土豆片炒辣子火腿

青椒火腿土豆片的做法

1、首先准备一个大土豆，清洗干净外面的泥土之后，用削皮器把土豆皮削掉。接着，用菜刀把它先切成厚片，再切成土豆条，厚度大概就是筷子那么粗。全部都切好后，把它们装进一个大碗里，然后给碗中加入适量的淀粉，用手把淀粉和土豆抓拌均匀。准备一块猪瘦肉，一定要用清水冲洗一下表面，然后用厨房纸巾给擦干。

2、做法步骤：第1步、土豆去皮切片，蒜切末，青椒切片，火腿肠切片。第2步、碗里放生抽，老抽。蚝油，盐，胡椒粉。第3步、油热放蒜末。第4步、放入土豆，翻炒到微黄。第5步、放入火腿片和青椒。第6步、放入之前调好的汁，再加入适量水，翻炒至收汁即可。第7步、出锅。来自美食天下两儿子的妈的作品。

3、做法步骤：第1步、备好食材：如图，土豆切成条状，青椒洗净去籽去蒂切成条状，葱切成段，葱白，葱叶分开放。第2步、热锅冷油，下葱白煸香。第3步、放入土豆条翻炒均匀。第4步、加入适量热水焖三分钟至熟，加入适量盐调味。第5步、放入青椒翻炒至熟。第6步、加入适量生抽，葱叶放入翻炒均匀即可。

4、第三步：将红椒和青椒分别去掉蒂，两种辣椒都切成细丝，几片生姜切成细丝，一些大蒜头切成蒜片，准备好肉丝和土豆丝，开始烹饪这道双椒土豆丝炒瘦肉吧。第四步：锅底调入一些油烧热，将姜蒜快速煸炒几下，倒入瘦肉丝迅速翻炒，等待瘦肉丝炒至变色。

5、选购好配菜和五花肉，五花肉洗净切成若干薄片，五花肉片放在碗，分别调入料酒，酱油和食盐，迅速让五花肉抓均匀，五花肉特别入味，口感也更好。

6、做法步骤：第1步、土豆去皮洗净后对半切开再切成薄片。第2步、煮熟的腊肉切成薄片，胡萝卜切薄片，青椒切小块。第3步、炒锅上火，放入腊肉煸出油来。第4步、腊肉煸出油后放入土豆片、胡萝卜、青椒翻炒熟。（可加少许水翻炒）第5步、调入适量盐和少量的鸡粉翻炒均匀。

土豆片炒火腿的做法

1、第一步，将土豆去皮，切成小丁备用。这一步可是非常关键的哦！土豆丁的大小要均匀，这样烹饪出来的口感才会更好。如果你想要更加方便快捷，可以使用切丝器或者刨丝刀来处理土豆，但是记得不要切得太细哦！第二步，将火腿肠切成小块备用。

2、做法首先把青椒清洗干净用刀切成丝备用。土豆清洗干净，去皮切成土豆片然后再对半切成两半，火腿肠去掉包装然后切片盛入碗中备用。把葱洗净切成葱花，大蒜切成蒜末。起锅加清水大火烧开把土豆片放入锅焯水六十秒后捞出备用。另起锅加入适量食用油开中火烧热然后放入葱花和蒜末炒出香味。

3、方法/步骤土豆切成片、青椒切块，火腿肠斜刀切片，蒜切片。锅里烧开水，放入土豆片煮3分钟捞出备用。起锅烧油，下入蒜片爆香。放入土豆片和火腿肠片翻炒2分钟，加入1勺生抽一勺蚝油和少许盐，翻炒均匀。放入青椒继续翻炒。把土豆片炒软，火腿肠可以稍微焦黄，青椒断生即可出锅装盘。

4、做法步骤：第1步、准备两个土豆切片放入水中洗去淀粉后沥干备用，提前将青红辣椒和火腿肠切好备用。第2步、起锅烧油，下入青红辣椒、生姜、大蒜翻炒均匀后，洒入酱油和料酒炒出香味，倒入火腿肠（这里忘了给火腿肠拍照了）。

5、做法步骤：第1步、土豆洗净削皮，切成土豆片。第2步、青椒洗净切开。第3步、火腿肠切厚片。第4步、水开下土豆片焯2分钟。第5步、捞起过一下冷水。第6步、调味料全部放碗里，调成酱汁。第7步、热油起锅，爆香蒜末。第8步、加入火腿肠翻炒。第9步、加入青椒翻炒。第10步、加入土豆片翻炒。

火腿的做法,青椒土豆片炒火腿怎么做好吃

1、第一步：选购好火腿肠，黄瓜和其他配菜，先把黄瓜的两头切掉，削掉黄瓜的瓜皮（由于黄瓜表面有许多农药残留，我比较懒惰，直接将瓜皮削掉，其实可以用盐水泡一泡，也可以去掉瓜皮的农药残留）第二步：黄瓜切成若干片状，小米辣切成小圈，香葱和大蒜切成细末，生姜切成细末，备用。

