红薯团_红薯团子的做法
红薯淀粉的18种家常做法
1、红薯粉条：红薯淀粉、面粉、盐加水搅拌成糊状，漏网漏出粉条，晒干。红薯粉丝：红薯淀粉面粉按照一定比例加水搅拌至黏稠状，漏网漏出粉丝，晒干。烤制红薯粉饼干：煮熟的红薯面条做成饼干形状，烤熟。红薯凉粉：红薯淀粉和清水按照一定比例搅拌至黏稠状，倒入锅中用小火加热，搅拌至透明状，取出晾凉切成条状。
2、红薯淀粉的18种家常做法麻脸红薯准备一个白色的红薯，剥去它的皮。白薯水分少，炸的时候不会皱缩，口感更甜糯。将红薯切成厚片后切块，放入锅中，撒上干淀粉，抓拌几下，使红薯均匀的裹上淀粉，这样炸出来的红薯更脆。准备白芝麻、黑芝麻各20克，把它们掺匀备用。
3、红薯淀粉、清水、蒜末、生抽、香醋、香油、白糖、胡椒粉、脆萝卜制作步骤：第一步：准备一碗红薯淀粉，再准备一碗水，按1的比例均匀地搅拌成面糊第二步：在锅中加入3碗清水，然后把搅拌好的面糊倒进锅中，开小火慢煮。为了防止粘锅，期间需要不断搅拌，直至锅中的面糊透明粘稠，能够嘟出大泡泡即可。
4、玉米淀粉吸湿性强，可用作腌肉料；或制作油炸类菜肴（挂糊），如小酥肉、鸡柳等，经过油炸后让菜肴口感酥脆；一些西餐的烘焙也会加入一些玉米淀粉让成品更松软。玉米淀粉还能用来做凉粉。红薯淀粉红薯粉一般是颗粒状的，分为粗颗粒和细颗粒。
5、具体做法如下：红薯淀粉加入2个鸡蛋，搅拌均匀，瘦肉切条，瘦肉加入花椒碎，盐，抓匀，腌制半小时，放入淀粉鸡蛋液，抓匀，炸熟，出锅，撒胡椒碎即可。
6、准备一个蒸屉，上面放入一层纱布，再把打好的红薯碎倒在纱布上，然后把纱布四个角提起来，把红薯淀粉水挤出来。挤过的红薯渣渣再放入另外一个大盆中，再放入清水，用勺子搅拌均匀，再次放到纱布上过滤，挤出红薯淀粉。过滤三遍或者两遍都可以挤了三大盆淀粉水，再给它静置四个小时左右。
红薯粉+花生怎么做成团子煮
1、第一种做法就是花生。切成小碎块。然后把它调在红薯粉里面。红薯粉你要多加一些水。当然也不能水太多了呀。然后揉成一个一个的丸子。放到开水锅里面去煮的。第二种做法呢，就是把花生米直接用破壁机打碎啦，做成碎末呢，把这些碎末均匀的拌在红薯粉里面，然后加水把它揉成。
2、1，先把配料都切一下，肥肉去皮切成肉丁，野山小米椒切碎，土芹菜也切碎，香葱切末。下一碗好粉就必须有一份好汤，当然首选香浓的骨头汤，选取一根新鲜的筒子骨，把骨头敲断，这样更容易把骨头熬进汤里面，骨头放锅里用水煮一个小时左右就可以。
3、首先我们把食材准备一下。红薯淀粉150克，面粉150克，凉水400毫升，盐1勺，麻辣鲜1勺，胡椒粉1勺，油30毫升，韭菜碎半碗，鸡蛋5个第1步我们在盆子里面放入150克的淀粉，因为有的淀粉里面会有颗粒比较大的情况，所以我们要加入400毫升的水，用筷子把它搅开，里面不能有任何的疙瘩。
4、酒鬼花生米做法：花生米放进盆内，加水浸泡一段时间，等到可以去皮了，逐个把皮去干净，再装进保鲜袋，放冰箱冷冻一个晚上。干辣椒清洗干净，切成小段，量多一些。花椒粒准备好，也多一些，再准备少许孜然。锅内加油，倒入冷冻后的花生米，小火翻炒，炸成微黄酥脆的程度捞出。
5、烹饪步骤，味道独特的红薯粉丸子呈现我们需要起一锅烧水，加入一勺盐，大火煮开。然后将制作好的红薯丸子放入烧开的水中，边煮边用锅铲轻轻推动，防止丸子粘锅。待所有的丸子都飘起来时，表示熟透了，可以捞出来放入凉水中降温。将丸子沥干水分备用，这时的丸子口感Q弹劲道，非常有嚼劲。
6、准备食材：3个红薯、8颗红枣、200克糯米粉、适量温水。清洗红薯：将红薯清洗干净，去掉表面的泥土和虫眼。蒸熟红薯：将红薯放入蒸锅中，大火蒸20分钟，直至红薯熟透。捣碎红薯：将红薯去皮并放入容器中，用勺子将其捣碎成红薯泥。备红枣条：取出红枣内核，或购买去核的红枣条。
