没有面包糠怎么炸鸡腿
没有面包糠该怎么炸鸡腿简单的方法有哪些
1、做起来很简单，不用烤箱也不用油炸，提前将鸡腿腌制好，再裹上鸡蛋和面粉，放上黄油，送进空气炸锅就可以了。
2、鸡腿洗净，在两面各划几刀，便于入味，戴上手套，用手将盐在鸡腿表面抹均匀，加入姜丝、花椒和料酒，腌制2个小时，记住这里改刀时一定要深一点。腌好的鸡腿放入锅里，水开后蒸25分钟，如果没有腌制可以选择煮一会儿。蒸好的鸡腿，就这样闻着都好香呢。等鸡腿不那么烫后，将鸡腿均匀裹上一层蛋液。
3、方法/步骤鸡腿去掉多余的肥皮像这样均匀划几刀腌制：加入盐，糖，料酒，生抽，老抽，耗油，五香粉，葱姜，用手抓匀，腌制30分钟或更久，鸡腿划口后很好入味的。
4、炸鸡腿一定要小火慢炸，要不然外边焦了里面不熟哦。致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。
5、学会以上方法就能在市场上挑选到新鲜的鸡腿。接着进入腌制环节，广式炸鸡腿最特色的风味就是来自于腌制，先在鸡腿表面撒一点盐，再加1小勺糖，白胡椒粉，白胡椒粉要多一点两边都撒上，撒上五香粉，五香粉大概两克左右就行。
家里没有面包糠那要怎么炸鸡腿的做法
1、鸡腿洗净，用牙签扎小孔，这样腌制的时候更容易入味。加料酒、蚝油、生抽、海盐黑胡椒、辣椒粉、姜片和牛奶，腌制2个小时。腌制好的鸡腿依次裹上鸡蛋液和面粉。放入空气炸锅，每个鸡腿上放一块小黄油。
2、准备一斤半小鸡腿洗净（这个小鸡腿又叫鸡翅根，个头小容易熟，而且肉质细嫩），把葱姜捣碎，加料酒调成葱姜汁儿，浇在鸡腿上面，加适量盐调味儿，加适量老抽上色，加适量一品鲜，适量胡椒粉，再来一些白糖提鲜，加适量花椒增香，把鸡腿拌匀，盖上盖子腌制30分钟。
3、首先我们要去市场购买鸡腿，带口罩去，鸡腿一定要新鲜的，不要速冻的，这样拿回来我们就可以做，免得嘴馋等不了，嘻嘻，我自己就是这样的人，买好鸡腿后，我们要买奥尔良腌料粉。葱姜是必不可少的调料。炸鸡粉，面包糠，料酒，生抽，蚝油，五香粉。
4、做法： 梅头猪肉洗净沥干水分，加入所有调味料拌匀，腌2小时或过夜至入味。 预热气炸锅180度。放入梅头猪肉180度10分钟，反转180度10分钟。 将保留的腌料涂在叉烧上，气炸200度5分钟。 反转涂上保留的腌料200度7分钟，取出切件享用。
5、方法/步骤鸡腿去掉多余的肥皮像这样均匀划几刀腌制：加入盐，糖，料酒，生抽，老抽，耗油，五香粉，葱姜，用手抓匀，腌制30分钟或更久，鸡腿划口后很好入味的。
炸鸡腿可以不用面包糠吗(炸鸡腿没有面包糠可以用面粉代替吗)
1、炸鸡腿的时候如果没有面包糠可以用馒头渣来代替。方法很简单：从市场上买的馒头或自己家里蒸的都可以，将馒头放凉冷却。将馒头掰成两块，对着搓一搓。搓一搓这样连续操作，一会细腻的馒头渣就做好了。将鸡腿沾取蛋液后裹上馒头渣，放入油中炸，美味鸡腿就做好了。
2、只要家里有面包，就能做出上乘的面包糠来，细腻均匀，不含杂质，做起来还特方便。炸鸡腿馒头做法炸鸡腿的时候如果没有面包糠可以用馒头渣来代替。方法很简单：从市场上买的馒头或自己家里蒸的都可以，将馒头放凉冷却。将馒头掰成两块，对着搓一搓。搓一搓这样连续操作，一会细腻的馒头渣就做好了。
3、不用面包糠，不用炸鸡粉，教你炸鸡腿简单好吃的做法，一看就会大家好，我是四喜大汤圆的汤圆，每天都会给朋友们分享一道家常美食的制作方法。所有用到的调味料都是最普通，平时家里就有的，所用到的食材，也是市场上容易买到的，做家常味，让你感受家的味道。
4、炸鸡腿用到的食材也很简单，鸡腿两个。鸡蛋两个。淀粉少许。料酒加生抽。面包糠和馒头渣均可。番茄酱或沙拉。制作步骤为第一步把冰箱的鸡腿解冻。冲洗处理干净后改花刀。料酒去腥，生抽上色，食用盐提味，用力揉搓1分钟，放盆里待用。第二步土鸡蛋2个打散，顺时针快速搅动，搅成泡沫状。
