米肉团团的做法
糯米团子怎么做才好吃,糯米团子的做法推荐
1、糯米团子的详细做法步骤:糯米粉加水加白糖揉好分成小团子把人芝士放里面依次做好把水烧开放入团子再把白糖加进去。
2、第一步揉成面团,把糯米粉倒入大盆中,加入温水,边倒边搅拌,搅拌至没有干粉,下手揉成一个偏软的面团,醒面1个小时。醒面后的糯米粉做出来的团子不开裂,不塌陷,煮熟后再薄的皮也不会出馅,这很关键。
3、1,首先准备300克糯米,用清水提前泡2个小时以上。2,糯米泡发后,沥干水分,放入蒸锅里大火蒸20分钟。3,糯米蒸熟后装入碗中,加入30克白糖一起拌匀。4,不烫手后把糯米饭搓成汤圆大小的丸子,摆入烤盘里。5,放入烤箱中,180度烤30分钟。6,锅里烧油,油温6成热放入烤干的糯米丸子下锅炸。
4、做法步骤糯米洗净,冷水浸泡6小时。沥干水分,开水上锅蒸30分钟。腊肉煮二十分钟,切成小粒。生姜磨成泥。糯米蒸熟倒出趁热加入腊肉粒和匀。加入鸡蛋液、盐、鸡精和匀。捏成橘子大小的丸子状,再次上锅蒸十五分钟。吃不完可冷冻保存。
5、糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。今天老刘就来分享一下“糯米圆子”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。下面开始介绍所需要的食材:猪肉、生姜、生抽、糯米、小葱、鸡蛋、鸡汁、蚝油、玉米淀粉先把猪肉切厚片,切好的肉片放入料理机中,再放入姜片打成肉糜。
6、剩下的牛奶倒入糯米粉中,加入白糖,用筷子搅拌均匀,下手和成光滑的面团。把面团分成30克一个的小剂子,再把紫薯泥分成20克一个。小剂子用手压扁,包入一个紫薯泥球,然后包起来压扁,放入平底锅中,用小火煎至两面金黄即可。这4种糯米的做法都非常好吃,香甜软糯,非常适合做早餐。
米肉团团怎么做如何做好吃
1、第一步:糯米一碗,提前浸泡3到5个小时,我是提前一晚泡好,第二天上午做。第二步:买两分肥八分瘦的前夹肉清洗后,切成小颗粒,最后加入姜末一起宰,不用宰太细,口感更好哦。再加入上面提到的生抽、蚝油、香油、盐、鸡蛋、小葱一起搅拌均匀,顺时针方向搅拌到肉上劲,盖上保鲜膜静置。
2、将团好的小肉球放小米中滚一圈,使其表面均匀的裹上一层泡发过、沥干水分的小米。将每个肉丸下垫上一片胡萝卜,顶端可以插个枸杞,既能装饰又可以吃。将摆好的肉丸入蒸锅,大火烧开后转小火蒸10分钟即可出锅(根据丸子的大小做调整)。——小贴士肉馅最好采用3分肥7分瘦的,否则太肥了吃起来会腻。
3、糯米丸子是用猪肉做馅,外边裹上一层糯米,用蒸的方法做出来的。口感软、糯、鲜香,烹饪简单,营养丰富,如果在肉馅内加入火腿或金钩,味道更鲜美;也可以在肉丸粘糯米时粘一些米粒大小的火腿粒或金钩粒,味道也会更佳。
4、将面团和豆沙馅各等分成10小份圆团;小面团在手心中摊平,包入豆沙馅料后,收口轻轻滚圆,放入蒸笼;锅中水烧开后,再放上蒸笼蒸制12分钟;青团蒸熟后,趁热在表面上刷一层薄薄的食用油,再包上保鲜膜冷却后,不甜不腻,带有清香的青团就可以食用啦。
5、和面的时候要用开水,糯米团弄好之后再添加适量的面团,可以增加粘性也可以使麻团有酥脆感。麻团可以是空心的,也可以调制自己喜欢的馅料。
6、做法步骤:第1步、洗米,放入电饭煲煮饭。煮好后,打开盖让饭冷下来。第2步、取18颗瑶柱,洗干净。第3步、瑶柱中火煮10分钟。第4步、将葱切成葱花。第5步、将煮好的瑶柱切碎。第6步、瑶柱碎和葱花放在一起,加1茶匙生抽。第7步、加入1小茶匙盐,搅匀成瑶柱葱花馅料。第8步、倒入不粘锅6茶匙油。
米饭团怎么做
1、1,糯米晚上先浸泡好,然后压力锅里5分钟压熟。早上起来就只要把糯米饭热热就可以了,然后加进黑芝麻和少量盐,麻油,搅拌均匀待用。2,花生米装进保鲜袋,用擀面杖碾碎,萝卜干和油条也分别切碎。
2、1,准备好食材,大米我用的是九阳鲜米,好处在于一罐水一罐米,绝对能煮出口感刚好的大米饭,肉松的口味看个人喜好来选择。2,红茶里冲入沸水,浸泡出清香的红茶,我喜欢橘子红茶,香气闻起来特别舒服。3,往大米里倒入一罐的茶水,盖上锅盖,启动煮饭键,大约十多分钟即可煮好。
3、杂粮米饭团的做法杂粮泡2小时,加点盐上锅蒸熟,当然你也可以用电饭锅煮。晾冷后加点寿司醋拌匀,我加的是苹果醋。
4、准备食材:米饭1碗、三色藜麦米150克、胡萝卜半根、西兰花2朵、火腿肠半个、沙拉酱2勺、盐1勺、白醋1勺、白糖1勺。第一步:用清水将藜麦米淘洗干净,倒入锅中,然后加入适量的水,开大火煮10分钟,将藜麦米烫熟即可,用滤勺捞出装进碗里备用。
5、紫薯200克、米饭100克。做法:紫番薯蒸熟后,装入保鲜膜袋子,按压成泥,放在一张保鲜膜上,按扁,包入小米饭球,抓起保鲜膜的四周,拧成一团,再剥去保鲜膜,紫薯饭团就做好了。
6、切好的火腿肠蒜苗放到米饭碗里面,加适量盐十三香搅拌均匀备用面粉里面加适量水打入鸡蛋搅拌成面糊,照片有些稀了,后来我又加了些面粉。如果家里有一次性手套最好,没有也可以用保鲜膜或者保鲜袋团成合适大小的饭团团成饭团备用,锅里加多点油烧热待会准备炸饭团。
普通-糯米饭团的做法!
