清炒莴笋叶的做法
清炒莴笋叶的做法是怎样的
1、做法步骤：第1步、莴笋叶清洗干净，自家种的，不用担心农药污染。第2步、将莴笋叶切小段。第3步、装入容器中，备用。第4步、热锅放油，油温八九层热。第5步、倒入莴笋叶，翻炒均匀。第6步、炒至断生，加食盐少许。第7步、加入适量蚝油，翻炒均匀，出锅。第8步、成品。
2、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、莴笋叶清洗干净切成小段，莴笋清洗干净切成细丝，大蒜去皮用刀背拍碎。第3步、炒锅大火加热，放入食用油边加热边滑油，放入蒜头翻炒出香味。第4步、锅中放入莴笋叶大火翻炒变绿。第5步、锅中加入三克盐。第6步、大火翻炒即可出锅。第7步、美味的清炒莴笋叶就做好了。
3、清炒莴苣叶的做法步骤莴苣叶清洗干净，沥干水分备用。步骤拍两头蒜备用。步骤炒锅放油，蒜末炒香，倒入莴苣叶步骤加盐，鸡精，一滴耗油，翻炒出锅步骤出锅完成，如果想好看不加耗油，讲究味道嘛！？就加一滴耗油。
4、做法步骤：第1步、准备食材：空心菜葱姜末，干辣椒，花椒粒。第2步、空心菜切段。第3步、起锅烧油。第4步、油温五成热之时，倒入花椒粒炒香。第5步、将炸过的花椒粒铲出不用。第6步、倒入葱姜末和干辣椒炒出香味。第7步、倒入空心菜翻炒。第8步、加入食盐。
5、做法步骤：第1步、莴笋削去外皮，切掉老化的根部，买莴笋的时候，大家注意下底部这里，如果底部正中间有一个明显的白点的话就不要选，那样的莴笋买回来会是空心的。第2步、将莴笋先斜切45度，切成小段，然后把每个小段竖起来，90度直直切下去，莴笋就成了漂亮的菱形片。
6、【食材】：莴笋1根、胡萝卜半根、大蒜2瓣、油、盐、蚝油适量【步骤】：挑选新鲜的，端口无锈迹的莴笋清洗干净后，把叶子摘下来，这颗叶子比较多可以另炒，叶子中的营养成分比茎中多，很多人都扔了，太可惜了，我家从来不扔，少的时候一起炒，多了单炒。然后把茎的皮去掉，切成自己喜欢的样子的薄片。
叶子怎么做好吃,清炒莴笋叶子的家常做法
1、准备一把莴笋叶，清洗干净切成小段，一块五花肉切成长条，大蒜切成蒜末，红椒切成红椒丁，生姜切成姜末。热锅加入少许食用油，油热后放入五花肉在锅中炒香，炒出多余油脂，加入姜、蒜末、红椒丁，翻炒均匀，炒至断生，调味加入一勺食盐，少许蚝油，来一点生抽，再放一点蒸鱼豉油，大火翻炒均匀，炒至调料化开。
2、将莴笋叶放入水里浸泡10分钟，再在水龙头下冲洗干净。将莴笋叶滤水，切成短节，干红椒洗净切好。锅里放入适量植物油烧至7成热。5，放入干红椒炒香。倒入莴笋叶翻炒。最好用筷子来翻，更均匀。炒至莴笋叶出水，微微变蔫，放入适量盐，翻匀起锅。
3、原料：莴笋尖、猪油、食盐、蚝油。做法步骤：第1步、莴笋叶清洗干净，自家种的，不用担心农药污染。第2步、将莴笋叶切小段。第3步、装入容器中，备用。第4步、热锅放油，油温八九层热。第5步、倒入莴笋叶，翻炒均匀。第6步、炒至断生，加食盐少许。第7步、加入适量蚝油，翻炒均匀，出锅。第8步、成品。
