海鲜炒饭_海鲜炒饭的做法及配料
炒饭的做法
1、炒锅置火上，放入熟猪油6克，烧至五成热时，倒入蛋液炒散，加入米饭炒匀，倒入一半浇头，继续炒匀，将饭的2/分装盛入小碗后，将余下的浇头和虾仁、青豆、葱末克倒入锅内，同锅中余饭一同炒匀，盛放在碗内盖面即成。
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4、毛肚炒饭处理过的牛毛肚改刀切丝、切点蒜片，切点小米辣圈，切点香菜香味更浓。锅烧开水，下入毛肚烫熟，捞出凉透待用。
5、做法将泡菜切成小丁，炒锅上火放底油，加入泡菜炒1分钟后加米饭再炒2分钟。在米饭中放入调料继续翻炒3分钟，然后加香油装盘。鸡蛋做成荷包蛋(可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟)，摆在米饭上，最后撒些芝麻即可。
海鲜炒饭酱怎么做海鲜酱的做法
1、准备材料：干贝150g、海米50g。干贝和海米分别洗净，用清水加一勺料酒，浸泡1个小时以上。将干贝沥属干水分，干贝和火腿一起上锅蒸15分钟。蒸出来的汤汁留用。蒸过的干贝稍凉至不烫手后用手指碾压撕成细碎。蒸过的火腿也切成细碎，将海米沥干水分，切成碎末。
2、泡椒剁成蓉，海米用60℃温水泡5分钟取出剁成细小颗粒。炒锅置火上，放入色拉油烧五成热，下入海米粒，再放入泡椒蓉、蒜蓉辣酱、葱和姜米炒香掺入高汤，大火烧沸后放入海鲜酱、番茄酱，调入精盐、味精、鸡精、白糖、白醋，最后再用水淀粉勾芡，起锅盛入器皿中即可。
3、就是先准备上一个干净的碗，然后晚上两勺蒜蓉辣酱，一勺番茄酱，一勺白砂糖，两勺生抽，一勺蚝油，半勺食盐，然后全部搅拌均匀，直到食盐和白砂糖完全融化之后，就算是拌好这个酱了。而且这个酱也不单单可以用来做铁板鱿鱼，还可以直接放在饭里面配米饭吃。然后我们再把小葱洗干净，切碎备用。
4、做法步骤：第1步、鸡蛋打碎，放入少许盐和清水，搅拌均匀。第2步、起锅，放少许油，放适量花椒，小火煸香，沥去花椒粒，留花椒油。第3步、放入剩米饭，尽量搅拌弄碎一点，不要有大块的米饭，不然不容易入味。第4步、放入打散的鸡蛋液。翻拌均匀，放入少许海鲜酱油，两小勺耗油，胡椒粉，翻拌均匀，最后放入青辣椒。
5、Xo酱的做法到底有多复杂，看过你就知。配方用料：虾米250克、金华火腿500克、虾子150克、碎珧柱500克、原只指天椒500克、蒜蓉500克、干葱茸500克、冰糖300克、味精200克、芝麻油100克、生油2500克。
6、把所有调料都倒在碗里。然后，用筷子或者勺子搅拌均匀。就可以把酱汁淋在拌饭上，开吃啦！其他酱汁除了基础酱汁，还可以根据个人喜好调制其他酱汁。比如：麻酱拌饭酱汁：在基础酱汁的基础上，再加入麻酱、芝麻油、蒜末、姜末。韩式拌饭酱汁：在基础酱汁的基础上，再加入韩式辣椒酱、蒜末、姜末、芝麻油。
必胜客海鲜炒饭的4种做法
1、材料：米饭1碗，虾适量，鱼适量，鱿鱼适量，黄瓜适量，姜适量，红葱头适量，盐适量，胡椒粉适量，橄榄油适量。做法：将米饭准备好，将虾去皮切段，鱼拆肉，鱿鱼切小块，黄瓜切粒，姜、葱头准备好。烧热锅，倒入橄榄油，爆香姜、葱头，下黄瓜炒至八成熟。将海鲜倒入锅里煸炒，加盐、胡椒粉调味。
2、做法步骤鸡蛋液倒入米饭中抓匀准备好的虾仁、胡萝卜、火腿肠切丁，葱切末平底锅放油倒入米饭，煎炒至粒粒分明放虾仁、胡萝卜、火腿肠、葱蟹肉放进去再放上两勺泰皇酱，翻炒均匀盛出摆盘即可小贴士只放泰皇酱即可，口味足够了。
3、【芝士焗菠萝海鲜饭】将菠萝切去三分之一然后将菠萝肉挖出来。香肠，胡萝卜和虾仁炒熟。然后放入米饭，和其他食材炒均匀之后，放入鸡蛋按顺时针将蛋液划散。倒入适量的椰浆和盐调味。将炒好的海鲜饭放入菠萝碗里。将芝士摆放在炒饭上面放入烤箱200度上下火，烤到芝士融化即可。
