百香果果酱_百香果果酱的做法
百香果怎么做果酱
1、做法步骤：第1步、清洗蓝靛果，去掉果蒂。洗后放入不锈钢或瓷盆中。第2步、半个柠檬取汁，放入蓝靛果中。放入白砂糖，冰箱冷藏12小时。第3步、提前一天将买来的果酱瓶消毒，倒扣沥水晾干。第4步、将糖渍好的蓝靛果倒入不锈钢锅，小火煮开，撇去浮沫。第5步、汤汁逐步变得浓稠，不断翻动，以免粘锅。
2、盖上盖子将杏泥煮开。待杏泥越来越粘稠就要不停的搅拌了，我大概搅拌了十分钟就可以了，只要舀起的果酱滴落到盆中产生的纹路半天都不会消失就可以了。把熬好的果酱倒在消过毒的玻璃杯中，盖好盖子，晾凉后放冰箱冷藏保存，最好放在零度保鲜室可以保存的更久一些。
3、也可以玻璃瓶哟，密封罐直接封口即可，玻璃罐趁热装瓶，捏紧倒扣，冷却后放入冷藏保存。小贴士选择做果酱的樱桃，如果太甜就少放点糖，如果是甜酸的就适当多加一点。如果喜欢摸面包吃的话，还是用破壁机打一下比较好，樱桃的外皮打碎才会比较细腻。玻璃瓶一定要提前消毒，才会便于保存。
4、百香果5个柠檬1/4个冰糖30克白砂糖50克琼脂粉2克步骤/方法从百香果3分之一处切开比较好，汁水不会浪费，然后将百香果果汁和果肉倒入不粘锅。一定要不粘锅哦！铁锅的温度会过高，不适合煮果酱加入4分之一柠檬的汁。
5、百香果果酱的制作方法方法材料百香果2斤、白糖半斤。做法先把果子用盐把表面多搓洗一下，然后清水洗干净。挖出果肉。把果皮用水煮得容易挖出来。搅拌成泥，果皮用不完的。果肉加白糖放锅里煮，加入足够份量的果瓤泥。打去泡泡。可以根据自己喜欢的甜味加减糖。
6、用百香果跟雪梨一起熬成果酱，既排毒养颜又止咳化痰。食材：雪梨3个、百香果3～4个、老冰糖280克、柠檬汁半个。做法：雪梨削去外皮，切小块，大约1厘米左右大就好，太大不好熬。百香果取出果肉，跟雪梨块、冰糖和柠檬汁一起放进不粘锅内。
百香果果酱怎么做
1、雪梨削去外皮，切小块，大约1厘米左右大就好，太大不好熬。百香果取出果肉，跟雪梨块、冰糖和柠檬汁一起放进不粘锅内。大火烧沸，并撇去浮沫，转中小火一边熬一边搅拌。一直熬到颜色越来越深，搅拌起来稍有阻力，就可以关火。
2、第4步、当蓝莓熬煮至有点浓稠的时候，边搅拌边倒入利口酒之后，再继续搅拌。第5步、熬煮，搅拌成浓稠状态的果酱即可熄火。第6步、倒入备用的容器或保鲜盒里待凉。第7步、步骤之后，再倒入消毒好的瓶罐里即可。(参考)即可放入冰箱冷藏。第8步、成品图。
3、果酱必须保存在有密封盖的玻璃瓶里。耐热性好的玻璃瓶，才能经受住热果酱的温度。果酱本身含有酸性，瓶子必须完全密封，才能保证果酱不变质。建议选择透明广口的玻璃瓶，如果搭配金属瓶盖，最好选择耐酸的，才能确保果酱的品质。装盘时，果酱常残留在锅边，就需要用橡皮刮刀刮净，一来避免浪费，二来锅易清洗。
4、第1步、清洗蓝靛果，去掉果蒂。洗后放入不锈钢或瓷盆中。第2步、半个柠檬取汁，放入蓝靛果中。放入白砂糖，冰箱冷藏12小时。第3步、提前一天将买来的果酱瓶消毒，倒扣沥水晾干。第4步、将糖渍好的蓝靛果倒入不锈钢锅，小火煮开，撇去浮沫。第5步、汤汁逐步变得浓稠，不断翻动，以免粘锅。
5、百香果5个柠檬1/4个冰糖30克白砂糖50克琼脂粉2克步骤/方法从百香果3分之一处切开比较好，汁水不会浪费，然后将百香果果汁和果肉倒入不粘锅。一定要不粘锅哦！铁锅的温度会过高，不适合煮果酱加入4分之一柠檬的汁。
6、百香果果酱的制作方法方法材料百香果2斤、白糖半斤。做法先把果子用盐把表面多搓洗一下，然后清水洗干净。挖出果肉。把果皮用水煮得容易挖出来。搅拌成泥，果皮用不完的。果肉加白糖放锅里煮，加入足够份量的果瓤泥。打去泡泡。可以根据自己喜欢的甜味加减糖。
百香果果酱的做法
