肉松面包卷_肉松面包卷的做法视频

肉松面包卷在家怎么制作

1、把煮好的肉晾凉后撕成肉丝状，这样就能看到肉的纹理是很清晰的。把肉丝倒进面包机桶里，倒入适量老抽、生抽、蚝油、食用盐、白砂糖、五香粉、食用油调味，盖上盖子选择肉松键。按下制作肉松的程序后，接下来就注意看下肉松的状态，搅拌到自己喜欢的状态就可以暂停了，时间是不固定的。

2、首先将高筋面粉250克倒入面盆中，再分别放入准备好的奶粉、白砂糖、酵母粉，用筷子搅拌均匀；用30毫升的蛋液和130毫升的鲜牛奶将面粉揉成偏软的面团；再加入2克的食盐和室内软化好的黄油。为了更节省时间，我用了面包机来揉此面团至光滑。放入面盆中盖上保鲜膜醒发至原来的2倍大。

3、面包材料除黄油外，先把液体部分放入面包桶，盐和糖要对角方向放置。最后放入高粉和奶粉，再把酵母埋入面粉中。选择两个和面程序，和成面团。把室温软化的黄油放入，在选择两个和面程序继续和面。发酵时间大约一小时，面团已发酵到2倍大。手指沾面粉按面团，洞口不回缩不塌陷就可以了。

4、肉松卷面包食材高筋面粉200g、牛奶120g、全蛋液40g、糖15g、奶粉15g、酵母3至4g、盐1g、黄油25g、香葱适量、香肠适量、肉松适量、沙拉酱适量、芝麻适量。做法将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起，揉至扩展阶段，之后加入黄油。继续揉面，直到将面团揉至完全阶段即可。

5、肉松面包卷肉松面包卷的做法把除黄油外的所有面团材料放入面包桶内，盐和糖要对角放，酵母放在最上面，启动面包机开始揉面。揉面半个小时后加入提前软化的黄油。再继续揉面半个小时达到出膜状态，全程一共揉面一个小时。

经典肉松卷面包的做法步骤图,怎么做好吃

1、小碗中剩下的鸡蛋液可以刷在面皮上面，撒上适量的肉松。用擀面杖将油纸的一端缠在上面，用手扶好另一端，碾压着过去，这样面包卷就卷起来了。卷好后要静置几分钟，为了更好地定型。定型后我们先切掉面包卷的两端，这边角料也可以吃掉哦。然后按照自己喜欢的大小块切好即可。

2、方法/步骤面包材料除黄油外，先把液体部分放入面包桶，盐和糖要对角方向放置。最后放入高粉和奶粉，再把酵母埋入面粉中。选择两个和面程序，和成面团。把室温软化的黄油放入，在选择两个和面程序继续和面。发酵时间大约一小时，面团已发酵到2倍大。手指沾面粉按面团，洞口不回缩不塌陷就可以了。

3、肉松卷面包食材高筋面粉200g、牛奶120g、全蛋液40g、糖15g、奶粉15g、酵母3至4g、盐1g、黄油25g、香葱适量、香肠适量、肉松适量、沙拉酱适量、芝麻适量。做法将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起，揉至扩展阶段，之后加入黄油。继续揉面，直到将面团揉至完全阶段即可。

4、其实做法并不难！感兴趣一起学吧~香葱肉松面包卷⊙食材：鸡蛋60g/5个，玉米油50g，牛奶60g，低筋面粉60g，幼砂糖55g，白醋3g，葱/肉松/香肠粒/沙拉酱适量操作流程caozuoliucheng-step-首先将蛋清蛋黄分离好备用。

5、做法步骤：第1步、牛奶鸡蛋盐白糖加入面包桶中。第2步、加入面粉酵母粉，启动和面程序。第3步、准备30g黄油，加入面包桶中继续和面（这里忘记拍照）。第4步、和好的面团拿出来发酵。第5步、发酵好后擀成跟烤盘差不多大小的面饼，第二次醒发。第6步、醒发好后刷上蛋液撒上葱花放入烤箱180度20分钟。

6、做法步骤：第1步、所有面团食材准备就绪。第2步、馅料所需备好。第3步、面团材料除黄油外一起放入厨师机面桶里面，先放液体再放粉类，与面包机程序相反。第4步、低档揉面十分钟。第5步、加入软化的黄油，先低速打面至黄油完全吸收，再二档揉面至扩展阶段，能拉出薄薄的一层膜。

肉松培根面包卷的做法

1、其实做法并不难！感兴趣一起学吧~香葱肉松面包卷⊙食材：鸡蛋60g/5个，玉米油50g，牛奶60g，低筋面粉60g，幼砂糖55g，白醋3g，葱/肉松/香肠粒/沙拉酱适量操作流程caozuoliucheng-step-首先将蛋清蛋黄分离好备用。

2、第12步、将配料撒在面片的2/3部分。第13步、从上往下卷，末端处压薄。第14步、接口捏好。第15步、切成9等份。第16步、放置于7寸中空模具中。第17步、送进发酵箱内进行第二次发酵，温度32度，湿度75%，时间35分钟。第18步、取出发酵好的面包胚，刷鸡蛋液。

