爆米花做法_家常爆米花做法
爆米花怎么做家常做法
1、做法步骤：第1步、将爆米粒清洗沥干水分第2步、切一小块黄油放入锅中第3步、黄油融化后倒入爆米粒，大火炒至有爆花出现，盖上锅盖，小火爆花（不停摇晃锅，使每粒都受热均匀）第4步、等到爆完后开盖倒入适量糖粉搅拌均匀第5步、成品，粒粒花啊来自美食天下rita_ren201的作品。
2、等锅中的玉米粒爆的差不多以后，我们要盖住锅盖去对铁锅进行晃动，这样能让锅中那些没有爆开的玉米粒，沉到锅底进行加热，从而保证所有的玉米粒都完全变成爆米花。将锅中的玉米粒，全部爆成爆米花以后，要立马出锅，并将其装入到大碗中待用。
3、以前制作爆米花的过程，简直就是冒着生命危险在操作，全副武装，想想都好笑，现在老四在家炸爆米花发现了一个超好用的现成的爆米花机，家里的压力锅。应该家家都有吧。老四今天就用压力锅给大家制作一份满分爆米花。先将200g的黄油放入锅中，搅拌融化。加入30g的白糖，搅拌。倒入100g的干玉米。也要搅拌着。
4、自己在家做爆米花你想不到的简单，只要有玉米、黄油和白砂糖就可以做，一锅只要5分钟。香脆爆米花需要材料：爆米花专用玉米粒60～70克、清水1大匙、黄油30～40克、黄油（奶油焦糖酱用）15克砂糖50克、玉米糖浆1大匙、盐少许制作方法：平底锅烧热后，加入30～40克的黄油，转小火。
5、第11步、成品。小贴士：普通砂锅不建议来做爆米花哦，我用的是耐干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。油可以是色拉油、橄榄油、玉米油或黄油，味道不要太重就可以了，量不大，能均匀沾满玉米粒就可以了。玉米粒一定要选这种爆米花用的玉米粒。来自美食天下水尝无华的作品。
炒爆米花的做法
1、做法步骤：第1步、胡萝卜、洋葱、圆白菜、备好玉米粒。第2步、炒熟鸡蛋，炒碎些。第3步、起油锅，洋葱、胡萝卜入锅过油后盛出。第4步、再起油锅，姜丝入锅煸香后圆白菜入锅炒。第5步、米饭入锅炒。第6步、玉米粒入锅炒。第7步、洋葱、胡萝卜入锅炒。第8步、加盐、味精翻炒。
2、我在买之前看了评估，非常好。我自己也用过，我觉得很好，我向你推荐，如果你需要，你可以订购。操作步骤：预热不粘锅，再加入菜籽油。把油加热，加糖，翻炒至融化。然后倒入玉米粒。3倒入玉米粒快速翻炒，当你看到5到6玉米粒爆开，用盖子覆盖。4直到玉米粒都是爆开，关掉火，开盖。
3、By米拉Miira原料：剩米饭、鸡蛋、青蒜、盐、油、胡椒粉。做法步骤：第1步、剩米饭准备就绪。第2步、青蒜洗净备用。第3步、鸡蛋可以碗中打散。第4步、青蒜切碎末装盘。第5步、锅中入油烧热倒入青蒜末炒香。第6步、放入米饭炒均匀。第7步、加入蛋液翻炒均匀第8步、放入胡椒粉调味。
4、【空气炸锅食谱之爆米花】食材用料：可以炸出爆米花的专用玉米粒60克、麦芽糖3克、糖10克、食用油10克制作工具：空气炸锅制作过程：首先我们先将所有食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，如图所示。将玉米油及糖、麦芽糖混合放入容器中、将其搅拌均匀，如图所示。
5、原料：鸡蛋、大米饭、胡萝卜、油炸花生米、白菜、芹菜、青菜、葱、生抽、油、盐、蚝油。做法步骤：第1步、把这些食材洗净切好。第2步、热锅放油，油热放入材料爆炒2分钟。第3步、放入米饭，翻炒两下后加入生抽，蚝油。第4步、翻炒几下放入盐适量即可出锅。
6、做法步骤：第1步、米饭1碗，鸡蛋2个，黄瓜1根，火腿肠1根，大葱1根。第2步、准备好所有食材。第3步、平底锅加热加点油中火煎鸡蛋，煎好盛出。第4步、另起锅，加点油炒香葱花。第5步、然后加上米饭翻炒。第6步、米饭炒散之后加1点盐和五香粉。第7步、最后加上鸡蛋，黄瓜，火腿肠。
