洋白菜怎么炒好吃
圆白菜怎么做好吃
1、圆白菜洗净，用刀切成厘米大小的块。圆白菜块刀切面朝上放在小盆中，每码放一层撒一层盐。码完后上压一个重物，腌小时。坐锅点火，倒入酱油，加入干辣椒、花椒和八角，待煮开至出味，关火晾凉。将白菜块内的汁水滗去，倒入辣味酱油汁腌小时，即可食用。
2、粉丝提前在温水中泡软，圆白菜洗净控干水分切成细丝；锅中放适量油，油热放入1个掰开的干辣椒，再放入切好的葱花和姜片，蒜片爆香；放入圆白菜丝大火煸炒到变软，大概3分钟左右，加入2汤匙生抽，1汤匙老抽，半汤匙郫县豆瓣酱炒匀，放入泡好控干水分的粉丝，继续煸炒1分钟左右，就可以出锅啦。
3、锅内烧油，油不要有温度，紧接着就下入姜丝红干椒丝，放入猪肉炒变色，然后烹入料酒翻炒。放入切好的白菜条，用旺火翻炒到软，放入精盐、味精、胡椒粉，调好口味。淋入米醋，撒上香菜段炒匀，即可出锅。醋溜白菜原料：白菜500克，胡萝卜50克，干红辣椒5克。
4、去市场上挑选1棵新鲜的圆白菜（包菜），先用刀将它对半切开，并且将里头的老根挖出来后，再直接上手将它们撕成小块后，用清水清洗干净，并且控干水分后，装入盘中备用，另外，准备1枚新鲜的西红柿，将它洗净后，先去掉根部，再将它改刀切成滚刀块后，装入盘中备用。
5、炸了五花肉，锅中会剩余适量的猪油，我们将猪油温烧到7成热，然后放入干辣椒、蒜末、姜末、红椒爆香，然后放入过油的包菜炒10秒，再放入食盐、胡椒、味精、生抽炒匀，最后起锅之前放入陈醋，炒匀后即可起锅。
6、调味的关键。炒包菜需要一些小米辣或者干辣椒，一般做微辣的口味较好。调味时除了常用的盐、味精和鸡精以外，还需要蒸鱼豉油或鲜酱油来调味，这是包菜好吃的一个关键点，最后一点是，出锅前要烹醋，陈醋或米醋来提味增香。加蒜提味。出锅前放入拍蒜提味，增加辛辣味道。
辣炒洋白菜怎么做好吃
1、辣炒圆白菜是一道以白菜等为主料，干红辣椒、味精、盐等为配料制作的菜品。所需食材圆白菜半棵（约250克）辅料干红辣椒4个、味精、盐各适量制作方法准备：圆白菜洗净，切不规则片。最好不要洗，因为维生素会流失。干红辣椒先用水蘸湿，在切成小条状。蒜切成小块状。
2、将卷心菜洗净，去掉根部，改刀成丝;西红柿去蒂改刀成片;青椒去蒂改刀成丝;葱姜蒜分别改刀;炒锅上火，加适量底油，下入姜片、蒜片、葱花爆出香味;转大火下入卷心菜丝翻炒，下入西红柿片继续翻炒，至炒西红柿软烂时放入青椒;炒锅内调入适量的盐、糖、味精、生抽，淋入少许清水快速炒匀即可出锅装盘。
3、4，炒锅中再加入少许油，放入葱末和蒜末炒出香味。如果喜欢吃辣，可以在这时加入干辣椒一起炒香。融入香辣味，整道菜又是另外一种味道。5，把包菜、胡萝卜、泡好的粉丝全部倒入锅中。然后加入少许老抽、一勺生抽、半勺蚝油调味，大火快速翻炒。
4、【炒包菜】一，食材：包菜1个，干辣椒4个，蒜3瓣，花椒颗粒少许，生抽2勺，白醋少许，白砂糖少许，盐适量，食用油适量。二，炒包菜的做法：将所有的食材都准备好，包菜先用手撕成一块一块地，去掉硬芯，然后装入盆里。再放入1勺盐，加入足量的清水，把它们抓拌均匀，清洗干净包菜里面的脏东西。
5、第3步、放入卷心菜。第4步、倒入米醋盐。第5步、大火转中火，炒至卷心菜变软4-6分钟即可。第6步、原创【仙草味道私房菜】苗先生的味道酸辣卷心菜。小贴士：仙草心经卷心菜以酸辣为主，干辣椒提色，本身并不太辣，喜欢辣的口味，可单独放入随意的辣酱。
6、待包菜变软烂，颜色变亮即可关火。温馨提示：手撕包菜保留了蔬菜的原汁原味，口感更加鲜嫩。炒包菜时火候要快，以保持蔬菜的脆嫩口感。生抽和盐的用量可以根据个人口味适量增减，搭配适量的辣椒提升口感。在最后加入大蒜末和辣椒段，可以使菜品更加香辣可口。
洋白菜怎么做才能好吃
1、手撕圆白菜手撕圆白菜是一道非常简单的菜，但是味道却非常美味。将圆白菜用手撕成小块，然后在锅中用油煸炒蒜末和辣椒，再放入圆白菜翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。手撕圆白菜可以增强圆白菜的口感，而且更加入味。
2、去市场上挑选1棵新鲜的圆白菜（包菜），先用刀将它对半切开，并且将里头的老根挖出来后，再直接上手将它们撕成小块后，用清水清洗干净，并且控干水分后，装入盘中备用，另外，准备1枚新鲜的西红柿，将它洗净后，先去掉根部，再将它改刀切成滚刀块后，装入盘中备用。
3、做法干辣椒用水稍微泡一下，然后控干水分，或者用厨房纸巾去除水分，辣椒稍微泡一下是为了防止辣椒炝锅的时候容易发黑，辣椒不能留有水分，以免炝锅的时候遇水溅油。
