不用烤箱做蛋糕_不用烤箱做蛋糕方法
不用烤箱也可以做的蒸蛋糕快和室友分享
1、首先找一个七寸的固低的模具，这里你也可以使用活底的模具，但是底部要包上锡纸，防止进水。全部材料都在这，鸡蛋尽可能用大个一点的，食用油要用没有明显气味的。把蛋黄，油，牛奶，过筛过的低筋面粉全部搅拌均匀。这个状态就行。
2、把鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，玉米油，混合搅拌均匀。（Tips：玉米油可以用其它味道小的植物油替代）筛入低筋面粉和无铝泡打粉、奶粉，用蛋抽搅拌至无干面粉状。（Tips：奶粉也可以用鲜奶代替）装入裱花袋，挤入蛋糕杯里，约7-8分满。
3、淡奶油加入糖粉打发裱花状态，再从冰箱取出慕期蛋糕，再用吹风机对着模具四周吹一吹，用手从底部轻轻往上托即可脱模成功，底部用锯齿刀划过即可脱模，然后在上面挤出自己喜欢的花纹，再撒上彩色糖珠做装饰即可一道美味的彩虹慕斯蛋糕就做好了。
4、放入开水锅，大火蒸25分钟。出锅啦！可以像我一样切成小块，方便宝宝抓着吃。制作要点●什锦蛋糕中的馅料可以根据宝宝的喜好进行替换。●一餐吃不完，可以放入保鲜盒，放入冰箱冷藏保存，3天内吃完。●烤箱做法：上下火180度，烤30分钟。
5、千层蛋糕制作很简单，也不需要用到烤箱，比如我今天就用了三明治机来制作，千层皮刚好是方形，而且大小一致，非常容易操作。没有三明治机，也可以使用平底锅来制作。千层蛋糕虽简单，但制作时也要注意这一点，面糊要过滤两次，这样才能足够细腻，做好的千层皮也会柔软香甜，好吃不腻。
6、烹饪小贴士：做蛋糕的时候，在搅拌蛋白和面粉的时候，需要注意的是，不能打圈圈搅拌，而是需要选择用上下翻伴的手法做，一方面是为了不消泡，另一方面则是为了容易让面粉上劲，这样吃起来的口感才会好。
如何不用烤箱做蛋糕
1、首先要说明一点，没有烤箱做蛋糕没问题，完全可以成功，但如果没有打蛋器，用手工打蛋的方法那成功率就很低了，所以，做蛋糕不失败，不在于烤箱，关键需要一个电动打蛋器。
2、第二步：蛋清盆内滴入两滴柠檬汁去腥，用打蛋器低速打发，打至蛋清冒大泡，加入一勺白糖。打发至气泡变细腻，再加入一勺白糖，打发至蛋清出现明显纹路，再加入一勺白糖。打发至提起打蛋器，蛋液不会倒流即可。第三步：将三分之一蛋清，加入蛋黄碗内，画Z字形，翻拌均匀。
3、电饭煲内胆擦干净水（若您的锅不是不粘锅的话，请抹上一层食用油）。倒入蛋糕糊，蛋糕糊不要超过锅的一半高度，用手掌拍几下锅底，震出气泡。将内胆放入电饭煲内盖好，按下“蛋糕键”。时间到后，闷上10分钟再开盖。将电饭煲内胆取出，略冷却后，蛋糕会略有回缩，边缘脱离，这时就可以倒扣脱模了。
4、准备好所有的食材，今天这道慕斯蛋糕我没有用奶酪，直接用了淡奶油和酸奶来做，热量更低一些，如果没有淡奶油，也可以全部用酸奶来做，只是少了一些奶香味。奥利奥敲碎，加入融化的黄油拌匀，倒入模具，压实。淡奶油加入白糖打发至稍微黏稠，微微出现纹路就可以了，不需要打发。
5、这次做法比较简单，不需要用到烤箱，也不上锅蒸，直接用电饭锅就可以了。如果电饭锅密封性不好的话不建议制作，有那种电高压锅的话也非常方便，密封性好，成功率高。想吃蛋糕的朋友不妨试试这个做法。新手可以尝试，电饭煲，烤箱，空气炸锅都可以做。
6、6，把翻拌均匀的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白霜中，再次用翻拌的手法拌均匀，千万不可以画圈搅拌，如上图所示。7，翻拌均匀后的蛋糕糊是非常细腻有光泽的，如上图所示。8，把蛋糕糊从约30厘米的高度倒入6寸戚风模具中，轻振一下模具，将其中的大气泡震出，再把表面稍微抹平整，如上图所示。
没有烤箱如何在家做蔓越莓蛋糕
1、接着加入油，用手动打蛋器搅拌至完全乳化。倒入面粉和奶粉，用手动打蛋器采用之字手法搅拌至无颗粒，然后加入蔓越莓搅拌几下，搅拌好后放在一旁备用。这时开始准备蒸锅，往锅里加入足量的水对其加热。
2、步骤1蔓越莓切小块裹上少许低筋面粉，倒入面糊中翻拌几下步骤1倒入模具中，震几下步骤1盖上保鲜膜系紧，保鲜膜要留有一定的膨胀空间，蒸锅要实现装够足量的水烧开，把模具放入蒸锅中，中火蒸45分钟，关火焖5分钟后揭盖。
3、10，用牙签把蛋糕取出，放在晾网上晾凉，吃不完的装保鲜袋密封保存。11，忍不住尝了一个小蛋糕，口感松软，喷香可口，太好吃了。12，赶紧做起来吧！小贴士：1，黄油可以换成玉米油。2，甜度可以自己调整。
