电压力锅炖猪蹄的做法
电压力锅炖猪蹄的方法
1、大火煮开后再转小火炖40分钟左右，如果喜欢吃软烂一些的可以炖久一点。压力锅炖猪蹄的话半小时左右就软烂了，大家按照自己的需求选择锅具。时间到了即可盛出装盘，猪蹄软烂爽滑，无异味，一口接一口根本停不下来。
2、放入猪蹄煎至肉质变紧，撒入砂糖炒化；此时把腌制时多余的料汁加入烧开再加入清水注意：购买猪蹄时一定让，卖家帮你把猪蹄表皮用火烧一下，去毛的同时还能让表皮变得更紧实，吃起来的口感会更Q弹。加水后，水开打出血沫。待水烧开加入海带片、红豆、薏仁、玉米、藕丁、枸杞子，盐。
3、1，买猪蹄的时候一定要让卖家把表面处理干净，再剁成小块。回来放入盆中，加入清水浸泡一个小时，再用刀将带猪皮的表面全部仔细刮一遍。2，清理干净的猪蹄凉水下锅，大火煮开后撇去浮沫，再煮2~3分钟捞出。捞出来的猪蹄再用温水搓洗两遍，沥干水分备用。
4、首先准备1~2个猪蹄，然后把它们剁成小块，放在淡盐水中浸泡10分钟，在锅里面倒入适量的清水，用大火烧开之后，往里面加入适量的葱段，花椒和姜片，同时放入清洗干净后的猪蹄，用大火焯水10分钟。等时间到了之后捞出来，控干水分，放在一个盘子里面备用。
5、1炖猪蹄。盖上锅盖用中火炖猪蹄，这里火候不能大，因为酒里含有糖粉，大火容易焦。炖8-10分钟即可，不能炖太久，压力锅本身高温，易熟。久了猪蹄就没嚼劲1出锅装盘。当闻到一股股香味时，说明猪蹄也快好了，再改小火炖上2分钟即可，熄火。
6、无论是做什么肉食，第一步要做的永远是将肉食当中的血水给去除干净，这样不仅能将猪蹄当中的血水和杂质去除干净，还能够给猪蹄去腥，让猪蹄吃起来更加的美味。当然焯水也是有讲究的，猪蹄一定要先洗干净了之后在冷水下锅焯水，这样才能够将猪蹄当中的血水全部给去除干净了，不会留血水在猪蹄的内部。
电压力锅怎样炖猪蹄
1、半锅水加入大葱段和姜片。把洗净的猪脚放入汤锅，加入料酒，大火烧开。仔细打去所有的浮沫。捞出猪脚放入高压锅，加入上方列出的所有的料和750克的食用水，盖锅大火烧开改中小火40分钟。时间到再倒入炒锅大火收成较黏稠的汤汁时就可以享受了。各自挑自己喜欢的，吃的嘴巴都粘住了。
2、电压力锅炖猪蹄(简单易做)的做法步骤步骤猪蹄让卖家分成四份，拿回家冷水下锅，放入4片姜和一圈料酒，撇除脏沫。盛出放在高压锅里。步骤炒锅倒油，放入葱姜蒜、洋葱干辣椒，小火熬香，倒入生抽、老抽、冰糖熬制黏稠，倒入热水再熬制开锅，倒入一圈料酒。
3、猪蹄下锅后，先别接着加入清水炖煮，在炖煮前，我们需要把猪蹄放入锅中，干煸至猪蹄焦黄。这样做的目的同样也可以去腥，而且煸炒一下再炖煮，不但吃着更香，而且还可以使得口感不会太过于软烂，有点儿嚼劲才好吃。
4、将他们处理好之后用清水泡发黄豆，然后将之前泡好的猪脚拿到冷水下锅，然后放入姜片焯一下水之后放在一旁备用。然后把锅里的水面加热放入黄豆和一些配料再用小火慢炖30分钟左右就可以直接出锅了，这样做出来它的口感不仅软烂可口，而且在嘴里也不会失去嚼劲，整体来说非常的受欢迎。
