老麻抄手_老麻抄手是哪个地方的特色

老麻抄手是什么东西

1、红油老麻抄手的做法精瘦肉煮出来口感干硬不好吃(我讨厌肥肉，可是抄手必须要五花肉才好吃)。所以一定要选择五花肉，或者精瘦肉加肥肉。肉切细小后加入葱白，姜一块(长度一公分)，蒜两瓣，盐，剁十分钟左右直到肉糜很细上劲。

2、老麻抄手是以肉末、抄手皮、葱、姜、蒜末等为食材制作的小吃。老麻抄手的热量在1220大卡左右，热量较高，主要是由于老麻抄手需要加入辣椒油等热量较高的配料，提高了总体热量。...一般情况下，老麻抄手的热量在1220大卡左右。具体内容如下：老麻抄手是以肉末、抄手皮、葱、姜、蒜末等为食材制作的小吃。

3、麻豆腐麻豆腐是北京的特产，是由旧时的粉房分离出来的。麻豆腐这道菜在北京人的心中是有一定份量的，首先在做法上就是用石磨磨浆的时候过滤豆汁剩下的豆渣做成的。麻豆腐是比较家常的吃法，北京的小巷子依旧能看见它的身影。

4、老麻抄手，主要是麻油比较多，我个人不太喜欢！2024-06-1011此条点评来自马蜂窝自由行APP评论LV.火星用户原以为老板姓麻，上来一看，还是没躲过麻和辣2024-04-3012评论LV.3saralaw好好吃，很多店都做这个，而且价钱便宜大众化。值得一品。

5、渝记老麻抄手，亦称渝记老麻，即老麻抄手的品牌传播机构。（渝，重庆简称；记，是记忆；渝记老麻抄手，即是重庆记忆中的特色老麻抄手，代表着历经发展的悠久味道。）是重庆锐虎餐饮管理有限公司旗下一品牌。

6、老麻抄手，是重庆的传统美食，在重庆大街小巷各种小店里都可觅得，近些年和小面一样逐渐传播到大江南北。然而离开那座火热的城市以后，这道看似简单的小吃却往往失之本色，一些远离家乡的吃货在自己动手解馋时也不一定能尽现其全味。究其原因，大概是麻辣易得，集齐麻辣鲜香却不常有。

老麻抄手出自哪里

1、常回家精选回答抄手是四川的一道传统小吃，属于川菜系，抄手是四川人对于馄饨的一种特殊叫法。抄手在北方地区被叫作馄饨，在山东有些地区称作为馉饳，广东地区则称为云吞。

2、老麻抄手（一环路东一段）老麻抄手（一环路东一段）是一家快餐餐馆，位于成都成华区建设北路二段4号电子科技大学内。适宜环境适宜情侣约会、随便吃吃餐馆简介特色服务：提供早餐，提供在线菜单，是老字号。

3、“老麻抄手”是哪个地方的特色小吃？南昌重庆正确答案：重庆老麻抄手创始于清康熙年间。况氏夫妇在重庆开了一家小吃店，主要卖担担面、馄饨等小吃。但生意一直很冷清。

4、重庆老麻抄手品牌起源与重庆涪陵民间的一种药膳小吃。重庆地处四川盆地，南方气候潮湿，麻辣具有祛风、除湿、正肠胃功效。古人云：食有四味：麻、辣、鲜、香。而“麻”居首位，麻味醇厚，辣味独特，色泽红亮，鲜而不腻，入口醇香。椒麻抄手有红油味、麻辣味、酸辣味、椒麻味等。

5、抄手在四川可谓是成就出了混沌本身的地域特色。混沌在天南地北可以说是各有名称，如云南人称混沌为云吞、湖南人称混沌为小饺子、四川人称混沌为抄手等等，但是真正成就混沌地域特色的是四川的抄手。之所以这么说，是四川人在混沌的制作手法上除了技术娴熟外，还结合了自身地域特色的饮食文化。

6、【四川】俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做"红油抄手"。不同做法馄饨图片("抄手"有"牵起你的手"之意)【湖北】有人也称为水饺(武汉地区称呼)、包面(湖北其他地区称呼)。【安徽】皖南称何攻实团为"包袱"。【江南】上海、苏南、浙江等地的吴方言"馄饨"读[？w？nd？n]，与粤语发音颇为近似。

老麻抄手是哪里的

1、第五名、酸辣粉酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，口味麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，深受人们的喜爱。酸辣粉主粉由红薯，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。红薯粉筋道十足，醋超级酸，不太辣。推荐指数四颗星。

2、锅包肘子，这道拥有150多年历史的佳肴，源自河北省保定市，作为冀菜系的璀璨明珠，它代表着传统烹饪的精髓。相传在清末时期，高阳县厨王老昆为参加科举考试的举子考生特制了这道菜，希望他们能够在考试中取得好成绩。结果锅包肘子以外皮焦香酥脆、内里嫩滑多汁的特点，香而不腻，成为一道备受欢迎的美食。