4、超简单蔓越莓蒸蛋糕的做法-美食杰柔蓝水晶教你怎么做家常蔓越莓蒸蛋糕好吃，蔓越莓蒸蛋糕的做法步骤图解，鸡蛋加入糖搅打均匀。加入色拉油。低粉和泡打粉混合均匀，过筛加入。
5、这道蒸蛋糕配料简单，制作也极其简单，大家都来看看吧，没有烤箱也能做出健康美味的蒸蛋糕，好吃，不上火！一看就会。【蔓越莓蒸蛋糕】材料：低筋面粉100克，玉米淀粉10克，鸡蛋4个，细砂糖70克，色拉油30克，蔓越莓干25克。制作方法：材料准备。全蛋打入盆中，分次加糖，高速搅打。
6、免烤箱不上火蔓越莓蒸蛋糕的做法准备好所需食材，蔓越莓干剪成小块。先烧半锅水然后来做蛋糕糊，鸡蛋打入盆里加入细砂糖，用电动打蛋器打发。打到蛋液膨松发白，提起打蛋器能画出8字即可。泡打粉和低筋面混合好，分两次筛入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀。
没有烤箱怎么做蛋糕5种方法帮您解决问题
1、首先要说明一点，没有烤箱做蛋糕没问题，完全可以成功，但如果没有打蛋器，用手工打蛋的方法那成功率就很低了，所以，做蛋糕不失败，不在于烤箱，关键需要一个电动打蛋器。
2、很多朋友喜欢吃蛋糕，但是家里没有烤箱，今天就跟大家分享4种不用烤箱就可以做蛋糕方法：电饭煲蛋糕、微波炉蛋糕、平底锅蛋糕和蒸蛋糕。喜欢的小伙伴们赶紧来收藏。
3、最后放入装有蛋糕糊的内胆，盖上盖子，直接点蛋糕按钮，时间到后，已经可以闻到蛋糕的香味了，不过不要着急打开，要等五分钟打开盖子，防止塌陷。取出来后，蛋糕看上去很饱满，闻起来很香，吃起来很松软。
4、经验准备6个公鸡蛋，蛋清蛋黄用漏勺分离，把蛋黄打散，记得蛋清里一定不要有蛋黄，那样蛋清打发不出效果，所以打鸡蛋的时候，千万别把蛋黄打碎了哦。很重要的一步。当然如果蛋黄里还有一点蛋清是没有关系的，蛋黄里可以有水，但是装蛋清的盆必须无水无油，干净的才行，不然打发不出效果。
5、蛋糕首先要让鸡蛋蛋黄和蛋清分离，所以说我们取三个鸡蛋，然后取两个干净的大碗，将蛋清和蛋黄分别磕入两个碗中。
6、【小米蒸蛋糕】食材：小米150克，鸡蛋2个，低粉25克，白砂糖30克，玉米油15克，蔓越莓干20克。【步骤】准备食材，小米可以提前浸泡2个小时，准备两个鸡蛋，少许低粉、白砂糖和玉米油。每样都得称重哦！没有低粉直接当普通面粉也可以。鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋黄直接打在小米里面，蛋清打在无水无油的碗中。
蛋糕的制作方法和步骤不用烤箱
1、首先要说明一点，没有烤箱做蛋糕没问题，完全可以成功，但如果没有打蛋器，用手工打蛋的方法那成功率就很低了，所以，做蛋糕不失败，不在于烤箱，关键需要一个电动打蛋器。
2、做法步骤三个鸡蛋取鸡蛋黄，加入水和食用油搅拌均匀。再加入低筋面粉，过筛。搅拌成没有颗粒的面糊。蛋清里加5个玉米淀粉，10g糖粉，打蛋器低速打匀。然后高速打发蛋清，一直到像奶油蛋糕上的奶油一样，提起打蛋器有小尖角。像这样取少部分加入蛋黄里，慢慢的用切拌的方法拌匀。
3、1脱模的时候用热毛巾在模具周围捂一下，夏天天气热，半分钟就差不多了，热毛巾捂了之后托起戚风模具底部，脱模干脆利落，慕斯非常光滑。这样一款芒果慕斯蛋糕就做好了，切开看一下，哇，蛋糕内部真的太细腻光滑了，咬一口，冰冰凉凉特别香甜。
4、制作步骤：先将12克吉利丁片放进冷水中浸泡变软，大概要十分钟以上时间。早餐饼放进保鲜袋里用擀面杖压碎，加入隔水融化的黄油拌匀。然后放进蛋糕盒子里用勺子按压服帖，冷藏十五分钟。淡奶油中加入40克细砂糖打至黏稠的酸奶状态，再混合酸奶拌匀。泡软的吉利丁片放进碗中，隔水融化成液态取出晾温。
5、接着继续用铲子翻拌均匀，可以让蛋白糊跟蛋黄糊均匀融合、最后我们将做好的蛋糕糊倒在电饭锅里，接着晃一晃，然后盖上盖子，再按下煮饭键，如果电饭锅够高级有蛋糕功能就选择蛋糕功能，然后拿毛巾盖在电饭锅的气孔上，在电饭锅40分里闷个40分钟钟按下保温键，这时候再保温个10分钟就好了；这蛋糕就完成了。
6、今天叶子美食分享最最简单的快手蛋糕，不仅不需要打发鸡蛋，也无需用到烤箱，筷子搅一搅，不用发酵，不用揉面，也不用裱花袋，材料简单，做法简单，用电饼铛制作，5分钟就能吃。废话不多说，还是分享电饼铛蛋糕做法吧：电饼铛刷油，通电预热;电饼铛是自动通电的不需要定时。
文章分享结束，不用烤箱做蛋糕_不用烤箱做蛋糕方法和不用烤箱也可以做的蒸蛋糕快和室友分享的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