4、今来一款：鲜虾炒饭，搭配时蔬，营养丰富，口感鲜香。家长做法，供大家参考！原料：米饭、鲜虾、红萝卜、蒜苔、蟹肉棒、玉米、青豆、洋葱、油、盐、五香粉。做法步骤：第1步、随需食材准备就绪。第2步、玉米青豆提前煮熟，红萝卜蒜苔改刀。第3步、蟹肉棒洋葱切块，虾处理干净。
5、做法：按照一般蛋炒饭的步骤操作，胡萝卜，四季豆，咸肉等切丁。锅里下油，冷油炒鸡蛋，鸡蛋划散盛出待用。锅里放入咸肉丁翻炒然后加入玉米，四季豆，胡萝卜翻炒，然后倒入米饭继续翻炒，加入鸡蛋调味。
6、做法步骤：第1步、圆包菜切丁。第2步、玉米红萝卜切好。第3步、米饭提前用生抽和老抽搅拌均匀。第4步、芝士。第5步、起锅放油下入，猪肉炒香。第6步、然后下入红萝卜翻炒到香，加盐。第7步、放入玉米粒炒熟。加盐。第8步、加入圆包菜炒熟。第9步、下入米饭翻炒。不用放盐。
三文鱼海鲜炒饭的做法步骤图,怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、热锅下入黄油，待油化后，加入三文鱼翻炒。第2步、加入儿童酱油，主要是想先处理一下三文鱼。第3步、再加入一点油爆一下葱蒜，主要还是依个人口味。第4步、加入米饭，我用的是紫米和大米混在一起的米饭，味道很发。第5步、加入黑白芝麻。
2、准备好三文鱼250克，鸡蛋两个，洋葱一个，胡萝卜，香葱适量，米饭等材料。将三文鱼去骨切小块。洋葱、胡萝卜、香葱切碎。将一个鸡蛋打在饭中。将鸡蛋在饭中搅匀。起油锅，将鸡蛋打入适当煎一下。蛋还没完全凝固的时候将米饭入锅，迅速和鸡蛋一起炒匀。
3、做法步骤：第1步、准备一碗米饭。第2步、将三文鱼切小粒。第3步、鸡蛋打散打匀。第4步、香葱切葱花。第5步、热锅热油倒入蛋液。第6步、将米饭倒入。第7步、再放入三文鱼。第8步、一边不停炒，一边用锅铲将米饭拍打松散。第9步、加入适量食盐翻炒均匀。第10步、再加少许生抽或是寿司酱油翻炒均匀。
4、胡萝卜，洋葱炒至均匀。1加入适量的盐，生抽、黑胡椒粉调味，加葱花炒匀。1好吃的三文鱼炒饭出锅了。做法食材准备三文鱼，胡椒粉，米饭，芦笋，盐。做法步骤三文鱼切丁。芦笋盐水煮开氽烫后放冰水中，保持脆爽。炒香三文鱼后盛出。用剩油炒散冷饭。加芦笋和三文鱼，加胡椒，盐调味。
5、做法步骤：第1步、三文鱼切成一厘米见方的丁，加少量盐和胡椒粉腌制20分钟。(三文鱼也可以切小些，个人感觉切大些更有肉感)第2步、豌豆粒煮熟后过冷水，控干水分备用。第3步、菠萝切成和三文鱼一样大小的丁。第4步、锅内放少许橄榄油，加入三文鱼煎至八分熟。第5步、将煎好的三文鱼盛出备用，锅内留余油。
6、做法步骤冰鲜三文鱼、西兰花和胡萝卜切小块。将薏米放入沸水中煮20分钟，捞出后沥干水份备用。将西兰花、胡萝卜和玉米粒焯水备用。平底锅内倒入欧丽薇兰高多酚特级初榨橄榄油30毫升。
虾酱海鲜炒饭的做法,虾酱海鲜炒饭怎么做好吃
1、做法米饭煮好后晾冻，洒上少许米酒，备用；葱洗净，切成葱花备用；姜去皮洗净，切成姜片备用；鸡蛋打开弄成蛋浆备用；开锅下油，下少许姜片，下烧肉爆香后，取出（爆出的烧肉油不要）。下花生油，放入米饭翻炒片刻，下蛋浆和炒香后的烧肉翻炒片刻，然后加入虾酱、生抽和葱花翻炒至米饭散开便成。
2、准备鸡蛋两颗，加入虾酱一勺，放上一把葱末。蛋液热油下锅滑散，炒至金黄，出锅，味道绝美。喜欢吃辣的朋友也可以放上一点辣椒，味道也是极好的。虾酱炒鸡蛋是一道万能的下饭神器，配米饭我能吃两大碗，今天由于时间紧张，没有蒸米饭，买了单饼，用来卷饼，味道也是一流。咬一口鲜香味美。
3、做法步骤：第1步、准备食材备用。第2步、南瓜切去头部，用勺子挖干净南瓜瓤。第3步、用小刀刻出南瓜鬼脸的样子。第4步、再把切下来的南瓜切碎，香菇切碎，虾仁剥去虾皮，抽掉虾线，小葱切成葱花。第5步、剩米饭中打入一颗鸡蛋，起锅烧油，下入虾仁煸炒至变色，倒入米饭炒散开。
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