板栗怎么做好吃_板栗怎么做好吃又好剥皮

生板栗怎么煮好吃好剥壳

1、将板栗放入开水中浸泡10分钟左右，然后取出晾干。此时，板栗皮已经变得比较柔软，用手轻轻搓揉就可以轻松剥离。这种方法适用于新鲜、嫩脆的板栗。切口法在板栗表面切一个口子，然后用手掰开，就可以轻松剥离皮。这种方法适用于已经煮熟或烤熟的板栗，但需要注意的是切口要整齐，不要破坏板栗的形状。

2、全部切完以后，我们需要烧出一锅开水，把切好的板栗倒入水里，大概一分钟再捞出来。板栗捞出来以后，稍微的冷却一下就可以开始剥皮了，经过热水滚烫一分钟以后的板栗，你会发现剥壳非常的轻松，板栗壳会变得比较软，不会伤到手指，里面的这层薄膜也很轻松就可以剥下来了。

3、把新鲜板栗在热的盐水中浸泡十分钟，然后在板栗上划一个小口，最后用力剥开板栗壳。如果这时板栗壳还不太好剥，就在浸泡5分钟，盐水的温度要在80度到90度之间，这样能使板栗壳迅速膨胀。喜欢就记下吧，这样剥壳真的很方便。剥好的栗子可以用来做栗子糊，搭配上燕麦好喝又饱腹。

4、热水脱皮法把板栗洗好白白后放进锅里，加上适量的水，盖过板栗表面，在撒上适量的盐，煮沸5分钟，然后拿出，用刀从中间切开一个口，双手一剥就开。雪藏冷冻法整个煮熟后的板栗放进冰箱里，冷冻2小时后拿出，摇一摇就能听到壳与肉已经完全分离，用手一掰开就是完整的板栗肉。

5、用手剥皮：将板栗放在手心，用拇指和食指捏住，用力一挤，皮就能从板栗上分离。用牙签去皮：将牙签插入板栗的裂缝中，轻轻旋转，皮就能脱落。用刀背敲打：将刀背放在板栗上轻轻敲打，壳会裂开，然后用手剥去外壳。用微波炉去皮：将板栗放入微波炉专用容器中，盖上盖子，高火加热1-2分钟。

6、板栗壳上面先用刀划一个口子。把板栗放进微波炉里面高火叮一分钟。取出，能够很容易的剥去板栗的外壳。方法太阳晒新鲜的板栗不好剥，可以放在太阳底下暴晒一天。第二天在剥板栗，你会发现板栗壳变得很好剥。这些都是我尝试过的剥板栗的方法，分享给大家，方法简单，谁都能学会。

栗子怎么煮好吃又好剥皮

1、煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下，加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，这样的板栗才好吃。

2、首先选购一袋板栗，要适当挑选一下，选择颜色鲜艳、表面光滑油亮、颗粒饱满的板栗。然后把板栗用剪刀在板栗壳上划出一个十字口，一定要划透，口子可以尽量长一些，这样方便煮好后剥壳。把板栗放在盆里用水清洗一下沥干水分后，备用。

3、用盐水煮用盐水煮栗子，可以帮助栗子快速去皮。具体操作是：先将栗子用清水冲洗干净，去掉壳上的绒毛。洗净后，用刀在栗子中间位置划上一道口子，之后将其放在盐水中，用文火煮上四五分钟，趁热的情况下，即可以快速去掉栗子外壳和表皮。用微波炉煮用微波炉煮栗子，是最快最好的剥壳方法。

4、挑选好之后，我们拿回家，放入水中进行清洗，记得把小绒毛搓洗下来。步骤二，如果有时间的话，最好将其放入淡盐水中，稍微泡一会儿哦。接下来把板栗一个个地取出，然后用刀在每一个板栗的上面，都划出一个口子。

5、病情分析：水煮栗子好剥皮可采取热水浸泡、微波炉加热、冷冻后取出、加压力等方法进行处理。如果发现栗子变质或口感异常，应立即停止食用。热水浸泡将煮熟的栗子放入60-70℃的水中浸泡5分钟左右即可。高温能使栗子外壳变软，从而容易剥离。

6、准备一个铁锅，将蒸熟的板栗倒入锅中，用小火不停地翻炒。一定要注意火候，过大的火力会让锅里的板栗糊掉。持续翻炒直到开口的部分变大，轻轻一剥壳就会自动脱落，这样就完成了剥壳的过程。这样煮熟并炒制的板栗，制作方法简单又方便，不需要烤箱的烘烤过程，壳也非常容易剥离。

板栗怎么烤好吃好剥壳

1、将生板栗清洗干净，在鼓鼓的一面用刀划一个小口。一定要注意安全，最好用水果刀，比较好控制，这一步非常重要，不然后面板栗会容易爆炸。划好刀口的板栗放进锅中，加入没过板栗的凉水，再放入盐，一般500g板栗加5g盐。大火煮开后再煮5分钟，关火加盖闷10分钟。

2、先将板栗洗干净了，将水沥干之后，用刀在栗子身上切一刀，但是我们不要将栗子切开了，然后就是再横着切一刀，大家也是可以直接一刀将栗子的表皮切开了。将离子装到容器里面，倒入适量的植物油，搅拌均匀了，大家如果是喜欢吃咸一些的口味，就可以在里面适量的加入一些盐。