5、炸鸡腿是我们日常饮食上十分常见的一道美食，主要是用鸡腿采用炸的方法所制作而成，炸鸡腿的口感非常好，外酥里嫩，而且营养价值丰富，而炸鸡腿需要用到面包糠，如果没有面包糠的情况下可以用面粉或者是淀粉来进行制作，口感也是非常好的。没有面包糠用面粉也可以炸。
6、等鸡腿不那么烫后，将鸡腿均匀裹上一层蛋液。在表面再均匀裹上一层面粉，记住如果有面包糠的话这时候就可以裹面包糠了！锅里油热后，开中小火，炸至鸡腿成金黄色即可。
炸鸡腿的做法(没有面包糠)
1、将提前腌制好的鸡腿放入裹粉中，使鸡腿表面能够均匀地裹上一层粉，然后再将鸡腿放在面包糠里面滚一下，使鸡腿包裹上面包糠。锅里倒入适量的食用油，等油温达到六成热的时候，再将鸡腿放入锅中，用中火将鸡腿炸至表面金黄色就可以捞出沥干油分了。接下来，我们要做的就是往鸡腿洒少量的番茄汁。
2、今儿咱们来炸鸡腿，做法简单，不用面包糠和裹粉，吃起来照样外皮酥脆，肉质嫩滑入味。外皮金黄且酥脆，内里嫩滑又多汁，看着就食欲满满。鸡肉是最为适合油炸的肉类，炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡柳等都是深受大小朋友喜欢。
3、外酥里嫩的炸鸡腿(无面包糠版)的做法步骤步骤将鸡腿洗净血水，用小刀在鸡腿上划写小口，便于进味儿。步骤葱，姜，洋葱均切成条状，然后将准备好的调料全部放入切好的鸡腿里(根据自己的喜好放生抽和耗油)，用手抓拌均匀，蒙上保鲜膜，放到冰箱里腌制一晚上。
4、鸡腿去掉多余的肥皮像这样均匀划几刀腌制：加入盐，糖，料酒，生抽，老抽，耗油，五香粉，葱姜，用手抓匀，腌制30分钟或更久，鸡腿划口后很好入味的。
炸鸡腿的时候如果没有面包糠那用什么代替
1、炸鸡腿的时候如果没有面包糠可以用馒头渣来代替。方法很简单：从市场上买的馒头或自己家里蒸的都可以，将馒头放凉冷却。将馒头掰成两块，对着搓一搓。搓一搓这样连续操作，一会细腻的馒头渣就做好了。将鸡腿沾取蛋液后裹上馒头渣，放入油中炸，美味鸡腿就做好了。
2、炸鸡腿的时候如果没有面包糠可以用馒头渣来代替。方法很简单：从市场上买的馒头或自己家里蒸的都可以，将馒头放凉冷却。将馒头掰成两块，对着搓一搓。搓一搓这样连续操作，一会细腻的馒头渣就做好了。将鸡腿沾取蛋液后裹上馒头渣，放入油中炸，美味鸡腿就做好了。
3、在家就可以做出酥嫩美味的炸鸡排，学会之后再也不用出去买了，在家做经济又实惠，健康还美味。有些人炸制鸡排前喜欢在表面裹上一层面包糠，这样经过炸制之后会有漂亮的颜色和酥酥的口感。
4、炸鸡腿是我们日常饮食上十分常见的一道美食，主要是用鸡腿采用炸的方法所制作而成，炸鸡腿的口感非常好，外酥里嫩，而且营养价值丰富，而炸鸡腿需要用到面包糠，如果没有面包糠的情况下可以用面粉或者是淀粉来进行制作，口感也是非常好的。没有面包糠用面粉也可以炸。
5、今天的这个CanalHouse的方子跟美食网站上那些食谱的最大不同在于没有在鸡肉外面裹一层面粉，不用蛋液和面包糠，调味料也极少，只用盐和黑胡椒。最后脆脆的那一层，是个别人特别讨厌吃的鸡皮！炸脆以后还讨厌吗？应该不会了。
6、锅内起油，油温五成热时候，把鸡腿裹一层面糊放入锅中，保持火候不要太大，炸几分钟左右，将鸡腿炸至八成熟（用筷子扎透即可），取出的鸡腿沾一层面包糠，放入锅中在炸（这样不会把面包糠炸糊）经常翻面，到鸡腿金黄酥脆即可，肉质入味而且偏偏脆鳞。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
