油炸鸡柳的做法_油炸鸡柳的做法窍门
炸鸡柳的简单做法
1、做法步骤鸡胸肉切成条状，放入盐，黑胡椒，料酒。搅拌均匀，腌制入味备用。打一个鸡蛋在碗中打散成鸡蛋液。腌制好的鸡柳先裹一层鸡蛋液，再裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后一层面包糠。裹好的鸡柳放入宜盾普微蒸烤一体机，使用空气炸锅功能。选择F1鸡米花功能就可以了。
2、炸鸡柳的做法其实很简单，花上三十分钟就能吃上香香脆脆的炸鸡柳，把鸡胸肉切成小条用作料拌匀腌制一会，再裹上蛋液和面包糠往油锅里炸至金黄就可以了。但是油炸食品不能吃太多，也不能天天吃，为了身体健康，吃油炸食品要控制总量，偶尔吃上几块解解尝就可以了。
3、我们先来准备一块鸡胸肉，洗干净，控干水分，去掉鸡肉的肉腥味。然后把鸡胸肉切成薄片，注意薄片一定要均匀厚薄，这样做出来的鸡柳炸出来看着都会差不多，口感也会比较好。鸡胸肉片成薄片之后，把鸡胸肉薄片，切成均匀粗细的肉条。肉条如同柳叶一般，大小、粗细均匀。
4、将腌制好的鸡胸肉条依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。锅中倒入适量食用油，烧至六成热时，将鸡胸肉条放入油锅中炸至金黄色。用漏网捞出炸好的鸡胸肉条，沥干油份。最后装盘，撒上适量的盐和胡椒粉调味即可。菜品特点：家常炸鸡柳是一道色香味俱佳的儿童美食，其特点在于外酥里嫩、香脆可口。
5、接着在过程当中适量的食用油，然后等油温到5成热的时候呢，我们把粘满面包糠的鸡肉放进锅里面开小火，慢慢的炸，直到鸡柳放满锅中，然后我们开始开中大火。直到鸡柳炸到慢慢漂浮上来的时候，表面呈金黄色的时候，我们就可以出锅了。
6、炸鸡柳大人孩子都爱吃，每次路过炸鸡柳的地方，都会闻到一股特别香的味道，，它的食材鸡胸肉，经过三个步骤：腌制，裹粉，油炸即成。食材便宜，做法简单，赶紧做起来吧。【食材】鸡胸肉，面包糠，鸡蛋【做法】买回来的鸡胸肉用清水浸泡，多换几次水，泡至没有血水出来后，捞出，切成筷子粗。
炸鸡柳的家常做法
1、超火的经典菜品①选材：新鲜优质的鸡胸肉，肉质鲜嫩，富含蛋白质，是制作炸鸡柳的理想选择。②处理鸡胸肉，用刀背轻轻敲打，使鸡肉纤维松弛，更容易入味。③将腌制好的鸡柳裹上面糊和面包糠，放入热油中炸至金黄色、外酥里嫩时即可捞出沥油。
2、做法步骤：第1步、所需食材备用。第2步、肌肉改刀成条，放姜丝，花椒，五香粉，油，料酒，盐抓匀腌制半小时。第3步、鸡蛋面包糠备用。第4步、蛋液倒入鸡柳中加生粉拌匀。第5步、裹上面包糠备用。第6步、依次裹好摆盘。第7步、锅中入油，五成热加入鸡柳炸至上色。第8步、盛出备用。
3、做法步骤：第1步、鸡胸肉2块清洗干净，沥干水分。第2步、将鸡胸肉从中间剖开，用刀背拍松，切成粗细均匀的条状成为鸡柳。第3步、准备好玉米淀粉和炸鸡粉。第4步、半包炸鸡粉放在大碗中，加入等量玉米淀粉，加2小勺黄酒、适量清水调成面糊，用筷子挑起可轻松滴落即可，加适量盐调味。
4、炸鸡柳食材：鸡胸肉500克，鸡蛋一个，食用油，盐，料酒，胡椒粉，面包糠各适量。做法：首先把我们买回来的鸡胸肉清洗干净，沥干水分，然后改刀切成条状，我们在切的时候注意千万不要切的太宽，但是也不要太窄，大概5毫米左右就可以了，就好像是我们平时买的鸡柳那样的宽窄程度。
5、抓匀放入冰箱冷藏，时间越久越入味，我一般是晚上做好前几步准备工作，第二天起来就直接炸，几分钟就能搞定超方便的。如果时间来不及的话，建议最少也要腌制半小时以上才能入味。如果追求低油的话，可以用空炸来做，但是没有了油炸味吃起来感觉很柴。把腌制好的鸡柳裹上炸粉，一条一条裹均匀。
6、c、抓匀腌制一小时，鸡柳腌制成功。鸡柳裹粉有三层：a、先裹上淀粉，最好是生粉，土豆淀粉，豌豆粉都行；b、再粘上鸡蛋液，也可以用裹；c、最后是面包糠；如果是用裹的话，动作要快，因为面包糠要均匀全面裹住鸡柳才行，建议新手用蘸的方法，面包糠不打湿又裹得住。
