正宗烩饼的家常做法
烩饼的家常做法怎么做好吃
1、烩饼的做法小贴士按照自己口味添加蔬菜和调味料。面饼可以是煎的、蒸的，只要你喜欢，什么样的都行。煮的时候全程小火，大火就把汤汁熬干了。
2、把准备好的羊头肉切成厚片或者条状没看个人的喜好来定，然后锅中烧热水放入羊肉加入生姜几片和料酒，焯水去腥，大火煮几分钟捞出备用;然后需要的饼是需要提前做好的，凉水和面然后做成饼状在平底锅中烙至金黄色即可;在之后准备所需要的配菜，将香菜蒜苗羊血准备好，粉丝也需要提前泡发好备用。
3、这家店的炒饼不是用的色拉油做的，而是用的肥油，所以味道上很香，它的调料很简单，只有葱姜蒜，酱油，麻椒，所以出来的口感就是家常菜的味道，而且他们家还有一个特色，就是饼出锅以后不用碗装，而是用盆端到桌子上自己去分，这样做是为了节省时间。
4、我们需要准备以下食材：新鲜的海鲜（如虾、蟹、鱼片等）、烙饼、葱姜蒜、香菜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉等。这些食材都是家常易得的，让我们一起来看看如何搭配它们，制作出色香味俱全的海鲜烩饼。海鲜处理将新鲜的海鲜清洗干净，去除泥沙和杂质。虾类可以去壳去虾线，鱼片可以切成薄片。
烩饼家常做法
1、母亲做的烩饼子看起来挺简单，但做出的味道却非常好吃。她把锅烧热，倒上熬熟的菜籽油，舀一小勺盐，待油冒出青烟，把葱花放进去，葱花瞬间被油炸到焦糊，这时母亲马上把早已切成细丝儿的白菜叶放进去，用铲子翻炒几下，空气中弥漫着油香和葱的浓郁香味。
2、不过没有牛肉汤也不要紧，用普通的调料-酱油和盐也可以作出汤鲜味美的烩饼。做法原料：荷兰豆、西红柿、油饼、蒜、油、盐做法：油饼切成细条，荷兰豆去筋洗净沥水、西红柿切片。烧热油爆香整粒的蒜(多放点可以，很好吃的)，放荷兰豆翻炒至通体碧绿，放油饼条翻炒均匀。
3、做法;1，把锅饼切成薄片。2，待油热放上切好的葱，盐爆锅，再加水，水依锅饼的量而定。3，水开之后放上切好的锅饼，接着甩上鸡蛋，等甩上的鸡蛋熟了放上韭菜，然后出锅。不能煮时间长了，否则锅饼吃起来就不筋道了。一道简单的烩锅饼就做好了，这就是我们家乡特色小吃。
4、做法步骤烙饼切成小块。白菜切丝。土豆切小片泡在清水中。番茄切成小丁备用。炒锅烧热下入蒜片爆香。放入白菜丝翻炒大火翻炒至白菜软塌。白菜炒出水分后放入番茄丁，撒入食盐促进番茄出汤。番茄炒成酱下入土豆片翻炒至土豆断生。加入开水。番茄汤煮开后加入2勺生抽1/2勺白糖。
5、做法步骤面粉中加入适量开水搅拌成絮状，再加一点凉水揉成光滑的面团，醒面10分钟。面团擀成薄片撒上花生油和盐，卷起来分成等份的剂子，（剂子的收口要在两边，这样烙饼层多）用擀面杖擀成饼。
6、说实话小猪是非常不愿意出门的，甘愿做一个肥宅也不愿意出门去吹寒风，如果在家里也能吃到一份热气腾腾的美食那就再好不过了，所以小猪发奋图强今天又学会了一道非常适合在冬天吃的美食——羊肉烩饼。
烩饼怎么做家常做法
1、烩饼的做法小贴士按照自己口味添加蔬菜和调味料。面饼可以是煎的、蒸的，只要你喜欢，什么样的都行。煮的时候全程小火，大火就把汤汁熬干了。
2、做法步骤：第1步、将年糕切成条状或片状。第2步、将其他食材也切成条状。西红柿在白菜下面，盖住了。。第3步、锅中添油，将鸡蛋打散后并炒熟。第4步、盛出备用。第5步、将白菜与西红柿倒入锅中炒至半熟。加入半碗水，熬至西红柿烂，加入十三香，酱油，放入鸡蛋，年糕。
3、做法：面粉中加入酵母，少许盐搅拌匀，要一点一点加温水，用筷子搅成面絮，再揉成面团，盖上保鲜膜醒发，1个小时后，面团发酵好了，比原来面团大一倍。面团拿出揉搓排气，再分成9个小面团，1个大点的面团，揉光滑，将大点的面团擀成薄片，刷上1层菜油，撒上五香粉，辣椒面抹匀。