3、杭州异地特色美食，一解杭漂人的乡愁近年，越来越多的人来到杭州“落地扎根”，成为了新“杭漂”的一份子。远在他乡，最为怀念的莫过于家乡的美食，而在包容万象的杭州，四处皆有各地美食的身影。

4、西宁的街头巷尾，经营了数十年的老字号小吃，有一些靠着老味道留住了顾客，生意经久不衰，也有一些老字号小吃扩大了经营，使生意更上一层楼。市民等候就餐。6月26日上午，位于兴海路的莫家路拜酿皮店里，老板拜旭平正和店员们忙碌着，除了酿皮，店里还有甜醅、酸奶、炒凉粉等青海特色小吃。

5、中国现存唯一巡抚志《郧台志》揭示了十堰郧阳明清时期曾经是鄂豫川陕四省毗邻地区的中心城市。城区于清朝因人们在百二河和犟河拦河筑堰十处以便灌溉，由此得名十堰。

6、小是小抄手“又破又小又不好找！”这家小是小抄手真的是不好找！之前听朋友提到过这家抄手，据说是江北区最最好吃的抄手，味道巴适得很！一直以来都想着能去吃上一碗，后来也是走了不少“弯路”才把它找到！其实抄手这种面食在重庆人心目中，可能算不上什么“重点美食”。

地道川味小吃老麻抄手详细介绍

1、所谓红油，不是“蒜泥白肉”备注中介绍的纯红油，这里指的是用大量红油配成的调味汁。甜面油也是四川特产，用普通酱油加些红糖和丁香、陈皮等中药，再用小火熬制而成，香甜而不腻口。

2、老麻抄手始于清朝康熙年间。况氏夫妇于康熙年间在四川成都宽窄街开了一家小吃店，主要经营担担面、米粉，馄饨之类的便捷小吃。由于经营不善，生意一度冷淡。

3、麻辣抄手是一道来自重庆的美食，以香辣麻辣的口味和丰富多样的调料而闻名。通过将猪肉馅包入馄饨皮，并配以独特的调料，制作出了这道令人垂涎欲滴的美味佳肴。麻辣抄手的制作过程简单易学，无需专业技巧，只需用心和热情，即可让家中的餐桌变得丰富多彩。建议：搭配适合的配菜可以进一步提升麻辣抄手的美味。

4、老麻抄手的准备主要分三个部分，馅料、抄手皮、麻辣调料，其中抄手皮一般都是买现成的，不在重庆的小伙伴有时需要买馄饨皮来代替。馅料里苹果的加入会有小惊喜，不仅可以增加馅料鲜嫩的口感，还非常解腻，让小伙伴们能一口气多吃好多个。

5、老麻抄手是四川和重庆地方特色小吃，属于川菜系，一种以肉末、抄手皮、葱姜蒜末、特麻花椒油为主料做成的食品。老麻抄手，分为清汤、红油、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻7种味道，再用上香浓的骨头汤和鸡汤混合，抄手吃完的同时汤也会一滴不剩。

6、老麻抄手其实就是我们所说的馄饨以及云吞。在生活中我们吃到的馄饨都是比较清淡的，口感也是不错的，就是用面皮包上肉等各种馅料，最后用清水煮熟就可以了，加入盐和味精就可以食用了，而老麻抄手其实是多了一种调味料，就是辣椒油，不加辣椒油也体现不出来老麻抄手中的麻味。

老麻抄手出自哪里老麻抄手是哪里的小吃

1、老麻抄手是四川和重庆地方特色小吃，属于川菜系，一般都是猪肉馅的。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香，抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，和馄饨馅料不同，主料是抄手皮和猪绞肉。以方面皮包肉馅，煮熟后加清汤、芝麻红油（通常是芝麻红油）和其它调料即可食用。

2、精选回答抄手是四川的一道传统小吃，属于川菜系，抄手是四川人对于馄饨的一种特殊叫法。抄手在北方地区被叫作馄饨，在山东有些地区称作为馉饳，广东地区则称为云吞。

3、老麻抄手（一环路东一段）老麻抄手（一环路东一段）是一家快餐餐馆，位于成都成华区建设北路二段4号电子科技大学内。适宜环境适宜情侣约会、随便吃吃餐馆简介特色服务：提供早餐，提供在线菜单，是老字号。

4、抄手是四川的一种极具有地域特色的有名小吃。说抄手可能大多数人并不是很了解抄手的意思，但是只要去吃过的人，都会笑而不语，那明明是我们所熟知的混沌。四川人称混沌为抄手是有两个方面的原因，一方面，是因为混沌皮薄馅少，放入锅中的沸水里，用漏勺抄翻两下就熟了，固而称之为抄手。

5、抄手是哪里的小吃学习雷锋好榜样2024-12-0好评回答抄手是中国西南地区的一种常见的面食小吃。广泛分布在四川、广州、江西等地，不同地区的称呼也略有不同，例如在四川称抄手、在广州称云吞、在江西称清汤，其它等地也有称馄饨的。

6、龙抄手是四川省、成都市的一道传统小吃。龙抄手属于川菜系，是四川成都非常著名的一道小吃，深受当地人们的喜爱。

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