5、第1步、锅内热油、下焯过水的猪蹄翻炒一会。第2步、下姜片、干辣椒、八角炒香。第3步、加料酒、生抽、老抽香醋翻炒均匀。第4步、盛出放入砂锅，加开水、葱结。第5步、盖盖中小火慢炖一小时左右。第6步、中途加盐再炖十来分钟。第7步、出锅前加白糖、鸡精调味，入葱花即可。第8步、成品。
6、准备好猪蹄。清洗干净。猪蹄放入高压锅，锅底加油。加盐、生抽、老抽，抓匀。加冰糖、姜片、干辣椒、八角、料酒。电高压锅焖炖20分钟(不用加水)。
电压力锅炖猪蹄的家常做法
1、猪蹄洗干净，冷水下锅焯一下水。(猪蹄商贩剁好的)准备好葱姜蒜和八角，香叶。把猪蹄放入高压锅里，加入葱姜蒜，八角，香叶，冰糖，料酒，生抽，红烧酱油和适量的清水。盖上锅盖大火煮至高压锅上气，转小火再煮十分钟即可。把煮好的猪蹄连汤倒入炒锅里，开大火收汁。
2、半锅水加入大葱段和姜片。把洗净的猪脚放入汤锅，加入料酒，大火烧开。仔细打去所有的浮沫。捞出猪脚放入高压锅，加入上方列出的所有的料和750克的食用水，盖锅大火烧开改中小火40分钟。时间到再倒入炒锅大火收成较黏稠的汤汁时就可以享受了。各自挑自己喜欢的，吃的嘴巴都粘住了。
3、电压力锅炖猪蹄(简单易做)的做法步骤步骤猪蹄让卖家分成四份，拿回家冷水下锅，放入4片姜和一圈料酒，撇除脏沫。盛出放在高压锅里。步骤炒锅倒油，放入葱姜蒜、洋葱干辣椒，小火熬香，倒入生抽、老抽、冰糖熬制黏稠，倒入热水再熬制开锅，倒入一圈料酒。
4、高压锅压猪蹄。需要准备的食材：猪蹄、姜、葱、黄酒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、老抽、生抽、蚝油、盐、啤酒。把买回来的猪蹄用火烧一下，这样可以去除腥味，烧好后用刷干净，剁成小块，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，姜葱洗干净，姜切片，葱切段。
5、焯水：冷水下锅焯猪蹄，更容易逼出猪蹄内部的血水。如果是用热水，则把血水锁在了猪蹄内部，焖煮出来的味道不太好。冷水冲洗：焯水后的猪蹄用清水洗净，一来是去除附着在猪蹄上的血沫和油脂，二来是利用热胀冷缩的原理，让猪蹄更紧致，久炖不烂，有弹性。
6、做法将猪前蹄洗净，切成小块焯水，将切成小块的猪蹄焯水，更容易把血水焯出来，而且炖时也更易入味。要想让猪蹄快速炖得软烂秘诀就是它——西红柿：去皮后切成小块就可以了。锅中倒油，中火加热，放入冰糖炒至变色，倒入猪蹄翻炒至均匀裹上糖色。
电压力锅怎么炖猪蹄
1、半锅水加入大葱段和姜片。把洗净的猪脚放入汤锅，加入料酒，大火烧开。仔细打去所有的浮沫。捞出猪脚放入高压锅，加入上方列出的所有的料和750克的食用水，盖锅大火烧开改中小火40分钟。时间到再倒入炒锅大火收成较黏稠的汤汁时就可以享受了。各自挑自己喜欢的，吃的嘴巴都粘住了。
2、第1步、猪蹄两个，切小块泡水两小时，去除血水。第2步、焯水三到五分钟，撇掉浮沫热水冲洗干净。第3步、锅里倒少许油，一点点就行，放冰糖炒糖色。第4步、冒泡后下入猪蹄。第5步、炒三到五分钟，吵到焦香。第6步、转入高压锅，放跑好的花生，再倒入开水，开水，开水上气后转中小火，煮15分钟。