1、果酱做法：材料：百香果600克、砂糖300克做法：百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉。调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时。将腌好的果肉取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾。转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠。稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。
2、无花果果酱【需要准备材料】无花果2公斤，400克黄糖，柠檬汁两大汤匙。一般情况下，果肉和糖的比例可按1进行，但若不太喜欢超甜，就减少一点糖的比例。另外，如果在这里加入柠檬汁的话，味道会变酸甜，保管时间也会更长。【具体做法】第一步：各项预处理工作。
3、做法步骤草莓洗净，切块，不要捏碎。有颗粒的草莓酱更好吃，加冰糖和白糖拌均匀，盖上保鲜膜静置6小时左右，草莓自身会出果胶，需要放时间久一些，让果胶充分散发出来6小时后就是这种状态，汁水是粘稠的全部倒入锅中，需要注意，尽量不要用铁锅熬果酱，用不锈钢锅比较合适。
4、蓝莓果酱原料：蓝莓、糖。做法步骤：第1步、蓝莓洗干净。第2步、蓝莓中加糖。要用不粘锅。第3步、小火煮。第4步、煮软烂，凉凉。第5步、装瓶。来自美食天下柳絮198的作品。
5、百香果5个柠檬1/4个冰糖30克白砂糖50克琼脂粉2克步骤/方法从百香果3分之一处切开比较好，汁水不会浪费，然后将百香果果汁和果肉倒入不粘锅。一定要不粘锅哦！铁锅的温度会过高，不适合煮果酱加入4分之一柠檬的汁。
6、做法百香果清洗干净，对切。将果肉用小勺挖出在大盆里。加入白糖。搅拌均匀，放冰箱里冷藏静置3个小时左右。冷藏好取出放在不锈钢锅里在火上加热。大火烧开后转小火慢慢熬煮。慢慢熬煮期间要不断地搅拌。煮到水份减少果酱呈透亮粘稠时就可以了。
百香果梨果酱应该怎样做
1、第1步、百香果切开，挖出果肉。大约用了40多个吧。每个果的果肉不同，不一定要800克也可以做的。第2步、备好冰糖。也可以配点蜂蜜。第3步、苹果去皮切细丁。柠檬切半个去籽。第4步、面包机桶中，加入百香果果肉，放上苹果和冰糖，挤适量柠檬汁。第5步、启动果酱功能。
2、准备食材，百香果对半切开，取出果粒果汁。雪梨洗净去皮去芯，切成弯月形薄片。将雪梨、百香果50克、纯净水、冰糖放在玻璃容器里，拌均匀，用保鲜膜封好。放入冰箱10~12小时，每过3~4小时取出，搅拌一次。将腌制好的食材全部倒入装有搅拌刀的面包机桶内。选择果酱程序22，启动。
3、做蓝莓酱首先将柠檬切半榨汁;蓝莓洗净沥干水分，放入耐酸的锅具中;然后加入柠檬汁，轻轻搅拌均匀后，用中火煮5分钟，沸腾以后转小火之后;加入麦芽糖继续熬煮约3分钟，中途不断搅拌;加入细砂糖继续边煮边搅拌，直到果酱浓稠，约5分钟;最后趁热装入干净的容器中，密封保存，待放凉后放冰箱冷藏。
4、喜欢甜的可以多放点。第7步、挤适量柠檬汁，注意酸甜度，按自己喜好调节。第8步、放入两勺麦芽糖拌均匀。第9步、经常搅拌防止糊锅，小火慢慢熬煮至水分渐干，果酱浓稠。第10步、用开水把玻璃瓶消毒，趁热把果酱装瓶，放冰箱保存。食用时注意勺子干净无水，一周内吃完。来自美食天下微笑的蝴蝶的作品。
5、掌握「果酱公式」关于煮果酱，基本公式很简单：「水果糖酸」。还有加热，加热使水果的细胞破裂，流出果胶，重组成一种网状的结构，成为我们肉眼所见的「果酱」。依照选择的水果不同，「果肉：糖」的比例也会不同，若稍微甜一点通常是1，酸一点的水果为2。
6、百香果酱的制作方法如下：准备百香果：挑选颜色深红、果肉饱满的百香果。将百香果洗净、晾干。取果肉：从中间或上端切开百香果，挖出果肉。也可以使用专门的果酱挖果器，将果肉挖出。混合果肉和糖：将挖出的果肉倒入不锈钢锅或陶瓷锅中，加入适量的冰糖。
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