烤多春鱼的做法
多春鱼怎么烧好吃
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3、多春鱼洗净表面，去腮同时拉出肠子。把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段，腌制一会儿去腥。平底锅烧热，放入一茶匙色拉油，把腌制好的多春鱼用厨房纸巾拭干表面水份，排入锅中。中火，两面煎至焦黄，出锅前撒上椒盐粉即可。
4、放在冰箱，短时间冷藏，长时间冷冻。再吃的时候放在电饼铛里热一热即可，或者放在空气炸锅或者烤箱烤一烤，一样香酥好吃。炖菜、煮汤放几个也不错。大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。
5、有鲵鱼肚、黄鱼肚、鲴鱼肚、黄唇肚等，系中国传统名贵肉末豆腐：肉末豆腐是一道汉族名菜，属于家常菜肴，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。
6、第1步、多春鱼用水冲洗干净后浸泡十分钟便于解冻(市场买回的多春鱼是冰冻的)，沥干水份，加盐腌制十五分钟。第2步、热锅下油，将多春鱼均匀摊开，中小火煎约6分钟，关火，待锅冷了之后再翻面，中小火煎约6分钟。第3步、淋上酱油，翻炒均匀，关火。第4步、装碟。
多春鱼的做法
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2、多春鱼的做法：第1步、准备一斤多春鱼。第2步、用剪刀从肚子处剪开，把鱼鳃和鱼肠取出，清洗干净。第3步、放入大盘中，加入;盐、生抽、糖、胡椒粉、一大勺葱姜料酒，一把姜丝，抓拌均匀，腌制10分钟。第4步、10分钟后把腌制出的水倒掉。第5步、撒一大勺面粉，让鱼身粘上一层薄薄的面粉。
3、倒入奥尔良调料抓拌均匀，放在一边腌制半个小时，趁这个时间处理其他的食材，香菇先泡在水里面放盐，放小苏打，加清水浸泡5分钟，然后把发黑的根部剪掉，在顶部改一下花刀备用，土豆削皮洗净切成手指粗的条状，紫薯直接切成块状就行。
4、多春鱼的独特烹饪方法——盐煎多春鱼在烹饪多春鱼时，盐煎是一种简单而美味的方法。新鲜多春鱼经过简单的处理后，搭配少许盐、黑胡椒碎、小青柠和罗勒碎，即可展现出独特的风味。多春鱼的鱼籽丰富，肉质鲜美，不仅味道十足，而且营养丰富。
5、“多春鱼”多以下酒菜的形式出现在餐桌上，但这个名字属实会让人浮想联翩，为何名为“多春”？有人说是因其常年“满腹鱼籽”而引人联想，但其实“多春”即“多膥”，在客家话中，“膥[cūn]”就是蛋、卵的意思，“多膥鱼”就是指肚子里有许多鱼卵的鱼，而后逐渐演变为“多春鱼”。
6、做法步骤开始准备馅料，我们就是放花生、白糖和芝麻（白芝麻或者黑芝麻都可以）。先炒花生，准备生的花生米，用水洗一下，然后捞出倒入锅里小火慢炒，要不断翻炒，炒至香脆即可，铲出来晾凉后把花生皮戳掉，也没什么技巧，我这次弄得少放在碗里慢慢戳，然后慢慢把皮弄走。
多春鱼的做法,多春鱼怎么做好吃,多春鱼的家常
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3、多春鱼洗干净后不要直接放锅里煎，这样做出来的多春鱼味道很腥。只有把多春鱼稍微处理一下，这样做出来的多春鱼才十分好吃。先把多春鱼腌制10分钟，用柠檬汁和盐稍微腌制一下，这样多春鱼的生腥味很快被柠檬汁的味道挡住，这样做出来的多春鱼味道就没有那么腥，而且还很香，非常下饭。