3、2放入预热好的烤箱中，170度烤25分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。上色满意之后及时加盖锡纸，避免上色过深。2烤好的面包取出震下热气后脱模，这样不会容易有水汽。2看着很有食欲的面包。

4、刷沙拉酱，撒上肉松，然后卷起来，卷起来这一步“翻车”了，最后好不容易卷了起来，结果还没有拍到画面，总之要点就是借助擀面杖卷起来；等到完全晾凉定型后取下油纸切块儿，两边再刷上沙拉酱、蘸满肉松，大功告成。

5、松弛好后先取一个面团，擀成和模具盒差不多长的牛舌状，铺上肉松、撒点葱青。从底部（较长的一边）卷向另一边。卷好后把收尾压在面团底部。把两端捏紧捏尖，生胚就做好了。按照同样的方法把剩下生胚都做好，每做好一个生胚就放进铺了油纸的烤盘里。夏天可盖保鲜膜，室温发酵至明显变大，约30分钟。

6、做法简单，面团容易控制，每次做十二个面包卷，可包好后放入冰箱，每次享用前用微波炉加热45秒，又恢复松软，涂牛油享用，超美味！做早餐，下午茶点最好！先将酵母和3汤匙水拌匀，静置10分钟。在大碗内，将面粉和酵母拌匀。另一碗内，将融化牛油、鸡蛋与牛奶拌匀，然后逐少加入面粉内，不停搅拌至成面团。

肉松卷(切片面包版)怎么做

1、用擀面杖将油纸的一端缠在上面，用手扶好另一端，碾压着过去，这样面包卷就卷起来了。卷好后要静置几分钟，为了更好地定型。定型后我们先切掉面包卷的两端，这边角料也可以吃掉哦。然后按照自己喜欢的大小块切好即可。

2、面包材料除黄油外，先把液体部分放入面包桶，盐和糖要对角方向放置。最后放入高粉和奶粉，再把酵母埋入面粉中。选择两个和面程序，和成面团。把室温软化的黄油放入，在选择两个和面程序继续和面。发酵时间大约一小时，面团已发酵到2倍大。手指沾面粉按面团，洞口不回缩不塌陷就可以了。

3、高粉200g、全麦面粉130g、酵母3克、白糖30g、盐3g、牛奶160g、鸡蛋50g放入面包机中，开启和面程序。大概15分钟后，面团成型，放入20g黄油，继续和面，直到面团能拉出薄膜。揉好的面团放入容器中，由于天气太冷，我把它放到电热毯上发酵。

4、肉松、切好的细葱花，土鸡蛋5个、玉米油60克、牛奶60克、低筋面粉65克、盐2克、白糖40克、白醋、炼乳制作步骤：第一步：准备两个无水无油的大碗，把鸡蛋黄和鸡蛋清分离，分别打入两个碗中；用蛋抽把蛋黄充分搅散，再把准备好的油加进来，拌匀后再加入牛奶和低筋面粉，充分拌成细腻而浓稠的糊糊。

5、顶部放上提前切条的有盐黄油，然后轻轻的从上至下卷起。▼步骤2收口前轻扯小尾巴，可以让层次更细腻。▼步骤2全部整形好，盖保鲜膜，28度发酵1小时。▼步骤2最后给表面刷上全脂牛奶，撒少许海盐装饰。▼步骤2送入提前预热的烤箱中层，在蒸汽石上淋少许热开水，立刻关门。

版肉松面包卷的家常做法大全怎么做好吃视

1、首先将高筋面粉250克倒入面盆中，再分别放入准备好的奶粉、白砂糖、酵母粉，用筷子搅拌均匀；用30毫升的蛋液和130毫升的鲜牛奶将面粉揉成偏软的面团；再加入2克的食盐和室内软化好的黄油。为了更节省时间，我用了面包机来揉此面团至光滑。放入面盆中盖上保鲜膜醒发至原来的2倍大。

2、面团取出，用擀面杖为面团排出内部气体，滚圆。分割成12个均等的小面团，盖保鲜膜松弛15分钟。肉松和沙拉酱备用。然后取一个小面团擀成椭圆形。在面片上部的三分之二处涂抹一层沙拉酱，在铺层肉松。自上而下卷起。将整形好的面团整齐的排入烤盘内，中间留出均等的空隙。1送入烤箱发酵至两倍大。

3、其实做法并不难！感兴趣一起学吧~香葱肉松面包卷⊙食材：鸡蛋60g/5个，玉米油50g，牛奶60g，低筋面粉60g，幼砂糖55g，白醋3g，葱/肉松/香肠粒/沙拉酱适量操作流程caozuoliucheng-step-首先将蛋清蛋黄分离好备用。

4、非常好吃的肉松面包，肉松和沙拉酱都可以自制，非常健康原料：高筋粉、鸡蛋、牛奶、酵母、精盐、温水、黄油、肉松、黑芝麻、小香葱、沙拉酱、蛋液。

5、【菜名】：肉松面包【所需食材】：高进面粉15克（汤种）、清水75克（汤种）、高筋面粉200克、低筋面粉85克、白沙糖35克、食用盐6克、酵母6克、鸡蛋1个、水75克、黄油45克、蛋黄1个、小葱3根、肉松15克、奶酪酱10克。

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