炒虾_炒虾的做法
炒虾的家常做法
1、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、鲜虾洗净开背、剔除虾线。第3步、葱姜蒜切末。第4步、拿一个小碗调一个酱汁，番茄酱、蚝油、香醋、盐、白糖按照个人喜好调一个汁，我喜欢偏酸口味的。第5步、热锅凉油，加入葱姜蒜爆出香味。第6步、加入虾翻炒，加几滴料酒去腥味。
2、做法及步骤：虾仁在室温冷水中慢慢解冻，解冻后清洗一遍，检查一下，看看虾线是否处理干净，然后反复清洗干净，控净水分，加入少许料酒、盐、淀粉腌制5分钟左右。买回来的西兰花，用手掰成小朵，淡盐水中浸泡10~20分钟，反复用清水冲洗干净，也可以用蔬菜清洗剂浸泡后，反复清洗干净。
3、炒虾如果是想吃虾但是时间教紧的亲亲们，可以试试这份炒虾。原料：河虾、豆瓣酱、姜、蒜、玉米油、葱、香菜。做法步骤：第1步、河虾洗净，剪去虾枪，去掉虾线备用。姜、蒜切碎备用。其他材料也准备好哟。第2步、不粘锅倒入适量玉米油，并加入豆瓣酱，炒出红油。第3步、加入姜、蒜、葱段，翻炒。
4、避风塘炒虾By教父家常菜这是香港茶餐厅的招牌菜，经过我的改良，变成一道简单的家常菜。原料：基围虾、蒜末、面包糠、蒜花、姜末。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、将基围虾去头、开背、去除虾线。第3步、将处理好的虾放盐、姜丝、胡椒粉、料酒、干淀粉腌制10分钟。
5、洋葱处理：洗过，切掉头尾两端，剥膜顺纹对半切，再切十字刀，这样大块炒起来饱口好吃。把切好的洋葱用手剥开一瓣瓣，这样等一下炒能缩短时间，也能保持洋葱脆甜。虾仁处理：虾烹煮前一天放冷藏低温解冻，虾洗过先剪掉虾头再剥掉虾壳用小刀沿虾背划开取出肠泥冲洗过，用腌料腌10分钟。
6、做法步骤：第1步、冷冻虾不要去除包装，解冻。去头，去虾线，去壳，用盐和面粉抓洗，去腥，沥干水。第2步、再放盐生姜料酒淀粉面粉腌制十五分钟左右。第3步、热锅热油，放入虾仁翻炒，两面炒黄。第4步、照烧酱提前用清水化稀点，倒入锅中。第5步、汁快收干时，放入少量香醋。第6步、汁水收干了。
炒虾的做法
1、炒虾的做法大全XO酱炒虾的做法材料鲜虾300g，蒜末10g，辣椒丁10g，洋葱丁20g，韭菜花20g，辣椒20g，XO酱1大匙，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，米酒1大匙做法鲜虾去鬚、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。热锅放入适量油热至150℃，放入作法1的虾炸约2分钟后捞起备用。
2、虾仁炒黄瓜青椒炒虾仁丝瓜炒虾仁的做法西芹百合炒虾仁青炒虾仁怎么做高先生的厨房百家号最近更新：02-0323简介：跟着高先生做美食，伴您暖暖过四季。
3、做法步骤：第1步、材料：青椒、大虾（已清洗）、姜片第2步、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。第3步、放在案板上切成块，待用。第4步、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。第5步、接着，下入已清洗好的大虾，加适量的料酒。第6步、翻炒翻炒。第7步、然后，合入切好的青椒翻炒翻炒。
4、分享一款家常版清炒虾仁的做法，营养又美味。【清炒虾仁】【食材】：虾、玉米粒、胡萝卜、黄瓜、盐、姜【制作步骤】步骤虾摘去虾头，剥去虾壳，用牙签将虾线挑出清洗干净备用。步骤将胡萝卜、黄瓜分别切小丁，玉米掰成玉米粒，锅中水开后先倒入玉米粒、胡萝卜丁焯水捞出备用。
5、酸辣炒虾By简单是快乐的酸辣炒虾用辣椒碎榨油加番茄酱和香醋炒制，酸酸辣辣下饭神器。原料：鲜虾、辣椒红油、葱、姜、蒜、番茄酱、蚝油、醋、盐、白糖、菜籽油、料酒。做法步骤：第1步、准备材料。第2步、鲜虾洗净开背、剔除虾线。第3步、葱姜蒜切末。
6、【做法】：第一步：把买回来的冰冻大虾，放在大碗中，解冻2小时。等到虾肉没冰后，去头冲洗干净，加入米酒、胡椒粉、蚝油、淀粉拌匀腌制10分钟，接着把姜洗净切丝。第二步：锅内挖入猪油，烧热至完全融化掂匀，放入姜丝爆出香味，倒入腌好的虾肉。第三步：用木铲将虾肉翻炒均匀，直至虾肉变得紧实。
家常炒虾简单做法
1、制作步骤：准备300克大虾，用剪刀剪去虾须和虾腿，然后在虾背上划上一刀，下刀的时候要偏一点，不要划断虾线，再把虾线去除干净，全部弄好以后清洗干净。加入葱、姜、少量的盐、胡椒粉，加入一点黄酒，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟备用。准备配料，青红椒切成小丁，洋葱半个也切成小丁。
