茭白肉丝的做法
茭白炒肉丝的做法
1、下边就来详细介绍茭白炒肉丝的作法：食物·莴笋适当生猪肉适当葱适当姜适当蒜适当辣椒适当尖椒适当盐适当白胡椒粉适当酱油适当黄豆酱适当流程/方式把莴笋清洗切割成丝预留。把生猪肉洗好切割成丝、辣椒、尖椒各自切条、葱蒜切末，预留。开启火，烧进水，莴笋放宽水里焯一下。
2、两根茭白，削去外皮，清洗干净，先切成块再改刀切成菱形片，放入盆中备用红椒去籽后切成菱形片，放在盆中，用来配色好看五花肉去皮，切成薄片放置盆中。大蒜切成薄片，生姜切成菱形片，大葱白切成碎沫备用锅内烧水，水烧开后，倒入菱白和红椒片，焯水1分钟左右，捞出用清水冲洗后沥干水分。
3、茭白炒肉原料：茭白、猪肉、油、蚝油、姜、盐、蒜。做法步骤：第1步、茭白切片，肉切丝。第2步、茭白放到开水里焯一下去碳酸。第3步、锅中加油，放入翻炒。第4步、放入姜丝翻炒。第5步、把茭白放入锅中翻炒。第6步、加耗油盐酸调味。第7步、装盘出锅。来自美食天下柳絮198的作品。
4、做法步骤：第1步、茭白切成片，尽量小片第2步、胡萝卜切丝备用第3步、猪肉切成长条备用第4步、辣椒切好备用第5步、白糖两勺、醋两勺、酱油四勺、淀粉一勺、放同一碗内调成芡汁。
5、做法步骤：第1步、准备好食材：肉适量洗净切成丝，调入适量盐，胡椒粉，味极鲜及少量油搅拌均匀腌制十分钟，茭白适量洗净切成丝备用，葱适量洗净切成段备用。第2步、热锅下油，放入葱白爆香。第3步、待葱自爆出香味后，倒入腌制好的肉丝翻炒均匀。第4步、待肉丝翻炒变色。第5步、加入茭白丝翻炒。
6、做法步骤食材准备：茭白去除外皮，红椒去籽，小葱和蒜瓣儿。茭白切滚刀块儿，红椒切片。小葱、蒜瓣儿切碎备用。用料酒、淀粉、生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉腌制猪里脊丝，约15分钟。喜欢嫩一点的可以加几滴香油。热锅冷油放入里脊丝翻炒均匀后盛出备用。
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1、做法肉丝加盐、料酒和淀粉捏匀，腌一小会儿；茭白去老根和外皮，切成3公分的段后，再竖立起来切成5公分的片，再平放下来，顺着纹路切成5公分厚的粗丝。
2、做法步骤：第1步、准备茭白根部、白色部分冲洗干净。第2步、切成丝、放入盐码一会儿。第3步、把瘦肉切成丝．放入郫县豆瓣半勺、姜末、少许盐拌均匀、腌2分钟左右、把泡姜、泡红椒，切好，葱，蒜切末。第4步、把腌好的肉丝中，放入红薯粉、少许水调匀。第5步、锅中倒入适量油。六成热，下入泡姜、泡海椒。
3、做法步骤：第1步、食材清洗备用。第2步、锅中热油加入蒜末煸香接着倒入猪肉少许老抽上色。第3步、倒入茭白翻炒均匀。第4步、淋入少许清水，加入少许盐。第5步、加入青椒翻炒断生，加入少许生抽调味即可。第6步、装盘即可。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、茭白炒肉丝的详细做法步骤：准备好所有材料并清洗干净。肉切成丝，肥瘦分开。其他所有材料均切成丝。炒锅中加少许食用油煸炒肥肉丝。
5、做法步骤：第1步、将葱，姜，干辣椒切丝备用。第2步、茭白去皮，洗净，切丝。第3步、猪瘦肉切丝，加入料酒，十三香，盐，红薯淀粉搅拌均匀，腌制5分钟。第4步、炒锅倒油，先将肉丝炒熟，盛出备用。第5步、炒锅倒油，放入葱，姜和干辣椒丝炒出香味。第6步、倒入茭白丝翻炒，加适量水焖一会。
6、起锅热油下肉丝大火翻炒至变色，再调入生抽炒匀盛出备用。-step-锅里留底油，下茭白丝，胡萝卜丝和青椒丝大火炒软，然后再倒入肉丝和调好的调味汁。-step-接着继续大火翻炒均匀后盛出装盘，美味又营养的茭白炒肉丝就完成啦。-step-色泽诱人，香气四溢，先夹一口尝尝，好吃下饭，就是它了。
苓白肉丝的做法