1、步骤提前把300克糯米用清水浸泡好,清洗干净再控干水分,倒入蒸帘上,用手摊匀,用筷子扎一扎,这样更容易熟透,盖上盖子开大火蒸30分钟左右步骤把洗干净的胡萝卜用刀切片再切丝,最后切成小丁装入盘中备用,把榨菜丝切成小丁备用,洗干净的前腿肉用刀切成小丁,把肥瘦分开装入盘中备用。
2、做法:把糯米和紫米加入清水提前浸泡软。这两种米让它们吸饱了水分再蒸或煮,口感会更软糯。把浸泡过的紫米糯米放入脱糖电饭锅内,加入大约200克左右的清水,因为提前浸泡过,所以水量不需太多,盖上盖子选择营养蒸。蒸饭能最大程度保留米饭的营养,锁住水分的同时让糯米紫米的口感更好。
3、做法是非常简单,5分钟出锅,我家孩子特别喜欢吃。以前的时候我家都会把糯米做成糯米糕吃,但是自从知道这种做法,我家的糯米再也没做糯米糕。而是做成糯米团子,锅内煎一煎5分钟出锅,比糯米糕好吃百倍。孩子爱吃,家人们也都喜欢吃,解馋又顶饱,吃几个糯米团子就饱了,不用吃饭了,特别好吃。
4、做法步骤今天同时做三种颜色的,所以分量分别减半,把糯米粉,玉米淀粉,水果粉和白糖称好装入碗中。加入牛奶搅拌均匀。加入玉米油搅拌均匀,如果是用黄油的话,可以先不加,蒸熟了后趁热把黄油揉进去。加油搅拌均匀后过一遍筛,避免有颗粒影响口感。三份糊都过好筛。
5、做法藜麦和大米放入电饭锅,加平常煮饭的水量煮成藜麦饭,火腿肠煎香,玉米粒炒熟藜麦饭加火腿肠粒、玉米粒、2勺肉松、2勺海苔碎、1勺生抽、1勺蚝油拌匀戴手套捏成饭团,挤上自己喜欢的酱。
6、1,首先准备300克糯米,用清水提前泡2个小时以上。2,糯米泡发后,沥干水分,放入蒸锅里大火蒸20分钟。3,糯米蒸熟后装入碗中,加入30克白糖一起拌匀。4,不烫手后把糯米饭搓成汤圆大小的丸子,摆入烤盘里。5,放入烤箱中,180度烤30分钟。6,锅里烧油,油温6成热放入烤干的糯米丸子下锅炸。
湖北米团子的做法
1、大人们先将米在石磨上碾压成米粉,然后和水均匀。准备食材料:白萝卜、胡萝卜、香干、腊肉、粉丝、等等,取一两样菜在锅里小炒加油盐、辣椒、姜蒜、鸡精,可以根据家人的口味适当调味道,每个妈妈调菜的口味自然也是不一样的。如果菜准备的不够也没关系,也可以做成甜的,放糖进去,放糖的团子会做上特殊记号。
2、步骤包团子:把大米粉大约按30-40克左右一份,捏成碗装,装入馅料,捏合搓圆。步骤第一次做没经验,前面几个比较大,馅料多,后面大致估了馅料和米皮的配比,调整什么大小,一个团子大约两勺馅料左右,最终搭配正好,上述材料一共做成11个米团子。
3、它通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,武汉人不习惯叫它“面凹”,而叫它“面窝”。它经济实惠,制作简单,遍及武汉三镇的大街小巷的早点摊上都会有它的身影。
4、糯米和大米清洗干净后,要在水里浸泡,不过糯米要泡两小时,大米只要半小时即可。泡好后沥干上面的水分,直接一起倒在电饭煲的内胆里。在内胆中加入适量的清水,水不要太多,因为米都是之前泡过的,而且做粢饭团的米也要硬点,接着就可以盖上盖子,调到快速饭功能,设置30分钟就可以了。
5、制作步骤第一步:准备材料首先需要准备所有用到的材料,包括糯米粉、绿色食用色素、冰糖或红糖、开水、糯米粉用的干净碗和勺子,以及红枣或豆沙馅(可选)。第二步:制作糯米团将糯米粉放入一个干净的碗里。加入适量的绿色食用色素,慢慢加入开水,用勺子搅拌均匀,直到成为绿色的糯米团。
6、配料:生抽3茶匙、料酒3茶匙、蚝油3茶匙、老抽4茶匙、黑胡椒2茶匙、盐4克面皮:面粉和澄粉的比例是,面粉270克澄粉90克粉混合后加水粉和水的比例是1,大致这样,面粉吸水率不一样。根据实际情况可以微调具体步骤:香菇和糯米提前三小时洗净泡发。糯米沥干水分上蒸笼蒸熟。
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