玉米碴子粥的做法

东北大碴子粥的做法大全

1、食材：玉米碴子500g，芸豆50g，小苏打2g；煮粥工具：九阳电压力锅做法：挑去芸豆里的破豆子和坏豆子，然后把大碴子和芸豆分别用清水淘洗几次，洗去大碴子里的米糠和玉米磨碴子时磨出的粉。淘洗好的大碴子和芸豆都放入电饭锅里，放入适量的水，再放入小苏达。然后盖上锅盖。

2、准备食材，因为锅小，所以用米量相应减少，只用一小平碗就可以，大碴子煮后膨胀很大呢，一小碗足够三口之家食用。芸豆可以提前泡一泡，不泡也可以，电炖锅煮的时间长，很软烂。所有食材放入容器中反复淘洗干净，加入到电炖锅内再加入适量的水，加入适量小苏打搅拌均匀，煮大碴子粥其实非常简单。

3、【芸豆大碴子粥】所需食材：笨大碴子1杯；粘大碴子1杯；芸豆适量；小苏打适量。厨具：巧釜脱糖电饭煲做法及步骤：准备食材，我用了两种大碴子，黄色是普通大碴子，我们这边叫笨大碴子，另一种发白颜色的是粘大碴子，每种各1杯，粘大碴子没有可不放。两种大碴子混合在一起淘洗干净。

4、配方1，笨棒碴子粥食材：笨玉米碴子1碗；芸豆半碗；小苏打少许。做法：自家产的新鲜棒碴子淘洗干净。自家产的芸豆挑选后，淘洗干净。所有食材放入压力锅中，加入适量的水，水要多一点，煮出来的大碴子不要太稠。加入少许小苏打（大约1~2克）搅拌均匀。压力锅设置煮粥档，自动完成煮粥。

5、第三是多加水。做大碴粥一定要多加水，一碗米要加八碗水，因为大碴子质地坚硬，颗粒大，煮饭的时间长，不容易熟，所以要多加水，加水少了，在熬煮的时候会把水分蒸发多半，另一半被大碴子吸收进去，就比较容易糊锅，所以在熬煮的时候一次要加足水，以免二次加水，防止糊锅，使煮出来的饭有糊锅的味，异味等。

6、【棒碴子粥】制作方法：准备东北大碴子，淘洗干净之后，加入清水浸泡（一般是头一天晚上淘洗浸泡，第二天早上开始熬煮，很省时）东北红芸豆和棒碴子一起来搭配煮粥，简直就是天作之合，不仅吃起来口感好，看起来也食欲大增，营养也加倍，益处多多。

煮玉米碴子粥的做法

1、做法步骤：第1步、准备食材，因为锅小，所以用米量相应减少，只用一小平碗就可以，大碴子煮后膨胀很大呢，一小碗足够三口之家食用。第2步、芸豆可以提前泡一泡，不泡也可以，电炖锅煮的时间长，很软烂。第3步、所有食材放入容器中反复淘洗干净，加入到电炖锅内。

2、准备60克玉米糁，也就是我们常说的棒碴子。将它们清洗干净，然后泡在水中5分钟，这样可以让它们更加饱满。接着，将大约800毫升水烧开，将泡好的棒碴子放入。然后，将火调小煮8分钟。这个时间可以控制一下，如果你喜欢更烂一点的粥，可以再多煮一会儿。

3、【所需食材】：玉米碴子200g，芸豆100g，水适量，饭豆几个，面碱适量，水适量。【烹饪步骤】：首先准备好所有的食材，清洗干净，这里面的饭豆和芸豆都可以根据自己的喜好随意增减。清洗好之后要加入足量的清水，浸泡六个小时以上。

4、做法步骤：第1步、取适量玉米碴子第2步、冲洗多余的淀粉第3步、加适量的水，开启煮粥模式第4步、半小时后美粥呈现第5步、色泽金黄，营养棒棒哒第6步、吃点杂粮有益健康第7步、成品图小贴士：煮粥的水第一次加足，自己掌握好哦！祝您愉快！来自美食天下米拉Miira的作品。

5、玉米碴又称“苞米碴”，将玉米脱皮，每粒破碎三四份即成。可以煮干饭和熬粥。原料：玉米碴、大豆、冰糖。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、玉米碴子放入水中洗净。第3步、洗净之后放入水中浸泡2小时。第4步、大豆同样，洗净泡一下。第5步、泡好后放入电饭煲中，加入适量的冰糖。第6步、放入大豆冰糖。

棒碴子粥的做法窍门

1、要制作出香味浓郁的棒碴子粥，有一个关键的窍门：别忘记放小苏打，很多人都纠结，要不要放小苏打，回答是肯定的，要放，第一容易煮烂；第二口感特别好；第三营养脾胃。我们都知道小苏打是碳酸氢钠，少许放入棒碴粥中能使粥变成弱碱性，不但口感好，还营养脾胃，对调整人体酸碱平衡大有裨益。

2、制作方法：准备东北大碴子，淘洗干净之后，加入清水浸泡（一般是头一天晚上淘洗浸泡，第二天早上开始熬煮，很省时）东北红芸豆和棒碴子一起来搭配煮粥，简直就是天作之合，不仅吃起来口感好，看起来也食欲大增，营养也加倍，益处多多。

3、第三步：把所有食材清洗干净，放入电饭煲中，预约等待即可，不管是什么时间都不用亲自熬煮，预约上时间，回家就有香浓的粥喝。第四步：熬好的粥浓稠好喝，滋补气血，粗细搭配，很适合当下的季节。一定要试试这款补血益气的粥。