1、l加入肉丝煸炒至变色，加入适量的水，放入白菜叶，煮至白菜叶变软。l加入切好的青蒜和辣椒油，煮开即可。酸辣肉丝做法：l将肉片切成丝状，用酱油、糖和少量的淀粉腌制一会儿。l胡萝卜、黄瓜、青椒切成丝状备用。l热锅加油，放入蒜末、姜末和适量的盐煸炒出香味。
2、做法步骤准备所需的食材：鸡胸肉、柠檬、香菜、小米辣、姜蒜切好备用倒入清水，放姜片，加料酒，鸡胸肉下锅待鸡胸肉煮熟后，将其撕成条调酱汁步骤：一勺蒜末+一勺小米辣+一勺辣椒粉+白芝麻。烧热油淋入，再加香醋和生抽，还有鸡精和盐加入香菜、柠檬片、酱汁。
3、京酱肉丝所需食材：里脊肉300g，蛋清1个，料酒10ml，淀粉10g，甜面酱20g，盐15g，葱4根，面粉300g。第一步：面粉分为两份，一半加入温水，用筷子搅拌成棉絮状。另一半加入冷水，也搅拌至棉絮状。然后用手和成一块光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右即可。
4、五花肉葱姜、料酒、花椒、蒜末红烧酱油、生抽、油泼辣子花椒粉、盐、糖、香油精选肥瘦相间的优质五花肉。这样做出来的白肉最好吃。煮到原汤变得浑浊，肉不再冒血水就可以了。我还有个小妙招，煮好的肉放冰箱冻个20分钟，然后再拿出来切成薄片。
5、做法：鸡胸肉一块，跟冷水一起入锅煮熟，捞出来稍微放凉。煮熟的鸡胸肉用手撕成一条条备用。苦菊清洗干净，撕开后拦腰切成两段备用。接着咱们来调个凉拌汁：取一个碗，加入三勺生抽。两勺米醋一勺蚝油一勺香油和少许白糖，拌匀后加入一勺小米椒末。倒入一勺香菜碎。撒入少许花椒粉加入适量香油。
6、做法步骤：第1步、准备好食材：如图所示。第2步、瘦肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。第3步、白萝卜切片，芹菜切段备用，切点蒜末油豆腐对半切，没拍到。第4步、热锅放油，放入腌制好的肉片。第5步、炒至变色先铲出备用。第6步、锅里酉放点油，下蒜末炒香。第7步、放入白萝卜炒一下，差不多炒至断生。
香干茭白肉丝的做法
1、在装肉丝的大碗里加入清水清洗干净，洗去肉丝中的血水，这样能够有效的去除肉丝中的血腥味，洗干净以后用手把里面多余的水分抓干，装进碗里。
2、做法步骤：第1步、牛肉洗净切片。第2步、碗中放入牛肉，加入生抽，沙茶酱，花生油，玉米淀粉抓匀静置。第3步、茭白洗净切细。第4步、香葱洗净切段。第5步、锅中热油放入牛肉翻炒。第6步、放入茭白翻炒。第7步、少许盐调味。第8步、快速翻炒至茭白断生。第9步、出锅前放入葱段即可。第10步、成品。
3、茭白不仅可以养肺润燥，还可以缓解咳嗽和痰多的症状。茭白中的纤维素可以刺激肠道蠕动，帮助排出体内多余的痰液，从而减轻咳嗽和喉咙不适。茭白还含有一种叫做低聚果糖的物质，能够促进肠道有益菌的生长，增强免疫力，减少病菌对肺部的侵害。茭白的美食文化茭白在中国历史悠久的饮食文化中占有重要地位。
4、将香干洗净，用冷水浸泡一会儿，切成长条；或者用热水焯烫一会儿，让香干的口感更加嫩滑，去除豆腥味道。青辣椒去蒂，切开并去籽，洗净后切成细丝。蒜头和生姜切末。梅花肉洗净后切薄片，再将片状的肉改刀切成细丝。
5、茭白炒三丝的做法步骤如下：步骤猪肉、干香菇泡软、茭白和胡萝卜都洗净切成丝。步骤葱洗净切成葱段，蒜切末，淀粉加水搅拌变成水淀粉。步骤锅里倒入适量的油，放入蒜煸出蒜香再放入肉丝。步骤肉丝炒至变色，加入香菇。步骤翻炒几下，接着加入胡萝卜。步骤再加入茭白进行翻炒。
6、做法步骤：第1步、茭白洗净。第2步、一分为四。第3步、切片。第4步、腊肠切片。第5步、热锅冷油。第6步、油热放腊肠。第7步、翻炒的过程放干辣椒。第8步、炒至腊肠表面微黄。第9步、放茭白。第10步、翻炒的过程放食盐。第11步、翻炒至茭白变软。第12步、放鸡精。第13步、炒均匀放葱花。
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