炸鸡柳的做法步骤
1、超火的经典菜品①选材：新鲜优质的鸡胸肉，肉质鲜嫩，富含蛋白质，是制作炸鸡柳的理想选择。②处理鸡胸肉，用刀背轻轻敲打，使鸡肉纤维松弛，更容易入味。③将腌制好的鸡柳裹上面糊和面包糠，放入热油中炸至金黄色、外酥里嫩时即可捞出沥油。
2、做法步骤：第1步、食材：鸡胸肉切细条。第2步、放入碗中，放入葱段、料酒。第3步、放入生抽。第4步、半勺蚝油。第5步、少许的盐。第6步、放入胡椒粉。第7步、放入一勺淀粉和一个鸡蛋。第8步、拌匀腌制半小时。第9步、裹上面包糠。第10步、锅中油烧至六成热放入鸡柳中小火炸。
3、做法步骤鸡脯肉清洗干净，切条。加入葱段，生姜，料酒。再加入一个鸡蛋，胡椒粉，适量的生粉，奥尔良烤肉料，搅拌均匀。腌制30分钟。碗里准备一些面包糠。将鸡肉中的葱段，姜片挑出。给每条鸡肉均匀地裹上一层面包糠。
4、炸鸡柳tips：中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据原料：鸡脯肉2块(大约250克)。辅料：干淀粉200克。调料：味极鲜酱油15克、料酒5克、色拉油、花椒粉少许、盐适量。做法：将鸡胸肉洗净剃去筋膜。
5、做法步骤：第1步、首先把买回来的鸡胸肉清洗干净，用厨房纸搽干水分。第2步、把鸡胸肉切成长条，然后装入密实袋。第3步、加入料酒、生抽、蚝油、大蒜粉、孜然粉、盐，揉搓均匀后放入冰箱冷藏腌渍隔夜。第4步、把腌渍好的鸡肉条裹上一层玉米淀粉。第5步、再裹上一层全蛋液。第6步、接着再沾上面包糠。
6、做法步骤：第1步、鸡胸肉反复洗净，占厨房用纸擦去水份。第2步、将鸡肉切成条状。第3步、鸡肉中加入适量料酒、盐、姜粉、胡椒粉拌匀入味。第4步、拌至入味的鸡柳。第5步、准备面包糠、鸡蛋、玉米淀粉。第6步、将鸡蛋打成鸡蛋液，面包糠、淀粉分别装盘。
炸鸡柳的做法
1、超火的经典菜品①选材：新鲜优质的鸡胸肉，肉质鲜嫩，富含蛋白质，是制作炸鸡柳的理想选择。②处理鸡胸肉，用刀背轻轻敲打，使鸡肉纤维松弛，更容易入味。③将腌制好的鸡柳裹上面糊和面包糠，放入热油中炸至金黄色、外酥里嫩时即可捞出沥油。
2、做法步骤：第1步、食材：鸡胸肉切细条。第2步、放入碗中，放入葱段、料酒。第3步、放入生抽。第4步、半勺蚝油。第5步、少许的盐。第6步、放入胡椒粉。第7步、放入一勺淀粉和一个鸡蛋。第8步、拌匀腌制半小时。第9步、裹上面包糠。第10步、锅中油烧至六成热放入鸡柳中小火炸。
3、做法步骤鸡脯肉清洗干净，切条。加入葱段，生姜，料酒。再加入一个鸡蛋，胡椒粉，适量的生粉，奥尔良烤肉料，搅拌均匀。腌制30分钟。碗里准备一些面包糠。将鸡肉中的葱段，姜片挑出。给每条鸡肉均匀地裹上一层面包糠。
4、炸鸡柳tips：中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据原料：鸡脯肉2块(大约250克)。辅料：干淀粉200克。调料：味极鲜酱油15克、料酒5克、色拉油、花椒粉少许、盐适量。做法：将鸡胸肉洗净剃去筋膜。
5、一款自制家常炸鸡柳，寻常的调味品就能制作出一款香脆可口的小吃，大人孩子都爱，关键是干净卫生。原料：鸡胸肉、鸡蛋、小葱、生姜、玉米淀粉、炸粉、盐、糖、黑胡椒粉、蚝油、味极鲜酱油。做法步骤：第1步、准备主要食材：鸡胸肉，姜，小葱，鸡蛋一个。第2步、鸡胸肉去筋膜，切成粗条。
6、炸鸡柳鸡柳是一道大众菜肴，主料为鸡肉、经腌制入味沾淀粉、裹蛋液、沾面包糠炸制而成，做法简单、口味鲜香、口感酥脆。原料：鸡胸肉、料酒、盐、姜粉、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠。做法步骤：第1步、鸡胸肉反复洗净，占厨房用纸擦去水份。第2步、将鸡肉切成条状。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