4、烩饼丝做法鸡脯肉洗净，冷水浸泡30分钟（成品颜色更洁白），先切片，再切成丝。切好的鸡肉丝加入盐、料酒、生抽、芝麻油、淀粉，研磨几粒胡椒粉，搅匀，盖上保鲜膜腌制至少15分钟。立春剩下的春饼切成细丝。娃娃菜切丝。胡萝卜切丝。蒜苔切段。葱、姜切丝。蒜拍碎切末。
5、做法步骤面粉中加入适量开水搅拌成絮状，再加一点凉水揉成光滑的面团，醒面10分钟。面团擀成薄片撒上花生油和盐，卷起来分成等份的剂子，（剂子的收口要在两边，这样烙饼层多）用擀面杖擀成饼。
正宗烩饼的饼怎么做
1、按照自己口味添加蔬菜和调味料。面饼可以是煎的、蒸的，只要你喜欢，什么样的都行。煮的时候全程小火，大火就把汤汁熬干了。
2、先准备了一碗蛋液，一斤饼丝，一起倒入盆里充分搅拌。炒勺里倒油烧热，倒入冰丝后不停地颠勺翻炒，直到把饼丝炒至酥脆干香才出锅，出锅前淋上香醋麻油伴以蒜泥，十分有嚼劲。
3、平时我们吃饿羊肉烩饼里面的饼丝，很多都是直接在外面买的烧饼，大爷做的烩饼，饼都是自己在家亲手做的，还是用死面做的，吃起来不会发酸，和直接在外面买的烧饼相比，差的也不是一星半点，这羊肉烩饼最精华的部分在于羊肉汤，大爷做的羊汤都是用羊骨头炖的，挑骨头的时候挑的都是腿骨。
4、母亲做的烩饼子看起来挺简单，但做出的味道却非常好吃。她把锅烧热，倒上熬熟的菜籽油，舀一小勺盐，待油冒出青烟，把葱花放进去，葱花瞬间被油炸到焦糊，这时母亲马上把早已切成细丝儿的白菜叶放进去，用铲子翻炒几下，空气中弥漫着油香和葱的浓郁香味。
5、想到锅贴子，脑海里迅速闪现出小时候母亲做的一道美食，就是用白菜猪肉烩锅贴子，也就是饭店菜谱上说的烩饼。想到它，我立时口舌生津，馋劲难忍。说做就做。回家后，我从冰箱里拿出白菜、猪肉、锅贴子。
6、小时候，奶奶耐做烩饼，锅中放满饼丝，倒入鸡汤，小火咕嘟煮3分钟，饼丝吸满汤汁，最后放入的蒜片和香油，激发了烩饼的香气，盛入盆中，热气腾腾，闻上去一种鲜而浓郁的蒜香，这就是家的味道。家的味道就是这样朴实无华，而又心心念念，吃起来美味又幸福。
烩饼的家常做法
1、烩饼筋道，配菜不拘，简单快捷的一种吃法。爱吃肉的，可以加些肉丝，或苏肉。我不喜欢油腻，做了素烩饼。家里有的青菜都可以往里配呢1倒入适量蚝油。1生菜掰断放入，翻匀关火。1香菜红椒点缀。2成品。
2、1，240毫升温水中加入4克酵母，倒入400克面粉，揉成光滑的面团，放在一边醒发20分钟。2，猪肉绞成肉糜，加葱、姜、盐、老抽、生抽、花椒粉，沿着一个方向充分拌匀。3，芹菜洗净，切碎，加入到肉馅里，加少许鸡精提鲜，拌匀馅料就调好了。4，面团不需要完全醒发，移到面板上分成3份，再分别揉光滑。
3、大饼出锅，放在面板上，用刀整齐切开分成块，外焦里嫩，香气扑鼻。搭配上小咸菜或大葱，如果再以自家腌制的咸鸭蛋佐食，更是绝配。
4、做法;1，把锅饼切成薄片。2，待油热放上切好的葱，盐爆锅，再加水，水依锅饼的量而定。3，水开之后放上切好的锅饼，接着甩上鸡蛋，等甩上的鸡蛋熟了放上韭菜，然后出锅。不能煮时间长了，否则锅饼吃起来就不筋道了。一道简单的烩锅饼就做好了，这就是我们家乡特色小吃。
5、烩饼的详细做法步骤：准备食材：面饼条、番茄、白菜、香菜、葱。白菜洗净切丝，番茄去皮切块，香菜洗净切段，葱切圈。锅中加油烧热，放入葱花爆香。
6、做法步骤：第1步、将年糕切成条状或片状。第2步、将其他食材也切成条状。西红柿在白菜下面，盖住了。。第3步、锅中添油，将鸡蛋打散后并炒熟。第4步、盛出备用。第5步、将白菜与西红柿倒入锅中炒至半熟。加入半碗水，熬至西红柿烂，加入十三香，酱油，放入鸡蛋，年糕。
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