爆米花家常怎么做
1、第8步、等锅里的爆花声没有了，晃动感觉没有玉米粒了，就可以关火，稍等下再打开锅盖，喜欢原味的等冷凉就可以吃了。喜欢吃甜的就打开锅盖，把白砂糖撒进去，用锅铲迅速的翻炒几下，就OK了。第9步、美味的自制爆米花就出锅了，是不是很简单呢。
2、【步骤】：先准备好食材，爆米花专用玉米1小把，不需要太多，可以平铺锅底就够了。食用油适量，先味道淡一些的豆油或玉米油，这样不会压了爆米花的香味。另外再加一勺糖粉。很多人自己制作爆米花容易焦糊，这选糖就弄错了。把1勺油和1把玉米放入锅中，油不需要太多，可以均匀裹住玉米略多一点就好。
3、1把爆米花倒进去，翻炒均匀。让每粒爆米花都裹上糖浆。要把他们炒散，不然就粘在一起了，糖浆看不见的时候停火，继续翻炒，把它炒干，然后就可以出锅了。小贴士：炸爆米花不建议用黄油，因为黄油烟点低，温度达不到玉米粒的爆炸点，很容易糊掉。炒糖浆可以用黄油代替清水，这样会吃着很香甜。
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5、倒入爆米花搅拌均匀即可。小贴士：如果想吃原味的就不用炒糖二次加工了。想吃甜的就后期一下，在炒好糖色之后可以在放点熟芝麻进去，熟芝麻会粘到爆米花上，又香又甜的，吃起来非常香，营养也增加了。家里有小朋友的可以用这个的方法，现在是冬季，每天适当吃点芝麻对身体很好，老少皆宜的。
6、第二次，本著作实验试误法的精神，这次是拿着量匙一匙匙加入到爆米花拌匀，1匙，2匙，3匙都还不够均匀覆盖爆米花，直到第4匙时，才稍稍让每颗爆米花沾到一些炼乳，但炼乳味不是很重，因此又倒了第5匙...恩，果然是甜度适中，每颗爆米花都很均匀的沾上薄薄一层炼乳。
如何炸爆米花
1、很多人炸花生米，都是先放油，烧热后倒入花生米，如果掌握不好油温，花生米是很容易炸糊的，正确做法是先放花生米，再倒入油，开小火炸。当油温升高后，用铲子不断地翻炒，让花生米受热均匀，熟得更快，也不容易糊。炒一会儿，花生米出现噼里啪啦的爆裂声，声音由弱变强，再由强变弱，就马上关火。
2、玉米粒开始爆炸后，盖锅盖(转中火)并拿起锅轻轻摇晃，防止烧焦！玉米全炸开后，揭盖倒入适量白糖，并用锅铲轻轻搅动让白糖均匀包裹爆米花。完成！注：我自己还是比较习惯全程用中火，比较好控制、不容易焦。
3、做法步骤：第1步、炒锅烧热放黄油融化。第2步、待黄油全部融化放小玉米。第3步、晃动一下，使每一粒玉米上面都粘上黄油。第4步、盖锅盖，不停的晃动，防止玉米沾在锅底。待听不到啪啪的爆花声拿开锅盖。第5步、调小火，放两匙白糖快速拌均匀，使每一粒爆花上面都粘上白糖。
4、原料：爆米花专用玉米粒、白糖、黄油。做法步骤：第1步、打开烤笼，将玉米粒装入。第2步、合上烤笼，扣上开关。第3步、将棍子对好插孔穿过。第4步、旋紧旋钮，将烤笼固定。第5步、放入空气炸烤箱，将烤笼固定在烤箱里，开启空气炸功能200度15分钟。
5、接着，我们等到一般以上的爆米都变成爆米花之后，就可以将火给关了，让里面的温度让其自行膨胀，这样也不容易烧糊，口感会更佳。再等待上一会，透过锅盖可以发现所有的都变成爆米花，此刻就可以打开锅盖，往锅里面撒入少量的白砂糖，如果还要吃甜一点就多放上一些是可以的。摇晃均匀，准备个盆子倒入出来就可以了。
6、做法步骤锅里倒少许油，热锅后倒入爆米花的专用玉米粒。这个很便宜，我买的是淘宝250g一袋的，大概是27元一袋的那种。然后盖上锅盖，别被油崩到。大火，你就会看到玉米花一粒一粒崩开了。玉米花崩开的时候蛮好玩哒哈～基本上玉米粒全崩开的时候可以出锅了，挺脆的。
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