4、东北人最爱喝的玉米碴子粥玉米碴子粥是东北人最爱喝的一种食物。它的口感滑润，容易消化。如果你不喜欢吃米饭或者面食的话，那么喝一碗玉米碴子粥也能得到很好的满足。虽然这种粥不算什么高级菜肴，但是它却是一道美味佳肴。玉米碴子粥通常会有很多碳水化合物，能够为人体提供大量的能量。

5、粥和面团的准备在制作早餐时，首先煮好玉米渣子粥，再准备五种颜色的面团。玉米渣子粥清甜可口，而五彩面团的制作则是一项有趣的创意过程，需要将不同颜色的面团分别和好，待面团醒发后再擀成薄片备用。调馅和包饺子接着，调配猪肉、玉米和葱花等馅料，进行盐、糖、鸡精等调味处理，搅拌均匀。

6、大芸豆碴子粥食材：玉米碴子500g，芸豆50g，小苏打2g;煮粥工具：九阳电压力锅做法：挑去芸豆里的破豆子和坏豆子，然后把大碴子和芸豆分别用清水淘洗几次，洗去大碴子里的米糠和玉米磨碴子时磨出的粉。淘洗好的大碴子和芸豆都放入电饭锅里，放入适量的水，再放入小苏达。

熬玉米碴子粥的做法

1、玉米碴粥的做法步骤主锅内安装搅拌钩，将浸泡过的玉米碴和和水放入主锅，以60分/温度100℃/速度L档进行烹煮。步骤完成后盛出即可食用。

2、准备好所需的食材：玉米碴、花豇豆，以及适量的水。玉米碴要选择颗粒饱满、色泽金黄的，这样煮出来的粥才会更加香甜。花豇豆则要挑选新鲜、无杂质的，为大碴粥增添一份丰富的口感。将玉米碴和花豇豆洗净，放入锅中。在清洗的过程中，水就像温柔的双手，轻轻抚摸着它们，洗去尘埃，留下纯净。

3、制作流程将玉米碴子和大米分别淘洗干净，放入锅中。加入适量清水，水量可以根据个人喜好来调整，喜欢稀一点的可以多加水，喜欢稠一点的可以少加水。将锅放在火上，大火煮沸后转小火煮3分钟左右，期间要不时搅拌，防止粘锅。待粥煮至浓稠，加入适量冰糖调味，搅拌均匀即可。

4、小碴子加水冲洗干净。沥水。再加入水。放入电饭煲内。直接选择粥的程序。水沸腾后加入少许的面碱。轻轻的搅匀，让锅底的小碴子搅动均匀。再次盖上盖子。程序结束后，再次搅动一下，保温焖一会，然后装碗就刚刚好喽。

5、小碴子粥的做法　　小碴子300克，用水滤净备用　　枸杞子洗净备用　　烧水倒入小碴子　　加入枸杞子　　开锅后用小火熬20——30分钟即可　　小碴子粥的做法　　把小碴子（也可以是大碴子）放入盆中，加水用手淘洗干净，泡3～5个小时（我一般早上把它泡上，晚上回来做粥）。

6、准备一袋玉米碴子，一瓶碱面，这种小米粒大小的玉米碴子，颗粒不粗不细，熬出来，最好喝。先用碗盛水，放入锅中，一碗水大约半斤左右，根据吃饭的人数，一人一碗，将水放好。

大碴子粥的做法

1、准备材料：玉米碴子100克、水1000毫升、红枣10颗、冰糖适量。将玉米碴子洗净，红枣去核备用。将玉米碴子放入锅中，加入1000毫升水，大火烧开后转小火煮20分钟。加入红枣和适量冰糖，继续煮10分钟即可。搭配建议搭配蜂蜜：在玉米碴子粥中加入一勺蜂蜜，搅拌均匀，口感更加香甜。

2、先取适量的小米淘洗干净后放入碗中，加入清水浸泡20~30分钟备用，浸泡过的小米颗粒饱满，在煮的过程中不易糊锅，而且做出的粥也更粘稠好喝蒲公英摘洗干净后去掉根部，然后切细备用；再取几个平菇清洗干净后切成小丁备用；一块青萝卜也切成小丁备用。

3、食材：玉米碴子500g，芸豆50g，小苏打2g;煮粥工具：九阳电压力锅做法：挑去芸豆里的破豆子和坏豆子，然后把大碴子和芸豆分别用清水淘洗几次，洗去大碴子里的米糠和玉米磨碴子时磨出的粉。淘洗好的大碴子和芸豆都放入电饭锅里，放入适量的水，再放入小苏达。然后盖上锅盖。选择豆蹄键，就可以等着吃饭啦。

4、芸豆大碴子粥食材：玉米碴子500g，芸豆50g，小苏打2g，尖椒1个，鸡蛋3个，黄豆酱适量。做法：挑去芸豆里的破豆子和坏豆子，然后把大碴子和芸豆分别用清水淘洗几次，洗去大碴子里的米糠和玉米磨碴子时磨出的粉。淘洗好的大碴子和芸豆都放入电饭锅里，放入适量的水，再放入小苏达。

5、东北大碴子粥的家庭简单做法的做法步骤步骤给大家看看，这就是大碴子，是去了皮和胚芽的大颗玉米粒。步骤红芸豆，也叫饭豆步骤大碴子和红芸豆一共凑一碗，喜欢吃芸豆就多放芸豆，喜欢吃大碴子就多放大碴子，比例随心调，用量凑一碗，这样方便计算用水量。

6、原料：玉米渣、高粱米、水、水。做法步骤：第1步、取适量高粱米和玉米渣。第2步、清洗干净加适量水，喜欢稀一点的多加点水，稠一点的少加点水。第3步、电饭煲煮粥键，静静等待就好了。第4步、营养健康。来自美食天下K关尔K的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

关于玉米碴子粥的做法，熬玉米碴子粥的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。