菠萝牛肉的做法_菠萝牛肉的做法 最正宗的做法

求菠萝牛肉做法

1、所需食材：牛肉，卷心菜，西红柿，盐，鸡精，生抽，蚝油，香叶美味做法卷心菜洗净掰成小片，西红柿洗净切成小块备用，牛肉切成小块备用。起锅烧油，下去西红柿煸炒。炒化炒出汤汁，加入温开水半锅，放入卷心菜，牛肉，加盐，鸡精，生抽，蚝油各一勺调味，几片香叶，盖上锅盖炖煮40分钟即可，鲜美靓汤。

2、准备牛肉步骤把牛肉切片，放料酒、橄榄油、牛肉粉、生抽、大料粉、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制步骤油热放姜片，放腌好的牛肉快速滑动。

3、做法步骤：第1步、里脊肉切薄片，放入碗中，打入鸡蛋用手抓匀。第2步、放入面粉用手抓匀备用。第3步、锅中加入多一些的油，大火烧至8分热，下入肉片中火炸至呈金黄色捞出。第4步、复炸一次，肉更加酥脆。第5步、炸好捞出。第6步、菠萝处理好切片。第7步、锅中加入油，大火烧热，下入菠萝翻炒。

4、做法：？牛肉洗净切片，用精盐、淀粉、少许水略腌。？子姜切片，菠萝去外皮切片，用沸水汆一下备用。？锅置火上，放花生油烧热，下青红辣椒片、洋葱片煸香，下牛肉、子姜、菠萝片同炒，放入醋、白糖、精盐，调味即成。

5、菠萝牛肉的做法简介菠萝炒牛肉是粤菜的一种，其特点是营养丰富，口感好，特别适合孕妇食用。食材菠萝300克牛肉400克料酒1汤匙橄榄油2汤匙生抽1汤匙盐1/2茶匙姜2片红萝卜少许葱少许步骤/方法准备好食材。起油锅，加入葱、牛肉、姜、胡萝卜，开始爆炒，加入料酒和生抽。

6、做法：新鲜牛肉切片，加入蒜蓉、辣椒、芝麻油腌制20分钟左右。趁这段时间可以准备别的蔬菜，洗净切开大葱，洗净金针菇，包菜洗净手撕成合适大小。菠萝汁在要开始煮牛肉前2分钟倒入稍微腌一下。

菠萝牛肉的做法最正宗的做法

1、在平底锅中不加油，直接将牛肉粒倒入，煎至四面金黄，然后捞出备用。步骤随后，将菠萝粒倒入同一个平底锅中，煎制至微微出汁，再倒入预先准备好的料汁和煎好的牛肉。步骤待汤汁煮开后，即可关火，将所有食材翻拌均匀。步骤在盘中铺上一层新鲜的生菜。

2、做法步骤：第1步、牛肉洗净。(我用的是腰柳，这是最嫩的地方，不懂的可以跟卖家说)。第2步、切成薄片。第3步、放入生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉抓匀。第4步、加入淀粉抓匀后，放一点植物油抓匀腌制。第5步、菠萝提前用盐水浸泡十分钟后切成小片，青红椒切成小块。

3、步骤准备一个菠萝步骤切去头尾，放淡盐水浸泡步骤把菠萝切小块(用了半个菠萝)步骤准备牛肉步骤把牛肉切片，放料酒、橄榄油、牛肉粉、生抽、大料粉、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制步骤油热放姜片，放腌好的牛肉快速滑动。

4、菠萝炒牛肉的做法步骤牛肉清洗一下，浸泡一会去血水，水变红就换水，水清后切成3毫米左右的片，加入一汤匙料酒，小半勺左右的盐，一点点水，抓匀，然后加一汤匙油，再抓揉一会。步骤菠萝半个切4-5毫米的片，加小半勺盐腌制几分钟。

5、做法步骤：第1步、菠萝入菜特别好吃。第2步、牛肉用调料腌制15分钟，菠萝、圆椒、洋葱切块。第3步、起锅热油，放菠萝、圆椒和洋葱入锅炒。第4步、放盐炒至半熟，铲起备用。第5步、净锅后热油。下牛肉炒至变色。第6步、放入菠萝、洋葱、青椒，再来适量的蚝油，翻炒均匀出锅。第7步、成品。

6、起锅烧油，我们将牛排肉煎至表面微焦黄，这样做既能锁住牛排的汁水，又能增添一丝焦香的味道。当牛排煎至金黄诱人时，我们将菠萝块加入锅中，与牛排一起翻炒片刻。我们加入适量盐和黑胡椒粉调味，再撒上一些欧芹碎增加口感层次，翻炒均匀后，即可出锅。

菠萝牛肉～的家常做法

1、我们需要准备一块新鲜的牛排和半个菠萝。我们将牛排切成块状，放入碗中，加入两勺生抽、一勺蚝油、适量盐、黑胡椒粉和白糖调味。接着，我们再加入少许生粉，充分调匀，我们加入一勺食用油锁住水分，让牛排更加鲜嫩多汁。静置腌制15分钟。

2、静置，腌制2小时。在腌制完的牛肉块上，撒3调羹(20g)生粉;生粉不宜多撒以免影响口感。生粉的目的是：最后在牛肉表面裹上一层保护膜，紧锁汁水再次揉匀。店内用炸的方式，为了更快锁住肉汁、口感更鲜嫩;在家用煎代替即可。热锅中，开中小火，加入3调羹(20g)黄油，直接放入牛肉块。