4、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、莴笋叶清洗干净切成小段，莴笋清洗干净切成细丝，大蒜去皮用刀背拍碎。第3步、炒锅大火加热，放入食用油边加热边滑油，放入蒜头翻炒出香味。第4步、锅中放入莴笋叶大火翻炒变绿。第5步、锅中加入三克盐。第6步、大火翻炒即可出锅。第7步、美味的清炒莴笋叶就做好了。
5、准备好原材料；烧锅开水，加入几滴油和少许盐；水开后将莴苣叶放入里面焯烫，变色后捞出；将焯过的莴苣也切成末，再挤去水分备用；热锅凉油，放入蒜末和红椒圈进去翻炒；煸香后加入准备莴苣叶进去翻炒；翻炒几下后加入适量的盐调味，翻炒均匀后盛入盘中。端上桌了。
6、步骤莴苣叶清洗干净，沥干水分备用。步骤拍两头蒜备用。步骤炒锅放油，蒜末炒香，倒入莴苣叶步骤加盐，鸡精，一滴耗油，翻炒出锅步骤出锅完成，如果想好看不加耗油，讲究味道嘛！？就加一滴耗油。
莴笋叶怎么炒
1、凉拌莴笋叶凉拌莴笋叶是最简单也最能保留莴笋叶原汁原味的方法。将新鲜的莴笋叶洗净，切成适当的段。然后，用少量的盐轻轻揉搓，放置几分钟后，莴笋叶会自然软化并渗出一些汁液。加入一些醋、芝麻油和蒜末，拌匀即可享用。莴笋叶炒鸡蛋这是一道简单又美味的家常菜。
2、那就是莴笋皮的吃法。用刀从莴笋的尾部一条直线的划到头部，接着沿着这条直线的开口把皮慢慢的剥下来，技术好的剥下来都是一整块，没有破碎的。然后把莴笋皮放到清水中泡两三天，捞出洗净，切成长5公分宽1公分的条，炒的时候放点大片五花肉和蒜苗，吃起来又香又脆又有嚼劲。
3、莴笋的外皮去掉，清洗干净留在一旁备用，蒜苗和大蒜这些都要择洗干净。莴笋改用斜切法，切成薄片，蒜苗和大葱切成细丝留在碗里备用。五花肉洗去血沫，把五花肉用水焯一下，焯完之后用凉水冲一冲，再把五花肉切成薄薄的片状，过一遍凉水，放置在一旁控水。
4、第1步、莴笋去皮切片，切片改刀成象眼片。第2步、炒锅放少许油，下一勺剁椒酱。第3步、稍微煸炒一下。第4步、下入莴笋片。第5步、加入蒜片、食盐，一点点酱油，快速翻炒均匀出锅。第6步、爽脆中略带一点辣。来自美食天下线线389的作品。
5、---【莴笋叶炒鸡蛋】---准备食材：莴笋叶、笨鸡蛋、香葱、小米辣、大蒜、食盐第一步：莴笋叶我们只要最鲜嫩的部分，用手掐一下能够轻松掐动就可以。莴笋叶放在清水里边，加入1勺小苏打浸泡10分钟，可以降低上边的农药残留，吃起来更加健康，然后清洗干净即可。
6、莴笋去皮滚刀备用。今天鱼是用它来炒肉片的，切成薄片比较容易烂，所以切成了大块，如果平时把莴笋炒蔬菜的话，一般切成丝或薄片，煲汤的话也要切成大块的。莴笋叶切成小段备用，莴笋去皮前把嫩叶尽可能的多留点，千万别丢弃，莴笋叶的营养价值也是很高，莴笋叶含大量的膳食纤维，可以促进消化，加强肠胃蠕动。
炒莴笋叶的做法大全
1、做法步骤：第1步、莴笋叶洗净控水。第2步、葱蒜和红辣椒备用。第3步、莴笋叶切大段。第4步、葱蒜和红辣椒改刀装盘。第5步、锅中入油烧热倒入葱蒜红辣椒爆香。第6步、放入莴笋叶翻炒。第7步、出锅加盐调味即可。第8步、快手素菜，完美出锅。第9步、成品图。