4、主要原材料就是多春鱼，这里差不多400克。取出鱼腮的同时，拉出鱼肠子洗净，放入菜蓝中沥干水份后放入深碗中。加入盐3g，十三香g，辣椒粉g，生粉2g，鸡粉g，再打入一个鸡蛋。翻拌搅匀后腌1小时;炸之前撒入白芝麻，再次拌匀。锅中倒入宽油，烧至5成热时下腌好的多春鱼。
5、到家后，把多春鱼一条一条洗干净，放入盆中，放入料酒和花椒，腌制半个来小时。在盘中打入一个鸡蛋，放入少许盐跟鸡蛋搅拌均匀后把腌好的多春鱼一条一条夹入盘中，均匀粘上蛋液。将平底锅加热，放入少许食用油，让油沾满平底锅底。将沾好蛋液的多春鱼一条条放到平底锅，记住不要挨得太紧凑，容易粘在一起。
6、【家常炖鱼】鲤鱼1条、五花肉几片、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10几粒、大料1个、干辣椒2-3个、黄豆酱2汤匙、料酒2汤匙、米醋1汤匙、白糖半汤匙、酱油1汤匙、做法步骤：把鲤鱼去鳞去鳃和内脏，鱼腹内要清理干净，把鱼洗净，沥净水分。
多春鱼做法大全
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3、多春鱼的做法大全香煎多春鱼食材：多春鱼130克，蛋清1个，黑胡椒粉适量，盐适量，料酒适量。步骤：多春鱼解冻，去鳃去肠，洗干净。多春鱼加料酒、黑胡椒粉和盐腌制十分钟，然后去掉多余的水分，加入蛋清。平底锅放入适量橄榄油，烧热后放入多春鱼，小火煎。
4、腌制多春鱼：将处理干净的多春鱼放入盘中，均匀撒上盐和黑胡椒碎，挤上青柠汁，加入罗勒碎，进行简单腌制。腌制的时间内可以处理其他菜品，提高厨房效率。平底锅煎制：锅中刷上适量食用油，放入腌制好的多春鱼，用中小火煎制。煎至一面金黄后翻面，待两面均匀上色即可取出。
5、-多春鱼-小麦粉-盐-黑胡椒粉-橄榄油或食用油步骤：清洗多春鱼：将多春鱼洗净，用厨房纸巾吸干水份，确保鱼身干燥。腌制多春鱼：在一个碗中，将多春鱼撒上适量盐和黑胡椒粉，轻轻按摩鱼身使调料均匀渗透，腌制约15分钟。
多春鱼做法
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2、将多春鱼解冻后，用清水冲洗干净，然后沥干水分，摆放在盘子中待用。适量的盐和黑胡椒碎撒在多春鱼表面，增添味道的同时提升口感。小青柠用盐搓洗后切片，挤出汁涂抹在多春鱼上，为烹饪增添一抹清香。多春鱼的烹饪技巧在锅中刷上少许食用油，中小火加热后放入腌制好的多春鱼开始煎制。
3、做法：多春鱼去内脏和鱼头，洗净控水；倒入适量高度白酒去腥；沥干后加入10g细盐，翻拌均匀腌制10分钟；腌好后撒上适量土豆淀粉，打入一个鸡蛋搅拌均匀；锅中倒入适量油，待油温升至七成热后放入多春鱼煎至表皮金黄后翻面；待两面金黄后加入黑胡椒颗粒，出锅装盘。
4、-多春鱼的神仙做法烤箱，预热10分钟，上下火200℃，25分钟，完活。切片器切几个土豆，地瓜。土豆打底，地瓜当被。(土豆吸鱼鲜，地瓜的甜度从上到下渗入鱼身)把吸干水调好味的多春鱼头挨着头肩并着肩躺平，上下火200℃烤制25分钟。
5、今天刚回来就仅着家里有的材料做了一道一口酥小零食，成本低，做法也简单不麻烦，家中孩子他爸也喜欢吃这个，每次做都能被吃个精光。
6、第一步：小伙伴们先把多春鱼洗得干干净净，头尾扔掉不要，然后用料酒、生姜、大葱腌上个15分钟，这样可以去掉点腥气。第二步：接下来咱们把鸡蛋敲进碗里，搅匀了，再加点面粉、盐、胡椒粉，拌成面糊。第三步：把腌好的多春鱼裹上面糊，每个小鱼儿都要沾得满满当当的。
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