红薯丸子怎样炸比较软
1、将红薯去皮洗干净，然后切片摆入蒸屉上面蒸熟，蒸熟的红薯趁热压成泥，加入白糖搅拌至白糖融化。再加入比较适量的糯米粉，搅拌成无颗粒手软稀软，不会漏洞的面团。锅中多加入一些色拉油，油温六层热的时候，左手抓一稀软的面团从虎口处挤出丸子，用陶瓷的勺子舀入油锅中。
2、分次倒入糯米粉，搅拌成稀软的面团，这样水分比较多，丸子炸出来里面也就比较软。舀丸子时用陶瓷勺子不要用不锈钢勺子，以免烫手。
3、在家里炸红薯丸子吃，首先得准备好需要用到的食材，主食材当然是一个大红薯，很多人可能比较爱吃白薯，但是用来炸红薯丸子还是得选用红薯，红薯炸出来的丸子口感更鲜嫩，除了一个红薯之外，还需要准备一小碗糯米粉，再来一勺白砂糖，和炸丸子专用的面包糠就可以了，食材全部备好，咱们开始制作红薯丸子。
4、步骤一，白萝卜炸出来，颜色更漂亮，当然了用什么萝卜都行，胡萝卜也可以，把萝卜清洗干净，擦成细丝。步骤二，擦好之后的萝卜丝，不要直接调馅儿，而是需要腌制一下，往其中来少许盐，用筷子搅拌均匀后，静置10多分钟，你就会看到萝卜中出水了，用力挤出里面的水分，挤出来的水也不要倒掉，留着。
5、锅中加入足量的食用油，烧至50%热，将火调至小火，将红薯丸子胚一颗一颗放入锅中，小心地放入，全部放入，煎至丸子浮起来，并轻轻煎炸。轻轻搅拌肉丸，煎至金黄色。然后拿出来控油。红薯丸子真漂亮，新鲜出炉，外皮酥脆，咬一口又甜又软。红薯球趁热吃很好吃，而且不会烫嘴。
6、炸地瓜丸子，属于一种甜食。主要原料为红瓤地瓜。取地瓜3块，把地瓜洗净，蒸熟，去皮。在地瓜内加入适量红糖，然后搓成地瓜泥。把手上沾少许油，以防止贴粘，像氽肉丸子一样，取一小部分，在手中团成球状。然后就可以下锅了，油温不宜太高。炸至外表发红即可。
红薯粉团子家常做法
1、蒸煮红薯：将2个红薯去皮切薄，放入蒸锅中，用大火蒸煮20分钟至红薯变软熟。扩写：红薯蒸煮的过程中，随着蒸汽的渗透，红薯的香甜气息逐渐蔓延开来。经过蒸煮，红薯的纤维变得更加细腻，口感更加柔软。此时，我们可以利用这个时间来准备其他食材，为接下来的制作做好准备。
2、做法步骤：第1步、糯米粉备用。第2步、蒸好的红薯备用。第3步、将红薯倒入盆中。第4步、蒸熟的红薯压成泥。第5步、撒上糯米粉。第6步、趁热加糯米粉和糖和成面团(如果红薯很甜可以不加糖)第7步、黑芝麻和纯净水备用，如图所示。
3、首先一个红薯(250克左右)和一个香蕉，将红薯清洗干净，削去外皮，再去掉头尾，切成薄片，装入盘中，然后放入蒸锅中蒸熟，凉水上锅，上汽之后大概蒸15分钟左右，蒸好的红薯用筷子一插就透，这样就可以了。
4、首先把红薯削皮放锅里蒸，蒸的时候匀均洒点盐在红薯上。蒸熟后捣碎和糯米粉和成团，再搓成一个个小圆子，这个过程不用加水，红薯自身的水分已够，准备放锅里炸。小丸子搓好后，多放些油烧热后，把火开小，开始放锅里炸，小心点放下去，不会溅到手的，炸至金黄色浮起来就可出锅了。
5、【食材】：红薯、糯米粉、葡萄干【具体做法】准备红薯120克，先把外皮削掉，把红薯切成片，装在一个盘中，凉水上锅蒸，水开蒸15分钟，时间到出锅，用擀面杖捣成泥，加上纯牛奶60毫升搅拌均匀，让纯牛奶和红薯充分融合在一起，加上适量的糯米粉，搅拌成面絮，下手揉成光滑面团。
6、红薯160克、糯米粉33克、中筋面粉33克、熟芝麻6克、水22克、玉米油6克、熟糕粉60克、细砂糖50克、热水60克、玉米油15克、熟芝麻27克烹饪步骤：先做馅料，碗里装入糖，加入水，拌至糖溶化。
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