煮毛豆的家常做法_煮毛豆的家常做法视频
如何煮毛豆的做法
1、【下厨房】煮毛豆栏目为您推荐最受欢迎的煮毛豆做法大全，煮毛豆怎么做好吃的做法，正宗的煮毛豆做法，更多好吃易做的煮毛豆做法就来下厨房。
2、做法步骤毛豆清洗干净，有时间的可以把两端剪一下，这样更入味！准备训练，花椒忘记拍了，切记，大料不要太多，不然容易苦水开后放入毛豆和大料再次煮开后转中小火，8分钟左右关火出锅就可以吃，闷两小时更入味姜片的营养功效姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。
3、这个煮毛豆的小秘方还是跟一位大厨学过来的。按照这个方法煮出来的毛豆不需要长时间的浸泡，也能非常的入味儿。并且颜色能保持碧绿不变黄。喜欢吃毛豆的朋友，不妨花一两分钟将这篇文章看完，保管你做出来的毛豆比饭店的还好吃。
4、香辣毛豆首先将买回来的毛豆洗净后放到盐水中浸泡一会，毛豆两头剪去更易入味；锅中油热后放入八角和花椒炒香，再加入葱姜蒜爆香，在放入豆瓣酱炒出红油；将毛豆倒入锅中，放入糖盐和生抽翻炒，再加入适量的清水大火煮开，最后再小火收汁。这道香辣毛豆做法也很简单，香辣入味很适合当下酒菜。
5、做法：生姜切末，大蒜切末，红干辣椒切小段，小葱切末儿备用。用水清洗干净毛豆。(在清洗毛豆的时候，要用手搓一搓毛豆，这样可以把毛豆表面的浮毛搓洗掉。)用剪刀剪去清洗干净的毛豆两端。(为什么要先洗后剪呢？洗好以后再剪，可以防止毛豆在搓洗的过程中裂开。
6、做法步骤：第1步、备好食材：如图，鲜毛豆剪去两头清洗干净，八角备好。第2步、汤锅内加入适量纯净水烧开，下适量盐毛豆八角放入煮十分钟左右至熟（不用盖盖子，保持毛豆碧绿颜色）。第3步、煮至毛豆熟即可。第4步、捞出沥干装盘。第5步、成品图。
煮毛豆的做法毛豆怎样做好吃
1、【下厨房】煮毛豆栏目为您推荐最受欢迎的煮毛豆做法大全，煮毛豆怎么做好吃的做法，正宗的煮毛豆做法，更多好吃易做的煮毛豆做法就来下厨房。
2、做法步骤毛豆清洗干净，有时间的可以把两端剪一下，这样更入味！准备训练，花椒忘记拍了，切记，大料不要太多，不然容易苦水开后放入毛豆和大料再次煮开后转中小火，8分钟左右关火出锅就可以吃，闷两小时更入味姜片的营养功效姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。
3、【详细做法】第一步：先把毛豆处理一下，把外面的灰尘杂质冲洗干净，多冲洗几遍，然后用剪刀把毛豆的两头剪掉，这样更好入味。第二步：锅里烧水加花椒、八角、桂皮水烧开煮一会。第三步：水烧开后煮3分钟，彻底煮出香料的香味，最后把花椒捞出不用。
4、做法步骤：第1步、毛豆剪去两头，方便入味。第2步、剪好的毛豆洗干净。第3步、八角香叶丁香陈皮（家里平时做菜的香料有啥放啥，做出自己喜欢的专属味道）第4步、几瓣蒜拍碎，我的习惯是拍，不剁。第5步、热锅，锅里放少许油，蒜和香料一起放下去，小火略为炒炒出香味。
5、做法：鸡腿剁块，清水泡去血水。微压锅中放少许油，下葱段、姜片爆香，倒入鸡块翻炒至变色，加入料酒、酱油，炒匀后加水没过鸡块。大火煮开后中小火煮10分钟，倒入毛豆米，加适量糖和盐调味，继续煮8-10分钟至鸡肉软烂。
6、首先我们将毛豆买回家之后，需要将两头全部剪掉，这样才能够在煮的时候更加入味，然后将毛豆在清水中冲洗干净之后，加入适量的食用盐搓洗一下。
怎么做好吃,煮毛豆的家常做法
1、做法步骤毛豆清洗干净，有时间的可以把两端剪一下，这样更入味！准备训练，花椒忘记拍了，切记，大料不要太多，不然容易苦水开后放入毛豆和大料再次煮开后转中小火，8分钟左右关火出锅就可以吃，闷两小时更入味姜片的营养功效姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。
2、【下厨房】煮毛豆栏目为您推荐最受欢迎的煮毛豆做法大全，煮毛豆怎么做好吃的做法，正宗的煮毛豆做法，更多好吃易做的煮毛豆做法就来下厨房。
3、做法步骤：第1步、新鲜毛豆用剪子剪去两头，容易入味，洗净。第2步、常用配料即可：花椒八角桂皮香叶姜片红辣椒，我家里桂皮没有了。第3步、把配料放入清水锅里面煮开十分钟，充分释放香气。第4步、加两勺盐。第5步、把毛豆放入锅中。第6步、煮十五分钟，关火，浸泡一小时。
