开胃菜_开胃菜谱家常菜做法大全
介绍几种常见又好吃的菜的做法
1、蒜苔炒肉末，别名“苍蝇头”，经典下饭神菜。分享其中一种下饭做法。蒜苔少许青尖椒摘洗干净，分别改刀切成小丁丁，纳入盆中，稍微撒点盐拌匀备用。
2、放土豆片加十三香盐翻炒盐菜炒乌贼材料：土盐菜、乌贼、五花肉、辣椒节、小米椒丁、二荆条辣椒丁、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、酱油做法：把盐菜用清水泡发透，控干水再切成寸段备用。把乌贼切成坡刀片，下到开水锅里汆熟以后，倒出来备用。
3、小煎小炒，简单快捷，一锅成菜，这款小炒牛肉采用了川湘菜的烹调手法，急火快炒，牛肉细嫩，香菜的独特香味，和小米辣的鲜辣味，使得这道菜香辣入味，好吃下饭，如果肉选用的是更嫩一些的牛肉，可以省略掉上浆环节，直接入锅小炒，牛肉会吃着更鲜嫩。
4、做法：小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块;热锅上油，油热放入切好的土豆煎至表面焦黄，加入红腐乳和一大勺腐乳汁，滴几滴老抽，调少许盐炒匀;中小火烧2分钟，土豆入味后，撒葱花翻炒匀即可出锅装盘。
5、做法七只鸡翅用清水浸泡，漂洗几遍鸡翅两面都用刀切开，好吃鸡翅放入碗中，加入一勺生抽、老抽、蚝油和料酒，少许盐，用手拌匀，放入冰箱腌制40分钟。准备半个洋葱，青红椒各半，两根芹菜一起洗净将红、青椒、洋葱、芹菜斜切段。
6、肉末冬瓜的做法：冬瓜的外皮切干净，瓜瓤去掉，切成片，切成冬瓜丝，装入碗中，加入一勺食盐，用手抓拌均匀，放旁边腌制十分钟。准备几瓣大蒜剁成蒜末，葱切成葱花。准备一些瘦肉剁成肉末，装入碗中备用。在准备半截的胡萝卜，去皮，切成细末。冬瓜已腌制出了水分，挤干水分，放入碗中。
开胃菜谱家常菜做法大全
1、开胃菜谱家常菜做法大全凉拌苦瓜苦瓜洗干净切开，把籽去掉，切成丝。放到烧开的水中，焯1-2分钟。过一遍冷水，沥干水分备用。放适量的生抽、醋、盐、白糖、辣椒油，搅拌搅拌就可以了。干煸豆角四季豆洗干净处理好后切成段。放到沸水中焯一下，捞出来沥干水分备用。
2、准备？食材？：胡空间？、黑木耳？、鸡蛋？、洋葱？、青椒？、食盐？、生抽？、蚝油？、白砂糖？、蕃茄酱胡萝卜木耳？炒鸡蛋的做法：胡萝卜洗净去皮切片，黑木耳洗净泡软，鸡蛋打入碗中加入少许食盐搅散，洋葱切块，青椒洗净去蒂切块备用。
3、黑椒蒜香牛肉粒准备食材：牛肉，蒜瓣，黑胡椒碎，欧芹碎。做法步骤：牛肉清洗干净切成丁，加入料酒、生抽、黑胡椒粉、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。起锅烧油，油热后放入蒜瓣翻炒一会儿，炒至焦黄色，再放入腌制好的牛肉粒翻炒均匀炒至变色。
4、制作此菜只能选用10个月左右的仔麻鸭，倘若选用生长周期过长的老鸭，则肉质太老、不易嚼烂。走菜时要先收干水分再下入鸭血，否则挂不均匀。鸭血若不能立刻用完，可以按100克鸭血加20克白醋、20克清水的比例调好，防止其凝固。
5、做法：茄子切成丝，胡萝卜切成丝，加盐抓匀，下入葱花和辣椒。加入玉米面和面粉搅拌均匀后，打入鸡蛋。继续拌匀后，静置10分钟。平底锅放油，中小火，下入拌好的面糊。全程中小火烙熟即可。
6、1，包菜洗净，将菜叶撕成小块。2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。3，大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。4，热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒进来，大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。5，锅里再加少许油，放入蒜片和干辣椒炒出香味。6，倒入包菜大火炒软，然后把炒好的鸡蛋倒进来，再加盐和少许鸡精调味，炒匀即可出锅。
夏季食谱之家常菜
1、第二道：丝瓜蒸鸡腿食材：丝瓜1条、鸡腿2个、虫草菇1小把、葱花、生姜鸡腿2个，先清洗干净，接着来去骨，最后将鸡腿翻面，刀紧贴着骨头插进去挑断他们的连接点！再把鸡腿竖起来，揪着往下面顺势一扯，肉直接就从骨头上撕下来了。
2、天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。栗子扒全鸡原料：仔鸡1只、去皮栗子16颗、煮熟的鹌鹑蛋18颗、青椒1个、胡萝卜1根、葱姜各几片、大料1颗、桂皮2小段做法：仔鸡去尾去脚丫，对半切开后去除内脏洗净沥干。
