咸味糯米糍粑的做法
怎样做糯米糍粑
1、制作糍粑最好是用大木锤，把糯米放在石臼中，舂成糍粑团，也用木勺和大碗来制作，同样要把糯米捣成糍粑团。在蒸糯米饭的时候，最好用竹篦，这样可以让蒸熟了的糯米饭中，带有一股竹子清香味道，是制作糍粑的时候很不错的方法。
2、平底锅放油，加热后将糍粑轻轻放入锅里，转中火，将底部煎至微微变色，不停地翻面，不要着急，糍粑本来就是熟的，只需要中小火将它煎热变软就可以了，全程保持中小火，煎至糍粑表面微微变得焦黄，体积膨大就表示熟透了。
3、制作香甜美味的红糖糍粑，需要用到，糯米250g、红糖100g、清水100g、食用油适量。步骤250g糯米洗净后浸泡3小时以上，让它充分吸收水分。大火烧开水，把泡好的糯米放入提前铺上纱布的蒸屉后铺平，这样才容易受热均匀。步骤盖上蒸盖，大火蒸约30分钟，蒸至糯米完全熟软。
4、第12步、出锅装盘撒上白芝麻，一道软软糯糯香甜可口的红糖糍粑就做好啦。小贴士：糯米粉建议用温水来揉，要注意不要一次性放太多的水，要一点一点放，水如果加多了再放点糯米粉，直到和成面团。小饼两面煎至金黄后，可以用筷子将小饼夹起，煎一下小饼的边，这样可以防止小饼之间互相粘连。
5、第1步、把糯米粉、玉米淀粉、白糖和牛奶统统倒入大碗里面搅拌均匀，混合好以后的状态是有一点点浓稠的。第2步、过筛一下，这样会更细腻。第3步、盖加一层耐高温的保鲜膜，用牙签扎一些小孔。第4步、放入蒸锅里面蒸25分钟。第5步、蒸熟以后趁热放入黄油。第6步、慢慢的黄油会融化，稍微混合之后再转移到砧板上。
6、水磨糯米粉125g牛奶120g红豆100g抹茶粉1g糖粉15g椰蓉适量装饰用方法/步骤准备所有食材。将15g糖粉加入125g的水磨糯米粉中，再加入120g牛奶，揉成柔软的粉团。将粉团一分为二，一份粉团里加上抹茶粉，揉合，如果太干可以加几滴牛奶。每25g粉团包住10g红豆。
咸糍粑用什么做馅好吃
1、1，糯米泡不泡都是可以的。泡过的糯米包的时候米要多放一点，不然煮熟之后粽子不够紧实。泡过的糯米可以少煮半个小时。2，喜欢吃肥肉的就用五花肉，不喜欢就用梅花肉或者前腿肉。大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。
2、既然是咸味的词吧，我觉得是用新鲜的猪肉做馅的话就最好了，当然你可以加一些韭菜呀。或者是自己喜欢的别的菜在里面，或者是加一点豆皮或者是豆腐在里面也是可以的。自己喜欢什么就加点什么，如果是我的话，我还有可能加点腐竹在里面。当然也有可能加点芹菜也不错的。关心他人。
3、糍粑和什么一起煮好吃糍粑吃的时候我们可以试试搭配上红糖，首先要把糍粑切成片，在锅中加入油，放上糍粑片之后，开中小火去煎，等到变成金黄色的时候就可以了，煎到半熟的时候加入适量糖水，等到糍粑变软变熟的时候，加上适量的红糖和桂花，还要用筷子翻拌均匀，就可以出锅了。
4、咸味糍粑小贴士糯米饭的水量比平时的水量要稍微少一点，糯米不是很吸水。卷成长条的糯米饭，入冰箱冷冻一下定型，才好切至。复炸一遍，可使糍粑外焦里嫩，口感更好。
5、【广西咸糍粑】0皮比较容易做放在所以先处理馅料。今天做个粉丝+香菇+腐竹+红萝卜的。所有材料根据个家口味调。粉丝适量先用凉水泡软，然后放蒸锅里蒸20分钟蒸熟。
6、糯叽叽，又嫩又香甜，好好吃～我还做了300克的红糖糍粑，红糖30克，切割片就是用的这种比较粗的白棉线。1红糖糍粑，别有一番风味～小贴士注意蒸的时间，锅底的水如果不够的话，中途记得添加。一开始大火，10分钟后转中火。
炸糍粑怎么做好吃,炸糍粑的家常做法
1、炸糍粑的做法准备好的糍粑准备好红糖准备好豆粉锅中倒入1小碗清水烧开把准备好的红糖倒入锅中，小火熬至粘稠即可。
2、【下厨房】油炸糍粑栏目为您推荐油炸糍粑做法大全，油炸糍粑怎么做好吃技巧分享，油炸糍粑最正宗的做法和油炸糍粑家常做法推荐，更多油炸糍粑的简单做法就来下厨房。