3、第3步、放入盐、五香粉、花椒粉。第4步、拌匀备用，让板栗先入味半个小时。第5步、准备烤盘，底部刷点油。第6步、板栗放入烤盘。第7步、烤箱预热十分钟，放入烤箱中层，180度烤30分钟。第8步、时间到，板栗已全部开口，散发着五香味。第9步、壳非常容易剥除，一口一个香粉，非常好吃。

4、第1步、把栗子洗干净然后沥干水分备用第2步、干干的栗子摆好放在烤盘上，然后就直接刷一层糖水，和一层油在板栗表层第3步、预热150度，然后放入板栗，大概150上下管，然后烤27分钟即可第4步、取出板栗放凉第5步、到可以食用的温度后即可食用哦来自美食天下BlairrL_的作品。

5、准备好新鲜的板栗，大家最好是买来已经去壳的板栗，如果自己去壳的话比较麻烦。将板栗放入清水中清洗干净。清洗干净的板栗，捞出来空干水分，用刀在中间切一刀，方便烘烤，操作的时候要一个一个的做，比较麻烦，也要注意安全。

6、准备好所用的食材，板栗我买的新鲜板栗，阴凉干燥处晾晒了2天，这样烤起来更甜。把板栗清洗干净外壳的灰尘，来回搓洗几次，沥干水分。用厨房剪或者刀，在板栗表面切个口，方便糖汁入味，也可以防止烘烤的时候栗子爆开。

怎样炒板栗好吃又好剥皮

1、生板栗，巧剥壳，泡一泡即可淘洗干净的板栗，用剪刀尖，在鼓出的一面轻轻将皮划开个十字切口。小锅中加水，煮开后关火，紧接着趁热倒入开好口的板栗。加盖浸泡到水不在烫手，大概七八分钟的时间，就可以取出轻松剥壳了，个个光滑完整。趁着温热全部剥完，再分装打包板栗仁，放冰箱冷冻保存。

2、还有一种方法就是在热水里面加入蜂蜜，白糖，食用油，然后将板栗浸泡2个小时，然后再在电饼铛里炒，差不多全部炒到开口就可以盛出来了。总结：板栗要想剥皮简单，第一就是要在上面开口，第二就是必须要用滚烫的开水浸泡，这样等板栗熟了后，外壳和板栗里面的皮也能轻松剥掉。

3、④用鼻子闻一闻，如果是新鲜的，就能闻到生板栗的味道，要是有其它异味，就不要买。买到新鲜板栗后，我们就可以开始制作糖炒栗子了。把栗子放进水中，加一些食盐、食用碱，搅拌均匀后用手搓洗2分钟，再浸泡3分钟，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分，用这个方法清洗的栗子特别干净。

4、将食材准备出来，大家在买栗子时，要选择那种小个的，并且非常饱满的，那种大个的栗子不适合糖炒，只可以水煮。

5、将板栗倒入大碗中，加1勺面粉，1大碗清水，面粉可以吸附板栗表面的污垢，这样清洗的话会更干净一些，用面粉清洗干净后再放入清水中洗一遍，现在板栗就清洗干净了，然后将它放到砧板上开口，想要自己做的板栗和外面卖的一样好剥壳，下面这一步可别忽略掉哦。

6、这样切出来的板栗就很容易剥壳。还有一种方法就是用剪刀在板栗的一面剪。把刀口稍微剪的长一点，这样做出来就很容易开口。买板栗要买比较硬的，捏起来比较软的，就已经坏了。

煮熟的栗子怎么剥皮最简单

1、再用刀在板栗背部划一刀，或者切十字刀，注意板栗皮比较滑，不要伤到手，用剪刀剪也可以，这样可以缩短板栗蒸制时间，熟得快，而且容易扒皮。

2、其实，剥板栗壳是有小窍门的，甭管生的熟的，皆可简单快捷取出板栗仁，还个个光滑完整不粘皮。生板栗，巧剥壳，泡一泡即可淘洗干净的板栗，用剪刀尖，在鼓出的一面轻轻将皮划开个十字切口。小锅中加水，煮开后关火，紧接着趁热倒入开好口的板栗。

3、煮熟的栗子剥皮最简单的方法：冷水处理法平时把板栗煮熟以后，想快速去皮，最好的处理方法就是把刚刚煮好的板栗，取出以后，直接放在盆中的冷水中浸泡，浸泡时间在3到5分钟左右，然后再用剪刀在板栗表面剪一个口，用手直接把它的外壳玻璃就可以。

4、板栗又被称为栗子，它虽然有着小小的身体，但是营养价值却是极高的。它的体内就含有对人体有益的矿物质还有营养，还有"干果之王"的美称。但是虽然栗子是好吃又营养，但是却有很多的人都不愿意吃。其实有的人还真就不是不愿意吃，而是因为不愿意剥皮。

5、水煮方式应该是我们在生活中这种最常见的一种方法，也是最容易做的一种方法，就是我们先将板栗清洗干净，也是用菜刀在上面儿一个一个的划个十字架，然后直接将板栗冷水下锅开始开大火将锅中煮开。

6、还有毛栗、魁栗、风栗等多个品种，但最难剥的是大板栗，大板栗大的重三四两，这种板栗外壳较厚，皮薄果肉非常饱满，也是最难剥皮。这种板栗生吃更加甘甜，煮熟的大板栗粉糯，炒熟的更香脆。这种大板栗要怎么剥壳剥皮？这种板栗剥壳剥皮的方法适用于其他品种的板栗。炒熟更容易剥皮。

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