3、香菜菠萝牛肉：牛肉用生抽、黑胡椒、油抓匀腌制10分钟;香菜切碎，菠萝去皮切薄片。拌汁：小米辣、蒜片、熟芝麻，淋上滚烫的热油后，加一点生抽、蚝油拌匀。

4、做法步骤：第1步、食材：牛肉（已清洗焯水）、蒜末、香葱、桂皮、大料、油辣子。第2步、在蒜末香葱碗中加3勺生抽。第3步、加1勺香醋。第4步、加1勺蚝油。第5步、加2勺油辣子。第6步、调匀。第7步、将牛肉下入高压锅里。第8步、接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水。第9步、加适量的料酒。

5、制作：先杏鲍菇先手撕成细丝备用；牛肉丝加入盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀。热锅凉油，放入牛肉丝进锅翻炒变色，加入手撕杏鲍菇丝进锅翻炒两下；加入1勺生抽进锅继续翻炒，再加入青椒丝进锅继续翻炒至变色，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

6、水煮牛肉（川菜）原料：牛里脊肉300克，莴笋1根，芹菜1棵，黄豆芽少许，鸡蛋1个，火锅底料1块，葱末、姜末、蒜末、泡椒、辣椒面、豆瓣酱、花椒面、白芝麻、淀粉、料酒、生抽、盐、食用油适量。

菠萝牛肉的推荐做法

1、平底锅中放入适量的橄榄油，烧热以后开成小火，然后把面饼放在锅里，盖上锅盖面饼每面，煎三分钟左右，等到面饼全部鼓起来的时候就可以翻面了，煎到面饼的两面变色就可以了，在面饼上刷上一层番茄酱，放入牛肉粒，菠萝块儿，洋葱丝和生菜片，再滴上几滴柠檬汁，撒上适量的香菜和黑胡椒碎，把它们包起来就可以了。

2、我们需要准备一块新鲜的牛排和半个菠萝。我们将牛排切成块状，放入碗中，加入两勺生抽、一勺蚝油、适量盐、黑胡椒粉和白糖调味。接着，我们再加入少许生粉，充分调匀，我们加入一勺食用油锁住水分，让牛排更加鲜嫩多汁。静置腌制15分钟。

3、葱姜蒜切好。牛肉和萝卜们切好待用，胡萝卜滚刀块切哦。牛肉在沸水中煮出血水，捞出待用。热锅少油，放入葱姜蒜、花椒、八角炒香。放入煮过的牛肉。放入料酒、生抽大火翻炒。下莫过牛肉的水并且加适量的盐。中小火加盖煮20小时以上。

4、香菜菠萝牛肉：牛肉用生抽、黑胡椒、油抓匀腌制10分钟;香菜切碎，菠萝去皮切薄片。拌汁：小米辣、蒜片、熟芝麻，淋上滚烫的热油后，加一点生抽、蚝油拌匀。

5、菠萝牛肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的菠萝牛肉的家常做法，菠萝牛肉的做法步骤图解，更多家常菠萝牛肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

6、早餐：烤牛排菠萝＋打不开的椰子午餐：魔芋拼盘晚餐：猕猴桃＋脆桃＋蓝莓制作：1菠萝切片去皮，和调味牛排一起，撒点盐和黑胡椒碎，160℃烤15分钟。2西蓝花、香菇、魔芋焯水，装入盒中，吃的时候撒点盐和黑胡椒碎。3猕猴桃刻花刀掰开、脆桃切块、撒蓝莓，装入杯中。

菠萝炖牛肉的做法步骤图,菠萝炖牛肉怎么做

1、【食材】：300g五花肉、半个菠萝、青红椒、姜、蒜、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、白糖、蕃茄酱、白醋、食用油。

2、步骤把牛肋条肉切成块状，牛肉块的大小在3厘米左右。西红柿用热水烫一下去皮，然后切成小丁，土豆去皮切成块状，胡萝卜也切成块。西红柿可以切的小一点，因为要炒成番茄酱，土豆和胡萝卜块可以切的大一点，不容易炖烂。

3、准备材料：新鲜牛肉眼肉500克，新鲜菠萝200克，黑椒粉10克，生抽30毫升，蜂蜜20毫升，盐适量，黑胡椒粒适量。将牛肉切成1厘米厚的片，用生抽、黑椒粉、盐腌制30分钟。菠萝切成小块，备用。预热烤箱至180度。在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的牛肉片平铺在烤盘上，撒上黑胡椒粒。

4、开始调味，往锅里面放点盐，均匀的翻动一下，大火收汁之后就可以出锅装盘了，浇上汤汁色泽非常的漂亮，再加点香菜，这道非常美味的焖牛排就已经做好了，香味至少能飘到隔壁去。

5、煮牛肉的技巧在煮牛肉时，有一些小技巧可以让牛肉更加美味。等水烧开后，给牛肉翻个面，煮上几分钟，然后捞出牛肉。这样做可以去除牛肉表面的浮沫，让汤汁更加清澈。在锅内加入适量的香叶、大葱和大蒜，共同煮牛肉。将牛肉转小火慢炖一个小时，这样可以让牛肉更加鲜嫩可口。

6、滋补暖身，增强免疫力，对身体好，为入冬打好基础。Lily美食谈小贴士：牛腩选择品质好一些的，这样肥瘦相间，带有牛筋这样的牛腩吃起来更香。酱汁根据自己的喜好来调，我这里做的是沙茶海鲜酱汁，也可以做黄豆酱的。白萝卜容易软，可以先炖牛腩软，再下入白萝卜一起煲。

好了，关于菠萝牛肉的做法_菠萝牛肉的做法最正宗的做法和菠萝牛肉的做法最正宗的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！