芒果糯米糍包不起来

芒果糯米糍(包馅篇)怎么做

1、第1步、芒果去皮切粒第2步、糯米粉130克，吉士粉10克，粘米粉10克，木薯粉10克，拌匀第3步、白砂糖50克+水220克水煮滚后一次过倒入粉中，搅至无粉粒。

2、芒果去皮分切成块。1这时候糯米面团也凉透啦，将面团均分成5份，将糯米团放到熟粉中，裹上一层熟粉，裹了熟粉的糯米团不粘手，操作起来更方便。1将糯米面团用擀面杖轻轻擀薄一点，然后包裹上芒果，收紧收口。1再将糯米面团搓圆，再放到椰蓉中滚上一层椰蓉，简单好吃的芒果糯米滋就可以开吃啦。

3、第1步、糯米粉、玉米淀粉、白糖、油、牛奶放在一起。第2步、搅拌均匀。第3步、上锅蒸15分钟（蒸时碗上盖个盘子），糯米糊呈透明状即可。第4步、将芒果两边的果肉切下来，再用小刀横竖各划几刀，然后连芒果皮往下一翻，就很容易把果粒切下来。第5步、蒸好的糯米团用勺子拌一下，盖保鲜膜稍凉。

4、往糯米粉中加入蜂蜜，将牛奶缓慢地加进去，用搅拌器搅拌成无颗粒顺滑的粉糊。锅中烧水，水开了以后把粉糊放入蒸锅中，中火蒸20分钟即可取出，取出来后翻拌一下，让它变凉。

5、首先把糯米洗干净后提前浸泡三小时以上，最好的建议方法是浸泡一个晚上，需要烹调时，把浸泡好的糯米重新洗一遍，沥干水分放入一个用来蒸的容器。

6、第1步、准备好糯米粉150克、奶粉20克，白糖40克。第2步、奶粉我用的是这个牌子的，或者用纯牛奶也可以。第3步、加入水搅拌成糊不能太稀了，不然不成功，水也不能太少不然太硬，像图片那样搅拌的时候，有留下筷子搅拌痕迹就可以了，然后上锅蒸15-20分钟。

我的芒果糯米糍为什么蒸出来是稀的急~~

1、糯米糍因是用糯米粉制成，故十分柔软、有粘性，所以潮州人说某种东西很柔软时，总爱说成“软过糯米糍”。种类有：鸳鸯糯米糍。花生酱糯米糍。双味糯米糍。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。未经许可，不得转载。

2、我的芒果糯米糍为什么蒸出来是稀的？急~~？解决办法：建议可以在芒果糯米糍的外层多放点生粉。或者在外面裹上一层椰蓉，就不粘了。在手上沾一些橄榄油。然后就不会粘在手上了。

3、不能吃。正常美味的芒果果肉是鲜黄带有弹性的，就像三文鱼肉的口感，但是如果芒果里面是稀软的，说明已经发生了腐烂变质的现象，这种芒果是不能吃的，如果经常吃这种芒果可能会损害身体健康引起不适，芒果外面好的里面软烂是怎么回事是因为芒果得了病害。

4、因为不同的面粉吸水量是不同的，而且会受到温度的影响，所以水不要一次性加入，留有一定的预留水分，根据面团的状态再来决定是否加入剩余的水分。通常70%水分含量的面团做出来的吐司就会不错。

5、第三步，待面糊蒸煮后完全冷却，取适量的面团，用手轻轻压扁成中间微厚、四周略薄的面饼。这样的处理方式可以让水果糯米糍更好地包裹水果丁，同时在口感上也更加平衡。第四步，将切好的芒果和水蜜桃块放在面饼上，然后将四周的面饼收口，搓成一个球状。

6、芒果2个黄油30克白砂糖75克步骤提前把食材过称准备好，将水或者牛奶糯米粉玉米淀粉白砂糖混合，建议用牛奶做出来奶香风味更浓郁。把糯米浆过虑两三次，这样出来的面糊更细腻锅里放水烧开，糯米浆盖上保鲜膜，隔水大火蒸10分钟(一定要水烧开)在放上去。

不粘手的芒果糯米糍怎么做

1、【准备食材配方】【操作步骤】步骤步骤步骤步骤注：糯米糍馅料可根据自己喜欢的口味添加，比如芒果，草莓，蔓越莓等馅料，我比较喜欢芒果与蔓越莓里馅料，吃起来口感也不错。

2、把糯米粉、淀粉、砂糖、蜂蜜、还有小许的柠檬汁混合，加入300ml左右的水。如果有过滤网，把糯米粉和淀粉过滤一次做出来会更加滑噢～至于加上柠檬汁，是使得做出来的粉团不会太腻，更加小清新搅拌。。。

3、有的朋友说做芒果糯米糍是件痛苦的事情，因为粘手粘的一塌糊涂，如果你们做芒果糯米糍的时候也觉得太粘手，那不妨试试这样做，保准不粘手，手套都省了！芒果糯米糍【所需食材】牛奶200g，糯米粉180g，玉米淀粉50g，白糖50g，奶粉20g，食用油25g，芒果2个，椰蓉适量。

4、第1步、芒果去皮切粒第2步、糯米粉130克，吉士粉10克，粘米粉10克，木薯粉10克，拌匀第3步、白砂糖50克+水220克水煮滚后一次过倒入粉中，搅至无粉粒。