2、第一步：提前准备好新鲜黄瓜，火腿肠和其他配菜，先把一些大蒜头剥掉蒜皮，洗净剁碎成蒜末，备用。第二步：新鲜香葱洗净切成细葱花，用工具去掉外皮，切成两头洗干净，切成一些片状，放在盘中备用，黄瓜可以最后切，避免营养价值的流失。

3、做法步骤：第1步、土豆去皮切片，蒜切末，青椒切片，火腿肠切片。第2步、碗里放生抽，老抽。蚝油，盐，胡椒粉。第3步、油热放蒜末。第4步、放入土豆，翻炒到微黄。第5步、放入火腿片和青椒。第6步、放入之前调好的汁，再加入适量水，翻炒至收汁即可。第7步、出锅。来自美食天下两儿子的妈的作品。

4、青椒土豆片的制作非常简单，家常易做。只需将青椒和土豆切片翻炒，加入适量的盐和鸡精，即可制作出一道美味可口的青椒土豆片。这道菜不需要复杂的烹饪技巧和特殊的食材，几乎家家户户都可以轻松做出来。

5、做法步骤：第1步、土豆切丝冲洗一下。第2步、青椒切丝、火腿肠切片。第3步、锅内热油、下火腿片两面煎一下。第4步、下土豆丝翻炒一会。第5步、下青椒丝。第6步、加盐、鸡精。第7步、炒至青椒断生即可。来自美食天下香香的小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

青椒火腿炒土豆片怎么做口感更好

1、新鲜土豆2-3个，选择质地坚实、无瑕疵的土豆，这样炒出来的土豆片会更加爽脆。青椒2个，选择颜色鲜亮、肉质厚实的青椒，口感更佳。火腿肠2根，可以选择品质好的火腿肠，切片备用。蒜末、姜末适量，用于增加菜肴的香气。食用油、盐、鸡精（或味精）、胡椒粉等调味品。

2、第选购好胡萝卜，土豆和辣椒，先把土豆去皮洗净，记得要挖掉凹陷的黑点，切成厚度相同的片，切成长条细丝。第土豆丝放在容器里，加上少许冷水泡一泡，搓洗掉里面的淀粉物质，控干水分即可。

3、火腿肠切成片状。青椒切成片状。土豆片切成片状，用清水洗净然后在清水中浸泡一会。大蒜切成片状。平底锅放油烧热后放入火腿肠翻炒几下。放入大蒜片爆香。倒入土豆片，适量的盐，翻炒至土豆熟好。放入青椒，适量的鸡精，再淋上东古黄豆酱，翻炒几下出锅即可。

4、将土豆去皮洗净，并切成厚度相同的片，再将片切成细丝。然后，将土豆丝放在容器中，加入少许冷水，用手搓洗，这样可以去掉丝上的淀粉物质，使土豆丝更加松软。接下来，将胡萝卜和青椒分别切成丝状，将干辣椒切段，大蒜头拍扁切末，香葱切成葱段，准备好所有的食材，就可以开始烹饪了。

5、第1步、土豆去皮切片，蒜切末，青椒切片，火腿肠切片。第2步、碗里放生抽，老抽。蚝油，盐，胡椒粉。第3步、油热放蒜末。第4步、放入土豆，翻炒到微黄。第5步、放入火腿片和青椒。第6步、放入之前调好的汁，再加入适量水，翻炒至收汁即可。第7步、出锅。来自美食天下两儿子的妈的作品。

火腿肠能和土豆一起炒吗

1、土豆和火腿肠是可以一起炒着吃的，这种搭配不仅美味，还含有丰富的营养成分。需要注意的是火腿肠中的钠含量较高，过量食用可能对健康产生不利影响。土豆和火腿肠一起炒食，可以提供丰富的蛋白质、碳水化合物和膳食纤维，有利于人体的健康。土豆含有丰富的膳食纤维，能够帮助改善肠道环境，预防便秘。

2、在先炒火腿肠还是先炒土豆片的问题上，当然是火腿肠优先了，至少，要将火腿肠在小火中慢煎至稍微焦酥的状态，这样吃起来才能又香又嫩。另外，大家选用的火腿肠最好是肉肠，小编因为家里某人不吃肉的缘故，只能用粉肠，容易一炒就烂，厨房新手切记要避开。

3、起锅烧油，油温五成下入土豆开炸，炸到土豆表面发出焦黄颜色就差不多了（不需要炸的时间太长，因为刚才差不多已经煮熟了）接着下入火腿肠继续翻炒。炒2分钟就可以了。最后锅中下入2勺生抽、1勺辣椒面、1勺孜然粉、1小勺盐继续翻炒均匀之后下入1勺白芝麻撒上香菜就可以出锅了。

4、土豆300克西兰花200克火腿肠2根恒大兴安芥花籽橄榄油一汤匙白米醋数滴食盐2克味精1克步骤把材料类洗净沥干水切好备用步骤恒大兴安芥花籽橄榄油一汤匙倒入锅里烧热。步骤待油温到了70度左右倒入土豆翻炒6成熟。步骤倒入西兰花翻炒。

5、这道菜属于简单的快手菜，十分钟就可以炒一锅，非常适合犯懒的时候做着吃。在做这道菜时，要把火腿先放入锅中煎一下，这样做出来的火腿口感赞且不易烂。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。