2、做法步骤：第1步、都切好待用。第2步、热油爆香蒜片小米椒倒入莴笋丝。第3步、大火翻炒。第4步、点少许水用盐和生抽调味即可。第5步、出锅。第6步、装盘。第7步、开吃。来自美食天下@那时花开@的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、莴笋叶清洗干净切成小段，莴笋清洗干净切成细丝，大蒜去皮用刀背拍碎。第3步、炒锅大火加热，放入食用油边加热边滑油，放入蒜头翻炒出香味。第4步、锅中放入莴笋叶大火翻炒变绿。第5步、锅中加入三克盐。第6步、大火翻炒即可出锅。第7步、美味的清炒莴笋叶就做好了。
4、准备好原材料；烧锅开水，加入几滴油和少许盐；水开后将莴苣叶放入里面焯烫，变色后捞出；将焯过的莴苣也切成末，再挤去水分备用；热锅凉油，放入蒜末和红椒圈进去翻炒；煸香后加入准备莴苣叶进去翻炒；翻炒几下后加入适量的盐调味，翻炒均匀后盛入盘中。端上桌了。
5、而且根茎的味道也与油麦菜的茎相似。做法1刚刚摘下来的莴苣叶子，很新鲜。 2做法跟一般的炒青菜一样。就是下油，加蒜头，姜片，辣椒。接着倒入蜗居叶子翻炒，最后撒盐就可以上碟了。3想不到莴苣叶子跟油麦菜的差不多。
6、清炒莴苣叶的做法步骤莴苣叶清洗干净，沥干水分备用。步骤拍两头蒜备用。步骤炒锅放油，蒜末炒香，倒入莴苣叶步骤加盐，鸡精，一滴耗油，翻炒出锅步骤出锅完成，如果想好看不加耗油，讲究味道嘛！？就加一滴耗油。
清炒莴笋叶怎么去苦味
1、炒莴笋叶的时候，莴笋叶炒出来有点苦，可以在炒莴笋叶的时候放入少量蚝油，这样炒出来的莴笋叶味道就不是那么苦。
2、第一步，清洗。把莴笋叶剥下来，放入清水中，清洗干净，然后再换水，再次清洗一遍，控干水分。第二步，焯水。锅中加入多一点的清水，开大火烧开后，放入莴笋叶，焯水2分钟后捞出过凉。第三步，切碎。把莴笋叶挤干水分，放在砧板上切成小段，然后再次用双手挤干水分，放入碗中抖散，这样才没有苦味。
3、除了焯水可以去除莴笋叶的苦味之外，炒的时候加少许白糖也是很不错的办法，既能提升鲜味，还能掩盖莴笋叶子的苦味。好菜杰小编建议大家尽量不要焯水，怕吃苦的朋友还是采用加白糖的方法掩盖苦味比较好。
4、美食名称：清炒莴苣食材：莴苣400克佐料：食盐、花生油、葱花、鸡精做法：莴苣去皮去叶，洗净，切成薄片状，装入盘中备用。锅中加入适量水，烧开，将切好的莴苣放入水中，热水焯1分钟，注意一定要控制好时间，尽量不要超过一分钟，捞出之后马上放入凉水当中。过水后取出，沥干水分，放入盘中。
5、莴苣叶，也是一种蔬菜，可以清炒或是煲汤都是很不错的菜肴。那么，莴苣叶要焯水吗？莴苣叶怎么做才不苦？莴苣叶要焯水吗需要焯水，因为莴苣叶有些人吃起来苦焯一下可以过滤掉苦涩味，而且看起来也更青绿。另外，焯过菜的水中含有大量维生素，可以饮用。莴苣叶中的维生素和矿物质非常丰富，营养价值要高于莴苣茎。
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