3、【电压力锅炖猪蹄(简单易做)】0猪蹄让卖家分成四份，拿回家冷水下锅，放入4片姜和一圈料酒，撇除脏沫。盛出放在高压锅里。，1炒锅倒油，放入葱姜蒜、洋葱干辣椒，小火熬香，倒入生抽、老抽、冰糖熬制黏稠，倒入热水再熬制开锅，倒入一圈料酒。
4、猪蹄下锅后，先别接着加入清水炖煮，在炖煮前，我们需要把猪蹄放入锅中，干煸至猪蹄焦黄。这样做的目的同样也可以去腥，而且煸炒一下再炖煮，不但吃着更香，而且还可以使得口感不会太过于软烂，有点儿嚼劲才好吃。
5、焯水，将切成小块的猪蹄焯水，更容易把血水焯出来，而且炖时也更易入味。要想让猪蹄快速炖得软烂秘诀就是它——西红柿：去皮后切成小块就可以了。锅中倒油，中火加热，放入冰糖炒至变色，倒入猪蹄翻炒至均匀裹上糖色。
6、焯水：冷水下锅焯猪蹄，更容易逼出猪蹄内部的血水。如果是用热水，则把血水锁在了猪蹄内部，焖煮出来的味道不太好。冷水冲洗：焯水后的猪蹄用清水洗净，一来是去除附着在猪蹄上的血沫和油脂，二来是利用热胀冷缩的原理，让猪蹄更紧致，久炖不烂，有弹性。
电压力锅炖猪蹄的做法步骤图,怎么做好吃
1、做法步骤山姆的猪脚已经清洗的挺干净了，我就不用再做去毛的过程，只要切块和流水清洗就可以了。半锅水加入大葱段和姜片。把洗净的猪脚放入汤锅，加入料酒，大火烧开。仔细打去所有的浮沫。捞出猪脚放入高压锅，加入上方列出的所有的料和750克的食用水，盖锅大火烧开改中小火40分钟。
2、下面将腌制好的猪脚连带调料一起倒入电饭锅中，泡过水的花生米也一起倒入，然后加一点水，注意这里的水不能加太多，差不多没过一小半食材即可。盖上盖子，炖2个小时。
3、猪蹄的炖制过程准备工作猪蹄炖制的首要步骤是准备工作。把黄豆提前几个小时泡在水中，以便软化后更易煮烂。然后，清理好猪蹄上的毛发，并用水将其洗净，沥干水分备用。扩写：在准备猪蹄的过程中，我们需要留意一些细节。将黄豆提前泡水是为了使其更易煮烂，这样煮出来的猪蹄更加软糯。
4、电压力锅炖猪蹄(简单易做)的做法步骤步骤猪蹄让卖家分成四份，拿回家冷水下锅，放入4片姜和一圈料酒，撇除脏沫。盛出放在高压锅里。步骤炒锅倒油，放入葱姜蒜、洋葱干辣椒，小火熬香，倒入生抽、老抽、冰糖熬制黏稠，倒入热水再熬制开锅，倒入一圈料酒。
5、猪蹄下锅后，先别接着加入清水炖煮，在炖煮前，我们需要把猪蹄放入锅中，干煸至猪蹄焦黄。这样做的目的同样也可以去腥，而且煸炒一下再炖煮，不但吃着更香，而且还可以使得口感不会太过于软烂，有点儿嚼劲才好吃。
6、做法将猪前蹄洗净，切成小块焯水，将切成小块的猪蹄焯水，更容易把血水焯出来，而且炖时也更易入味。要想让猪蹄快速炖得软烂秘诀就是它——西红柿：去皮后切成小块就可以了。锅中倒油，中火加热，放入冰糖炒至变色，倒入猪蹄翻炒至均匀裹上糖色。
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