4种正宗好吃的凉拌三丝家常做法！

凉拌三丝是哪三丝

凉拌三丝的做法有很多，所以很多地方对于三丝的用量都不一样，有用海带丝、青椒丝、红椒丝制成的。也有用土豆丝、莴笋丝、胡萝卜丝做成的，反正样式非常多，大家可以根据自己的喜好选择。

凉拌三丝是一道传统的汉族名菜。

红绿白三色。

鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。

是以海带，青椒，红椒为原料的一道美味佳肴，适于糖尿病人的低热量菜谱。

凉拌三丝的家常做法

做法一

做法：

2、鸡蛋用打蛋器打散，平底锅中火烧干，放点食用油，均匀转一下，把蛋液倒在锅里均匀转散成一张蛋皮。

一面煎好翻另一名，成金黄色出锅，晾凉切丝成蛋丝。

3、所有主料，调料放在盆里拌匀装盘即可。

做法二

材料：土豆两个，辣椒半个，红萝卜半个，醋、香油、辣椒油各两勺，盐味精适量，蒜未

做法：

1、土豆（切好的土豆要用水泡几分钟），辣椒，红萝卜切丝备用

2、锅里放水烧开，土豆，辣椒，红萝卜分别放入锅中焯水，捞出过凉

3、把过凉的三丝放进调味器中，加入剩下的调味料，拌匀装盘即可

做法三

材料：白萝卜半节、红萝卜半节、莴笋半节、芝麻油、生抽、烧的青椒3根、小米椒2根、葱花、白糖、香醋、藤椒油、味精。

做法：

1、把白红萝卜和莴笋切成丝，（都要削皮哈）用少许的盐码哈，挤出多余的水分，放入盘中。

2、把青椒和小米椒在火上烤熟切成细颗粒，葱花放在萝卜上。

3、用一个小碗，把生抽、醋、芝麻油、藤椒油、白糖、味精一起调好，淋在萝卜上即可。

做法四

做法：

2、放调料：酱油、味精、醋、糖、姜末、辣椒、再加一点糖，最后撒上香油和葱花，就完成了。

凉拌三丝营养价值

黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。

金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。

凉拌三丝，一道简单却美味的家常菜，深受大家喜爱。它以色彩丰富的胡萝卜丝、黄瓜丝和豆腐皮丝为主料，佐以香醋、生抽等调料，口感爽脆，营养丰富。今天，我们将为大家介绍4种正宗好吃的凉拌三丝家常做法，让你在家就能轻松做出美味佳肴。

我们来介绍第一种做法——经典凉拌三丝。这道菜的特点是简单易做，只需将胡萝卜丝、黄瓜丝和豆腐皮丝切好，然后加入调料拌匀即可。

接下来，我们来看第二种做法——麻辣凉拌三丝。这道菜的特点是麻辣可口，适合喜欢辣味的朋友尝试。

第三种做法是酸甜凉拌三丝。这道菜的特点是酸甜适中，口感清新，非常适合夏天食用。

最后一种做法是蒜泥凉拌三丝。这道菜的特点是蒜香浓郁，味道鲜美。