4、圆白菜切小块；红绿尖椒斜切。白菜清洗干净控水；放盐搅匀腌一会儿。把红绿椒放入，搅匀腌制。稍候把腌出来的水倒出，重新放花椒大料盐。搅匀放瓷坛或玻璃器皿里，室温或冰箱冷藏腌制半个月左右。圆白菜炒豆皮食材圆白菜半个、东北豆腐皮一块、植物油30克、盐少许、大蒜两瓣。
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6、做法：圆白菜洗干净，切成小块；西红柿开水烫后剥皮切成块；小葱切丁；鸡蛋放少许盐搅拌均匀，炒熟盛出备用。起锅放油，油热放葱末，炒出香味后，放入包菜炒软，再加入西红柿放入盐、生抽、糖调味，再继续翻炒，炒至西红柿出汁，加入鸡蛋翻炒均匀即可出锅装盘。
爆炒洋白菜做法
1、卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。主料卷心菜一个辅料葱花少许盐少许油少许味精少许营养分析卷心菜也是重要的美容品。
2、爆炒圆白菜By筠旸JY原料：圆白菜、红辣椒、食用油、盐、生抽。做法步骤：第1步、圆白菜洗净，手撕成块儿。第2步、热锅凉油放入红辣椒，葱姜末爆香。第3步、放入圆白菜大火翻炒。第4步、加入少许盐，生抽继续翻炒均匀即可出锅装盘。第5步、成品图。第6步、成品图。第7步、成品图。
3、做法步骤：第1步、卷心菜洗净手撕成小片儿。第2步、放入盐。第3步、搅拌均匀腌五六分钟（这样卷心菜放入锅中就会越来越绿，爆炒时不会糊锅）。第4步、葱切片。第5步、蒜切片。第6步、干红辣椒切小段。第7步、锅中放入适量植物油烧热爆香花椒。第8步、放入葱蒜爆香。第9步、放入干红辣椒。
4、爆炒包菜的详细做法步骤：包菜切丝葱姜蒜切粒放入油，倒入葱姜蒜，进行翻炒，倒入包菜进行翻炒一分多钟，放入辣椒，出锅装盘。
5、做法步骤：第1步、洋白菜一个。第2步、放入淡盐水里浸泡一会儿去除农药更放心。第3步、切成细丝。第4步、锅内放油，五成热放入小红辣椒，花椒粒，葱花爆香。第5步、放入洋白菜大火翻炒。第6步、加入少许盐。第7步、加入少许生抽，继续翻炒均匀即可出锅。第8步、装盘。第9步、成品图。第10步、成品图。
6、做法步骤大头菜洗净后控水，大蒜拍碎切成沫备用。大火把锅烧热，倒入葡萄籽油，油热后用大蒜爆锅。把大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒。待大头菜变成翠绿色，加入盐和生抽，继续炒1-2分钟。大头菜熟啦！大头菜出锅装盘即可食用。小贴士喜欢吃辣的朋友，第二步可以加入辣椒爆锅。
洋白菜怎么做着好吃啊
1、手撕圆白菜手撕圆白菜是一道非常简单的菜，但是味道却非常美味。将圆白菜用手撕成小块，然后在锅中用油煸炒蒜末和辣椒，再放入圆白菜翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。手撕圆白菜可以增强圆白菜的口感，而且更加入味。
2、加入适量油，紧接着加入花椒，开大火，将花椒爆香，油稍微多一点。花椒爆香后加入辣椒和大蒜，快速爆香，这时候油温比较高，动作要快，油温的掌握是稍微有点冒烟。放入圆白菜快速翻炒，稍微变颜色后加入适量盐和白醋，翻炒均匀出锅。
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4、手撕包菜，当然是手撕的才好吃。撕开的包菜，断面是粗糙不平整的，炒制过程中更好入味挂汁。要是拿刀咔嚓切下去，口感和风味，就差了几分。想要炒出来的包菜更香，当然得加点肉，但不能多，否则就显得油腻了。外面很多店会用五花肉煸出猪油的香气，但我更偏爱用腊肉，增加一丝时间赋予的咸香。
5、准备一棵新鲜的包菜，可以使用刀切成片状或直接手撕，特别是手撕后包菜的脆爽口感更胜一筹。然后，切点葱花、干辣椒段，并准备适量的花椒。锅内倒入适量油，先将花椒放入炸香，若不喜欢花椒的味道可以捞出。接下来，加入葱花和干辣椒炒出香味。放入包菜快速翻炒至断生，加入适量的酱油、盐和味精调味即可。
6、做这道菜粗粉丝、细粉丝都可以。如果用细粉丝来做，就不用焯水了。这道菜一定要用大火来炒才好吃。第二道：酸辣手撕包菜这道菜材料普通，做法普通，但味道一点也不普通，尤其是用来配米饭，酸辣开胃、脆嫩爽口，非常下饭。在我家，每做这道菜的时候，就不用愁米饭吃不了，非常受欢迎。
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