2、第1步、连云港海洋大虾，冷冻生南美白虾，用温水泡10分钟左右，捞出，沥干水分。第2步、虾去壳去虾线洗净备用。第3步、虾仁加入少许料酒和盐腌制10分钟。第4步、葱切葱花备用。第5步、鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀。第6步、锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液煎熟铲散。第7步、盛入碗中备用。
3、做法步骤：第1步、这次买的虾有点小所以选择辣炒。第2步、把虾头都扔掉吧。第3步、准备辅料。第4步、大虾洗净晾干。第5步、热锅凉油放入花椒爆出香味，然后加入葱姜红椒丝。第6步、加入虾翻炒。第7步、加入适量糖+料酒+蚝油+一点盐+一点点生抽。第8步、大火煸炒一会收汁即可。
4、做法：将大虾剪去虾须和虾壳，洗净备用。洋葱切块备用。锅中倒入适量的油，烧热后加入姜蒜炒香。再将洋葱块加入锅中，翻炒片刻。加入适量的盐、料酒和生抽，略微炒匀。最后加入适量的水和咖喱块，煮至咖喱块融化。最后将腌制好的大虾放入锅中，煮熟后加入鸡精翻炒均匀即可。
5、做法：虾仁清理备用，西蓝花切小朵洗净备用，水开下入西蓝花焯水2分钟捞出备用。另起锅烧油下入虾仁炒至变色，倒入西蓝花一起翻炒熟，最后调味即可。
6、西兰花炒虾是普通的快手家常菜，简单易做。西兰花含有丰富的维生素C，虾含有丰富的蛋白质，西兰花和虾在一起是强强联合呢。By清韵的厨房用料西兰花250g虾仁100g食用油50g姜4片葱适量料酒10ml盐4g鸡精适量做法步骤虾剥皮抽去虾线，葱姜切片。西兰花分切小块焯水断生。
家常炒虾的做法大全
1、糖汤匙相克食物家常香炒虾的做法把虾洗净，沥干水备用把蒜蓉，姜片洗净、切片备用倒入少许橄榄油，等锅烧热锅热后、把姜片、蒜蓉导倒入爆香爆香蒜蓉、姜片后。把虾倒入然后把虾平放。煎一煎。这时把火调到中火约分钟后，把虾翻一翻。
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3、蚝油炒虾的做法步骤点击查看大图所需食材。点击查看大图虾肉中倒入李锦记蚝油。点击查看大图再倒入李锦记纯香芝麻油，腌制15分钟。点击查看大图淀粉中加一点李锦记蚝油。点击查看大图烧热2汤匙油，爆香蒜蓉，下虾肉翻炒。点击查看大图炒熟。
4、炒虾By美食家1924G宝贝的午餐原料：虾、大葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖。做法步骤：第1步、虾洗净，去虾线，剪掉虾须和虾脚。第2步、葱切片，姜切条，蒜拍碎。第3步、热锅冷油第4步、油热倒入葱姜蒜炒香。第5步、倒入虾炒红。第6步、倒入适量料酒。第7步、倒入生抽。
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6、家里一个人的时候突然很想吃就来做了一人份家常炒虾呵呵，做起来容易而且味道很淳普好吃原料：虾、食用油、土豆、辣椒、干辣椒、大蒜、花椒粉。做法步骤：第1步、热锅放油，放了辣椒。第2步、辣椒煎炒个一分钟，放土豆。
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1、做法步骤：第1步、虾洗净，去虾线，剪掉虾须和虾脚。第2步、葱切片，姜切条，蒜拍碎。第3步、热锅冷油第4步、油热倒入葱姜蒜炒香。第5步、倒入虾炒红。第6步、倒入适量料酒。第7步、倒入生抽。第8步、加白糖，炒至入味，可以按压虾头出红油，更香。第9步、装盘，完成？。
2、做法步骤：第1步、热锅放油，放了辣椒。第2步、辣椒煎炒个一分钟，放土豆。第3步、炒香了方花椒或花椒粉翻炒一两分钟，再加上大红虾，放点盐继续翻炒。第4步、炒到虾仁变色炒出香味，再装盘就ok了。
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4、做法：首先将速冻虾仁放入冷水碗中解冻。将葱、姜、蒜、小米辣、尖椒切碎备用。虾仁解冻好之后，放入料酒、生抽、盐、淀粉、鸡蛋清拌匀腌制15分钟，让虾仁充分入味。准备炒锅，倒入适量油，烧至7成热，倒入腌制好的虾仁翻炒至变色后捞出备用。
5、制作工艺：首先将大虾去壳取肉，必须选用鲜活的大虾，肉质会更加好，随后从虾背片入，挑出虾线，洗净备用。将虾仁用盐，味精，蛋清，生粉抓拌均匀。锅入油，三成油温，下入虾仁滑散至断生，捞出。将青花椒，小葱剁成碎末，调入花椒油，葱油，盐搅拌均匀。
6、“清炒虾仁”这道经典菜肴的做法↓↓↓大厨告诉我们潮府馆店内的清炒虾仁选用的是来自高邮的青虾是腌制过程◆将虾冲洗干净，去虾线。◆加盐搅拌半小时后，静置一小时以上。◆用清水将盐水的咸味冲掉，抽取厨房用纸把虾仁表面水分完全吸干。
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