3、为了制作这道美味的糯米糍粑，我们需要准备以下食材：糯米粉、淀粉、白糖、牛奶、黑芝麻、白芝麻、花生米和黄油。这些食材都非常常见，相信大家家里都能找得到。制作过程详解我们需要将花生米用水冲洗一下，然后把它们放进空气炸锅或烤箱中烤熟。如果没有这两种电器，也可以用锅子炒，或者用微波炉叮熟。
4、二，糯米锅巴的做法：将所有的食材都准备好，糯米提前一晚浸泡好，然后倒掉水，再用清水多清洗几遍，把糯米清洗干净备用。把清洗干净的糯米水分控干，再放入一个大点的盆里，不然炸的时候容易到处崩开。
糍粑怎么做才好吃呢
1、【下厨房】糍粑栏目为您推荐糍粑的做法大全，糍粑怎么做好吃，和糍粑的家常做法，更多糍粑的做法步骤就来下厨房。
2、糍粑怎么做才好吃呢桂花糖糍粑的做法桂花糖糍粑做法和步骤1糍粑切成片;平底锅放少许油，中小火两面煎黄;煎的过程中，用热水和细砂糖混合成糖水备用;煎得差不多的时候，倒入糖水，小火将糍粑煮软;加入适量糖桂花，用筷子翻匀即中。
3、糯米泡6小时，上锅蒸三十分钟即可盛出适量糯米，加入葱花，盐手上抹油，搅拌均匀用手做成任意模样的饼，你喜欢就好锅中放油，慢煎熟即可，喜欢的可以多煎一会开吃，还是小时候的味道糯米的营养功效糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
4、将做好的红薯芝麻饺子摆在盘子里。牌子稍微刷点油，防粘。盖上盖子，大火蒸10分钟，至饺子变得软熟。蒸好的饺子直接就可以吃了，喜欢吃香的，咱们可以再放入不粘锅中煎一下，两面微微焦黄就可以了。
5、糍粑糍粑的做法健康功效炒花生去皮压碎萝卜干切碎腊肠切碎萝卜干，花生，腊肠炒熟备用艾叶滚水焯熟，可以用搅拌机搅成糊状，不过我没用，放凉后直接用手搓碎的搓碎的艾叶和糯米粉粘米粉混合在一起揉成团，然后分成一个个小团，包好馅料就可以下锅蒸了。
6、第一步：平底锅加少量的油，把糍粑放在平底锅上开中火煎炸3-5分钟，而后取出放入盘中；第二步：撒上白糖即可食用。糍粑的制作工艺在上面已经描写，在这就不重复解释了。“椰蓉糍粑”准备原料：刚做好的糍粑300克，椰蓉150克。
咸味糍粑的做法和技巧有哪些
1、【做法】步骤准备三根甜玉米，买的时候不要剥掉叶子，再准备一个擦丝器。步骤把玉米棒用刀连叶切平整，这样容易取下来而且不会撕扯烂。步骤把玉米叶清洗干净，甩干水分。步骤把玉米用擦丝器擦碎，不用剥成玉米粒后用机器打，这个方法省事多了。
2、第一步：适当糯米，提前用冷水浸泡一晚上，然后上锅蒸20分钟左右，蒸的时候碗里的水刚好没过糯米就行，蒸好的糯米放上适量白糖搅拌。第二步：把糯米倒入一个大碗里，用打蛋器或者擀面杖，将糯米捣至黏稠软糯。大概10分钟左右就可以了。第三步：把糯米拿到案板上，两面撒上黄豆粉，这样可以不粘手了。
3、4个，热油入锅或多放怕忙不过来，容易煎黑煎糊。煎糍粑的时候两面多翻动，糍粑煎至淡黄色即可。煎老了太硬，稍有不慎就容易糊。
4、做法步骤：第1步、网上介绍制作的方法挺多，大多是先蒸后填馅，但此种方法，糯米团很粘，再裹馅就比较麻烦。现在，先难后易，就不会粘手了。先准备调料，我做两种的，抹茶面皮的豆沙馅和糯米的巧克力馅。第2步、用厨房秤很有必要，面粉，糖和水的比例精确了，才能粘度适合，太干或者太湿都很难裹馅。
5、做法过程：首先把采摘回来的新鲜艾叶洗干净，刚采摘的新鲜艾叶比较脏，要多洗几次。锅中加入适量的清水，用大火烧开，再倒入洗干净的艾叶焯水至煮熟，将艾叶苦味去掉艾叶焯水至煮熟大约10分钟左右，就捞上來过冷水浸泡一会，再捞上来沥干水，放在砧板上，用刀剁碎，要剁成细幼碎末装盘待用。
6、和面有技巧，软糯第一步将糯米粉倒入大碗中，加入适量白糖，然后缓缓加水，边加水边搅拌，直至糯米粉变成粘稠的糊状。这里要注意的是，水的量要控制得当，过多则面糊太稀，难以成型；过少则面糊太干，做出来的糍粑口感会硬。建议初次尝试的朋友可以少量多次地加水，以掌握最佳的面糊稠度。
好了，关于咸味糯米糍粑的做法和咸味糍粑的做法和技巧有哪些的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