4、煮毛豆的做法：买毛豆的时候不建议大把大把地抓，为了做好，还是有耐心一些，逐个去挑选比较好，选择那种颗粒饱满，颜色翠绿，没有损伤的毛豆。如果价格便宜，但是不新鲜了还是不要的好，当心买回家煮出来不好吃，等于花冤枉钱。
5、做法步骤：第1步、毛豆剪去两头，方便入味。第2步、剪好的毛豆洗干净。第3步、八角香叶丁香陈皮（家里平时做菜的香料有啥放啥，做出自己喜欢的专属味道）第4步、几瓣蒜拍碎，我的习惯是拍，不剁。第5步、热锅，锅里放少许油，蒜和香料一起放下去，小火略为炒炒出香味。
6、做法步骤：第1步、选购新鲜的毛豆第2步、准备好配料第3步、把毛豆的二头用剪刀剪掉，方便入味第4步、全部修剪好，放水清洗干净毛豆第5步、毛豆放入锅里，并加入水，水要一次加足够哈。
煮毛豆的做法
1、煮毛豆一定要热水开锅。锅内加清水，加盐，花生油几滴，放入配料，八角，桂皮，香叶大火煮开。加盐是为了给毛豆提味，加八角，桂皮，香味则是为了毛豆能入味的同时增香，缺一不可。一斤毛豆用的水量是二斤左右，开水状态下入毛豆，水温会下降一点，大火煮十分钟就可以关火了，要是不急着吃就再浸泡些时间更入味。
2、厨房美食菜谱：清水煮毛豆的做法老公喜欢吃煮毛豆。早上我去菜市场买菜的时候看到有卖毛豆的，但没买，不想做，然后心理还摸摸祈祷，不要被他发现，结果下午带我去菜市场溜达的时候，看到毛豆很兴奋，一下子就扑上去买了半口袋，我只有在旁边把他盯着。
3、首先在家里煮毛豆的时候要先把毛豆清洗干净，拿着一把小剪刀，把毛豆的头部和尾部都剪掉，这样一是为了吃起来方便，二是为了煮的时候更加入味。将头尾剪掉之后，不要着急下锅煮，拿一个干净的盆接入一点水，放入两勺盐，将这些剪完清洗干净的毛豆放进去浸泡15分钟。
4、做法步骤花生用水浸泡，用刷子花生壳的泥擦干净。为了方便入味，我把花生嘴捏一个小口！毛豆清洗干净，用剪刀剪去毛豆两边的角。备好所需的香料。将准备好的花生毛豆放进锅中加入没过食材的水量放入所有香料，大火烧开煮至毛豆变色放入盐搅拌均匀，煮熟后关火。摆盘即可，食用。
5、朋友说，不加任何添加剂，只要加2样食材，注意这几个步骤，在家煮毛豆一样颜色翠绿不变黄。那到底是什么步骤呢？一起来看看吧。
6、煮毛豆用到的调味料比较简单，香叶2~3片、干辣椒3个、八角2粒、桂皮1块、花椒少许、生姜1块。煮毛豆的时候，为了让毛豆吃起来更加的清香味儿十足，我们可以加入一些茶叶，选茶叶的时候，建议大家选择绿茶叶，这样不易变色。
煮毛豆的做法大全怎么煮毛豆
1、【下厨房】煮毛豆栏目为您推荐最受欢迎的煮毛豆做法大全，煮毛豆怎么做好吃的做法，正宗的煮毛豆做法，更多好吃易做的煮毛豆做法就来下厨房。
2、第三步：锅里倒入适量清水，放入八角、桂皮煮开，再放入毛豆，加入适量油和盐，不要盖盖子，直接用大火煮6分钟。八角和桂皮可以增加香味，水开后再放毛豆，可以防止毛豆煮太久变色，加入油可以让毛豆保持翠绿不发黄，加入盐一起煮，可以使毛豆更快入味。
3、首先我们将毛豆买回家之后，需要将两头全部剪掉，这样才能够在煮的时候更加入味，然后将毛豆在清水中冲洗干净之后，加入适量的食用盐搓洗一下。
4、将毛豆洗净，剪去两端的角，放入清水中浸泡1分钟左右，捞出沥干水分备用。在锅中加入适量的水，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒，大火烧开后转小火煮1分钟左右，让香料的味道充分释放出来。加入适量的盐，搅拌均匀，让盐充分溶解。
5、---【茶香煮毛豆】---食材：毛豆500克、绿茶1包（推荐信阳毛尖）、生姜1块新鲜的毛豆，去掉里边的杂质和坏的部分，然后放在淡盐水里浸泡30分钟，这样子可以使毛豆表皮软化，煮的时候更加入味，还可以起到防止变色的作用。
6、毛豆清洗干净，清洗时候可以加入少许食盐，起到杀菌和减少农药存有表面。洗干净的毛豆两头剪掉，方便快速入味。锅里准备适量水，放入调料(盐、花椒、八角、香叶和辣椒)开火煮。调料味出来后，再放入准备好的毛豆，中火煮至12-15分钟左右就可以了。
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