5、第1步、糯米粉、玉米淀粉、白糖、油、牛奶放在一起。第2步、搅拌均匀。第3步、上锅蒸15分钟（蒸时碗上盖个盘子），糯米糊呈透明状即可。第4步、将芒果两边的果肉切下来，再用小刀横竖各划几刀，然后连芒果皮往下一翻，就很容易把果粒切下来。第5步、蒸好的糯米团用勺子拌一下，盖保鲜膜稍凉。

6、第1步、原料：糯米粉，糖粉，玉米淀粉，色拉油。第2步、糯米粉，淀粉，糖粉，全部混合在一起，倒入色拉油及清水，用打蛋器搅拌均匀至无颗粒。第3步、锅里下水烧开，将搅拌好的糯米粉倒入陶瓷盘里，大火蒸上10分钟。第4步、芒果切半，横坚划几下，翻转成花形，再用水果刀取下芒果肉，放一旁就待用。

冷藏糯米糍怎么做不发硬

1、我们在制作这个糯米糍之前，首先要准备120克的糯米粉，30克的玉米淀粉，然后再加入适量的白糖，搅拌均匀之后放在一旁备用，接下来准备一些黄油融化之后，加入到糯米粉当中，再加入少量的牛奶，搅拌到无颗粒的状态。

2、第17步、然后就是包糯米糍了，包法比较简单，不用擀面杖擀，直接用手压扁或者压出一个坑，放入切好的水果块或者水果泥之类的，封口搓成球，然后在椰蓉里滚几下裹上椰蓉就可以了。第18步、同上。第19步、同上。第20步、同上。第21步、同上。

3、另准备400克糯米粉加入40克白糖。把打好的红薯浆倒入糯米粉中，用筷子搅拌均匀，上蒸锅蒸一个小时。案板上撒些炒熟的糯米粉，取出已经蒸熟的糯米糕倒入。用手搓圆，然后用擀面杖擀平擀大，再从底部往向上卷起来，就形成有层次的糯米糕点。用刀切成相等的小糕点。

4、面糊均匀，混合的面糊是否混合均匀，不均匀会让糯米糍不成型，会发硬。均匀的面糊需要用打蛋器混合，将混合均匀的面糊蒸熟。翻转，把蒸熟的面糊用擀面杖翻转，反复地翻转可以让糯米糍变得有弹性，不会变硬。

5、昨天一个朋友问做的糯米糍放的时间很短就干硬了，该从哪里着手改善。有三点建议可供大家参考。糯米粉和粘米粉的比例建议1混合使用，因为粘米粉粘性好，放多了会比较紧密拉伸能力减弱很容易断。水量控制不好忽软忽硬，二次加粉加水会影响熟面组织连接。

6、他说要和买来的一模一样，没问题我做的肯定比买来的好吃。买来的比较软烂，没有妈妈做的劲道。我稍作准备一个小时后的糯米糍就做好了，LG很意外的看着谁给的这么大盘的糯米糍，自己做的啊。怎么可能我们家没有这“设备”吧，他很不可思议。他拿一个吃口感很劲道比买来的好吃。

芒果糯米糍放凉后还是好粘,怎么办

1、对于这种情况，如果不具备充分加热的条件，那最好就直接扔掉，不要继续食用，特别是肉类，其中很容易长一些较危险的致病菌。如果舍不得扔，也可以把表面的黏性物质清洗掉，然后将熟食蒸煮透，彻底杀菌后再食用。不切小块的话，建议最少蒸半个小时，如果切成小块，煮沸十分钟左右即可。

2、淡奶油，细砂糖，糯米粉，清水全部放在里面，然后用手动打蛋器把它搅拌均匀，要把它搅拌成不成坨的状态，然后我们在上面盖上一层保鲜膜，在蒸锅中放入适量的清水，把水烧开之后，我们把搅拌好的面团放在蒸锅上面，隔水蒸25分钟左右的时间，然后把它拿出来晾凉。

3、没错，尤其是蒸煮后，淀粉分子会变得更加无组织无纪律，成为一滩烂泥。糯米淀粉中支链淀粉占80%以上，直链淀粉较少，所以蒸煮时比其他米要粘。籼米只有直链淀粉，蒸煮几乎不粘。我们吃的东北大米的直链和支链淀粉都比较丰富，所以煮出的米饭既好看也好吃。

4、如果糯米糕冷藏后发硬，你可以尝试以下方法来挽救：蒸热：将发硬的糯米糕放入蒸锅中，蒸热一段时间。蒸汽会使糯米糕重新变软。微波加热：将糯米糕放入微波炉中加热，每次加热时间不宜过长，避免过度变热。逐渐加热，直到糯米糕变软为止。

5、如果是非常软的话建议丢掉，不是很软还是可以吃的，葡萄干不能受潮，要拿个桶子装着，放干燥处。葡萄干粘在一起怎么办吹干就好了，可能你把它放在什么潮湿的地方，上面的糖分会融化的。葡萄干一般是可以保存18个月的，要是特别的软就不能吃了。

6、1，提前蒸一下可以让糯米更软糯。2，蒸好的糯米饭趁热拌上猪油。小宁碎碎念1，糯米凉糕放凉的过程要在室温下表面盖保鲜膜进行，放入冰箱冷藏过久糯米会变硬。2，因为糯米中加了猪油所以不会粘碗，不喜欢这一步的可以在碗底涂抹色拉油，避免难以脱模。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的芒果糯米糍包不起来和冷藏糯米糍怎么做不发硬问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！