3、天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。春笋炒五花肉材料：春笋、五花肉、青椒、泡椒、大蒜、水淀粉、生抽，老抽、盐，味精，油;做法春笋去皮，对半切，锅置火上放水，放春笋煮10分钟，捞起晾凉，切片。待用。五花肉洗净，切片，放盐，料酒。
4、以下是九款夏天常备的家常菜做法，赶紧来试试吧！凉拌黄瓜材料：黄瓜、葱姜蒜、醋、盐、味精和香油。做法：首先将黄瓜洗净，去皮切成长条状，葱姜蒜切成碎末，添加适量醋、盐、味精和香油，拌匀即可。豆腐脑材料：豆浆、石膏粉或苏打粉、黑芝麻、糖浆、糖。
5、夏季天热做菜别犯愁，推荐8道快手菜，清淡营养，自己在家做，不用叫外卖吃了，下面一起看看都有哪些菜肴：【口蘑炒鸡蛋】所需材料：口蘑半斤、鸡蛋2个、黄瓜半根、火腿肠1根、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、做法步骤：准备好所需材料，口蘑冲洗干净，把口蘑剪去根部。
6、随着现在天气越来越热，很多人在夏天都没有了吃饭的胃口，接下来我就把特别适合家常做的美味小吃的方法分享给大家，喜欢的朋友可以收藏哦。第1种，鱼香鸡丁。说到这道菜，相信很多人想到的应该就是宫保鸡丁吧。当然做这个菜也是非常简单的，只需要把鸡胸肉切丁用盐腌一下，胡萝卜、黄瓜、辣椒全部切丁。
食堂大锅菜菜谱大全
1、【下厨房】大锅菜栏目为您推荐大锅菜做法大全，大锅菜怎么做好吃技巧分享，大锅菜最正宗的做法和大锅菜家常做法推荐，更多大锅菜的简单做法就来下厨房。
2、排骨清洗干净，放入锅中加入清水，姜片，排骨煮八成熟。将鱼头劈开，刮去黑膜，鱼鳃，鱼牙备用。去皮五花肉清洗干净，切成1厘米厚的大片。鸡腿肉去骨，带皮剁成8厘米左右的条状。海白虾去虾须，虾脚，虾线，沙包，洗干净备用。大蒜去皮，洋葱切成块，姜切成片。
3、红烧肉原料准备：猪五花肉、料酒、老抽、生抽、白糖（糖色）、味精、食盐、土豆第一步：猪肉刮去皮上的毛，切成一寸左右小方块，放入锅中加水烧沸，撇去汤中浮沫，取出肉洗净备用。
4、晒晒三弟做的这一桌家宴，12道菜：蒸生蚝+烀猪蹄+手把羊排+烀柴鸡+烧鲫鱼+蒸肘子+蒜蓉小龙虾+烧猪心+蒜苔炒肉+蒜蓉西兰花+韭菜梗炒鸡蛋+哈尔滨红肠这搭配真赞呀，实惠人多，特意用了个大转桌才能坐得开。
5、年夜饭系列完结篇：快手小炒热菜，8道美食总有你爱吃的。快手菜才是烟火气十足的，也是老百姓餐桌上很受欢迎的，不论下酒下饭都很不错的。下面分享8道快手热菜，年夜饭餐桌上露一手，保证家人都乐开花。【泡椒鱼泡】食材：鱼泡适量。
饭店小炒菜谱大全
1、小炒仔兔原料：兔肉丁，红椒圈，芹菜段，香菜段，菜籽油，盐，生抽，味精，生粉，料酒，葱姜汁，花椒面，香油。制法：将兔肉丁加生抽、盐、味精、生粉、料酒、葱姜汁腌10分钟;锅入菜籽油烧热，下兔肉丁炒熟，加红椒圈、芹菜段、香菜段翻炒，加盐、生抽、花椒面、香油、味精调味，炒香即可。
2、油菜大叶不用，根部切一刀，但不切断，利于吸附芡汁；芡汁不要太浓，有点儿粘稠即可。---【洋葱炒羊肉】---用洋葱代替大葱炒羊肉，口感更脆嫩，汤汁明显增加，拌饭吃香极了。
3、25款家常小炒精选，经典家常味，久吃不腻，值得尝试有一天看到一篇文章说：“吃之前，总可以想一想，也可以嘴馋，吃前看，边吃边想，尝后煮，自然吃，静静咀嚼，轻轻品味，魅力非凡。吃东西是一种特别的幸福，品尝是一种享受，透明墨水的味道是一种幸福感受文字的苦涩咸甜。。食者安。。
4、除夕夜年夜饭，非常丰盛，除了大鱼大肉，家常小炒也是不必不可少的，今天分享12道家常小炒的做法，香味扑鼻下饭，荤素搭配，好吃好做，营养又美味，再也不愁炒啥了，有滋有味开心过大年。快收藏吧，有空试试吧。
5、【下厨房】小炒菜栏目为您推荐小炒菜做法大全，小炒菜怎么做好吃技巧分享，小炒菜最正宗的做法和小炒菜家常做法推荐，更多小炒菜的简单做法就来下厨房。
6、【荷塘小炒】所需材料：莲藕、荷兰豆、木耳、胡萝卜、大虾5-6个、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、白胡椒粉半茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、做法步骤：准备好所需材料，黑木耳提前泡发好。莲藕刮去外皮，切成薄片，把切好的藕片放在清水中浸泡，滴入几滴白醋，这样藕片就不会氧化变色。
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