟第4步、时间到取出烤箱，洒上黑椒粉第5步、再继续烤多两三分钟即可第6步、成品。
2、作为主食来吃的热狗，使用部分了全麦面粉，糖的份量也少，相比较平日的甜面包口感更扎实，麦香更浓，对于少油少糖的面包，非常有兴趣来试试。原料：高粉、全麦面包粉、牛奶、温水、植物油、白糖、盐、酵母粉、火腿肠、番茄酱、洋葱。
3、第八步：把灌好的台式香肠，根据自己需求每隔一段用棉丝扎紧，用手把香肠捏几下就会空出地方，把香肠放在通风的地方晾至表皮干爽不沾手，（或者可以用风扇吹）又或者也可以放在烤箱温度90度烤10分钟，至香肠皮干，手摸上去无黏性即可。
4、今天给大家分享一下怎样在家做鸡肉淀粉肠，主要食材就是鸡胸肉和红薯淀粉，再加一些家常的调味料即可做出来。最重要的是自己在家做的干净卫生，吃着放心。做法简单易学，学会不用出去买着吃了。#春季生活打卡季#下面介绍制作方法。准备一斤的鸡胸肉切成小块，再用绞肉机绞成肉末。
5、灌肠工具一套：小号漏斗（买肠衣一般都有的送）、白色棉线、手摇灌肠机或裱花袋。调馅秘制配方：红曲粉（为了颜色漂亮，可不放）1克、盐6克，糖10克、蜂蜜10克、黑胡椒3-4克、五香粉1克（可不放）、料酒1小勺、味精1克。【具体步骤】：选用后腿猪肉，肉质比较Q弹。
6、配料：热狗肠、生菜、蕃茄沙司、黄芥末(可选)做法：步骤将中种面团中的酵母溶于温水中，加入面粉混合均匀后，放温暖处发酵至面团很软，有酒味，内部呈蜂窝状。
热狗的做法大全,热狗怎么做好吃
1、美食家们上传的热狗的做法，这些热狗的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出热狗。热狗的做法大全奶香热狗卷馒头面粉、牛奶、酵母粉、油、糖、烤香肠。热狗芝士三明治吐司、脆皮热狗肠、黄瓜、早餐芝士、牙签、亨氏番茄酱、马苏里拉芝士。热狗面包卷高筋粉、火腿肠、牛奶、黄油、鸡蛋液、干酵母、白糖。
2、将混合好的面糊倒入一个量杯中或者高一点的杯子中(目的是方便大家将串好的香肠放入杯中与面糊混合，这样做面糊可以很均匀的包裹住整个香肠表面)。将串好的香肠放入杯中，包裹面糊切记留出切好的触角部分。在面糊表面撒上面包糠备用。
3、做法步骤：第1步、食材备用。第2步、锅中热油煸炒热狗肠。第3步、倒入荷兰豆翻炒。第4步、加入盐生抽调味即可。第5步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、挤上爱吃的酱，热狗出炉。在热狗上面配上蔬菜。：热狗的制作，搓面是一个技术活。但是面团揉不出膜也可以。烘烤的过程中一样会膨胀。孩子吃得照样美美哒。醒发的时候比较费时。尤其是需要二次醒发。好在做一次热狗，存放3天应该没啥问题。我直接把做好的面包放在塑料袋里，排出里面的空气，保存。3天内吃完。
5、关于热狗上的配料，这里还有最后两个小建议：在加热热狗包和香菜之前准备好上面的配料和调味品;热狗正确的组装顺序应该是：面包、芝士片、香肠、配料、奶酪碎、酱汁。顶部的配料很容易掉下来，所以要把它们紧紧地堆叠在香肠和面包之间。
6、今天小编就准备用热狗做一道早餐伴侣，让你的每一个早晨可以轻松被唤醒。首先就是和面的重要性了，在一个大碗中倒入300克面粉，100克玉米面，100克白糖，3克泡打粉搅拌均匀。然后倒入300毫升牛奶，一颗鸡蛋继续搅拌均匀。这样可以增加面团的奶香味。
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